关键词：旅游业 服务与管理 教学问题 专业实践 实践教学基地 

摘要：旅游高等职业教育是顺应旅游业高速发展及其对高素质旅游人才需要而产生的。旅游高等教育必须重视学生能力的培养，重视学生的实践训练活动。因此，在课程设置和教学体系中要加大实践教学比例，把实践课程的编排放在重要位置，同时配合理论教学建立有效的实践教学基地，为实现理论知识与专业基本技能、专业技术应用能力及职业综合能力的有机结合创造条件。

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