关键词：慢性肾脏病 美国加州大学 肾病患者 肾功能衰竭 研究人员 

摘要：据美国《医学快报》近日报道，美国加州大学旧金山分校的研究者发现，慢性肾脏病患者多吃肉可能会增加他们患肾功能衰竭的风险。研究人员分析了1486名成年慢性肾病患者的信息，随访时间平均为14．2年。结果发现，这些患者中，摄入高酸饮食的患者比摄入低酸饮食的患者进展为肾功能衰竭的可能性要高出3倍。研究人员解释，低酸负荷的饮食包括大量的水果和蔬菜，高酸饮食则为肉类。

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