功能更强的食品保鲜膜

孔凡真 甘肃省兰州市31号信箱730000; 730000

关键词:食品变质 保鲜膜 美国科学家 研制成功 研究组织 

摘要:最近,一些国家的科学家陆续研制成功几种功能更强的食品保鲜膜,将其贴在普通塑料袋内侧,可把密封塑料袋中的氧气耗尽,使食品变质的多数微生物就无法正常存活,因而延长食品的保鲜期,澳大利亚联邦科学和工业研究组织的科学家发明的保鲜膜,其原理与美国科学家的相似,高明之处在于保鲜膜只有在接近特殊波长的光线照射后才能发挥作用。

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保鲜与加工

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