关键词：蛋鸡业 低谷期 鸡蛋价格 北京市场 产蛋高峰期 

摘要：近日，北京市场上的鸡蛋价格大幅上涨。目前，鸡蛋零售价涨到了3元／斤，整箱鸡蛋的批发价涨到了118元／箱（相当于2.62元／斤），高时曾达到130元／箱。据北京新发地批发市场的信息，这次蛋价上涨已有一个多星期，而每天上市的鸡蛋供应量则稳定在30吨左右，没有进一步增长的迹象，从而蛋价颇为稳定。但是，目前的蛋价上涨绝不意味着蛋鸡业低谷期的结束。因为，去年增加的大量蛋鸡存栏远未开始收缩，并且，大批蛋鸡正陆续进入产蛋高峰期，所以，养鸡户补栏时仍需谨慎。

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