关键词：食用蔬菜 经营 植物生长调节剂 有害物质残留 生活水平 

摘要：随着生活水平的提高以及环境意识的加强，人们食用蔬菜时，无不向往、寻找味道好、品质佳、利健康、保安全的“放心菜”。但是化肥、农药、除草剂以及植物生长调节剂的使用，虽大大提高了蔬菜的产量，但同时也带来了有害物质残留、环境污染等问题，给人类的健康构成了威胁。能够拥有自己家的“三分”小菜园，一块属于自己的蔬菜地，既可以享用自己耕种的纯天然、绿色蔬菜，又可以体验农村的田园生活，体会收获的喜悦，成为好多城镇居民，尤其是中老年朋友的愿望需求。“放心蔬菜”认养园的建设与经营有着良好的发展前景。

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