吸水链霉菌BS-112菌株产生抗家蚕病原真菌活性物质的发酵培养基配方优化

张楠 刘训理 宋振 国辉 张本峰 仇念全 于建 吕常旭 山东农业大学生命科学学院 山东泰安271018 山东农业大学林学院 山东泰安271018

关键词:抗菌活性物质 家蚕病原真菌 发酵培养 培养基配方 正交试验 

摘要:为了开发利用吸水链霉菌BS-112菌株产生的抗真菌活性物质防治家蚕真菌病,在单因素试验基础上通过正交试验优化BS-112菌株分泌产生抗真菌活性物质的发酵培养基配方。优化后的最佳发酵培养基配方为:18.0g/L葡萄糖,12.0g/L玉米粉,35.0g/L黄豆饼粉,0.4g/LKH2PO4,0.8g/LMgSO4。优化发酵培养基配方后的菌株发酵液对家蚕病原绿僵菌的抗菌效价达到4916.85μg/mL,较基础培养基提高了3.08倍。分别以价格低廉的玉米粉和豆饼粉作为发酵培养基的缓效碳源和有机氮源,有利于该菌株在蚕用抗生素产业化开发的应用。

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