关键词：烹饪专业教学 创新能力培养 教学模式 

摘要：中职烹饪专业学生毕业之后,能否在餐饮行业立住脚,很大程度上取决于是否具有较高的创造素质,能否在工作岗位上进行创造性劳动,做出创造性贡献。培养学生的创新能力,课堂教学是主渠道。文章就烹饪专业教学中培养学生创新能力的途径进行研究。

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