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百科知识杂志创刊于1979，发行周期为旬刊，杂志类别为科学类。
关键词: 保护耕地 联合国粮农组织 节粮 粮食危机 全球范围 粮食安全 生物能源 气候变化
全球范围的粮食危机正在到来。2008年6月3日至6月5日，世界粮食安全高级别会议在联合国粮农组织总部所在地罗马召开。会议通过的宣言《气候变化和生物能源的挑战》提出了一个最终目标：确保所有人在任何时候都既买得到又买得起他们所需的基本食品。要达到这个目标，专家们提出了三点措施。
关键词: 福建土楼 世界文化遗产 家族 世界遗产大会 北京时间 楼群 魁北克 加拿大
北京时间7月7日，在加拿大魁北克市举行的第32届世界遗产大会上，21个委员国一致表决通过将中国的福建土楼正式列入《世界文化遗产名录》。列入《世界文化遗产名录》的福建土楼有永定县的初溪土楼群、洪坑土楼群、高北土楼群、衍香楼、振福楼，南靖县的田螺坑土楼群、河坑土楼群、
关键词: 墨尔本 运城市 旧金山 美国加州 澳大利亚 东南部 大城市 淘金
19世纪中叶，世界上出现了两次淘金热，造就了两座“金山”城。一次是在1848年，美国加州发现黄金，圣弗兰西斯科随淘金热而兴起，后来被华人称为旧金山。另一次发生在1851年，澳大利亚东南部掀起黄金潮，也有一座城市乘风直上，被华人称为新金山。这新金山就是今日澳洲第二大城市墨尔本。
关键词: 小型飞机 隐身术 超低空飞行 现代战争 空中打击 雷达探测 红外探测 防空系统
在现代战争中，空中打击的威力已不可估量，它直接影响着整个战争的进程。但是随着雷达探测、红外探测等技术的日益提高，飞机的生存正受到致命威胁。20世纪80年代，超低空飞行曾被认为是飞机实施突防的一种有效手段。许多人大概不会忘记，20世纪80年代，超低空飞行的小型飞机居然搞得一些国家的防空系统风声鹤唳、防不胜防。其中最为著名的就是...
关键词: 环境与灾害监测预报 自然灾害 小卫星星座 高空 高时间分辨率 长征二号丙 超光谱成像 发射任务
7月19日，我国环境一号A／B星及长征二号丙改进型火箭顺利通过出厂审定，即将执行一箭双星发射任务。这两颗卫星是我国“环境与灾害监测预报小卫星星座”的光学卫星，除了具有高时间分辨率外，还有超光谱成像等技术创新点。卫星入轨后，将大大提高我国对环境生态变化、自然灾害发生和发展过程监测的能力。
关键词: 鸡毛 建材 木胶合板 复合板 科学家 菲律宾 建筑业 产品
菲律宾科学家创造出一种以鸡毛为原料的新复合板，这项新产品可能是亚洲建筑业的一个重大突破。这种新复合板，是由水泥和鸡毛压缩而成的，能够取代现有的碎木胶合板，广泛用于建造房屋。由于羽毛不宜食用，因此新产品能够更好地防止白蚁的侵蚀，同时也比碎木胶合板更能防火。
关键词: 疲劳 声能 工作状态 通过检测 安全保障 大脑 检测仪 研究所
日本一家研究所最近开发出一种疲劳检测仪，通过检测人声与大脑“活力”来显示研究对象的疲劳度，为处于疲惫状态的上班族提供了一份安全保障。为什么仅通过说话的声音就能够判断大脑的疲劳度呢？如果大脑处于非疲劳的正常工作状态，脑中处理信息时的各类信号交错，就会产生一种特殊的杂音，而这种杂音对人体的影响可以在声音中表现出来。
关键词: 女性 研究人员 性功能障碍 抑郁症 副作用 治疗 生活
一些治疗抑郁症的药物有一定的副作用，会令女性失去性欲和性福。美国研究人员发表一份研究报告称，治疗男性性功能障碍的药品“万艾可”（俗称“伟哥”）同样能帮助患有抑郁症的女性找回激情。研究人员要求一半女性受试者在性生活前1～2小时服用1粒万艾可，结果发现，这些女性中仅有28％的人报告性生活没有改善。
关键词: 遗传基因 体育运动 惰性 染色体组 研究人员 活跃性 运动学 动物
人们通常认为，是否愿意参加体育运动由主观意志决定，但是美国运动学家研究发现，动物运动活跃性受到遗传基因影响，一些人可能生来就在运动方面比较懒惰。研究人员在老鼠体内发现大约20种与运动活跃性有关的不同染色体组。
关键词: 液态乙烷 土卫六 碳氢化合物 研究人员 南极地区 湖泊 数据表 太阳系
美国和德国研究人员日前报告说，卡西尼飞船的最新观测数据表明，在土星最大的卫星——土卫六表面的大型湖泊中至少有一个湖充满了液态碳氢化合物，而且可以肯定这个湖泊中含液态乙烷。迄今除地球以外，土卫六是人类在太阳系中所观测到唯一一个表面有湖泊的天体。这个被称为“安大略卫星湖”的含液态乙烷的湖泊，位于土卫六的南极地区，
关键词: 气候变暖 鱼类 变性 气候变化 周围环境 爬行动物 遗传信息 研究人员
西班牙海洋科学家发表一份研究报告称，气候变化可能会增加某些鱼类的雄性比例。科学界迄今认为，很多鱼类和爬行动物的性别是由周围环境的温度决定的，而不是遗传信息，这一现象被称为“温度决定性别”机制。研究人员指出，气候变暖将导致有些鱼类的雄性比例增加到73％～98％，
关键词: 降压药 大蒜 研究人员 营养补充剂 澳大利亚 低血压 对照组 服用
澳大利亚研究人员最新研究发现，食用大蒜对人们降低血压有帮助，而且其效果不亚于一些降压药物。研究人员要求受试者在3～6个月中每天服用600～900毫克含有“蒜素”的营养补充剂，而对照组人员则服用安慰剂。研究结果显示，
关键词: 复发率 胃癌 除菌 幽门螺杆菌 持续感染 患者 胃黏膜 治疗
日本医学家指出，早期胃癌患者在常规治疗时，服用针对幽门螺杆菌的除菌药物能使胃癌复发率降低近2／3。他们对500名早期胃癌患者进行测试，在进行常规治疗时，研究者只让一半患者服用对付幽门螺杆菌的除菌药。3年后，服除菌药的一组中有9人胃癌复发，另一组中则有24人胃癌复发。幽门螺杆菌对胃黏膜的持续感染，
关键词: 飓风 季节 科学家 暖水区 大西洋 气候 风暴
一些气候科学家研究指出，过去一个世纪以来，飓风季节变得越来越长，而且大的风暴也提早到来，这样的趋势从1995年以来特别明显。另外，适合飓风形成的大西洋暖水区域也逐渐扩大，更有利于飓风的生成。据统计，从1915年起，每10年飓风季节延长5天。
关键词: 青少年 献血 保健知识 血液
世界上大多数国家都长期面临血液短缺的问题。因此，一些医院工作人员把注意力放在年轻人身上。但美国红十字会发表的一份研究报告指出，献血过程对年轻人可能会有较大的危险。许多十几岁的青少年在献血后会感到头重脚轻或晕眩，
关键词: 肿瘤生长 注射 维生素c 研究人员 抗氧化剂 大剂量 实验鼠 关键酶
美国研究人员发现，给患有癌症的实验鼠注射大剂量的维生素C，可以明显减缓肿瘤生长。肌体内很多关键酶都需要维生素C才能正常工作，长期缺乏维生素C可能导致坏血病。维生素C还起到抗氧化剂的作用，能保护细胞免受自由基的危害。
关键词: 鱼类食物 记忆力 研究人员 脂肪酸 食用 金枪鱼 老年人 几率
芬兰研究人员发现，食用金枪鱼和富含欧米伽-3脂肪酸的烤鱼类食物不仅能降低患中风的几率，同时也有助于预防记忆力丧失。研究小组调查了3660名65岁以上的老年人，发现每周食用富含欧米伽-3脂肪酸鱼类3次以上者患无症状脑梗死几率下降26％，每周仅食用1次这类鱼的人与没有食用的人相比，
关键词: 疟疾 人类 蚊子 吸血 生命
面对蚊子，人类最讨厌不过的是，它在吸你血之前还要嗡嗡嗡地对你大讲一番吸血有理的说教；面对蚊子，人类最无奈的是它还会传播致命的疟疾给你。由此，全球每年有400万人染上疟疾，夺去100万到300万人生命，其中90％的死亡在非洲，
关键词: 雷电 闪电 预防措施 自然灾害
元朝诗人方夔有一首题为《立冬前后大雷电》的诗，其前半部是：
关键词: 冷凝态 费米子 物质 等离子态 研究人员 爱因斯坦 状态 固态
当人们问起物质有几种状态时，绝大多数的人会回答：“有三种状态：固态、液态和气态。”这是我们在小学就知道的知识。实际上，这个回答是不正确的。物体至少有6种状态：固态、液态、气态、等离子态、玻色一爱因斯坦冷凝态以及近年来由美国研究人员发现的一种神秘的新状态——费米子冷凝态。
关键词: 网络社会 sns services 互联网用户 数字时代 人际交流 人际关系 网络服务
数字时代，很多互联网用户喜欢在网上展示自我，尤其是青少年网民，对通过网络进行的人际交流持更为积极的态度，更愿意通过网络建立人际关系。针对这一现象，社会性网络服务（Social Networking Services，简称SNS）类网站开始风声水起，继博客之后成为互联网上展示自我的主要阵地。
关键词: 高科技 运动员 奥林匹克 运动成绩 高新科技 科学理论 科技含量 发展史
在奥林匹克运动发展史上，很长一段时间都是靠运动员个人的天赋、教练的经验和长期艰苦训练来提高运动成绩。但自20世纪50年代起，科学理论的指导和高新科技所发挥的作用就越来越重要了。从某种意义上说，残奥会的科技含量可能还更高。你看，“无腿飞人”奥斯卡·皮斯托留斯不仅能够和健全运动员站在同一条起跑线上，而且还能够把他们中的大多数...
关键词: 英雄 民族 塞尔维亚 礼物
最危险的地方，就是最安全的地方。事实证明，这一名言也有例外。藏匿于贝尔格莱德13年之久的前波黑塞族总统卡拉季奇难逃厄运，7月21日已被塞尔维亚逮捕，成为塞方送给欧美的一份礼物。如今，他已住上了盟友米洛舍维奇的旧居斯海弗宁恩监狱，而且被关于米氏曾住的那间屋子。两位曾经的盟友，相似的特性，
关键词: 动物类群 滑翔 飞行能力 空中飞行 运动形式 种类 昆虫 蝙蝠
天空是如此的辽阔，动物们似乎都产生过在天空中翱翔的梦想。尽管它们中的大多数最终并没有演化出像昆虫、鸟类或者蝙蝠那样灵巧的飞行能力，但是也有许多种类并不是失败者，特别是在各个脊椎动物类群中，都有一些种类可以在空中飞行一定的距离，这种运动形式就是滑翔。
关键词: 麋鹿 故事 偶蹄目 鹿科
麇鹿，古称麈，属于偶蹄目、鹿科、麇鹿属。因角似鹿而非鹿，头似马而非马，尾似驴而非驴，蹄似牛而非牛，俗称“四不像”。
关键词: 棕熊 四肢 棕色 背部
棕熊在我国古代叫做罴，体长一般为1．5～2米，体重150～250千克，较大的能达到400～600千克。它的体形浑圆，头圆而宽，眼睛较小，耳朵短圆，四肢粗壮，前后肢上各具5趾。身体的背部以及四肢的外侧均为栗棕色或黑棕色，腹部的毛色较淡，但也有胸前带有与黑熊相似的白色月牙形斑纹的。
关键词: 蜜蜂 死亡 研究人员 全球范围 群落 紊乱
研究人员发现，英国乃至全球范围，蜜蜂数量正以前所未有的速度下降。美国原有250万个蜜蜂群落，如今1／4的蜜蜂群落由于“群体崩溃紊乱”现象而消失。
关键词: 太阳能资源 建筑技术 建筑物理环境 建筑能耗 辐射量 标准煤 日照
我国有十分丰富的太阳能资源，大多数地区年平均日辐射量在每平方米96千瓦时以上，2／3以上地区的年日照大于2000小时，太阳能资源的理论储量相当于每年17万亿吨标准煤，这个数值同美国相近，比欧洲、日本则优越得多。利用太阳能减少建筑能耗和改善建筑物理环境是建筑技术发展的一个重要方向。
关键词: 环保 政治家 企业家
环保不仅是政治家、企业家的事，也事关每一个普通人。让我们从身边的细微小事做起吧!有时，需要的仅仅是改变一下你的习惯而已。
关键词: 肥胖 细菌 饮食习惯 高血压 糖尿病 科学家 比例
健康专家一直担心肥胖儿童的比例越来越高，这是一项值得关注的重要事情：在孩童时期肥胖的话，不仅能够导致他们出现在成人身上才有的严重医学问题，例如糖尿病和高血压，而且长大后他们变成肥胖人的比例也更高。通常认为不良的饮食习惯和缺乏训练是罪魁祸首，然而科学家最近发现：
关键词: 指挥中心 勃起功能障碍 男人 常见病 多发病 高血压 心脏病
男人最羞于启齿的糗事是勃起功能障碍（ED），然而这又是男人的常见病、多发病，并且与高血压、心脏病一样是普通疾病。人无中外，地无四方，只要你是男人，就有可能患这种病；如果你在40岁以上，有一半的几率患病，而在40～70岁男人中，受到ED困扰者高达50％以上。
关键词: 雌黄 三硫化二砷 化学成分 橙黄色 粒状 片状 颜料
“信口雌黄”这句成语是指有些人不顾事实地随意批评或者乱说。雌黄的化学成分是三硫化二砷（AszS3），是一种橙黄色的矿物，多为细粒状、片状或柱块状，多有珍珠光泽，可用作颜料。
关键词: 雕刻艺术 英国 岩石 巨型 新石器时代 石文化 委员会
英国国内近日发现了100多个新石器时代（距今约5000至2000年）遗留下来的巨型岩石雕刻，为该国历史悠久的“巨石文化”再蒙上一层神秘面纱。在全荚范围内寻找巨石雕刻艺术这一浩大工程由英国遗产委员会发起资助。
关键词: 体育项目 古代 中国 鼻 文化遗址 少数民族 工作者 考古
从考古的角度上看，射箭是中国古代体育项目的鼻祖。考古工作者在山西峙峪人文化遗址发现了一件石箭头，距今两万八千多年，这表明，当时人类已经在开始使用弓箭了。除了“羿射九日”的神话之外，古代还有“逢蒙学射”、“纪昌学射”的传说。此外，蒙古、女真等少数民族“忙则农耕，闲则射猎”，也说明了射箭在我国有广泛的参与性。
关键词: 秦朝 法律 奖励方式 历史 中国
最早用物质奖励见义勇为者的朝代是秦朝。1975年底发现的秦墓竹筒，其中有《法律答问》一篇，是以问答形式对秦律某些条文术语以及律文的意思所作的解释。《法律答问》上就有对见义勇为者进行奖励的最初规定。原文是“捕亡，亡人操钱，捕得取钱”，
关键词: 作家 文学创作 三国志 晋代
人们把从事文学创作的人称为“作家”。最早的“作家”是管理家务的意思。此语入书见于《三国志·杨戏传》：“请为明公以作家譬之。”这说明自三国至晋代，“作家”系指“治家”而言。“作家”一词转变成今意始于唐代。据北宋《太平广记》载：
关键词: 北京 胡同 中国 历史文化
在众多的胡同中，辈分最大的该是三庙街，已有九百多年的历史。
关键词: 发明者 口琴 旅行家 手风琴 中国 欧洲
口琴的发明，离不开笙。相传口琴起源于4500多年前中国黄帝时明的笙。18世纪一位欧洲旅行家将一只笙从中国带回欧洲，在那里，人们根据笙的原理发明了手风琴和口琴。现代口琴的真正发明者是德国小城特洛西根的钟表匠马蒂埃斯·霍纳。
关键词: 口罩 鼻子 卫生
世界上最先使用口罩的是我国。古时候，当人们遇到污染和粉尘时，只知用手或袖捂住口鼻，如《礼疏》载：“掩口，恐气触人。”《孟子·离娄》记：“西子家不洁，则人皆掩鼻而过之。”用手或袖捂鼻子是很不卫生的，也不方便做其他事情，
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