购物车(0)
北京水产杂志是由北京市水产总公司主管，北京市水产技术开发服务中心;北京水产学会主办的一本省级期刊。
北京水产杂志创刊于1982，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 水产品市场 调整 综合价格 水产品消费 居民消费 市场竞争 渔业经济 持续增长
近年来我国渔业经济总体上呈现良好态势，水产品总量持续增长，水产品市场供应充足，品种丰富，购销两旺，水产品综合价格稳中有升，并且出口市场一直保持一种旺销的局面，但是从近5年的水产品居民消费价格指数变化情况来看，增涨变化差异很大，市场起落变数较多，尚不十分稳定。2004年以前水产品消费价格变化较大，从1998年到2004年期间始终处...
关键词: 绿色渔药 药物残留量 化学药品 产品出口 健康养殖 养殖水体 毒副作用 绿色环保型
近年来，我国水产品出口受阻日趋严重，其中一个重要原因是药物残留量高。这引起了有关部门的重视，为解决渔药毒性残留问题，国家大力提倡渔民进行健康养殖，禁止使用部分残留量高、毒性强的化学渔药，同时鼓励渔民使用绿色环保型渔药。所谓“绿色渔药”是指用于养殖水体后，对养殖动物无毒副作用，在养殖动物体内无残留的渔药。“绿色渔药”主...
关键词: 出口形势 水产品 产品出口 增幅 平均 两位数 美元 金额
2006年1—6月份，我国水产品出口总量132．5万吨，同比增幅12．6％，比6年来年平均增幅11．5％高1个点；出口总额40．7亿美元，增幅13．2％，比6年来年平均增幅15．25％降低2个点。水产品出口在经历了2001年与2004年两个高峰增长期后，增幅明显回落，但是仍然保持两位数增长，进入较平稳发展阶段。2001年，水产品出口数量出现飚升，增幅27．3％...
关键词: 观赏价值 长丝鲈 生物学特性 淡水养殖鱼类 印度尼西亚 鲈鱼 东南亚 俗称
长丝鲈学名：osphronemasgoramyJ，属丝足鱼科（Osphronemidae）长丝鲈鱼属（Osphronemas）。原产于印度尼西亚，后来被广泛引进到东南亚一带，俗称固拉密、淡水巨鲷，当地华人也称其为舢舨鱼或三板鱼，又叫巨型丝足鱼，在越南俗称“财神鱼”。是一种优良的淡水养殖鱼类，兼具食用和观赏价值。
关键词: 大鲵 分类 行为 人工养殖
对3种大鲵Megalobatrachus davidianus（Blanchard）的分类地位、行为学和繁养殖现状进行了综述，并对今后的发展方向进行了探讨，为大鲵养殖业的健康发展提供参考。
关键词: 三疣梭子蟹 养殖技术 营养丰富 维生素a 营养物质 经济价值 经济蟹类 养殖对象
三疣梭子蟹简称梭子蟹，属甲壳纲，十足目梭子蟹科，梭子蟹属，在我国沿海从南到北均有分布，在众多海产品中，以其肉鲜味美，堪称“海鲜一绝”。梭子蟹营养丰富，蟹肉中维生素A的含量较高，还有蛋白、脂肪、糖、钙、磷、铁等其他营养物质，是渤海中经济价值最高，产量最大的经济蟹类，是沿海重要的增养殖对象。特别是黄河入海口的梭子蟹，更被...
关键词: 人工育苗技术 大弹涂鱼 水泥池育苗 营养丰富 成活率高 经济价值 养殖规模 人工繁育
大弹涂鱼（Boleophthalmus pecfinirostris Linnaeus）隶属于鲈形目锻虎鱼亚目弹涂鱼科，又名跳鱼、花跳、粉跳、泥牛、星点斑星鱼或花弹涂等。其肉味鲜美、营养丰富、具滋补功效，且食物链短、生长快、抗病力强、运输成活率高，是一种成本低而经济价值高的名贵水产品，具有广阔的养殖开发前景。目前，大弹涂鱼养殖中放养的苗种大多采捕于自然海...
关键词: 疾病防治方法 草鱼养殖 经济效益 养殖过程 成本低 死亡率 养殖户 肉质
养殖草鱼具有饲料成本低、价格较高、经济效益明显等特点，草鱼本身也具有肉质细嫩、肉刺少、生长快等优势，是一个优良的主养、配养品种，广大渔农乐于养殖。但草鱼养殖也有病害多、死亡率高等缺陷，令养殖户蒙受一定损失。现将养殖过程中草鱼常见的疾病防治方法介绍如下，供广大养殖者使用。
关键词: 人工育苗技术 香鱼 鱼养殖 人工条件 市场价格 无污染 生产力 生产性
香鱼养殖要求水质清净无污染且水温较低。一些水质清瘦、基础生产力低下的山地湖泊、河流、水库及山涧溪流，均可进行香鱼养殖。人工条件下，幼香鱼（5～6cm）经过5～7个月的饲养，一般体重可达100g以上。近几年来香鱼市场价格很高，生产性香鱼养殖逐步发展起来。
关键词: 斑点叉尾鲴 鱼病防治 疾病 高密度养殖 养殖过程 防病治病
斑点叉尾鲴的鱼病防治是养殖过程中的一个重要环节，尤其在高密度养殖中更为重要，应切实做好防病治病工作，落实“无病先防、有病早治、防重于治”的方针。
关键词: 养殖技术 水蛭 池塘 心脑血管疾病 环节动物门 水生动物 跌打损伤 市场潜力
水蛭，俗名蚂蟥、马鳖，属环节动物门，蛭纲，颚蛭目，水蛭科，其种类约有500多种。水蛭是我国传统的特种药用水生动物，其干制品炮制后中医入药，具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效。近年新发现水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效，水蛭养殖有着巨大的市场潜力。
关键词: 治疗 常见病 长江中下游地区 诊断 营养丰富 神经麻痹 水产养殖业 青藏高原
黄鳝又名鳝，属合鳃目、合鳃科。广泛分布于我国及东南亚、印度，日本，朝鲜等国家和地区。在我国，除青藏高原外，产于全国各地，尤其在长江中下游地区，分布密度大，产量高。黄鳝肉质爽滑，味道鲜美，营养丰富，药用功效好，是淡水鱼中之佳品。随着我国人民生活水平的不断提高，对黄鳝的需求嚣也不断上升。其价格也日益上涨，现已成为水产养殖...
关键词: 工厂化养殖 中国北方地区 防治技术 大菱鲆 病害 水产养殖品种 黄海水产研究所 生长速度
大菱鲆（Scophthdmas maximus）是原产于欧洲沿海的一种名贵比目鱼，自1992年由黄海水产研究所引进以来，以其特有的高生长速度、优良品质和强抗病害能力逐渐成为我国北方优秀的水产养殖品种和工厂化养殖的主要对象，产生了很好的经济和社会效益。但由于其繁殖难度大、成活率低、白化率高，制约了大菱鲆养殖的进一步发展，且伴随着养殖范围的扩...
关键词: 无公害养殖技术 高产养殖技术 泥鳅养殖 池塘 水产技术推广 社会效益 人工养殖业 药用价值
泥鳅又名鳅鱼，鳗鱼鳅，鳛鱼等，在鱼类分类学上属鲤形目，鳅科。泥鳅具有较好的食疗作用和较高药用价值，在我国民间有“天上斑鸠，地上泥鳅”之佳誉，也素有“水中人参”之美称，深受广大消费者的青睐。汉沽区水产技术推广站，自从2000年开始进行泥鳅的池塘高产养殖实验，经过几年的摸索，养殖技术日趋成熟，养殖面积已经从最初的20亩发展到50...
关键词: 人工养殖技术 蟾蜍科 动物分类学 中华大蟾蜍 动物养殖业 野生资源 养殖方法 癞蛤蟆
蟾蜍，俗称癞蛤蟆，在动物分类学上属蟾蜍科，该科现已有25个属300种，我国目前已知有2个属17个种和亚种，其中中华大蟾蜍分布最广，几乎全国各地均有分布。但近年来，由于生态环境日趋恶化，野生资源急剧减少，人工养殖蟾蜍势在必行。蟾蜍的人工养殖方法较为简单，可利用废弃塘沟、庭院菜园、河边滩地或大田放养，是一项成本低、见效快、效益高...
关键词: 水产养殖 螺旋藻 营养 应用
螺旋藻是一种蛋白质营养突出且具有多种生物学活性的功能性藻类，作为饲料添加剂在水产养殖中可发挥促进水产动物生长、提高其抗病力等作用，本文就螺旋藻的生物学特性、营养特点和在水产养殖中的作用作一综述，为螺旋藻在水产养殖中的应用提供参考。
关键词: 黄颡鱼 必需脂肪酸 越冬 血液 酶活性
在水温由14℃自然降至6℃的越冬期间，对黄颡鱼进行对照实验。对其血液指标和肠道酶活性测定结果表明，在整个越冬期，摄食鱼血液中血红蛋白（g％）和γ-球蛋白（g%）含量及血清溶菌酶（IU）的活性均高于饥饿鱼，即黄颡鱼摄食亚麻酸和亚油酸含量占总脂肪酸18．48％～21．62％的饲料时，免疫力较强。越冬期摄食黄颡鱼肠道淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶的...
关键词: 生物操纵 技术 治理 污染水体
依据植物的养分吸收和水生动物通过食物链间接吸收养分特性，利用水上种植和水中养殖技术，在以富营养化为主的污染水域种植水生动物经过食物链之间的能量转化作用，将富集水中导致水域富营养化的主要因素——氮、磷等元素降解富集其它有害无毒污染物，并以收获植物、动物体的形式将其搬离水体，从而实现变废为宝、净化水体、美化水域景观、保护...
关键词: 龟种 黄缘闭壳龟 欣赏 金头龟 黄缘盒龟 人工饲养 金钱龟 夹板龟
金头龟 金头龟，学名黄缘盒龟或黄缘闭壳龟，别名夹板龟、断板龟、呷蛇龟、克蛇龟、驼背龟等，通称闭壳龟，又称北系金钱龟，与南方热带三线红边闭壳龟（南系金钱龟）并列。但上述两个品系还有品种之分。如金头龟中有黄金头龟、乌金头龟、红金头龟等多种，人工饲养以黄金头龟、乌金头龟居多。
关键词: 暂养技术 垂钓 成鱼 休闲渔业 生活质量 市场竞争 生产潜力 靖江市
随着居民生活质量的不断改善，庞大的休闲群体拉动了垂钓渔业的迅猛发展，需要暂养大量咸鱼。靖江市现有高档垂钓鱼池133．4万平方米，每年仍有不少养殖户加入此行列，市场竞争空前激烈，利润空间缩小。广大经营户在特色上做足文章的同时，以科技为支撑，以增效为目标，充分挖掘水体生产潜力，以优良的品质吸引了大江南北的垂钓者，使我市休闲渔...
关键词: 超高压 微生物 酶 质构 微观结构 脂肪氧化
本文介绍了以超高压技术处理水产品时，对其微生物、酶、质构、微观结构、脂肪氧化的影响。
关键词: 鲟鱼 产品 开发 前景
鲟鱼全身是宝，因此成为药品与营养品的重要原料。但到目前为止，在我国还没有一家集鲟鱼繁殖、养殖、加工一条龙的企业，鲟鱼产品市场潜力很大，销售看好，发展鲟鱼产业化，效益良好，前景十分广阔。基于鲟鱼的产品特点以及我国的消费市场潜力分析，展望了鲟鱼加工产业今后的发展前景。
关键词: 扬州园林 饮食文化 鱼 茶
纵观“扬州八怪”诸家，大多与扬州园林、茶、酒食结下不解之缘，留下许多饮食的佳话、轶闻趣事，或书诸于诗文中，或传神于绘画上，他们中间有长于美食者，有精善于烹调者，也有二者兼而有之的，为扬州饮食文化增添了文采风流的篇章。
关键词: 信息 国际 价格上涨 药物残留 巴基斯坦 水产品 金枪鱼 农业部
日本金枪鱼捕捞将减少25％，日本海参价格上涨，农业部将组织抽检水产品药物残留，缅甸将试养中国武昌鱼，巴基斯坦水产品进入我国市场。
关键词: 国家食品药品监管局 信息 国内 水产品安全 渔业发展 水产养殖 督查
渔业发展“十一五”规划突出水产品安全，沿海省市水产养殖开始专项督察，国家食品药品监管局针对“多宝鱼”事件专项督查，多宝鱼疫苗有望面世，我国部分输日海产享受特惠税率。
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：北京市朝阳区东苇路北马房北京冠龙水产技术开有限公司院内(北京市邮政2330信箱)，邮编：100018。本站仅做历史信息展示，不提供任何服务。