茶叶学报杂志

周宁县茶叶生产的现状及发展对策

关键词: 茶叶生产  周宁县  发展对策  现状  农民增收  支柱产业  农村经济  社会发展  福建省  主产区  

周宁县位于福建省东北山区,东临福安,西接政和,北连寿宁,东南与宁德接壤,西南与屏南隔溪相望,是闽东乃至我省茶叶主产区.茶业已成为发展周宁县农村经济不可替代的支柱产业和农民增收奔小康的主要来源,在周宁县社会发展中有着举足轻重的作用.

有机茶园茶叶病虫综合防治技术

关键词: 综合防治技术  有机茶园  无公害食品行动计划  病虫  茶叶  茶园建设  无公害茶园  技术推广  欧洲市场  茶园管理  

我国自2001年4月启动"无公害食品行动计划"后,邵武市通过近5年的无公害茶园建设和技术推广实践,已建无公害茶园1万多亩,其中有3024亩的有机茶园的茶叶通过欧盟有机茶论证,成功地拿到了出口欧洲市场的"绿卡".茶园病虫综合防治技术在有机茶园建设中显得由为重要,也是一线从事茶园管理的多数茶农较难把握的一项技术措施.现就有机茶园茶叶病虫综合防...

中国茶叶贸易面对的技术壁垒与绿色壁垒

关键词: 茶叶贸易  技术壁垒  绿色壁垒  

绿色消费人心所向大势所趋,在茶叶贸易过程中,遭遇到国外的技术性壁垒和绿色壁垒.本文通过解析茶叶贸易技术壁垒和绿色壁垒的内涵及其关系,进一步探明茶叶贸易壁垒产生的原因及其所产生的正面和负面的影响;并对我国如何应对茶叶贸易壁垒作了思考.

微波杀青对茶树花主要生化成分的影响

关键词: 茶树花  微波杀青  生化成分  

本试验采用微波杀青和热力杀青,探讨不同杀青方法对茶树花主要生化成分的影响.试验结果表明,微波杀青处理能较好地保留茶树花的水浸出物、茶多酚和游离氨基酸的含量.其中微波杀青的水浸出物、茶多酚含量显著高于热力杀青处理.而热力杀青的水溶性糖含量显著高于微波杀青.

毛细管电泳法间接检测茶水中金属离子

关键词: 毛细管电泳  间接捡测  金属离子  

本实验采用毛细管电泳间接紫外检测技术测定了西湖龙井茶中金属离子的质量浓度.实验研究了电解质组成,如络合剂、pH、间接紫外检测试剂和最佳测试条件.结果表明:最佳实验条件是采用压力进样(30mbar×5s),未涂层石英毛细管柱60um(id)×50cm,运行电压12KV,紫外检测波长21 0nm,柱温25℃,缓冲液为pH=4.82、含有浓度为6.0 mmol/L咪唑的乙酸溶液.在实验...

鲁东南丘陵区茶园土壤养分演变趋势的研究

关键词: 土壤养分  演变趋势  对策  鲁东南  

在鲁东南丘陵区茶园土壤上选择有代表性的60个土样进行调查采样,在测定分析的基础上,研究了茶园土壤动态变化趋势,结果表明,茶园土壤养分含量、土壤PH随时间的增加呈递增趋势,但差别较大,这值得引起人们的关注.

《水调歌头》

β-CD对液体茶饮料品质影响的试验研究

关键词: 茶叶提取  改善品质  减少浑浊  

液体纯茶水饮料在加工及贮存过程中易出现浑浊及不易保持茶叶原有风味的问题,若在茶叶提取工序中以适当的β-CD溶液与茶共浸,则可改善茶饮料的品质及减少饮料的浑浊,保持澄清.

白粉灵胶悬剂防治茶橙瘿螨试验小结

关键词: 田间试验  防治效果  胶悬剂  茶叶  白粉  有机氯农药  瘿螨  茶红蜘蛛  茶小绿叶蝉  三氯杀螨醇  

茶红蜘蛛是茶树的主要害虫，引起的经济损失仅次于茶小绿叶蝉。目前，茶农大量施用三氯杀螨醇，三氯杀螨砜等有机氯农药和剧毒的甲胺磷等农药，致使茶叶农残超标。在福建省农业厅等有关单位的大力支持下进行田间试验。探索4096白粉灵胶悬剂对茶红蜘蛛的防治效果。

“施多好”牌农达有机肥茶园应用效果报告

关键词: 产量  品质  经济效益  

试验结果表明,施用"施多好"牌农达有机肥作基肥,春茶期茶树发芽密度和有效芽数增加较明显,百芽重增重,芽梢生长粗壮,提高了茶青的品质,茶叶产量显著提高,施用150～250Kg/667m2比对照(不施肥)增产41.6%～80.9%:能显著提高春茶茶叶品质,头轮和二轮春茶茶叶中的氨基酸平均比对照(不施肥)高出16.60%～35.54%:经济效益明显,施用150～250Kg/667m2增加...

重庆茶树良种工作的现状及建议

关键词: 茶树良种  品种良种化  无性系良种  茶叶生产  市场竞争  现状  重庆  茶树品种  可持续发展  生物学特性  

现代农业中,品种良种化是重要的一环.茶树是一种个体发育时间较长的多年生叶用作物,一经种植就长达数十年,因此,实行茶树良种化,用良种建立高产、稳产、优质茶园,是茶叶生产上一项重要的基本建设.茶树品种是茶叶生产最重要的生产资料,而优良茶树品种则是实现高产、优质和高效茶业的前提,也是茶叶可持续发展的物质基础.在市场竞争条件下,茶叶竞争...

浅谈宜红茶生产

关键词: 茶生产  工夫红茶  生产历史  出口创汇  17世纪  规模生产  19世纪  消费群体  国际市场  工夫茶  

1宜红茶的产销现状分析 宜红茶又名宜红工夫茶,是我国传统外销工夫红茶,与"祁红"、"滇红"被列入我国三大工夫红茶,生产历史悠久,因由宜昌集散加工出口而得名.宜红茶最早产生于17世纪,19世纪60年代开始规模生产,历史上宜红茶的产地包括今天的湖北(宜昌、恩施),湖南(常德)两省三地的26个县市,是我国茶叶中颇具出口创汇能力并享有一定知名度的百年...

福安市茶业如何面对QS标志

关键词: 福安市  qs标志  茶业  茶叶产量  生产示范基地  加工企业  坦洋工夫红茶  无公害茶叶  茶园面积  中国茶叶  

福安市位于福建省东北部,自然条件非常优越,现有茶园面积1.1万h m2,茶叶产量1.32万t,茶叶产值达2.5亿元以上,是全国最大的绿茶、花茶主产区和第二大茶叶主产县市,是农业部全国第一批创建无公害茶叶生产示范基地市,被誉为"中国茶叶之乡",全市上半区的乡镇主要依靠茶叶为生,全市从事茶叶生产、加工、销售的人员占了2/3,达40万,全市现有茶叶加工企...

认真抓好山海协作、加快茶叶产业发展

关键词: 产业发展  茶叶  协作  国营企业  松溪县  发展历史  分散经营  优惠政策  茶业发展  总产值  

茶叶在松溪有着悠久的发展历史,茶园遍布全县乡镇,茶叶收入是松溪县经济重要收入之一,茶叶总产值占全县农业总产值10%以上.但随着国营企业的改制,整个产业分散经营、粗制滥造、农残超标、掠夺生产……,制约着茶产业的发展.2002年,松溪县委、县政府出台了一系列优惠政策,鼓励客商投资办企业,鼓励山海协作,促进了松溪县茶业发展.

茶叶异常落叶原因分析与克服措施

关键词: 异常落叶  克服措施  原因分析  茶叶  主栽品种  幼龄茶树  生理性病害  铁观音  叶产量  栽培面积  

华安县是闽南漳州的主茶区之一,目前我县"铁观音"等优质茶栽培面积已近8000hm,成品茶产量达10万kg,产值达到6亿多元,成为我县经济发展的一朵奇葩.我县茶叶主栽品种为"铁观音"、"本山"、"黄旦"等乌龙茶品种,自2003年以来,我县各茶区相继发现茶树异常落叶现象.据调查,受害较轻的茶园青叶产量减产8-12%,一般受害的茶园青叶产量减产28-32%,受害较为...

浅谈茶树园林之应用

关键词: 园林文化  应用  茶树  传统文化  文化体系  茶文化  发展史  丰富  

茶文化和园林文化是我国传统文化的两个分支,在悠久的文化发展史上都占有十分重要的地位.茶文化与园林文化的结合、渗透,既是各自系统的补充和完善,又是民族文化体系的丰富和发展.茶树在园林中的应用,则是实现上述目的的重要一步.

“元霄绿”茶树高产栽培技术措施

关键词: 高产栽培技术  绿茶品种  茶树  茶园管理  特早芽品种  大面积高产  生产实践  绿茶品质  经济效益  无性系  

元霄绿品种是长汀县2000年春从霞浦县新引进的无性系绿茶品种,经过近几年的生产实践,亩产已达100公斤-150公斤.元霄绿属特早芽品种,开采期比常规采制绿茶品种提早一个多月.由于该品种所制绿茶上市早,且制绿茶品质好,色泽翠绿,香气高锐,滋味醇厚,回甘鲜爽,并具有板栗香的特点,深受消费者的欢迎.价格高,经济效益好.为此,如何使该品种茶园大面积高...

高山区茶树生产栽培技术

关键词: 生产栽培技术  高山区  茶树  年平均气温  茶园面积  高山地区  年降雨量  昼夜温差  技术要点  低海拔  

大田县现有茶园面积3.1万亩,其中2万余亩种植在海拔800-1100米的高山地区.该区域年平均气温17.5℃,年降雨量1770mm,昼夜温差大,云雾露水多,湿度大.年开采期比县内低海拔茶区迟7-10天,秋茶提早7天左右结束.因此,在生产栽培中要掌握好以下技术要点.

《茶叶科学技术》征订征稿启事

无性系茶苗栽培技术要点及要求

关键词: 栽培技术要点  无性系茶苗  无性系良种茶园  机械化作业  名优茶生产  品种纯度  种植面积  加工难度  茶树良种  建国初期  

我市现有茶园38万亩,有性系品种的茶园占80%以上,无性系良种茶园则占我市茶叶种植面积的10%左右,严重制约了名优茶的发展和机械化的进程.有性系的茶园大部分在我国建国初期种植的.品种杂乱,树势老化,茶园管理难度大,产量低,鲜叶加工难度大,产品上市迟等缺点,经济效益差.而无性系良种茶树具有品种纯度高、抗性强、成园早投产快、发芽早、发芽整齐...

浅谈茶树修剪技术

关键词: 修剪技术  茶树  修剪原理  高产稳产  茶叶产量  手术  树体  人为  树冠  

茶树修剪,是根椐茶树的修剪原理人为地对茶树树体进行"手术".掌握茶树各类修剪技术,对培养高产稳产树冠,提高茶叶产量和质量至关重要.

谈闽北茶叶无公害栽培与管理技术

关键词: 茶叶  自然资源优势  茶叶无公害栽培  茶园管理技术  

介绍闽北茶区在推广无公害茶叶栽培中,利用自然资源的优势,总结茶园从立地环境、新茶园建设、茶园低改以及茶园土壤、施肥、病虫害防治等一整套管理技术,通过试验示范到大面积推广应用取得良好效果的过程.

永泰铁观音种植与加工

关键词: 安溪铁观音  加工技术  种植  消费群体  经营企业  精制加工  从业人员  生活水平  高海拔  黄红壤  

永泰境内丘陵、山地多分布于高海拔(600米)地带,黄红壤特性,富含有机质,PH值4.3-5.5,适宜种植茶叶.由于政府搭建"李梅之乡",农民缺乏茶叶加工技术,永泰茶业相对滞后.现有绿茶总面积1773.5km2,产量1596吨,产值2000万元.拥有绿茶初制厂30家,经贸个体户48户,精制加工经营企业3家,从业人员2800人.随着生活水平的提高,茶叶消费由泡大杯逐步转向泡小杯...

石门云片

关键词: 中国精品名茶博览会  石门  海拔高度  第13届  浙江省  生产量  临安市  产值  嘉兴  

石门云片,产于临安市高虹镇石门境内900m海拔高度的仙人石和云头山一带,生产范围延伸到高虹镇石门片9个村.曾获浙江省第12届、第13届、第14届"一类名茶"奖,2001年5月获浙江省"名茶证书",2002年5月中国精品名茶博览会再次获得金奖.日前,石门云片茶的采摘面积达80hm2,每年生产量稳定在15t左右,年产值280万元,产品主要销往杭州、上海、江苏、嘉兴、...

“福建省农业科学院茶叶研究所建所暨张天福先生从事茶叶科教事业七十周年”庆典活动会讯

关键词: 福建省茶叶学会  农业科学院  张天福  研究所  庆典活动  事业  科教  可持续发展战略  会讯  茶学思想  

"福建省农业科学院茶叶研究所建所暨张天福先生从事茶叶科教事业七十周年庆祝大会"于10月28日在福安市会展酒店隆重召开.

茶叶研究所七十周年贺电、贺词

2005年1～4期的总目录

福建省农业科学院茶叶研究所建所七十周年庆典大会剪影

茶业可持续发展战略与张天福茶学思想研讨会剪影