百科知识杂志

危险的不仅仅是苏丹红

关键词: 苏丹  2005年  食品标准  细胞研究  红色素  添加剂  红1号  辣椒酱  肯德基  致癌  食用  美味  

2005年2月18日，英国食品标准署发出警告，食用含有添加剂苏丹红色素的食品可能致癌(会导致鼠类患癌，在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性)，紧接着国内的肯德基和广州生产的亨氏美味源金唛桂林辣椒酱又被查出含有苏丹红1号。于是，全民防范苏丹红就成为生活中的一个热点。

宇宙的中年危机

关键词: 宇宙  危机  中年  黑洞  恒星  

尽管不如过去那么活跃，宇宙仍然在以惊人的速度形成恒星和黑洞。

X染色体的起源

关键词: x染色体  y染色体  染色体交换  序列研究  常染色体  共同祖先  分裂过程  片断  性起源  鸟类  细胞  性别  

X染色体全序列研究表明，有很大的片断与鸟类常染色体的部分序列吻合，从而证实了X染色体的“非性起源”。以前，我们关于X和Y染色体有共同祖先的证据是，它们在一种细胞分裂过程中交换一些小的片断，就像成对常染色体交换更大的片断一样。在X和Y染色体担负起决定性别的角色后，它们就分道扬镳了。我们已经知道，

皮肤癌的新发现

关键词: 皮肤癌  胶原蛋白  营养不良  加州大学  表皮  研究员  研究所  科学家  皮肤病  旧金山  疏松  病人  美国  

大约一半患有隐性营养不良疱疹性表皮疏松症的病人有患表皮癌的倾向(这种表皮疏松症是由胶原蛋白-7的变异引起的)，而其他的病人则没有这种倾向。Yuspa和Epstein在其研究中(Yuspa是美国国家癌症研究所研究员，Epstein是美国旧金山加州大学皮肤病系的科学家)，揭示了这种矛盾的原因。

“不活跃”X染色体

关键词: x染色体  研究人员  科学家  dna  女人  男人  物种  性别  

尽管男人和女人有时在行为上就像分隔的物种，但科学家一直相信，就其DNA而言，男人和女人实际上并非有太多不同。但是现在，研究人员发现性别的差异比我们想像的要大，特别是谈到一个关键染色体上的基冈时。

克隆让世界分裂

关键词: 分裂  世界  2005年  人类克隆  委员会  联合国  约束力  克隆人  法律  禁止  

2005年2月18日，联合国大会法律委员会以71票支持、35票反对、43票弃权通过了禁止任何形式的人类克隆的宣言。但事实上这是一份没有法律约束力的宣言，它意味着，在全面禁止克隆人上，世界分裂成三个阵营。

同种还是异种？

关键词: 异种  殖民主义  人类社会  

在白人殖民主义时代，骨子里认为白人至上的人应该是大有人在的。对于这些人类社会的现象，如果只是放在一本历史书里面去看，大概顶多也就是会觉得悲哀。但把这些现象放到一本生物书当中去看的时候，却让人不寒而栗起来。

人与动物的对话

关键词: 人与动物  科学家  

动物之间如何进行交流，人类能否实现与动物的“对话”，一直以来都是科学家感兴趣的问题。

魂在何处？

关键词: 灵魂  意识  躯体  神经元  

没有人否认人在活着的时候是有灵魂的，换句话说是有意识和思想的。但是，人死后有没有灵魂却可能自人类产生以来就开始了对这一问题的争论，而且到今天仍无明确答案。好在随着一盏盏科学明灯的点亮，我们已经开始有了倾向性的看法。

地球科普

捕捉流动物体的科学

关键词: 动物体  科学  捕捉  自来水  水龙头  流动  

看到一股风吹过树梢、一江水流过岸边，看见飞机在蓝天中翱翔、船儿在大海中倘佯，看到汽车驶过后所卷起的扬尘，打开水龙头看到自来水哗哗地流出，流体的流动是那样的自然，我们用什么方法才能描述这千姿百态的流动世界呢?

生命可以承受之小

关键词: 生命  原生动物  动植物  工农业  高科技  微生物  地球  生存  种群  细菌  真菌  

在这个我们赖以生存的地球上，人们似乎约定俗成的把自己作为世界的主宰，但如果从数量与分布来看，真正的地球领导是一个异类种群。他们形体微小，必须经过放大千倍万倍才能观察到；他们“无处不在，无处不有”；他们生存在人或动植物的体内、空气稀薄的高空、高压的深海以及极冷极热的环境下。在保健、医疗、工农业、环保、高科技等诸多领域，...

会“出汗”的材料

关键词: 出汗  材料  剧烈运动  正常体温  人类生存  温度范围  环境  

我们知道，动物在炎热的夏天或作剧烈运动时，浑身大汗淋漓。人的正常体温在36-37℃之间，当体温超过这个范围时就是病态。如果体温超过42℃或低于32℃时将危及人的生命。然而人类生存的环境却远远超出这个范围，在±50℃的环境温度范围内人们仍能照常生活，工作和劳动。其原因就是人们除采取一些降温或保温措施以外，还能自身通过出汗和毛孔收缩...

美国的国家实验室

关键词: 国家实验室  美国  实验人员  科研机构  学术界  

一说起实验室，很多读者就会想起烧杯、试管，电脑和穿白大褂的实验人员。但实际上，现代的很多实验室已经成为一个个规模庞大的科研机构，在学术界独力撑起一片天空。

潜藏在果园中的杀手

关键词: 果园  现代化  农业  

目前我们吃的食品愈来愈丰富，可我们对吃的东西越来越不放心，其中农业中化肥的污染就时刻令我们提心吊胆。其实，更应引起我们关注的是，农民兄弟们以他们生命的代价，换回了我们的盘中餐。我们必须思考现代化的农业还能否持续下去。

走出国门的针灸

关键词: 针灸  西方人  世界  

在东学西渐的过程中，中国的物件儿每隔一段时间总是会引起西方世界的骚动。京剧、麻将、旗袍、针灸等都吸引过无数西方人艳羡的目光，其中尤以针灸这一古老而神奇的东方医术让全世界都由衷赞叹。然而，令人遗憾的是，直到现在我们仍不敢断定我们对针灸既已知其然，也已知其所以然。

人类有第三只眼吗？

关键词: 人类  

神话中的马王爷有三只眼，第三支眼长在左右两眼的中间，以显示马王爷的威严和公正。如果说人类也有三只眼，你可能会笑他胡说八道。然而，我们还是来看看这种说法有没有道理。

叙利亚驻军的含义

关键词: 叙利亚  黎巴嫩  国际社会  最大规模  爆炸  首都  政府  

随着黎巴嫩首都贝鲁特今年2月14日发生强烈爆炸，前总理拉菲克·哈里里在爆炸中丧生，这个阔别世界新闻头条的前热点国家重新引起国际社会的关注。哈里里遇刺是黎巴嫩内战后最大的暗杀事件，对黎巴嫩自内战以来脆弱的“表面和平”无疑是晴天霹雳。2月21日，数万名黎巴嫩民众在首都贝鲁特举行了黎巴嫩历史上最大规模的反叙利亚示威游行，要求黎巴...

寒武纪生命大爆发新发现

关键词: 寒武纪生命大爆发  1984年  生物研究所  澄江动物群  天山地区  节肢动物  研究员  研究史  标本  兴奋  

1984年，南京古生物研究所的侯先光研究员到澄江的帽天山地区采集自己专长的金臂虫标本。由于天赋的耐心与细心，使他意外地发现了娜罗虫(Naraoia)，一只曾经在布尔吉斯动物群中出现的古老的节肢动物。这一天大的发现，使他兴奋不已，并马上作了报道，由此揭开了澄江动物群研究史上的第一页。

揭开宇宙射线之谜

关键词: 宇宙射线  高能粒子  德国科学家  电离度  电离室  穿透性  电流  地球  

1912年，德国科学家韦克多·汉斯带着电离室在乘气球升空测定空气电离度的实验中，发现电离室内的电流随海拔升高而变大，从而认定电流是来自地球以外的一种穿透性极强的射线所产生的，于是有人为之取名为“宇宙射线”。宇宙射线由大量的高能粒子组成，它们一直在持续不断地“轰击”着我们居住的地球。据测算，每天都会有数以千计的宇宙高能粒子...

大坝与生态：对立还是协调

关键词: 大坝  水利枢纽  专家学者  生态问题  水利工程  社会条件  怒江  

近期，我国众多专家学者就怒江13级梯级水利枢纽开发问题进行了激烈的争论，也使得水利工程的生态问题被社会广泛关注。如果采用更加全面的视点、并且结合我国自然社会条件来探讨问题，将有助于我们得到更加接近实际的认识。

给沙尘暴摆摆功

关键词: 沙尘暴  保护环境  一年级  出版社  

在人民教育出版社出版的《快乐寒假·一年级语文》中有一首《保护环境三字歌》，现照录如下“人生存，靠环境。重环境，不容等。洪水猛，损失重。沙尘暴，逐年凶。你我他，快行动。爱动物，惜生命。树多栽，草多种。惜资源，尽其用。”我细读之后，觉得这个三字歌有误导之嫌。

科学中的“同时现象”

关键词: 科学  爱因斯坦凝聚  杨振宁  斯特林  黄昆  逼近  玻色  

杨振宁-米尔斯方程、黄昆-佩卡尔理论、棣美弗．斯特林逼近、玻色．爱因斯坦凝聚、是我们经常见到的名词，为什么其中都有一个“-”？

生活中的全球定位系统

关键词: 全球定位系统  生活  20世纪70年代  system  1994年  gps技术  卫星导航  定位能力  全方位  露头  

全球定位系统(Global Positioning System简称GPS)是美国从20世纪70年代开始研制，于1994年全面建成，具有在海、陆、空进行全方位实时三维导航与定位能力的新一代卫星导航与定位系统，在军事、航天、通讯、测量领域具有极其重要的作用。在日常生活中，GPS技术也初露头角。现在就让我们来看一看全球定位系统能给我们帮上什么忙?

为宇航服“瘦身”

关键词: 宇航服  瘦身  研究人员  周围环境  生物分解  高科技  紧身衣  宇航员  类似  皮肤  二层  涂层  

美国研究人员正在研发一种类似紧身衣的轻薄高科技宇航服，而且这种宇航服还能根据周围环境的变化改变颜色。这种类似人体“第二层皮肤”的新型宇航服表面，将喷有一层可被有机生物分解的涂层。该涂层能够在布满灰尘的环境中保护宇航员。在这种所谓的“第二层皮肤”中，

爱上一个人需要多久

关键词: 美国宾夕法尼亚大学  心理学家  

对于多数青年男女，第一次约会的印象将决定他们是否“有缘”。美国一项最新研究显示，第一次约会的最初3分钟之内，人们就足以拿定主意是否和对方进一步发展亲密关系。美国宾夕法尼亚大学的心理学家研究了1万多名约会者的资料后发现，在初次见面的几秒钟里，大多数人就作出了是否和对方继续交往的决定，一些人甚至只需要3秒钟。

“心碎了”有科学依据

关键词: 科学依据  美国科学家  心脏病患者  综合征  病人  症状  

诗人在形容失去亲人或者失恋时的感觉常用“心都碎了”，美国科学家的最新研究发现，这种形容确有科学依据，他们把这种感觉称为“心碎”综合征。科学家对一些受到重大人生打击并看急诊的病人进行了研究，结果发现这些病人出现了胸痛、憋气等症状，与心脏病发作时的症状相似，但与心脏病患者不同的是，在卧床休息和接受少量治疗后，他们就康复了...

珊瑚礁会“自制”云

关键词: 珊瑚礁  自制  二甲基硫  澳大利亚  化学物质  悬浮微粒  科学家  气溶胶  硫化物  空气  

澳大利亚科学家最新研究显示，珊瑚中充满一种名为二甲基硫的化学物质。这种物质被释放到大气中时，能促进云的形成，对所在地区的气候产生很大影响。空气中，二甲基硫会变成气溶胶悬浮微粒，水蒸气容易聚集在微粒上形成云。科学家早先发现，海藻也能产生大量的这种硫化物，海洋的独特气味就来源于此。

纳米颗粒探测肿瘤

关键词: 纳米颗粒  肿瘤  探测  美国科学家  聚合物膜  组织结构  研究人员  核磁共振  物理原理  荧光团  细胞膜  纳米级  实验鼠  辐射性  囊泡  

美国科学家在类似细胞膜的聚合物膜内部“封装”进卟啉荧光团，由此形成的纳米级囊泡可以让皮肤深处的组织结构清楚地显示出来。科学家们用这种囊泡看清楚了实验鼠体内的肿瘤。研究人员说，这种技术比核磁共振更廉价，而且没有辐射性，非常适合于探测组织深处的肿瘤。此前，科学家曾开发出依靠物理原理探测肿瘤的“硬”纳米颗粒。但这种颗粒易于...

汽车尾气增加过敏原

关键词: 汽车尾气  过敏原  植物蛋白质  过敏性疾病  蛋白质分子  化学结构  过敏反应  研究人员  二氧化氮  发病率  致敏性  空气  硝化  

德国一项研究显示，汽车尾气能改变空气中一些植物蛋白质的化学结构，使其成为能导致严重过敏反应的过敏原。这一发现为近年来城市中哮喘等过敏性疾病发病率升高提供了一种解释。研究人员发现，汽车尾气中的二氧化氮和臭氧能把一些漂浮在空气中的植物蛋白质分子硝化，硝化能增强已有过敏原的致敏性，

纳米激光热电探头

关键词: 探头  热电转换材料  碳纳米管  技术研制  研究人员  技术进展  表面喷涂  激光照射  涂层法  

美国研究人员运用纳米技术研制出一种新型激光热电探头。这可能是有望最快投入实用的纳米技术进展之一。他们用喷雾涂层法在探头表面喷涂了一层碳纳米管，碳纳米管涂层下面是热电转换材料。当激光照射到探头时，碳纳米管吸收激光中的光能，并将其转换成热能，而热电转换材料受热后可以发出电流，从而测出激光的能量。

性格相投成就美满婚姻

关键词: 婚姻  研究人员  研究结果  价值观  

美国一项新研究结果显示，拥有共同的价值观并不是决定婚姻美满与否的关键。研究人员在调查了291对新婚夫妇后发现，虽然已婚夫妇经常对信仰和其他价值观抱相同态度，但那些性格相似的夫妇才感到自己最为幸福。研究人员指出，人们可能会被那些与自己态度、

超级富豪难守财富20年

关键词: 富豪  超级  财富  研究报告  排行榜  全球  银行  投资  财经  

据美国IP摩根投资银行的一项研究报告显示，全球的超级富豪大多数难以守住他们的巨额财富。在过去20年中，这些人的“败家率”达到80％。这项研究以财经杂志《福布斯》最新的全球400名富人排行榜，与20年前同一排行榜的数据相比，结果发现平均每5名榜上有名的超级富豪中，只有1人能在榜上20年“屹立不倒”。

鼠尾草有戒酒功效

关键词: 鼠尾草  功效  动物实验  研究人员  基因结构  草本植物  意大利  中草药  实验鼠  老鼠  成分  丹参  草根  

意大利研究人员进行的动物实验显示，取自鼠尾草根的中草药丹参中的成分可以使“酗酒”的老鼠成功“戒酒”。实验中，一些老鼠的基因结构使它们极易对酒精上瘾。使用丹参成分后，实验鼠产生酒瘾的时间被明显推迟。鼠尾草是一种两年生草本植物，高约30至100厘米，叶片呈褐绿色，

“严格择偶”促蟋蟀进化

关键词: 蟋蟀  择偶  无脊椎动物  夏威夷岛  进化速度  新品种  科学家  高标准  原因  雌性  

生活在美国夏威夷岛上的一种小蟋蟀——劳帕拉蟋蟀，大约每100万年进化出4．17个新品种，在地球上它的进化速度仅次于非洲剌鳍鱼。是世界上进化最快的无脊椎动物之一。是什么原因使这种小蟋蟀快速进化呢?关科学家研究发现，雌性蟋蟀在择偶时坚持“高标准、严要求”，是劳帕拉蟋蟑快速进化的主要原因。

取代晶体管的新元件

关键词: 晶体管  元件  研究人员  惠普公司  基本构件  信号恢复  点阵式  计算机  交换  

惠普公司的研究人员发明了一种新元件，将取代电脑的基本构件——晶体管。新元件名为“交换点阵式插锁”，能够提供普通计算机所需的信号恢复和转换，取代传统的晶体管，并能将计算机的功能提高数千倍。晶体管可能不会被马上淘汰，在未来数年中还将继续使用。但“交换点阵式插锁”终将代替晶体管，

老人的某些视觉能力高于青年

关键词: 视觉能力  老人  电脑屏幕  实验对象  实验发现  运动方向  条纹  加拿大  老年人  青年人  科学家  年轻人  

加拿大一项研究显示，随着年龄的增长，人的视力在某些方面不但不会衰老，反而会变得更好。科学家对18至31岁的青年人和60岁以上的老年人进行了测试。他们让实验对象在电脑屏幕上观看移动的黑白条纹。实验发现，当大部分屏幕充满这种对比强烈的黑白条纹时，年轻人需要100毫秒识别条纹的运动方向；条纹较细时，

咖啡的是与非

关键词: 生活方式  咖啡馆  西雅图  品牌  

小资语录有很多，但是关于喝咖啡却比较经典。比如，“我不在家的时候，就在咖啡馆，我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”这个咖啡馆说的是星巴克(Starbuck)，当然也延伸为一种咖啡品牌，而不论星巴克里面卖的是什么咖啡。也许，正是美国西雅图的星巴克咖啡风靡世界并成为人们的生活方式后，国内喝咖啡的人多起来。但是关于咖啡的是是非非也多...

看看你能答对几道题

最美丽的猛兽——豹

关键词: 豹  美丽  奔跑  

豹分布广泛，现在却以惊人的速度在我们视野中消失。时至今日，豹在奔跑中疾如闪电的华美身姿已近乎一种传说了。