1-MCP结合MAP处理对不同冷藏期恭城月柿货架品质的影响

李江阔; 邓丙乾; 张鹏; 李春媛; 张玲; 李冬 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室; 天津300384; 大连工业大学食品学院; 辽宁大连116034; 桂林恭城丰华园食品有限公司; 桂林542500

关键词:恭城月柿 低温贮藏 货架品质 map 

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