北京农业杂志是由北京市农业局主管，北京市农业技术推广站主办的一本省级期刊。
北京农业杂志创刊于1981，发行周期为旬刊，杂志类别为农业类。
关键词: 都市农业 北京 都市型现代农业 市场需求 科技优势 市政府 首都 竞争力
市政府提出的“221”行动计划，其本质就是从两张底牌——即资源底牌、首都市场需求底牌实际出发，依托首都科技优势和财政金融的支撑，发展具有首都特色的现代农业——即都市型现代农业。特色是北京农业存在与发展出路所在、竞争力所在、效益所在、世人的关注所在。这是因为：
关键词: 都市型农业 北京市 郊区城市化 农业发展 城市总体规划 农业产业 农村工业化 区位条件
根据北京市和延伸地带不同区域的区位条件、资源禀赋、产业基础和发展前景，北京市都市型现代农业产业总体空间布局确定为五个发展圈层。 北京市都市型现代农业发展格局初步形成，随着郊区城市化、农村工业化的推进，郊区农业发展面临着市场竞争激烈，迫切需要重新定位的挑战，同时本市城市总体规划对郊区农业布局提出了新的要求，于是，调整农...
关键词: 循环农业 生态模式 禾本科作物 秸秆还田 循环模式 豆科作物 作物秸秆 间套种
农田内循环模式 间套种 例如豆科作物和禾本科作物的间套种，就有不同物种间的养分交换，产生养分在作物间的循环。 秸秆还田 通常是上一茬的作物秸秆，通过秸秆还田成为下一茬作物的养分，也有通过堆肥成为下一茬作物的养分。
关键词: 循环经济 怀柔区 北京市 农民 绿色蔬菜 经济效益 一体化 猪肉
“今年猪肉价格猛涨，利用猪粪种植的绿色蔬菜也卖了好价钱，光这两项就给俺们带来了巨大的收益”，怀北镇龙各庄村张福银兴奋地说。他家养了70多头猪，用猪粪种植了2亩多黄瓜和豆角，蔬菜梗拿来喂猪，形成了一体化的循环经济，每个环节都能产生经济效益，找到了一条环保致富的路子。
关键词: 大白菜 草莓 番茄 技术 栽培 土地利用率 一年四季 南北向
1间套技术及要求 草莓畦多采用南北向以便于通风，畦宽1．5米，其中畦埂50厘米。“白露”前后在畦面栽4行草莓，行距30厘米，株距20厘米，每亩栽8800棵左右。番茄于2月下旬育苗，4月下旬移栽到草莓行间，每畦移栽2行，行距40～45厘米,株距30厘米，每亩2900株左右，“立秋”后在畦埂上间种1行大白菜，株距50厘米，每亩900多棵。番茄收获后又可在...
关键词: 桃园 技术 平菇 套种 原料配制 过磷酸钙 搅拌均匀 南北向
畦床的准备 选择封行的桃园，在距桃树40～50厘米的地方,向外挖南北向的畦床，宽1．2米左右，长8～10米，并且挖筑与畦等长的丰产埂。 原料配制 原料有棉籽壳93千克。过磷酸钙2千克，石膏粉2千克，生石灰3千克，另外用多菌灵100克，水130～140千克。把原料充分搅拌均匀，覆膜堆制5～7天，此期间翻堆1～2次，然后散堆凉至常温，即可进行播种。
关键词: 薄荷属 栽培 菜用 技术 食品添加剂 草本植物 营养价值 保健蔬菜
薄荷属唇形科多年生宿根性草本植物，以嫩茎叶供食用。因含有薄荷油。故有特殊的浓烈清凉香味。薄荷的营养价值极为丰富。久食薄荷，可补肾气，令人口气香洁，有发汗、驱风、消暑、化痰及杀菌等功效，是一种很好的保健蔬菜。以前薄荷是作为药材或食品添加剂等而栽培的。作为菜用栽培，是近几年逐渐发展起来的。其嫩茎叶凉拌食用，可清热解毒，味...
关键词: 百合科 无公害栽培 环境质量标准 土壤疏松 区域种植 废弃物污染 有机质含量
选择无污染源的区域种植要求生态环境良好，周围3公里内无工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染，避开公路主干线（大于100米），灌溉水、大气、土壤均无污染，达到国家规定的空气环境质量标准（GB3095—1996）、灌溉水质标准（GB5084—92）。同时，为了减少农药使用，选用近3～5年未种过百合、大蒜、韭葱等百合科作物的田土种植，稻田...
关键词: 栽培管理技术 芹菜 暖棚 无公害 秋延后 生长后期 种植模式 经济效益
在河北省滦南县安庄镇，加苫冷暖棚主要种植模式是西红柿-西红柿-芹菜。芹菜的生长后期在冷凉的秋季，生长旺盛，产量高，品质好，生产成本低，经济效益好。
关键词: 杂交制种技术 番茄 杂交一代种子 优质 育成 抗病 丰产
随着杂交制种技术的不断提高，近几年我国新育成的番茄杂交一代种子，多表现抗病、丰产的优质特性，应用的面积不断扩大。为获得更加高产、优质、高抗的杂交一代种子，经我们多年试验，杂交制种技术显得尤为重要。
关键词: 越冬栽培技术 大拱棚 三膜 辣椒 小拱棚覆盖 成本低 净产值 草苫
辣椒采用“三膜两苫”越冬栽培，具有成本低，效益高（亩净产值达5000元）、易操作等优点。“三膜两苫”指大拱棚、小拱棚和定植覆膜及两个小拱棚覆盖草苫，其主要栽培技术如下。
关键词: 中熟品种 生态类型 春甘蓝 冬播 合理选用 栽培季节 先期抽薹 露地育苗
冬播春甘蓝，冬初播种，于翌年4—5月上市堵“春淡”。但甘蓝品种较多，各种生态类型品种掺混其中，要注意按栽培季节合理选用。冬播春甘蓝，一般可选用以下冬性强、不易先期抽薹的品种。露地育苗的中熟品种于10月中下旬播种，早熟品种于10月上中旬播种（为防止过早通过春化阶段）。
关键词: 番茄灰霉病 发生与防治 保护地蔬菜 蔬菜灰霉病 栽培面积 蔓延速度 蔬菜产区 病害
近几年来。随着蔬菜栽培面积的不断扩大，尤其是保护地蔬菜栽培面积不断扩大的同时，蔬菜灰霉病的发生也更为普遍，蔓延速度更为加快，危害更为猖獗。 番茄灰霉病就是蔬菜灰霉病中的一种重要病害，一般可造成番茄减产20％。30％，严重时可高达50％以上，而且在蔬菜产区有发生越来越重的趋势，严重影响番茄的产量和品质。
关键词: 四季玫瑰 培育管理 扦插繁殖 分株繁殖 嫩枝扦插 蔷薇属植物 硬枝扦插 生长
四季玫瑰是蔷薇属植物，喜阳光、耐寒、耐旱、也较耐涝，对土壤要求不严。如在条件适宜时生长较快，一年平均生长40厘米左右，最高可达80厘米以上。 1繁殖 四季玫瑰的繁殖可采用分株繁殖和扦插繁殖，扦插繁殖又分为硬枝扦插和嫩枝扦插，分株繁殖可在每年4月萌芽之前或在秋季落叶之后进行。本文只介绍嫩枝扦插。
关键词: 花卉栽培 矮化技术 应用 阳台 分枝角度 营养钵育苗 品种选择 矮化品种
品种选择 矮化品种的特点，芽多分枝力强，分枝部位低，分枝角度大、节间短，株形紧凑。主根不明显，侧根发达，须根多。 栽培技术 育矮壮苗 采取营养钵育苗，限制主根纵深发展，促进须根发达，相应地抑制地上茎叶生长。
关键词: 靠接技术 苗木培育 创新 山东日照 苗木生产 园艺场 木瓜 桂花
山东日照春雨园艺场的徐先练农技师,将这一技术用在了木瓜、桂花、紫薇大苗的培育上，从而解决了苗木生产中一些难以解决的问题，并在技术上得到了创新与提高。
关键词: 栽培技术 中草药 白芍 繁殖方法 整地施肥 种子育苗 有机肥
1栽培技术 整地施肥 深翻土地45厘米，每亩施入腐熟有机肥2000千克左右翻入地内，耙细整平，做宽1．2米平畦。 繁殖方法 主要用芽头繁殖，也可用种子育苗（方法同牡丹）；芽头繁殖，在收获时，选茎秆少而茁壮，叶肥大，根粗长且均匀，芽头肥而少的植株。
关键词: 采种方法 中药材 树皮 根皮 种子繁殖 川黄柏 种子成熟 秋冬季
树皮及根皮类中药材常以种子繁殖。秋冬季是这些中药材植物种子成熟季节，要注意及时采种。 黄柏 又名黄檗、黄菠萝、川黄柏、檗木、元柏等，为常用中药，以树皮供药用。于10—12月份、果实由绿变黄褐而呈黑青色、果壳尚未裂开之前采种。采种后堆放在屋里或放入木桶里，盖上稻草或麻片。经10～15天后当果实完全变黑、腐烂、发臭时，取出用手搓揉...
关键词: 温室甜瓜 无公害栽培技术 日光 植株生长发育 最适温度 全生育期 昼夜温差 光饱和点
1对环境条件的要求 1．1温度 甜瓜全生育期最适温度为25～35℃，昼夜温差的大小直接影响甜瓜的品质，一般应在11℃以上。 1．2光照 光合作用的光饱和点是5000～6000克勒斯，光照充足有利于植株生长发育，提高果品的质量。
关键词: 新品种 甜瓜 地方品种 杂交一代 杂交后代 变异株 母本 父本
雪娃甜瓜是以地方品种牙瓜的自然变异株经高代系选所得的95—12—6为母本，以9203和金甜脆杂交后代分离纯化优选而成的96-9—2为父本配制而成的杂交一代新品种。
关键词: 高垄栽培 草莓 磷酸二铵 高畦栽培 有机肥 硫酸钾 横截面 人行道
高畦栽培的具体方法 1 做高垄 亩撒施充分腐熟有机肥5000～6000千克，硫酸钾30千克，磷酸二铵40千克，深耕25～30厘米，耙细搂平。亩再沟施磷酸二铵20千克，做成南北走向的高垄。高垄横截面为梯形，高20厘米，下底宽60厘米，上宽（垄面宽）40厘米，两个垄中间留20厘米空背，做人行道，也是浇水沟。
关键词: 栽培新技术 姬菇 优质 生物学特性 营养丰富 小平菇 子实体 菌盖
姬菇（Pleurotus cornucoplae）又名小平菇，质地脆嫩，口味鲜美，营养丰富。是一种以采收子实体菌盖直经小于3厘米的一类平菇，由于菇体小、鲜嫩可口，在市场上极为畅销。我中心引进2年来，对其生物学特性、栽培技术进行了完善总结。现将姬菇的优质栽培新技术总结如下。
关键词: 经济效益 白灵菇 鸡腿菇 一年两茬 温室栽培 生产周期 熟料栽培 生产成本
近几年，辽宁省凤城市草河区保卫村三组村民陈丹青利用温室栽培白灵菇一鸡腿菇，取得显著的经济效益。2006年2茬合计纯收入5．9万元。 白灵菇9月份生产，12月初-4月出菇，生产周期为8个月，生产的主要原料是玉米芯、玉米秆、麦麸子，采用熟料栽培。1亩温室可栽培1．8万袋，可产菇4500千克，市场销售价每千克16元，亩收入7．2万元。扣除生产成本2...
关键词: 食用菌 螨虫 防治 危害
食用菌螨虫也称菌虱、菌蜘蛛、菌螨，可为害多种食用菌。食用菌接种初期发生茸螨为害，接种块的菌丝首先被咬，常不见菌丝萌发；稍后，菇螨为害会引起菇蕾萎缩死亡。在子实体上发生菇螨为害，被害部位变色或出现孔洞，严重影响产量和质量。菇螨虫体小，肉眼不易看清，容易为害菌菇。因此，在食用菌栽培管理中要及时防治菇螨。
关键词: 规模生产 鸡腿菇 珍稀食用菌 栽培效益 药用价值 市场前景 消费者 营养
鸡腿菇是一种集营养、药用价值于一身的珍稀食用菌，口感脆嫩，芳香淡雅，深受消费者的喜爱，市场前景非常广阔。但由于鸡腿菇有别于其它食用菌，栽培者如果不能很好地把握，容易在规模生产中发生各种问题，比如：容易发生病虫暴发，出菇过于集中，造成滞销等问题，影响栽培效益，甚至亏本。
关键词: 亚热带地区 生长发育 都市农业 市场需求 科技支撑 科研人员 突破性 果树
“南果北种”是指将我国南方热带、亚热带地区的果树．通过一定的设施在北方进行栽培，使之能够正常的生长发育并形成产量。南果北种的成功与否及其得与失历来是我国果树界争论的焦点之一，但随着近十年来我国都市农业的发展，南果北种有了坚实的科技支撑和旺盛的市场需求，同时经科研人员创新性的摸索实践，取得了突破性的进展。
关键词: 无公害梨果 优质丰产栽培技术 黄冠梨 农林科学院 中熟品种 建园定植 生态环境 空气清新
黄冠梨是河北农林科学院石家庄果树所培育的优新品种。该品种果实大，果型端正，外观漂亮，酸甜可口，香味浓郁，品质上乘，是优良的中熟品种。 1建园定植 生产无公害梨果，园地要选择生态环境好、空气清新、水源清洁、土壤未受污染、周围无污染源及土壤肥沃的地块。选择苗高在80厘米以上的大苗、壮苗、根系完整、无病虫害的优质苗木。
关键词: 果树 空间 大棚 氮磷钾复合肥 定植后 温度变化 搭配种植 结果期
若充分利用果树大棚内不同方位、空间的温度变化和光照强弱变化，充分利用棚内一切隙地，合理搭配种植，每亩可增加收入1000～3000元。 间作草莓 果树定植后和第一年结果期，行间有空地可进行间作草莓，8月中下旬定植。定植前在行间施入氮磷钾复合肥并起垄，垄宽50厘米，每垄种2行，灌水后覆膜，在果树需冷量满足后罩棚升温。
关键词: 栽植管理 休眠期 冬枣树 多元复合肥 树体保护 土壤湿度 根系吸收 施基肥
11月份，全国各地冬枣树都进入休眠期，也是鲜枣栽植的有利时期，此月主要工作有施基肥、树体保护和新园建设。 1施冬肥此时施基肥。由于地温高，土壤湿度又大，肥料分解也快，极有利于根系吸收。尤其是南方地温高，可采用沟施的方法，每棵可施腐熟好的土杂肥25～30千克。在施土杂肥的同时，每棵树可掺入多元复合肥1千克。
关键词: 修剪方法 苹果树 树势 树体结构 营养分配 单位面积 不平衡 枝条
苹果树常因修剪和综合管理不当，容易引起树势不平衡，由于树体结构不合理，造成枝条和结果分布失衡，空间、光能浪费大，营养分配不均，影响单位面积的效益。应采取相应的修剪方法予以纠正。总的原则是四季结合、冬夏为主、抑强扶弱、全面调整。
关键词: 秋末冬初 杏园 枯枝落叶 除叶 清园 病菌 杏树 害虫
1清园除叶 许多危害杏树的病菌、害虫，均在枯枝落叶及荒草中越冬，成为第二年的新病虫源。因此，将杏园及其附近的枯枝落叶、僵果、杂草清扫干净，集中起来沤肥或烧毁。
关键词: 新品种 杏品种 品种审定委员会 优质丰产 抗逆性强 种质资源 农家品种 自然杂交
以选育丰产、优质、极早熟、抗逆性强的鲜食杏品种为目标，利用农家品种作为种质资源，采用自然杂交实生选育法育成了抗逆早熟优质丰产鲜食杏新品种“早甜”。该品种于2005年12月29日通过了河北省林木品种审定委员会的审定。
关键词: 东方明珠 夏黑葡萄 激素处理 黑珍珠 极早熟 耐贮运 浅绿色
夏黑葡萄，原产日本，欧美杂种。别名，夏黑无核，东方黑珍珠。抗病、丰产、极早熟，易着色、耐贮运、含糖高及口感好。 1基本特征 嫩梢绿黄色。幼叶浅绿色．叶背密生绒毛。成叶大，多为4裂，叶缘锯齿钝。成熟新梢红褐色。冬芽大而饱满。果穗园锥或园柱形，激素处理后，穗均600～900克，最大1600克，果粒圆形，着生紧密，排列整齐，膨大后均8～1...
关键词: 育种目标 养猪 世界 饲料利用率 生长肥育猪 育种工作 生长速度 肌肉品质
育种目标的确定 过去，猪的育种目标很简单，就是降低背膘厚、提高生长率。后来。随着育种工作的进展，育种目标也复杂一些，包括： 1提高生长肥育猪的生长速度和饲料利用率（主选日增重）； 2提高胴体瘦肉量和肌肉品质； 3提高母猪的繁殖力和育成率（主选母猪年育成幼猪数）。
关键词: 沼液喂猪 饲养技术 营养不全 微量元素 试验对比 日增重 猪饲料 氨基酸
1沼液喂猪的概念和好处 沼液喂猪能有效地解决农村猪饲料营养不全的问题。据测定，沼液中除含有促进生猪生长的氨基酸外，还含有铜、铁、锌等微量元素。试验对比结果显示，常规饲养的猪，日增重0．38～0．53千克；添加沼液喂的猪，日增重0．5～0．7千克，可提前1～2月出栏。
关键词: 猪流感 秋末冬初 猪流行性感冒 a型流感病毒 接触性传染病 中草药方剂 死亡率 并发症
猪流行性感冒简称“猪流感”，是由于A型流感病毒引起的一种急性、热性、高度接触性传染病，好发于天气骤变的晚秋、早春及寒冷的冬季。往往是突然发病，传播迅速，病程短，病情重，但死亡率不高；如无并发症，一般7～10天即自愈。目前尚无治疗猪流感的特效药物，下面介绍几种中草药方剂。
关键词: 塑料暖棚 育肥肉牛 冬季 暖棚饲养 蔬菜种植 经济效益 营养物质 肉用牛
塑料暖棚在蔬菜种植、育肥肉猪和养鸡中的显著经济效益得到验证，并作为一种新技术得到了推广应用。但目前用塑料暖棚养肉用牛的还不多。在寒冷的冬季和早春，肉牛在保证营养物质的基础上，最需要的是阳光和适宜的温度。那么，怎样才能解决这两个问题呢？解决这两个问题的最好办法是塑料暖棚饲养肉牛。因为塑料暖棚内的温度比一般牛舍高10℃左右...
关键词: 生态养殖技术 以鱼养鱼 生态循环经济 养殖生物 资源综合利用 养殖环境 清洁生产 水产养殖
发展生态循环经济，资源综合利用，清洁生产，才能保持经济的可持续的发展。水产养殖要进行生态养殖（即根据不同养殖生物间存在一条天然食物链的共生互补（利）的原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理措施，使不同生物的技术和管理措施，使不同生物在同一环境中间生长，实现保持生态平衡，提高无公害...
关键词: 农业机械 监督管理 固定式 安全监理工作 安全监管工作 生命财产安全 组成部分 安全生产
固定式农业机械是农业机械的重要组成部分。对固定式农业机械实行监督和管理。是农机安全监理工作的重要内容之一。在开展对固定式农业机械的安全监管工作中。我们应该提高对这项工作重要性的认识，采取切实可行的管理办法。达到安全生产、保护农民群众生命财产安全的目的。
关键词: 小型农机 发展趋势 农村经济结构 大型化 劳动力结构 机械化程度 农业生产 收入结构
近年来，随着农村经济的快速发展，农村经济结构发生了深刻的变化。大批农民离开土地进入城市，使农民的收入结构实现了多元化，也使农村的劳动力结构发生了变化，为了提高劳动力水平，保证农业生产的顺利进行，各地都在不断加大农业生产的机械化程度。上世纪90年代兴起的一家一户“小而全”机械化，由于成本高，效率低、作业质量差，已经不适应...
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