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包装工程杂志

杂志介绍

包装工程杂志是由中国兵器装备集团公司主管,中国兵器工业第五九研究所主办的一本北大期刊。

包装工程杂志创刊于1980,发行周期为半月刊,杂志类别为工业类。

  • 低温贮藏下分割牛肉品质变化的牛肉包装

    关键词: 分割牛肉  低温贮藏  牛肉品质  包装  

    目的探究贮藏温度对分割牛肉品质的影响,提出适合不同级别牛肉的包装方式和贮藏条件。方法通过对上脑、牛前、牛前柳、胸肉、牛腩、臀肉和米龙等7个不同部位的分割牛肉在冻藏和冷藏条件下的pH值、牛肉色泽、水分、粗蛋白、脂肪酸和硬度的测定,得到不同部位分割牛肉本身的品质差异和贮藏温度对牛肉品质的影响,据此提出适用于分割牛肉的包装方式和...

  • 真空软包装香辣蟹贮藏品质变化及货架期预测

    关键词: 真空软包装  香辣蟹  品质分析  货架期预测  

    目的研究香辣蟹在常温贮藏条件下的保鲜包装,探究真空软包装香辣蟹的品质变化规律及常温贮藏货架期。方法测定真空软包装香辣蟹在23,33,43℃贮藏环境下的品质指标值,包括菌落总数、质构、pH值及挥发性盐基氮(TVB-N值),并综合感官评价确定真空软包装香辣蟹的货架期终点,利用Arrhenius法预测真空软包装香辣蟹货架期并建立货架期预测模型。结果在...

  • 复合清洗方式对鲜切散叶生菜品质的影响

    关键词: 鲜切生菜  清洗方式  感官品质  货架期  

    目的研究复合清洗方式对鲜切生菜品质的影响,为新型清洗消毒方式在鲜切蔬菜中的应用提供理论依据。方法以鲜切散叶生菜为研究对象,分别研究在4℃贮藏条件下,自来水、次氯酸钠、酸性电解水结合次氯酸钠、臭氧结合次氯酸钠等4种清洗方式对其感官品质、理化指标和微生物生长情况的影响。结果臭氧结合次氯酸钠处理的鲜切生菜感官评分最高,可以有效保...

  • 我国乳品包装研究进展

    关键词: 乳品  乳品包装  研究现状  

    目的了解国内外乳品包装的发展概况与研究现状,为我国开发新型乳品包装材料和高新技术提供参考。方法通过查阅文献,综述我国乳品包装技术、包装形式和包装材料的研究与应用现状,并引述国外先进技术。经比较分析,找出我国乳品包装行业存在的问题。结果对我国乳品包装的研究情况进行了基本论述,并提出我国乳品包装业与发达国家相比存在自主创新性...

  • 聚乳酸薄膜材料的阻隔性研究进展

    关键词: 聚乳酸  可生物降解  阻隔性能  改性技术  

    目的综述聚乳酸薄膜材料的优缺点和影响其阻隔性的因素及改性技术,为包装(尤其是食品软包装)行业提供理论基础。方法以聚乳酸薄膜材料为主,总结影响聚乳酸阻隔性的自身原因,从物理改性、复合改性、化学改性和表面涂覆处理等方面进行阐述。结果聚乳酸可生物降解,其制备和降解都不会污染环境,但阻隔性差,必须对其进行改性,各种改性方法均有优劣...

  • 《水产品保鲜技术》特色栏目征稿函

    关键词: 水产品保鲜  征稿函  优质蛋白质  气调保鲜  低温保鲜  生物保鲜  腐败变质  身易  保鲜处理  蛋白质含量  

    水产品是人类优质蛋白质的主要来源之一,富含人体多种必需氨基酸。由于其水分和蛋白质含量高,组织柔软,且自身易携带大量细菌,在贮运、加工与销售过程中,往往易引起变色、变味,甚至腐败变质,大大降低了食用价值。对渔获后的水产品应当及时采取相应的保鲜处理措施,以延长货架期。目前,国内外常用的水产品保鲜技术主要有低温保鲜、生物保鲜、气调...

  • 茶叶提取物的抑菌作用研究

    关键词: 超声波辅助浸提  茶叶提取物  抑菌  

    目的分析浸提温度、料液比、浸提时间、乙醇质量分数等条件对茶叶提取物抑菌性能的影响,并研究茶叶提取物的抑菌能力。方法利用超声波辅助浸提法提取茶叶中的有效成分,利用纸片扩散法、两倍稀释法对提取物进行抑菌和稳定性分析。结果茶叶的最佳提取条件中浸提温度为70℃,料液比(茶叶粉末质量与乙醇体积的配比)为1∶10 g/m L,浸提时间为30 min,...

  • 运销两用鲜枣气调包装袋的设计

    关键词: 鲜枣  气调包装  包装设计  贮藏期  

    目的设计一种适合鲜枣运输和销售2种功能的气调包装袋。方法通过实验研究牛妈妈枣采后生理性能的变化特点,然后结合气调包装的理论数学模型,选用合适的包装材料,计算出包装一定质量的果品所需包装袋的用量;最后结合绿色消费、人性化设计绘制气调袋造型图。结果选择厚度为0.03 mm,透气系数比β为2.75的低密度聚乙烯(LDPE)保鲜薄膜0.25 m^2作为制...

  • 具有调湿功能的缓冲包装材料制备及性能

    关键词: 调湿功能  发泡材料  kgm基调湿材料  

    目的研究一种既具有湿度调节功能,又具有缓冲吸能特性的新型缓冲包装材料的制备及性能,解决部分精密仪器运输存贮中受潮或过于干燥影响精度的问题。方法利用微波发泡方法制备得到具有调湿功能的发泡缓冲包装材料,研究影响该材料发泡性能、调湿性能、缓冲性能的因素,并对最佳组分配比下制得发泡材料的性能进行测试。结果微波发泡功率为122.5 W,丙...

  • 《纳米材料》特色栏目征稿函

    关键词: 纳米技术  纳米材料  征稿函  新材料开发  新兴科学  研究成果  应用研究  研究工作  包装工程  编辑部电话  

    纳米技术作为一种最具有市场应用潜力的新兴科学技术,其潜在的重要性毋庸置疑,纳米技术正成为各国科技界所关注的焦点。在国内,许多科研院所、高等院校也组织科研力量,开展纳米技术的研究工作,并取得了一定的研究成果,纳米技术基础理论研究和新材料开发等应用研究都得到了快速的发展,并且在各领域均得到了广泛的应用。

  • 聚乳酸动态硫化热塑性弹性体的制备和性能

    关键词: 聚乳酸  丙烯酸酯橡胶  动态硫化  热塑性弹性体  力学性能  

    目的寻找合适的硫化剂制备具有良好回弹性的聚乳酸(PLA)基动态热塑性弹性体(TPV)。方法以丙烯酸酯橡胶(ACM)作为橡胶相,分别选用三巯基均三嗪(TCY)、六亚甲基二胺氨基甲酸盐(HDC)、N,N'-双肉桂醛缩-1,6-己二胺(DHD)作为ACM/PLA共混体系的硫化剂,研究这3种硫化剂与ACM或PLA混炼过程的扭矩曲线变化。结果当每100 g橡胶-聚乳酸体系中...

  • 蔗渣-淀粉发泡缓冲材料的本构方程及有限元仿真

    关键词: 蔗渣纤维  发泡缓冲材料  本构方程  有限元仿真  

    目的研究蔗渣-淀粉发泡缓冲材料的缓冲性能,建立此类缓冲材料的本构方程,方便此类材料的应用。方法对不同密度的蔗渣-淀粉复合材料,在不同湿度和应变率条件下对其进行静态压缩试验,并在Sherwood-Frost本构模型的基础上加以扩展,加入湿度对应变的影响项,建立该复合材料的静态压缩本构方程。根据实验数据,采用Origin拟合的数学方法确定相关系数。...

  • Fe3O4@C核壳结构纳米粒子结构特性表征及应用

    关键词: 核壳结构  纳米粒子  磁性油墨  

    目的采用一步法合成Fe3O4@C纳米粒子,分析其核壳结构的形成机理,并研究该纳米材料在磁性防伪油墨方面的应用。方法以FeCl3·6H2O为铁源,乙二醇为溶剂,葡萄糖为碳源,尿素为碱源,制备具有核壳结构的Fe3O4@C纳米粒子,分别采用X射线衍射、场发射扫描电镜、高分辨透射电镜、红外光谱仪和激光拉曼光谱等对其表面形貌和结构进行表征,并对所制备磁性油墨...

  • 高效液相色谱法测定包装材料中苯扎氯铵含量

    关键词: 包装材料  苯扎氯铵  高效液相色谱  

    目的建立高效液相色谱法(HPLC)测定包装材料中3种苯扎氯铵(十二烷基二甲基苄基氯化铵、十四烷基二甲基苄基氯化铵和十六烷基二甲基苄基氯化铵)的含量。方法将样品经甲醇-水(体积比1∶1)超声,离心过滤,二极管阵列检测器测定,外标法定量。结果在10.0-500.0 mg/L范围内,3种苯扎氯铵的线性良好,r^2≥0.9996,检出限为2.5-5.0 mg/L,定量限为10.0...

  • 抗高过载防护结构的设计与性能测试

    关键词: 新型防护结构  高过载冲击  马歇特锤试验  加速度  

    目的弹载记录仪在回收过程中,存在记录仪因硬着陆产生的高冲击力和高过载加速度使仪器损毁而致有效数据失效的现象。针对该问题设计新型双层壳体两级缓冲隔离的电路防护结构,并进行性能测试。方法结合Ansys/Workbench有限元数值模拟软件仿真分析该结构在冲击过程中的形变和受冲击过载特性,同时使用马歇特锤对使用该防护结构的记录仪模拟高冲击、...

  • 吊灯灯罩纸浆模塑缓冲衬垫跌落仿真

    关键词: 纸浆模塑缓冲衬垫  跌落仿真  

    目的验证纸浆模塑缓冲衬垫是否具有缓冲性能,能否有效保护产品不受损伤。方法基于吊灯灯罩与纸浆模塑衬垫之间的装配关系,以跌落冲击为环境载荷,采用Ansys/LS-DYNA软件进行高度为1000 mm的跌落仿真分析,获取纸浆模塑缓冲衬垫应力-应变云图、加速度响应曲线等动态特征和相关参数,以此分析吊灯灯罩纸浆模塑衬垫在整个跌落过程中的作用。结果纸浆模...

  • 悬挂式缓冲系统易损件冲击响应特性

    关键词: 悬挂系统  易损件  位移响应  加速度响应  

    目的以考虑易损件的悬挂系统为对象,研究跌落冲击条件下易损件响应规律。方法建立系统无量纲动力学模型,利用四阶龙格库塔法分析易损件的位移和加速度响应。讨论系统悬挂角、频率比、阻尼比和无量纲冲击速度等参数对易损件位移、加速度响应的影响。结果系统的悬挂角、频率比以及主体与基础连接处的阻尼对易损件响应影响显著,随着系统悬挂角的增...

  • 罐式集装箱跌落仿真与试验

    关键词: 罐式集装箱  有限元分析  跌落仿真  应力测试  

    目的研究裙座与鞍座2种连接结构的罐式集装箱在长侧面跌落情况下的应力状态以及结构薄弱点。方法基于有限元软件对2种结构的罐式集装箱进行仿真模拟分析,制作2种结构的罐式集装箱试件,并进行2.8 m高度的跌落试验,对比分析仿真模拟结果与试验分析结果。结果端梁发生了屈服变形,罐体与框架连接处结构承受了较大应力,并发生损坏。结论试验与仿真模...

  • 苹果临界跌落高度和损伤脆值的试验研究

    关键词: 苹果  临界跌落高度  损伤率  损伤脆值  

    目的研究苹果的损伤率与临界损伤脆值的关系。方法利用自制摆锤冲击试验机设计多个高度的苹果跌落试验,分析苹果跌落冲击过程的损伤特性,得到临界跌落高度;在临界跌落高度以上的高度进行跌落试验,得到苹果在跌落过程中的加速度-时间曲线。结果结合试样在不同高度跌落所得的峰值加速度幅值,得到了试样的损伤脆值;根据不同跌落高度下的苹果的损伤...

  • 分布式包装实时数据库ARS算法应用

    关键词: 增强学习  ars2神经网络  td神经网络算法  q学习  

    目的研究具有连续状态空间的复杂包装产品信息在分布式网络实时数据库中的查询方式。方法通过结合增强学习(EL)和自适应共振结构神经网络(ARS),给出一种基于增强学习的自适应共振结构神经网络算法——ELARS2。在ARS2算法中引入增强学习的选择和评估方式,解决在ARS2算法中分类模式的查询问题。设计在存储空间中使用分布式网络实时数据库查询...

  • YP13型装封箱机缺条视觉检测系统设计

    关键词: yp13装封箱机  烟条缺条  视觉检测  图像采集  

    目的解决YP13装封箱机生产过程中产生的箱装烟条缺条缺陷产品不能有效被检测及剔除的问题。方法设计一种新型YP13装封箱机缺条视觉检测系统,通过对其关键技术的研究,综合集成工业相机及触发脉冲信号的安装、支架设计的安装、动态图像的采集、PLC控制程序的设计等,实现箱装烟条缺条缺陷产品的高效检测及准确剔除。结果该视觉检测系统实施后,箱装...

  • 空投着陆缓冲气囊研究现状

    关键词: 气囊  缓冲  空投  研究现状  

    目的总结当前着陆缓冲气囊的国内外研究现状。方法介绍不同缓冲气囊的工作原理与优缺点,总结解析与有限元2种气囊性能的计算方法与性能参数优化方法的研究现状,以及气囊技术研究的发展方向。结果分析了各类缓冲气囊与性能参数计算方法的优缺点,总结了气囊技术待解决的问题。结论提高缓冲气囊的气压主动控制技术与着陆姿态控制技术可进一步提高气...

  • 钢琴智能物流包装系统设计

    关键词: 钢琴  物流包装  快装箱  智能包装  

    目的提供一种更加安全、可靠、便捷的钢琴智能运输包装系统,并对钢琴运输过程中影响其品质的关键因素进行实时监控。方法通过将快装箱设计、物联网技术、传感器技术等引入传统钢琴物流包装中,设计一种新型钢琴智能物流包装系统,主要包括物流包装模块和智能物联模块。结果设计的钢琴智能物流包装系统不仅可提供更优的物流包装保护、更高效的物流...

  • 可降解餐具动态响应数值分析

    关键词: 植物纤维  餐具容器  跌落冲击  失效  

    目的分析植物纤维材料制成的可降解餐具容器抗冲击性能,建立其跌落动态有限元模型。方法利用万能试验机对植物纤维片材进行拉伸试验,得到其本构行为;建立餐具容器有限元模型,利用ABAQUS/Explict研究餐具容器在平、斜跌落2种冲击载荷下的破损规律。结果在平跌落情况下,底部出现了放射性的裂纹,这是由植物纤维断裂演化的应变较小导致;斜跌落相较于...

  • 自组织物流研究综述及前景展望

    关键词: 自组织  物流  复杂自适应系统  多主体  

    目的推进自组织物流在国内的研究和应用,展望自组织物流未来的研究方向。方法利用文献研究方法,对国内外自组织物流研究进行总结和评述。从自组织物流的研究范式、使能技术、控制算法、通讯协议、评价方法和自组织物流工程学方面分析自组织物流研究进展。结论应从研究物流单元行为特征、结合复杂网络、改进研究方法和开展自组织物流应用等方面深...

  • 装甲防护材料抗侵彻性能研究现状

    关键词: 装甲防护  防护材料  抗侵彻  研究现状  

    目的分析装甲防护材料抗侵彻性能的研究现状,为改进复合装甲的结构设计提供参考。方法对装甲防护材料的抗侵彻研究现状进行论述,并对其应用情况进行分析。结果分别阐述了金属材料(装甲钢、铝合金和钛合金)、陶瓷复合靶板以及纤维增强复合材料(玻璃纤维、芳纶纤维和超高分子量聚乙烯纤维)的抗侵彻研究现状,并介绍了其应用情况。结论随着战场...

  • 3-PUPU并联机构的运动学与工作空间分析

    关键词: 并联机构  自由度  运动学  工作空间  

    目的针对一种六自由度3-PUPU并联机构,对其运动性能和工作空间进行研究。方法利用修正的(G-K)公式对该并联机构动平台的自由度进行计算,并建立机构的逆运动学和正运动学特征方程式,然后利用Matlab/Simulink中的Sim Mechanics功能模块建立3-PUPU并联机构及结构框图,利用杆长的运动范围限制条件编程求得3-PUPU并联机构的工作空间。结果该并联机...

  • 一种傅里叶非圆齿轮驱动的横封机构设计

    关键词: 横封机构  傅里叶非圆齿轮  参数优化  传动比  

    目的设计一种符合块状包装物横封要求的横封机构,以更好满足横封的工艺要求。方法在分析块状物体横封工艺过程基础上建立傅里叶非圆齿轮数学模型,根据工艺要求建立目标函数以及横封机构参数优化模型,并通过实例进行验证。结果通过实例计算可知,优化设计得到的傅里叶非圆齿轮能更好满足设计要求,比原有传统偏心圆具有更高的灵活性。结论采用更加...

  • 油脂抗氧化灌装机设计

    关键词: 油脂  抗氧化  灌装机  

    目的阻隔油脂在灌装过程中与氧气的接触,使封口后的容器瓶内氧含量尽量少,实现延长油脂货架期的目的。方法在对油脂抗氧化存储技术现状进行分析比较的基础上,通过抗氧化灌装工艺设计、结构优化设计等实现油脂在灌装-转运-封塞工位的抗氧化保护。结果文中设计的油脂抗氧化工艺可实现油脂在灌装、转运及封塞整个过程中除氧/阻氧保护,避免了传统工...

  • 短小丝条状物料包装关键技术原理

    关键词: 短小丝条状物料  包装机械手  单片机  plc运动控制  

    目的为了提高食品、医疗等行业包装产品的生产效率、自动化程度以及降低企业成本,对能够实现短小丝条状物料连续包装、自动计量和充填来代替人工操作的特殊机械手开展研究。方法应用机电一体化和控制技术,设计一种全自动机械手,机械手整体采用直角坐标型设计方案;机械手由6只料手构成,并配置单片机称量装置,实现自动计量;料手采用多指结构,通过...

  • 基于分数阶PID的纸张定量双自由度Smith预估控制

    关键词: 纸张定量  分数阶pid  双自由度  smith预估器  

    目的研究纸张定量控制回路中的大时滞控制策略,减小纸张定量偏差。方法在传统Smith预估器的基础上,结合分数阶PID算法,设计由常规PID控制器和分数阶PID控制器组成的双自由度Smith预估控制系统,完成设定值跟踪和负载扰动的独立控制。设定值跟踪采用传统Smith预估控制器,负载扰动采用具有抗干扰和强鲁棒性的分数阶PID控制器。将控制算法应用到纸张...

  • 基于视觉引导的自动码放生产线设计

    关键词: 图像处理  工业机器人  plc  人机界面  

    目的针对现代包装加工企业产品多样化发展趋势,实现包装码垛自动生产线上不同型号产品的分类码放,有效提高生产效率、降低生产成本、改善工作环境。方法对PE粒子、PVC、粮食等颗粒状物料的包装码放要求进行系统分析,采用视觉引导方法对自动分类码垛系统进行研究。结果根据不同生产线的实际状况对码放流程进行优化设计,提出了以PLC为主控制器控制...

  • 《智能包装与活性包装》特色栏目征稿函

    关键词: 智能包装  活性包装  征稿函  运输包装  包装工程  技术完成  卫生安全性  行业研发  信息收集  使用寿命  

    智能包装与活性包装是包装工程技术领域的发展趋势,也是全球包装行业研发和应用的重点。智能包装新技术与活性包装新材料的应用,能改善包装物条件的体系(通过释放物质、排除或抑SU),延长包装物使用寿命;提高卫生安全性;改善气味和口感特性的同时保证其品质不变。利用新型的包装材料、结构与形式对商品的质量和流通安全性进行积极干预与保障,通...

  • 基于电磁感应原理的定位跟踪系统电路设计

    关键词: 包装机器人  定位跟踪  电磁感应  幅值  磁偶极子  

    目的针对包装机器人在工程应用中遇到的定位跟踪方面的问题,设计一种新型定位跟踪系统。方法基于电磁感应原理,从硬件电路设计着手设计系统。该系统的激励信号源通过功率放大电路激励发射线圈产生交变磁场,在接收线圈上产生感应信号。通过前级放大、带通滤波和程控放大等电路,实现对感应信号调理。将感应信号的幅值带入磁偶极子模型,计算出传感...

  • 枕式包装机色标自动定位方法

    关键词: 色标定位  枕式包装机  plc  控制系统  

    目的受色标印刷偏差、张紧力失衡、机械振动等因素影响,很难保证色标定位的准确性,为了提高枕式包装机色标定位精度,提出一种色标自动定位方法,并基于PLC设计相应控制系统。方法通过分析包装机械运行规律,详细阐述色标补偿原理。利用色标、刀位检测信号判断横封和纵封是否同步,并计算偏差数值。以横封位置为基准,通过调整纵封电机的脉冲频率和脉...

  • 基于多控制器的包装生产线控制系统设计

    关键词: 包装生产线  袋式包装  多控制器  系统平衡分析  

    目的为了提高包装生产线的自动化程度,以袋式包装生产线为研究对象,结合工控机、运动控制卡、PLC设计一种控制系统。方法袋式包装生产线的主要结构包括封合切分、喷墨打码、放袋、定量下料等装置,以工控机为核心,搭建相应的控制系统,整合生产线内各驱动器、传感器,使其具有数据处理、信号监控、轨迹规划等功能。同时给出软件设计方法,基于遗传算...

  • 涂布纸水性柔版印刷质量的影响因素综合分析

    关键词: 柔性版印刷  水基油墨  涂布纸  统计学分析  印刷效果  

    目的研究涂布纸水性柔版印刷过程中关键参数对印刷效果的影响。方法改变涂布纸水性柔版印刷中的关键过程参数,并结合统计学分析技术研究其对印刷效果的影响。结果网纹辊加网线数对涂布纸印刷品的密度、色差、印刷光泽度、颜色明度、墨层耐磨性的影响很大;网纹辊压力、印刷压力和印刷速度在一定范围内对涂布纸印刷品的实地密度、色差、印刷光泽度...

  • 基于NSCT和压缩感知的数字图像水印算法

    关键词: nsct分解  分块压缩感知  数字图像  

    目的依据压缩感知理论具有很好的计算保密性,提出一种基于NSCT和压缩感知的数字图像水印算法,以解决图像的鲁棒性、不可感知性及保密性之间矛盾。方法首先将水印图像分块压缩感知获得测量值,然后再将载体图像NSCT分解,对低频分量Fibonacci置乱后非重叠分块,对每块进行LU分解、奇异值分解,将每个分块的水印测量值按不同的嵌入强度对应嵌入载体奇...

  • 喷墨打印机驱动程序中的色彩控制应用

    关键词: 喷墨打印  打印质量  色域  色彩匹配  

    目的以EPSON Stylus R270彩色喷墨打印机为案例,对打印驱动程序中的色彩控制进行研究和分析。方法测试打印驱动程序中不同"打印质量"和"色彩模式"所能再现的色域范围,应用Adobe Photoshop软件设计驱动程序级和应用程序级2种色彩管理方案,并测试不同方案的颜色匹配效果。结果高打印质量选项对应的色域范围在绿色区域明显大于低质量选项;在色...

  • 工业干扰环境下基于模板匹配的印刷品缺陷检测

    关键词: 印刷品缺陷检测  灰尘干扰  传送装置振动  预处理  数学形态学  

    目的提出一套应用于实际工业干扰环境下的印刷品缺陷检测算法,解决在工业环境中由于受灰尘干扰和传送装置振动干扰等因素影响,一些传统的印刷品缺陷检测算法在检测速度和精度等方面已经无法胜任的问题。方法算法主要包括图像预处理、模板制作、模板匹配、灰尘处理、缺陷提取等5部分,其中图像预处理主要包括图像去噪、图像旋转、图像归边、图像剪...

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