茶道杂志是由福建日报报业集团主管，海峡两岸茶业交流协会;市场瞭望杂志社主办的一本省级期刊。
茶道杂志创刊于2006，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 中国茶 茶文化
经过改革开放四十年的发展,茶产业与茶文化全面复兴,向世界传达中国的味道,近年来高层的茶叙外交更是让茶以最高规格向世界推介。在未来的文化交流中,最具东方特性的茶依旧是人们的心灵寄托,它包含着艺术的美感与深厚的哲学意味,必将是中国文化影响世界最有魅力的方式之一。
关键词: 制茶品质 茶天牛
问:茶树一般都采用中轻修剪,在什么时候需要用到台刈方式呢?有什么注意的地方?答:台刈是指在离地5厘米位置砍去地上部分的茶树枝叶。是比重修剪更为彻底的改造树冠的修剪技术,其对象是严重衰老的茶树。由于茶树台刈后,从根颈部抽发的新枝能重新形成树冠,因此,台刈后的茶树,必须加强肥培管理,并参照幼龄茶树的定型修剪技术,结合打顶采摘技术,开头...
关键词: 微语 静园 行茶 导向 茶馆 茶言 学者 日常行为 企图
茶,并非救世的灵丹妙药,更非狂欢的琼浆玉露;茶是这个纷扰迷茫的世界上,一盏企图慰藉人们心灵的净水。——著名茶文化学者、第五届茅盾文学奖获得者王旭烽茶修,是通过对行茶的专业与艺术化的表达,并以'精、行、俭、德'的茶道精神为导向,于生活中修日常行为。在日日行茶,时时自持的过程里,借茶修为,以茶养德,以达到内外兼修,同养太和的美好生命境...
关键词: 精神修养
和宋代相比,更多的闲情逸致融入茶的世界,让茶和生活更加丰富、饱满、风雅。但不变的是,茶依旧是这一切的中心。致清导和,破纷繁之事,作为一种精神修养和文化境界,茶在沿袭千年的传统与积淀之后,必将绽放出更璀璨的光辉。
关键词: 明代文人 文人生活 文士们
茶,可俗可雅,雅俗共赏。既可与柴米油盐酱醋为伍,亦可同琴棋书画诗花相伴。不同于苍头百姓,饮茶仅仅是为了满足解渴提神的生理需求。对于茶,文人尽管也每每提及、讴歌它的实际功用,但更多时候是诗意地'品'、'赏',然后化作笔底烟霞。
关键词: 过程 代表 情怀 茶汤 品位 茶桌 办法
有句心灵鸡汤说'人不可能生而完美,但可以追求完美,学会欣赏,懂得欣赏,才会充实你的人生。'对于喝茶这件事,除了欣赏茶汤之外,要充实你的茶桌,最好的办法就是增加让你愉悦的物件。赏,代表一个观赏的过程,更代表着一种品位,这种品位可以引领我们让茶事更优雅,让心灵更纯净。
关键词: 广陵派 虞山琴派
白居易的一生,琴不离手,茶不离口,悠游于俗世与山林之间,过着恬然安适的生活。像他这样既知音又知味的文人雅士,宋元、明清时代就更多了。'焚香鼓琴,饮何雅也。'弦上之音,盏中之茶,炉内之香,就像三条彼此独立的丝线,从历史的最深处生发、游走,然后借文人之手,缠绕、交织成闲情雅致。琴静心,茶清心,香息心,三者皆以心契入,或抚或听,或泡或饮,或燃...
关键词: 广陵琴 水磨调 戏曲家
'良辰美景奈何天,赏心乐事谁家院'。清词丽句,清圆婉转,一字一句地落在戏台前一泓幽碧的池水里,漾开一层层涟漪。一曲昆腔茶一壶。笛声悠扬,水袖飞舞,花旦如水磨般细腻软糯的腔调,顾盼流连的万般柔情,和着晴好风日,在素瓷杯盏间升起暖烟香雾。清客们听得入神,兴到浓时,也不由自主地拍着阑干,清唱起来。这一幕,在15世纪的江南庭园别院里很常见。...
关键词: 紫砂壶
说文解字中,养字的含义是个由俗致雅的递进过程:首先是供给生活品,即常说的养家糊口,其次是饲养动物、培植花草,再次是抚养、教育,最后是使身心得到滋补和休息。养的境界逐步提升,从物质上升到精神,这在茶上表现地尤为突出。《神农本草经》中记载:'茶茗久服,令人有力、悦志。''有力'一说的是茶对身体的滋养,'悦志'是指喝茶会让人精神愉悦。茶桌...
关键词: 表现形式
'只闻花香,不谈悲喜,喝茶读书,不争朝夕。'这样的茶生活,不知是多少人的期待。茶可以洗去浮尘,过滤心情,广结善缘。茶在各人有心中有了万千滋味,甚至融入了世事与情感。喝茶,难得一颗清淡的心,人们把喝茶比喻为修行,或是喝茶成了修行者不可缺少的知音。出于修养身心、找回宁静的愿景,人们把喝茶与禅联系到了一起。桌台上放置一方木鱼、一块拓片...
关键词: 茶饮料
在日本街头,会看到一道特别的风景:走几步路就有色彩鲜艳的自动贩卖机。每次路过,都被花花绿绿的瓶子包装吸引,仔细一看会发现,这些贩卖机里,茶饮料占了三分之一,有纯茶也有奶茶,还分热饮和冷饮。即使下雪天,也可以走在路上喝到一杯热茶,心里想着就暖暖的。
关键词: 茶树品种
啊,阳光原来是这样强烈暖得人凝住脚步,亮得人憋住了呼吸。全宇宙的阳光都在这里聚集。——王小妮《我感到了阳光》去年严冬一个晴暖的午后,暂把公事俗务撇到一边,去老友茗淑那里蹭茶偷得半日之闲。既然友情够'老',她每次请我喝的茶都不会'嫩'到哪里去,总是很慷慨,有次还把压箱底的'60年代绿印'绐泡了,真有种受宠若惊的感觉。
关键词: 九华山
在我的记忆中,一直没有喝过不错的绿茶,因为它带给我的总是胃痛。昨天喝了龙池凝碧,它一点一点地,刷新着我对绿茶的认知。以前真的不知道什么叫喝茶喝到感动,喝到流泪,不知道怎么去体会制茶人的气息,直到昨天遇见这三泡茶。参加完苏州茶会,紧绷的神经松弛下来,疲倦毫无防备地席卷而来。晚餐后,和勇光老师一起去顾野王茶事喝茶,心想早点回酒店休...
关键词: 范增平 茶文化 茶艺馆
40年间,在改革开放的大舞台上,活跃着台湾同胞的身影。他们的作用是开创性的、持续性的,也是深层次的、多领域的。在中国改革开放前后,茶艺在台湾也是新生事物,当时在台湾有一位对茶十分感兴趣的学者,他就是范增平。
关键词: 拉坯机
青黑的釉色,深邃而静谧。散落着银灰色的油滴斑,或疏或密,聚散不定。仿佛是寂寥夜空里闪烁的点点繁星,又好似宁静深海中浮游的荧荧水母。一盏之中,竟蕴藏着浩瀚的星辰与大海.盏如其人。从卓立旗手中诞生的每一只建盏,尽管色彩梦幻飞动,器型却是拙朴敦厚,沉稳内敛,就像他给我们的第一印象。
关键词: 体会 星空 文化 敦煌 沙砾 历史 一番滋味
享受一个人的孤独行走,也乐于将我感知到的,与懂得的你分享。初入敦煌这片土地时被眼前的一切所震撼,冬季来敦煌确实别有一番滋味,体会到大自然那无比的伟大。这里悠久的历史、灿烂的文化、独特的自然风光都令人们充满了向往。
关键词: 艺术 建筑师 原味 诗情 生活 北国 倡导者
'人在草木间,茶中有大美。因茶引发的设计思考,即把自然引入生活,体现素朴之美。素朴之美是自然的原味、艺术的表达,让生活多几分诗情,更浪漫。'较之声名显赫的京津,对于正定这座北方小城的认识,仅仅是那个单枪匹马杀入曹营的虎将赵云和他那声彻山谷的高吼:“吾乃常山赵子龙也!”也正因如此,正定给我的印象是雄浑豪迈、充满英雄气概的。然而,当...
关键词: 禅音 茶友 乐音 音乐 上海 学者 言志 茶会 韩国
无为而至,而非'治'。一字之差,意相去甚远。不妄加作为,也不意有所图。来时放空,去时放下。意'无为而至'。戊戌年的冬至前,自韩国、台湾、大陆来的十余位茶人学者,自八方闻讯来的众茶友,与上海冇空间齐聚。在名为'冇'的空间,做一场'无为'的会面。志趣相投人的聚会,以茶、香、花、禅音为介,言志,宜趣。那场名为'无为而至'的人文讲座与音乐茶会,结...
关键词: 茶文化
资深权威《茶道》杂志创刊于2006年1月,由福建日报报业集团主管,海峡两岸茶业交流协会与市场瞭望杂志社主办,茶界泰斗张天福题写刊名。杂志以传承茶文化、助推茶产业为办刊宗旨,致力打造中华茶文化权威月刊。
关键词: 大叶种 太平猴魁 茶王树
绿茶当中,令人印象深刻的莫若猴魁茶了,其形硕味美,兰香清奇。普通茶客很难喝到原产地的太平猴魁,也对这类茶存着神秘的想象。据说有位茶友,喝猴魁茶时必郑重奇事的说必须用玻璃杯来泡,因为有人告诉他泡开后的猴魁茶叶长得'像猴子',他必每次在玻璃杯里欣赏这些'奇特的造型',似乎也都能找得到。=
关键词: 茶文化 充其量 经济 雏形 茶馆 品茗 茶摊 茶肆 提器
茶与茶文化,结合着经济生活和社会民俗,便有了茶馆。茶馆也有叫茶楼的,或者茶坊、茶肆、茶寮、茶室等的,是固定的、专门供人品茗的场所。茶馆的始祖不知是谁,据说晋时已有提器往市鬻茗的,但那只能算作是流动茶摊,充其量是茶馆的雏形,其功用,也仅在解渴。
关键词: 三叶草 茶多酚 鱼腥草
随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始关注自身健康的投资,围绕健康的消费已成为一种生活时尚。购买保健品已经是相当普遍的消费行为,尤其随着年龄的增长,消费者对保健品需求逐渐增强,这可能与随着年龄增长各种慢性病随之上升有关。近年来,我国人口呈老龄化趋势,这对社会加重负担的同时,却给保健茶市场开了一扇门,以传统中草药为主要成分的...
关键词: 浮梁茶
离开浮梁(江西景德镇下属县城)古县衙,我和元魁径直去往瑶里。到达瑶里已然很晚,茫茫夜空中早已是星星点灯,山里秋意浓重,说是到了古镇,四周却黑灯瞎火的,让人有些摸不着头脑,离开武夷山,人生地不熟的那点不安全感,又时不时冒出来,腹内空空,我俩四处找吃饭的地,就近问了几处,觉得哪儿都不合适。
关键词: 桐木关 武夷山 金斑喙凤蝶
去挂墩成了我这几年心里久久牵挂的一个念想。在微信朋友圈中,这个念想时有流露。有一次,武夷山的茶友,下梅村邹府家的大辫子美女邹晓琳发来一张他们早几年拍的挂墩图片,茶山连绵,树木葱茏,云雾缭绕,一间岁月沧桑的老屋你孤独地点缀在山间,美得令人惊叹。我说:'我下次来武夷山,你带我去。
关键词: 讲究 竹盘 制茶 水泥 茶青 茶区
有一次我跟朋友到茶区去走走,信步到了一户制茶的农家,他家门口的庭院上晒满了一大竹盘一大竹盘的茶青,也就是将刚采下来的茶树鲜叶放在阳光下进行日光萎凋,让它消失一点水分。地上与周遭环境打扫得很干净,有些屋角未铺水泥的地方,还用竹架子撑起大竹盘。我意识到这是讲究制茶的农户,否则往往就把茶青撒在水泥地上,了不起铺一块大帆布或塑料布而...
关键词: 茶园土壤 有机肥 茶树生长 茶丽纹象甲
良性生态茶园是以茶树为主要物种,因地制宜配置其他作物,形成多层次立体复合栽培,各种生物间能共生互利,构成合理的生态系统,达到经济效益、生态效益和社会效益的统一。要不断运用综合优化调控技术,防止环境污染和地力退化,建成可持续发展的茶叶生产基地。通常茶园管理包括三个方面:一是茶园土壤管理,二是茶树树冠管理,三是茶树病虫害管理。
关键词: 茶艺馆
茶汤店的出现是因为喝茶新族群冒出来了,他们懂得享受茶汤的美妙,故愿意掏钱出来让人泡给他喝。茶汤的内容主要在味觉与嗅觉之感受,香与味在口腔中骚动,扩散至肉体传送至大脑,让人们产生愉悦与幸福的满足感,这就是'美',生活达到某个程度的文明以后,大家会有热情追求美、追求生活品味。茶汤店就是喝好茶的品味之生活化,花少许零用钱就可以在很多...
关键词: 佛教文化艺术
为期四天的2018海南国际佛事用品、佛教文化暨香品禅茶素食展览会于2018年12月24日拉下了帷幕。作为海南首届佛、香、茶主题盛会,本届展会全面展示行业成就,共齐聚佛事用品、香品、茶叶茶具、紫砂陶瓷工艺品、佛教书画艺术、素食及有机食品等产品的国内外知名品牌和优秀展商,先后呈现了上万件特色产品,得到广大高僧、信众、香友、茶友的一致好评...
关键词: 博览会 德化陶瓷 红茶加工 中国红茶 茶文化 福建省 标准化技术委员会 产业化
茶企'第一梯队'阵容亮相,福建六家企业上榜近日,农业农村部组织开展了第八次农业产业化国家重点龙头企业监测工作。经各省(区、市)初步监测、专家审核、全国农业产业化联席会议审定,浙江省茶叶集团股份有限公司等1095家农业产业化国家重点龙头企业监测合格,其中有超过30家涉茶类企业。入围榜单的龙头茶企,无不在乡村产业振兴之路上积极作为。
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：福建省福州市华林路福建日报大厦B座7层，邮编：350000。