包装工程杂志

1-MCP结合MAP处理对不同冷藏期恭城月柿货架品质的影响

关键词: 恭城月柿  低温贮藏  货架品质  map  

等离子水处理对马铃薯杀菌保鲜效果的影响

关键词: 马铃薯  等离子水  杀菌  品质  

目的为了解决马铃薯容易感染微生物等问题,开展基于等离子水处理的马铃薯杀菌研究。方法以马铃薯为原料,以马铃薯表面菌落总数为指标,研究室温(25℃)条件下,不同电流、水量、制备时间、处理马铃薯时间条件下制备成的等离子水对马铃薯的杀菌效果。结果在水量为15L,制备等离子水时间为1 h,清洗马铃薯时间为10 min,电流为6 A条件下制备成的等离子水...

果蔬微波联合干燥技术研究进展

关键词: 果蔬  微波干燥  微波联合干燥  研究进展  

目的通过对微波和微波联合干燥技术干燥效果的探讨,以期为我国果蔬采后加工贮藏的研究提供理论参考。方法介绍果蔬微波干燥以及果蔬微波联合干燥的原理、特性、研究进展和存在的问题,并对我国果蔬干燥加工的研究进行展望。结果微波干燥技术在果蔬加工方面具有很好的应用前景,它不仅可以达到干燥的目的,提高果蔬的经济效益,还能缩短果蔬的干燥时...

不同处理对磨盘柿采后生理和货架品质的影响

关键词: 磨盘柿  货架期  脱涩  品质  

不同保鲜剂处理对圆青椒贮藏品质的影响

关键词: 圆青椒  保鲜剂  贮藏  品质  

目的探究不同保鲜剂对圆青椒货架期间品质的影响。方法实验采用SO2保鲜剂、1-MCP、乙烯吸收剂,在贮藏温度为(9±0.5)℃下分别对青椒进行处理,并分析贮藏期间圆青椒的腐败率、转红率、质量损失率、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、丙二醛含量、Vc含量、叶绿素含量,以及抗坏血酸过氧化物酶(ascorbate peroxidase,APX)活性。结果1-MCP处理组的腐败...

不同产地和1-MCP、MAP处理对安梨贮藏品质的影响

关键词: 安梨  产地  薄膜包装  贮藏品质  黑皮病  

目的比较不同产地安梨果实的贮藏品质,探索采用不同浓度1-甲基环丙烯(1-MCP)处理方法和薄膜包装对安梨黑皮病的防控效果。方法以辽宁海城、绥中、天津蓟县产的安梨果实为实验材料,在低温(0±0.5)℃条件下冷藏180 d,之后在20℃货架下平衡24 h和放置7 d,然后对3个产地安梨果实的贮藏品质进行测定,同时对天津蓟县产安梨进行了不同浓度(0,0.5μL/L,1.0...

不同保鲜剂对贵长猕猴桃后熟品质的影响

关键词: 猕猴桃  生物保鲜剂  后熟品质  衰老生理  

目的研究1-甲基环丙烯(1-MCP)结合生物保鲜剂处理对贵长猕猴桃后熟品质及相关酶活性的影响。方法以“贵长”猕猴桃为实验材料,采用3种处理方法(1-MCP;1-MCP+乳酸链球菌素(Nisin);1-MCP+纳他霉素(Nata))对贵长猕猴桃进行常温(20±1)℃货架期保鲜研究,并与对照组(CK)相比较,研究不同处理方法对贵长猕猴桃生理品质变化特性的影响。结果采用1-MCP结合...

1-MCP对‘塞外红’苹果贮藏品质的影响

关键词: 塞外红  果肉  贮藏  品质  

乙醇熏蒸结合乙烯吸附剂对蓝莓保鲜效果的影响

关键词: 蓝莓  乙醇  乙烯吸附剂  保鲜  

目的研究乙醇熏蒸结合乙烯吸附剂对蓝莓保鲜效果的影响。方法以“粉蓝”蓝莓为实验材料,采用对照(CK)及3种处理方法(乙醇;乙烯吸附剂;乙醇+乙烯吸附剂)对蓝莓在贮藏温度(1±0.5)℃下进行保鲜,研究不同处理方法对蓝莓贮藏期间品质的变化。结果3种处理方法能够降低蓝莓的生理代谢水平,有利于保持蓝莓果实的贮藏品质。其中乙醇结合乙烯吸附剂更有利...

气调包装对软枣猕猴桃品质的影响

关键词: 软枣猕猴桃  自发气调  贮藏保鲜  

目的研究自发气调处理对采后软枣猕猴桃果实品质的影响。方法将软枣猕猴桃置于塑料气调箱内,气调处理组果实放入气调箱封盖处理,对照组进行不封盖处理,于4℃下贮藏64 d,每16 d对软枣猕猴桃呼吸代谢及抗性相关指标进行测定,即气调箱内CO2和O2含量,可溶性固形物(TSS)、丙二醛(MDA)、总酚含量,及抗氧化相关酶活性等指标。结果自发气调处理能够使CO2...

基于特征单元的三角形蜂窝异面压缩的有限元分析

关键词: 三角形蜂窝  有限元分析  压缩性能  异面  

目的研究三角形蜂窝排列方式对三角形蜂窝异面动态压缩性能的影响。方法借助Ansys/LS-DYNA建立基于特征单元的三角形蜂窝异面动态压缩的有限元分析模型,研究三角形蜂窝排列方式对三角形蜂窝异面压缩性能的影响。结果将三角形蜂窝胞元阵列模型的有限元分析结果与理论值进行对比,证明三角形蜂窝的有限元模型是可靠的,随后将三角形胞元阵列模型与此...

孔径对球体开孔泡沫铝压缩及吸能性能的影响

关键词: 球体开孔泡沫铝  孔径  准静态压缩  力学性能  吸能效率  理想吸能效率  

目的研究在准静态压缩过程中,不同孔径(泡沫铝内部胞孔的直径)对球体开孔泡沫铝压缩性能及吸能性能的影响。方法针对3种不同孔径的泡沫铝试样进行准静态压缩实验。通过准静态压缩试验得出泡沫铝的应力-应变曲线,并通过应力-应变曲线计算得到吸能-应变曲线。结果当泡沫铝孔径从5 mm增加到9 mm时,球形孔开孔泡沫铝的屈服强度增加了4.6862 MPa,最大...

柱形空气衬垫振动传递特性的试验研究

关键词: 柱形空气衬垫  振动传递率  初始内压  厚度  

目的研究柱形空气衬垫的振动传递特性,以获取振动传递率曲线。方法在频率为3~100 Hz区间对柱形空气衬垫和确定载荷质量形成的振动系统进行正弦扫频振动试验,分析初始内压和厚度对其振动传递特性的影响规律。结果初始内压对空气衬垫的隔振能力没有显著影响,3种初始内压下振动系统的共振频率均在35 Hz左右,传递率峰值集中在11左右。当厚度增大时,...

基于Hypermesh联合LS-DYNA对冰柜跌落的仿真研究

关键词: 有限元  冰柜  跌落  支撑结构  hypermesh  

目的优化冰柜的包装结构设计,保证冰柜在运输和搬运过程中不被损坏。方法首先对冰柜跌落冲击进行理论分析,然后利用SolidWorks进行三维建模;使用Hypermesh对建立的模型进行前处理,基于有限元法用LS-DYNA进行跌落仿真实验,利用LS-PrePost对仿真结果进行后处理。结果仿真结果表明,冰柜部分结构会发生塑性变形,为此对冰柜底部支撑结构进行了改进,改...

机电产品木质包装箱的有限元分析与研究

关键词: 木质包装箱  杨木  松木  有限元法  ansys  workbench  

目的为了优化使用不同材质的木材资源,研究某型机电产品木质包装箱的力学性能。方法利用UG软件建立包装箱的三维模型,并对包装箱的底架枕木和纵梁进行理论分析,得到松木和杨木2种材质的包装箱在堆码工况下的最大挠度与最大弯曲应力,然后在Ansys Workbench中对2种材质的机电产品包装箱进行有限元分析和对比。结果采用理论分析法和有限元法得到的...

基于正交试验和有限元法的木支撑结构优化设计

关键词: 木支撑  正交试验  有限元  

目的通过正交试验和有限元法得到一组强度和稳定性最优的木支撑结构。方法以某胶合板木支撑结构为研究对象,采用3D建模软件IronCAD建立木支撑结构模型,利用正交试验的方法设计L9(34)的正交试验表。在此基础上,借用有限元软件Ansys Workbench对正交试验确定的方案进行静力学分析,将仿真结果归纳整理并进行极差分析和综合平衡,得出影响木支撑结构...

一种新型运输包装箱的开发与设计

关键词: 运输包装箱  共享  绿色运输  

目的开发设计一种适用于供应链包装系统背景下的新型运输包装箱。方法首先进行线上和线下的调研,了解供应链包装系统下现有运输包装箱的基本信息以及问题点。其次,根据调研情况研发新型运输包装箱来替代现有产品,同时根据模拟测试进行经济效益预测。结果该运输包装箱在绿色环保、作业效率、成本等方面,均比现有运输包装箱优越。结论该运输包装箱...

基于外部效应的水果采后预冷节点布局优化研究

关键词: 预冷节点  外部效应  冷链物流  节点优化  

目的揭示预冷在前端冷链物流中的重要地位。方法从预冷外部效应的视角出发,通过冷链物流外部效应最大化和成本最小化的成本综合模型,优化前端冷链物流节点;同时运用市场价值法对水果采后预冷的外部效应价值量进行测算,并通过从化荔枝的实例说明具体的优化和测算过程。结果布局优化预冷节点后,产生的外部效应总价值量是预冷节点布局成本的92倍,占...

生鲜食品储运包装技术研究进展

关键词: 冷链  保温  储运包装  生鲜食品  

目的研究储运包装技术在生鲜食品冷链物流中的应用进展,并提出目前存在的问题。方法对生鲜食品的生物特性进行分析,综述生鲜食品对包装的基本要求、生鲜食品的物流模式、生鲜食品的包装材料种类及生鲜食品新型功能性储运包装的研发现状。结果现有的物流模式和包装方式在一定程度上保障了生鲜食品的到货品质,然而并未完全满足消费者的需要,为了更...

气体指示与纳米智能标签在食品包装中的发展综述

关键词: 气体指示型  纳米  智能标签  应用研究  

目的综述气体指示型智能标签及纳米智能标签技术的原理、特点以及在食品包装方面的应用。方法重点介绍气体指示型智能标签中新鲜度指示、成熟度指示、泄露型指示、无线射频识别等智能标签和纳米综合性指示器的工作原理、应用研究,以及智能标签的发展趋势。结论智能标签技术在食品包装行业受到了广泛关注,在推进食品包装智能化发展,维护食品安全,...

陶瓷包装材料中铅和镉向白酒中迁移规律的研究

关键词: 陶瓷包装材料  重金属  迁移  

目的研究温度、酒精度和时间对陶瓷包装材料中重金属铅和镉向白酒迁移的影响规律,并对其进行迁移动力学分析。方法在避光、20℃和40℃温度条件下,用酒精体积分数为38%和53%的2种白酒溶液浸泡陶瓷制品表面一定时间,萃取陶瓷制品表面溶出的铅和镉,微波消解后用电感耦合等离子体发射光谱仪进行测定。结果当温度升高时,重金属铅、镉向白酒的迁移量也...

可降解抑菌食品包装膜的研究进展

关键词: 食品包装  抑菌剂  高分子材料  

目的对常用的抑菌剂和可降解高分子材料在食品包装中的应用进行综述,以开发具有可降解性、抑菌性、绿色环保的新型智能食品包装材料。方法总结可降解抑菌膜和可降解高分子材料合成的食品包装膜中常用的抑菌剂(如壳聚糖、植物精油、植物提取物、细菌素)与可降解高分子材料(如淀粉及其衍生物、壳聚糖、纤维素、蛋白质等)的相关学术研究进展。结论...

聚酯型聚氨酯薄膜的制备及性能研究

关键词: 聚氨酯  聚酯多元醇  二甘醇  性能  薄膜  

目的以1,6-六亚甲基二异氰酸酯(HDI)、聚已二酸-1,4-丁二醇酯(PBA)、二甘醇(DEG)为原料制备聚酯型聚氨酯(PU)薄膜,并研究异氰酸根与氢氧根的比值(R值)对薄膜性能的影响。方法采用预聚物法制备PU,反应所需要原材料的质量通过不同R值来确定。将制得的PU产物加入DMF进行溶解,然后使用流延方法获得薄膜,随后使用红外光谱进行表征;对薄膜的力学性能、...

氟化PVA-SiO2薄膜单面疏水性的研究与表征

关键词: 聚乙烯醇  单面疏水  接触角  十七氟癸基三甲氧基硅烷  

目的研究开发一种具有单面疏水性能的聚乙烯醇薄膜材料作为包装材料。方法将质量分数为12%、醇解度为88%的PVA溶液与质量分数为5%的纳米SiO2溶液按体积比为1∶1混合并加热搅拌,通过流延干燥的方式制备PVA-SiO2薄膜。然后分别用体积分数为2.5%,5%,7.5%的十七氟癸基三甲氧基硅烷(FAS)-乙醇溶液以浸泡方式修饰薄膜的其中一面,并通过溶解性测试、接...

纳米氧化锌的制备及抗菌性能研究

关键词: 水热合成法  纳米氧化锌  抑菌圈  响应面法  

目的研究以乙酸锌和氢氧化钠为原料,利用水热合成法制备纳米氧化锌的最佳工艺条件及抗菌性能。方法以纳米氧化锌的粒径和形貌为评价指标,讨论合成条件对产物的影响;基于单因素设计响应面实验,以抑菌圈直径为响应值,分析抑菌效果较好的纳米氧化锌的制备条件。结果在水热温度为111.14℃,反应时间为10 h,乙酸锌浓度为0.02 mol/L时制备的纳米氧化锌...

消费者心理诉求下葡萄酒包装材料契合与选择

关键词: 葡萄酒  包装容器材料  消费者  心理诉求  契合性  

目的从消费者心理诉求角度展望玻璃瓶、无菌纸盒、塑料瓶(PET材质)和易拉罐等4种不同材质的包装在我国葡萄酒领域的选择应用。方法先预调查,并整理、归纳消费者对包装材料的安全性、轻便性、经济性、奢华感、新颖性、环保性等6个关注诉求点。通过正式问卷调查,采用SPSS 22.0多重相应分析及卡方分析处理数据,分析目前葡萄酒包装容器材料与消费者...

细孔球形硅胶脱附性能的研究

关键词: 细孔球形硅胶  吸附  脱附  活化  脱附量  

目的为了获得细孔球形硅胶被完全脱附活化时对应的温度区间,以及硅胶脱附温度与脱附时间的关系,为硅胶脱附活化工艺参数的设定提供一定参考。方法通过高低温湿热试验箱让细孔球形硅胶在一定温湿度下充分吸附水分,再利用电热鼓风干燥箱在特定温度下,对2层堆积状态下的细孔球形硅胶进行脱附性能实验,得到脱附性能曲线,并根据曲线进行分析。结果获...

MnOx改性的斜发沸石及其在油墨废水净化中的应用

关键词: 斜发沸石  mnox  油墨废水  cod  色度  

目的研究一种具备吸附和降解作用的催化剂,进而更高效地净化处理油墨废水。方法通过氧化还原沉淀法对天然斜发沸石进行MnOx改性,并研究天然斜发沸石和MnOx改性的斜发沸石对油墨废水进行净化处理。考察MnOx改性斜发沸石的晶型、孔结构和形貌,系统地研究处理时间和处理温度对油墨废水COD和色度去除率的影响规律。结果MnOx改性的斜发沸石保持了斜发...

纳米蒙脱土负载茶多酚改性聚乙烯醇膜的制备及性能表征

关键词: 蒙脱土  聚乙烯醇  茶多酚  聚乙烯醇复合膜  

目的利用负载有茶多酚(TP)的蒙脱土(MMT)对聚乙烯醇(PVA)改性制备出PVA复合膜,以期改善纯PVA膜的综合性能,从而替代传统包装膜。方法利用溶液流延法制备不同茶多酚(TP)质量分数的PVA/MMT复合膜(MMT添加量为PVA质量的3.0%),测试其耐水性能、力学性能、水蒸气阻隔性能及抗氧化性能等。结果当茶多酚质量分数为3.0%时,其溶胀率、溶解质量损失率分别...

基于STM32的定长切割控制系统设计

关键词: 定长切割  跟踪  stm32  触摸屏  sigmoid  

目的设计基于STM32为控制核心的定长切割控制系统。方法介绍了该系统的工作原理、硬件设计、外部中断跟踪程序的实现以及HMI人机界面的设计。同时,针对刀架以高速返回时的平稳性问题,提出了基于Sigmoid函数的S型算法,并将返回时的主要参数代入该函数中进行MATLAB仿真。结果经测试,该控制系统满足工作要求。仿真结果表明,刀架返回时的频率曲线是...

轻工业包装物品搬运机器人路径跟踪控制

关键词: 直角坐标  搬运机器人  模糊pid  轨迹跟踪  

目的为了提高直角坐标搬运机器人的定位精度,保证机器人能够按照预定路径运动。方法介绍直角坐标机器人工作原理,并基于模糊控制理论,提出一种基于模糊PID的直角坐标机器人轨迹跟踪控制算法,并将其应用于机器人运动轨迹跟踪控制中。结果仿真和实验结果表明,基于模糊PID的机器人控制器能够保证机器人沿预定路径运动,机器人轨迹跟踪误差能够很快收...

基于线阵CCD的新型纠偏检测方法

关键词: 线阵ccd  成像  纠偏  

目的为了提高包装机纠偏控制的精度和通用性,提出一种纠偏检测方法。方法采用两路线阵CCD成像,并比较两者CCD信号,判断材料在工作过程中是否发生跑偏现象,然后通过控制器进行纠偏操作。结果两路CCD灰度值显著变化的像元位置表明了带材的边缘位置,通过两像元的差值即可判断带材是否发生跑偏,方案可行。结论相较于以往的CCD的检测方法,该方法稳定...

涂布干燥气悬浮烘箱腔体计算机模拟与仿真分析

关键词: 涂布  气悬浮  干燥  仿真  设计  

目的从5种不同的涂布气悬浮烘箱腔体中,选出性能最佳的腔体结构方案。方法通过对5种气悬浮烘箱腔体三维建模,应用Ansys软件的Fluent模块,设定5种模型实际使用时的边界条件,模拟5种烘箱的工作情况。结果借助设定的辅助平面、辅助线段,得到了5种烘箱工作时的腔体内部热风轨迹图、烘箱不同位置的风速等高线图。结论通过比较模拟结果,确定了均风导流...

智能印刷设备的历史回顾、发展现状及有效战略

关键词: 智能印刷  数字化  网络化  智慧印厂  云工厂  

目的综述智能印刷设备的发展历史及研究现状,为智能印刷设备的发展提供战略参考。方法通过文献综述法回顾印前、印刷和印后等设备的发展历史,总结国内外智能印刷设备的应用和研究现状,提出“标准先行、夯实基础,数据驱动、融合发展,模式创新、示范引领”的智能印刷发展三步走战略。结果当前智能印刷设备的发展相对缓慢,与之相关的研究普遍较少,...

铁路机械冷藏车气密性指标确定及性能优化

关键词: 铁路机械冷藏车  气密性  漏气量  标准  

目的针对铁路机械冷藏车气密性检测指标滞后,难以反映车辆漏风特性的问题,对其气密性指标展开研究,寻求现有装备气密性设计方面存在的缺陷,进而提出新造铁路机械冷藏车的气密性指标和车体气密性结构优化设计方法。方法按照GB/T 5600要求,运用压差法对B23型、B23A型和B10型铁路机械冷藏车进行气密性试验,分析运行速度与压差、漏气量之间的关系;通...

配载约束下双向搜寻节点的车辆路径问题

关键词: 三维装载  车辆路径  智能水滴算法  节约算法  启发式算法  

目的研究三维装箱约束的车辆路径问题,即在给定车辆中尽可能多地装入货物且保证车辆行驶路线最优。方法提出基于双向搜寻路径节点规则的智能水滴节约算法来求解车辆路径问题,并采用基于虚拟组合块的启发式算法来求解装箱问题。结果通过数值算例检验,混合算法使车厢的平均空间利用率达到了76.14%,并确定了最优行驶路线。结论基于双向搜寻路径节点...

人眼明度视觉对比敏感度特性测量

关键词: 颜色视觉  对比敏感度  空间频率  cielab  

目的研究人眼明度视觉感受野“中心-周边”的拮抗特征。方法设计心理物理实验,测量视觉感知颜色空间CIELAB明度轴上5个明度样本在11个空间频率上的对比敏感度数据;分别采用一元分析法和主成分分析法对实验采集数据进行分析,对比不同明度视觉、空间频率以及对比敏感度阈值之间的函数关系。结果一元分析表明,5个明度样本的对比敏感度曲线表现为带...

纸张抗透印性与印品阶调层次关系的研究

关键词: 抗透印性  不透明度  油墨吸收性  色差  阶调值  

目的提出一种控制和预测印品透印质量的评价方法,为印品图文设计及选纸方面提供理论依据,达到经济化、高质量生产的目的。方法选取5种不同的非涂布纸样,对其紧度、平滑度、油墨吸收性和不透明度指标进行检测,通过建立PTR模型来评价纸样的抗透印性。在这5种纸样印上CMYK阶调色块,即10%~100%(实地),利用色差法ΔELab来表征每一阶调的透印程度PTq,以...

投稿须知

关键词: 一稿多投  实用性  投稿须知  创新性  科学性  研究综述  公开出版物  文章  

1总则来稿应具有创新性、科学性、实用性。应表达准确、文字简练、重点突出、结论可信。内容应未发表过或未被其他公开出版物刊载过。请勿一稿多投。研究综述一般不宜超过8000字;研究论文、技术应用类文章一般不宜超过5000字。

《农产品贮藏加工》栏目征稿

关键词: 兵器工业  新材料技术  包装工程  产品包装  中国兵器装备集团公司  物流保鲜  全国中文核心期刊  

《包装工程》创刊于1972年,是由中国兵器装备集团公司主管,中国兵器工业第五九研究所主办的全国中文核心期刊。主要报道方向包括各类产品包装技术、新材料技术、物流保鲜技术等。