关键词：维生素 健康 抗氧化剂 基因变异 干细胞 

摘要：许多人认为，补充维生素或抗氧化剂多多益善，这是一种错误的认识。一项美国研究成果显示，过量补充维生素或抗氧化剂对身体有害，甚至会提高患癌风险。研究人员在进行干细胞研究时偶然发现，在培养干细胞的过程中，当干细胞摄取的维生素或抗氧化剂达到一定量时，干细胞便会发生基因变异，而这种基因变异是产生癌症的前兆。

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