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百科知识杂志创刊于1979，发行周期为旬刊，杂志类别为科学类。
关键词: 声音 灾难事件 面粉添加剂 三聚氰胺 华南虎
2008年可谓是中国的“大事年”。汶川地震、华南虎事件、三聚氰胺毒奶、面粉添加剂之争……突发的灾难事件让人铭心刻骨，各色的人物使人难以忘怀，种种的言论更令人感叹深思。
关键词: 再生医学 胚胎干细胞 组织器官 复杂性 分化
干细胞是可以分化为各种组织和器官的宝贵资源，利用干细胞生成人体的各种组织器官以治疗各种疾病一直是医学界探索的重点之一，而这种研究和实践也称为再生医学。由于人体胚胎干细胞的来源受到伦理限制以及干细胞研究的复杂性，迄今再生医学还处于实验探索阶段，但也有一些突破。这些突破表现为再生医学的三部曲：从细胞到细胞，从细胞到组织，...
关键词: 胚胎干细胞 重新编程 再生医学 科学进展 研究人员 物质基础
2008年12月18日美国《科学》杂志评出了本年度十大科学进展，细胞重新编程成为十大科学进展之首。之所以把细胞重新编程列为2008年十大科学进展之冠，是因为这一方式开辟了再生医学的新天地，研究人员可以绕过胚胎干细胞的伦理争论而直接让细胞重新编程，成为各种类型的干细胞，并可以生长为各种组织和器官，为再生医学奠定物质基础。
关键词: 地球磁场 裂缝 美国航天局 带电粒子流 卫星观测 地球大气层 太阳风 研究人员
美国研究人员发表报告称，根据卫星观测显示，地球磁场出现迄今为止最大的裂缝。美国航天局发射的由5颗小卫星组成的“西弥斯”卫星组旨在找出地球大气层中短暂而强烈的地磁扰动从何而来。其观测结果表明，地球磁场有时出现两道裂缝，致使太阳风（太阳喷射的带电粒子流，时速达160万千米）穿透地球高层大气。科学家说，“裂口扩大得非常快。”可...
关键词: 腺病毒 肥胖 脂肪细胞 英国科学家 食物摄入量 体育锻炼 饮食习惯 体重增加
英国科学家表示，除了不健康的饮食习惯和缺乏体育锻炼外，肥胖还有其他因素在作怪，这就是病毒。其中一个便是腺病毒，10％的感冒和喉咙痛是由这种病毒所导致。研究显示，感染腺病毒的鸡和老鼠体重增加的速度要超过没有感染的同伴，即使它们的食物摄入量没有任何差别。人体研究显示，有近1／3的成年肥胖人群携带腺病毒，这一比例在“瘦子一族”...
关键词: 癌症患者 世界卫生组织 高脂肪食品 人口老龄化 持续增长 世界人口 心脏病 乳腺癌
世界卫生组织报告称，2010年，癌症将超越心脏病成为全球头号杀手，其中肺癌和乳腺癌分别是男性和女性新增病例和死亡者中最常见的癌症类型。吸烟、摄入过多高脂肪食品、人口老龄化以及世界人口持续增长等因素是造成癌症患者与日俱增的原因。去年全球因癌症死亡的人数达到700万人，也就是说8名死者中就有1人死于癌症。
关键词: 科学进展 出炉 重新编程 胚胎发育 细胞系 胚胎干细胞 科研人员
美国《科学》杂志日前公布了该刊评选出的2008年十大科学进展，其中在对细胞重新编程“定制”细胞系方面的进展名列第一位。所谓细胞重新编程，是指通过植入新的基因，改变细胞的发育“记忆”，使其“变身”回到最原始的胚胎发育状态，能像胚胎干细胞那样进行分化。这些细胞系以及“定制”它们的有关方法，为科研人员理解甚至未来治愈一些医学上...
关键词: 火星勘测 生命 古环境 研究人员 轨道飞行器 火星探测器 水环境 碳酸盐
美国研究人员最近宣布，火星勘测轨道飞行器发现火星上存在碳酸盐沉积物，意味着火星过去的水环境可能适宜生命生存。这片面积如足球场一般大小的碳酸盐沉积层已有36亿年历史，处于火星一个陨石坑边缘。碳酸盐通常由水、二氧化碳与钙、铁或镁发生作用形成。火星探测器先前已多次找到火星曾经存在水的证据，但这些水是否适合生物生存却一直困扰着...
关键词: 科研 植物基因组学 展望 测序工作 生物燃料 全球变暖 气候变化
美国《科学》杂志预测了2009年的科研热点。在植物基因组学研究领域，正在进行的玉米基因组的测序工作，预计今年将测序结果。除玉米这一重要作物外，有望被破译基因组的植物还有：大豆和谷子等农作物以及可用作生物燃料的一些植物。在海洋研究领域，海洋酸化带来的巨大危害将引起广泛关注。全球变暖仍将是2009年热点中的热点，年底在丹麦哥本哈...
关键词: 新变种 时髦 复杂行为 研究机构 电子邮箱 科学家 处方药 不完全
美国一家医学研究机构公布了首例“梦游上网”的奇特案例：患者竟然可以在梦游状态下完成一系列复杂行为——上网、登录电子邮箱、写信、发邮件等。神经科学家指出，就目前所知，在梦游过程中做出一系列需要协调的行为的案例在梦游病史上还没有出现过。医生猜测，患者的梦游可能是由其服用的一些处方药所导致的，但这一现象的成因目前还不完全清...
关键词: 动物寿命 禁食 研究人员 研究成果 制热量 线虫 科学家 基因
日本研究人员以线虫为研究对象，结果发现，在摄取总热量不变的条件下，让线虫反复禁食，可延长其寿命。那些虽被反复禁食但寿命却延长的线虫体内有一种名为“Rheb”的基因发挥着作用，如果抑制这个基因的活动，即使让线虫禁食，或减少喂给它们的饵料，线虫的寿命也不会延长。之前科学家们已通过多种动物实验证实，限制热量摄入可延长动物寿命，...
关键词: 心脏病 研究人员 生理学家 消化不良 胃肠蠕动 死亡率 患病率 胃黏膜
美国研究人员发现，生性孤僻与社会隔绝的人，死亡率比常与人接触的人高一倍。对3800多人进行的研究显示，孤独者的心脏病患病率比喜欢交际的人高一倍。生理学家指出，人在恐惧或悲痛时胃黏膜变白，胃酸停止分泌，可以引起消化不良；而在焦虑忧郁时，胃肠蠕动和消化液的分泌会受到抑制；愤怒时则食欲锐减。
关键词: 宫颈癌 科学家 乳头状瘤病毒 研究人员 抑制肿瘤 蛋白质 变异 性行为
法国研究人员发现，一种导致宫颈癌的蛋白质经过极其微小的变异，可以抑制这种癌症的扩散，这一成果将有助于科学家们研制治疗宫颈癌的新药。全世界每年有50万妇女罹患宫颈癌，它主要通过性行为传播，而导致它的罪魁祸首正是人乳头状瘤病毒（HPV）。这种病毒会产生两种基因蛋白质——E6和E7，前者导致癌细胞的增殖，但当它发生变异以后，却转而...
关键词: 免疫分子 癌细胞 杀灭 研究人员 实验鼠 免疫相关 受体分子 免疫系统
日本研究人员发现一种与免疫相关的分子能杀灭癌细胞，这一发现将有助于研究人员找到预防和治疗癌症的新方法。这种分子是免疫系统的受体分子DNAM1，它能激活T细胞，从而杀灭癌细胞。T细胞是淋巴细胞的一种，在免疫反应中发挥着至关重要的作用。研究人员培养出自身体内不能合成DNAM1分子的实验鼠，并用致癌剂诱使实验鼠发病。约140天后，所有实...
关键词: 防龋齿 疫苗 细菌活动 研究人员 西班牙 抑制剂 引发 口腔
西班牙研究人员正在研制一种防龋齿酸奶，所起的作用与活性双歧杆菌相当，只不过是选用了一种特殊的细菌，能够抑制引发龋齿的细菌活动。这项研究是从那些从来不得龋齿的人身上分离出特殊细菌，使之充当龋齿细菌的抑制剂。研究人员计划几年之后在动物身上进行试验，10年之后开始正式使用。研究人员强调，龋齿疫苗将是口腔或鼻腔喷雾的形式，使唾...
关键词: 年画 民俗活动 多彩
一元复始，万象更新，鼠年将尽，牛年即来，农历新年是中国最隆重的传统节日，人们总以兴奋的心情迎接新春的到来，从而在历史上也产生了丰富多彩的民俗活动，贴年画便是过年不可缺少的事项之一。
关键词: 年夜饭 立体交通体系 交通压力 假日经济 经济学 火车 汽车 轮船
俗话说“一年不赶，赶年三十晚”。每到农历岁暮，火车、汽车、飞机、轮船海陆空立体交通体系全面繁忙，到处人如潮涌，大家急忙忙地赶路，就是为了一顿年夜饭。年夜饭的文化魅力确实惊人，由年夜饭而促成的数亿人的大流动，带来的不仅仅是交通压力，从经济学上看也是假日经济的巨大成功。
关键词: 克拉 明星 天文学家 希腊神话 赫歇尔 太阳系 旅行者 科学家
1789年，英国天文学家威廉·赫歇尔发现了土星的一个卫星——土卫二，并将它名命为“恩克拉多斯”。“恩克拉多斯”是古希腊神话中的一个巨人，因败于宙斯而被雅典娜埋葬在了埃特那山下。然而，土卫二徒有其名，它并不是“巨人”，直径只有约500千米，在太阳系的卫星中算不上大个头。1981年，“旅行者号”探访土星，拍下了土卫二的照片，只见土卫...
关键词: 发明 北极探险 白炽灯 美国人 考察船 爱迪生 手电筒 电灯
1879年，美国人奔走相告，在即将赴北极探险的“佳内特号”考察船上，装有由爱迪生发明的电灯（白炽灯）。许多人涌向码头，希望亲眼看看电灯的模样。虽然在今天看来，这种内部装有炭做成的灯丝的灯泡，只不过比手电筒亮一点，但是在当时的确是一个杰出的发明。可是在130年之后的今天，我们却要向白炽灯说“再见”了。
关键词: 自然灾难 制造 能人 自然环境 新型武器 作战条件 军事目的 自然灾害
据外刊报道，少数国家目前正秘密加紧研制一种为达到军事目的，在特定的环境中，人为地施加一定的能量，以改变自然环境，诱发巨大的自然力，创造出有利于己方而不利于敌方的作战条件或对敌人造成严重破坏的新型武器。这种武器所引发的各类自然灾害是人类难以抵御的，其所造成的危害非常大，可达到甚至超过任何一次大型核爆炸所造成的破坏。据气...
关键词: 寒潮 冷气团 大气科学 气象学
“风高月暗云水黄，淮阴夜夜朝山阳。山阳晓雾如细雨，炯炯初日寒无光。云收雾卷己亭午，有风北来寒欲僵。忽惊飞雹穿户牖，迅驶不复容遮防。”（宋代·苏轼《十月十六日记所见》）
关键词: 冰原 雪地 交通工具 交通技术 极端环境 现代化 旅游 南极
借助现代交通技术，人们越来越有希望到一些极端环境中去旅游，比如很多人就希望到冰冷的南极去看看那里的企鹅、海豹和大冰原。近年来，冰车、冰飞机等现代化交通工具的出现，让越来越多的人可以亲临南极一睹那里的美景。不仅如此，这些新式交通工具还有望在将来的外星旅游中大显身手。
关键词: 手机 收发电子邮件 多媒体平台 通讯工具 接入终端 即时聊天 办公室 电影院
随着时代步伐不停地前进，伴随在我们身边的手机也发生着日新月异的变化。从提在手上的通讯工具，到装在衣兜里的多媒体平台或者说网络接入终端，手机将成为真正的随身办公室、随身娱乐房、随身网吧、随身电影院……现在的手机，不仅可以用来拍照和摄像，还可以用来收发电子邮件、即时聊天、听音乐、导航甚至看电视。但这些还远远不够，将来，我...
关键词: 科幻 科技 电视剧
《星际迷航》是几十年前问世的一部科幻电视剧，直到今天仍被人津津乐道。当时在剧中出现的被认为是科幻的许多东西如今竟然变成了现实。其中以以下10项最具代表性且影响力最大：
关键词: 海水 大英博物馆 伦敦塔 地理环境 泰晤士河 国会大厦 东北部 苏格兰
狂虐的飓风带着猛烈的海水在苏格兰东北部登陆，并向内陆步步紧逼。灾难片《水啸雾都》（又名《末日狂澜》、《淹没伦敦》、《洪水风暴》）以英国泰晤士河口真实的地理环境为背景，虚构了海啸冲击伦敦的景象：几十米高的大浪沿着泰晤士河逆流而上，越过大水闸，直冲大本钟；洪水所到之处，满目疮痍，伦敦塔桥、大英博物馆和国会大厦等等，都浸泡...
关键词: 可持续发展 肉类 需求量 消耗量 人口
尽管素食主义的呼声一浪高过一浪，人们对于肉的追求还是占了主流。全世界的肉类需求量越来越大：一方面是人口的不停增长：另一方面，能够每天吃肉的人也越来越多。比如，1985年中国的人均肉类消耗量为每年20千克，到了2006年，这一数字上升到了50千克。
关键词: 水系 国家自然保护区 组数 水质分类 河流断面 生活用水 景观用水 集中式
2006年全国7大水系197条河流408个河流断面中，Ⅰ～Ⅲ类水质占46％，Ⅳ、Ⅴ类为28％，劣Ⅴ类为26％（水质分类由Ⅰ类到劣Ⅴ类为功能由高到低次序：Ⅰ类为源头水，国家自然保护区中的水源；Ⅱ、Ⅲ类适用于集中式生活用水；Ⅳ类适用于工业及娱乐用水；Ⅴ类适用于农业及景观用水）。其中，珠江、长江水质良好，松花江、黄河、淮河为中度污染，辽河...
关键词: 健康长寿 行为方式 寿命 生存条件 质量 生命 心理 标准
衡量生命的质量一直有两个比较客观的标准——健康与长寿，而且这两个标准是互补的。既往的研究得出的结论是，生活条件较好，生存环境不错，包括饮食、居住和娱乐等，就会在生理和心理上满足人和生物的生存条件与空间，从而达到健康长寿的生命质量。当然，对于人来说还有一个比较重要的条件——成就感。其实这也可以划归到心理满足中去，无论是...
关键词: 美容方 猪蹄 科学理论 肉皮 食疗 皮肤
几乎所有的女性朋友在食疗美容方面，都有一个共识：多吃猪蹄、肉皮对皮肤好，可以美容。很多人将此归功于中国的一句老话：吃什么补什么，当然这句话不是完全没有科学道理，但更多的时候则是一句玩笑。那么，吃肉皮美容究竟是有其内在的科学理论呢？还只是一种以讹传讹？
关键词: 食物过敏反应 变态反应 生活
民以食为天，离开了食物人类就无法生存，更无法进化。但是，食物也可能引起过敏反应（变态反应）。因而在今天食物过敏反应是一种与生活密切相关的事件，需要引起人们的注意。那么，哪些食物可以引起过敏反应呢？
关键词: 心脑血管病 儿童 成年 糖尿病
肥胖诱发多种疾病，如心脑血管病和糖尿病，同时催人衰老。令人吃惊的是，这一结果竞在儿童身上得到验证。
关键词: 植物 中国传统文化 民俗文化 动物
生肖起源于原始时代的动物崇拜。在几千年漫长的发展衍变过程中，生肖被不断赋予更多的内涵，不仅成为了一种形象生动的纪年、纪月的方法，更与天文星相和人类的性格结合起来，构成了十分独特的十二属相。因此，生肖是中国传统文化中一种相当古老而神秘的民俗文化事象。
关键词: 苦楝树 故乡 灵魂
一场漂泊不定的风把你送到我的故乡，于是，我和你不期而遇，我在你的荫蔽下一天天长大，你在我的灵魂里一天天长高——这便是故乡那摇曳在我灵魂深处的苦楝树，一棵在愁风中舞蹈，在苦雨中歌唱，在漫天飞雪中傲视苍穹的苦楝树。
关键词: 杜鹃花科 大树杜鹃 中国西南部 横断山区 分布中心 杜鹃属 亚热带 北半球
杜鹃花为杜鹃花科杜鹃属植物，分布于北半球温带及亚热带，主产于东亚和东南亚山区，以中国西南部横断山区最为丰富：杜鹃花科在世界上约有16属1000余种，我国仅3属，却有605种，云南有306个种和变种，占全国该属种类的一半以上。毫无疑问，中国是杜鹃花的原生地，而云南又为其分布中心。
关键词: 啤酒花 啤酒酿造 味觉器官 苦味 香味 味道
人们为什么不喜欢喝热啤酒？ 啤酒酿造离不开一种重要的原料——啤酒花，正是它让啤酒带有一种特殊的香味和苦味。这种味道在常温和低温下尝起来很不错，但一加热就会变得很苦。这跟人的味觉器官有密切的关系。
关键词: 家族文化 历史遗迹 爱新觉罗 兴京城 永陵
辽宁新宾满族自治县，山清水秀，风光如画。这里是清皇室爱新觉罗家族的肇兴之地，留下了兴京城和永陵（兴京陵）等重要历史遗迹。
关键词: 民族标志 民族象征 龙 中国 原始图腾 文化传统
龙是中华民族的标志和象征。自古以来，能够兴云布雨的龙一直受到普遍的崇拜，极大地影响着中国古代的政治和文化。然而，科学和理性告诉我们，龙是一种虚拟的神物，马（或驼）头、蛇身、鹰爪、鱼鳞，但又与被称作四不像的糜鹿不同，是世间所没有的。既然是世间无有之物，那么它又是从何而来的呢？作为龙的传人，你想过这个问题吗？
关键词: 伙食 皇帝 管理部门 膳食
古代作为直接为帝王制作膳食的管理部门光禄寺，尽管设在禁中，面对着帝王，但是有时管理也相当混乱，问题不少。明代嘉靖皇帝就抱怨御膳水平太差，气得要查伙食账。余继登《典故纪闻》记述了这件事。
关键词: 睡眠 武器 奇异 美英联军 伊拉克战争 科研人员 海湾战争 巴格达
士兵在战场上连续作战，除了面对枪林弹雨外，最难对付的可能就是疲劳与瞌睡。于是，军事科研人员在睡眠上打起主意，研制奇异的“睡眠武器”。伊拉克战争中，美英联军长驱直入巴格达，其推进速度是海湾战争的3倍，难道美军是钢墙铁臂——机械人，可以不吃不喝，连续作战吗？其实不然，美军也不得不与另一个敌人进行战斗——疲劳。由于最初的地...
关键词: 元宵节 习俗 灯 十五 三元
元宵节燃灯的习俗起源于道教的“三元说”：正月十五日为上元节，七月十五日为中元节，十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为“天”、“地”、“人”三官。天官喜乐，故上元节要燃灯。元宵节燃灯放火，自汉朝时已有此风俗。唐时，对元宵节倍加重视，在元宵节燃灯更成为一种习俗。唐朝大诗人卢照邻曾在《十五夜观灯》中这样描述元宵节...
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