茶叶学报杂志

认真学习贯彻省委书记卢展工视察我院茶叶所的讲话精神

关键词: 茶叶研究所  卢展工  精神  福建省农科院  农业产业结构调整  学习  农民增收  茶产业  

2007年1月5日至9日，福建省委书记卢展工和省人大副主任张家坤、副省长陈芸率领省直有关部门领导在宁德市市长陈荣凯与宁德市人大主任钟雷兴的陪同下，驱车千余公里，深入到福鼎、柘荣、寿宁、周宁、福安等地，看望慰问台风受灾户。1月7日，在途经座落于福安市社口镇的福建省农科院茶叶研究所时，一直关心着福建茶产业发展的卢展工临时决定停车...

料峭寒冬沐春风——学习贯彻落实卢书记讲话精神

关键词: 福建省农科院  茶叶研究所  精神  学习  寒冬  科技成果  科技人员  科研经费  

2007年元月7日下午，省委书记卢展工在省人大副主任张家坤、陈芸副省长、省财政厅长马潞生、省农业厅厅长姜安荣、省总工会党组书记路平、宁德市委副书记（主持宁德市委工作）、宁德市长陈荣凯、宁德市人大主任钟雷兴及有关部门领导陪同下，到福建省农科院茶叶研究所调研，卢书记参观了省农科院茶叶研究所科技文化展览馆、认真听取了所领导关于...

发展茶业要开发品种开拓市场——卢展工走访省茶科所侧记

关键词: 开拓市场  卢展工  茶业  茶叶研究所  品种  开发  农科院  福安市  

1月7日，星期日的下午。暖洋洋的冬日阳光钭照在位于福安市社口镇的省农科院茶叶研究所院内。这个有着70多年历史的研究所院内一如既往地恬静宜人，空气中弥漫着淡淡的茶香。

陈荣凯市长带队参加院市共建座谈会

关键词: 市长  茶业发展  农科院  宁德市  副院长  党委书记  负责人  卢展工  

16日，市委副书记、市长陈荣凯带领市直相关部门负责人赴省农科院，围绕认真贯彻落实省委书记卢展工在宁德调研慰问时关于推进宁德茶业发展的重要讲话精神，就省农科院、宁德市进一步加强科技与人才合作、提升茶业发展水平，与省农科院院长尤民生、原院长谢华安、副院长翁伯琦、刘波及有关专家举行了座谈。座谈会由省农科院党委书记林秀贞主持。...

和谐饮料——茶叶功能的经典之言

关键词: 茶叶  和谐饮料  

摘要和谐饮料——茶叶功能的经典之言，茶具有物质与精神的双重属性，其和谐之属性亦是多方面的。茶的内含化学成分对人体具有协调阴阳五行的综合功能的和谐性，种植茶树能长期保护和稳定生态与自然的和谐性，茶叶是农业经济的组成部分，是贫困山区农民致富的主要经济来源，和谐着城乡关系，茶与茶文化在世界的传播是友谊的纽带，是人类世界和谐...

福建省茶文化研究会召开2007年工作会议暨新春联谊座谈会

关键词: 茶文化  福建省  春联  国际大厦  常务理事  副会长  茶艺  

2月3日，福建省茶文化研究会在福州国际大厦“别有天茶艺居”举行2007年工作会议暨新春联谊座谈会。 出席会议的有研究会正副会长和在榕部分理事、常务理事及茶企业、茶商代表等共计60多人。

福建茶业会展经济及发展思路

关键词: 福建  茶业  会展经济  中国特色  

随着我国社会主义市场经济的迅速发展，茶叶企业竞争日趋激烈，福建茶业面临着极大的压力和挑战。本文从国内外会展经济的发展状况出发，分析当前福建省茶业会展经济的发展形势，结合福建省茶产业发展的具体情况和实际需要，提出了构建会展中心城市，以资源优势突显特点，虚拟与实物会展并举，以茶为媒促进旅游等方式促进福建茶业会展经济的发展...

茶叶企业精细化经营之路——在市场分析与生产方面改变茶叶企业经营方式

关键词: 经营方式  茶叶企业  生产面积  市场分析  精细化  加工企业  加工工艺  掺杂使假  

目前我国茶叶生产面积大，加工企业一直处于粗放式的经营，加工工艺简单、设备成本低、投入少产量低，质量不高，效益不理想，茶叶市场掺杂使假、以次充好。需要在生产方面改变茶叶企业经营方式，以适应市场的需求。

试用“SWOT”法分析福建茶叶竞争力及其发展对策

关键词: 福建茶叶  竞争力  发展对策  

福建是产茶大省，随着加入WTO以及市场经济的逐步发展，茶叶市场竞争也将日益激烈，运用“SWOT”法，分析福建茶叶的优劣势以及可能面对的机遇与挑战，明确我省茶业的竞争地位和实力，并对未来的发展提出对策。

DNA分子标记在茶树种质资源鉴定中的应用

关键词: dna分子标记  种质资源鉴定  随机扩增多态性dna技术  限制性片段长度多态性  应用  茶树  分子标记技术  扩增片段长度多态性  

分子标记具有多态性高、检测手段简单迅速、无基因多效性、能够明确辨别等位基因、实验重复性好等优点。目前最常用的分子标记技术主要有限制性片段长度多态性技术（restriction fragment length polymorphism，简称RFLP）、随机扩增多态性DNA技术（randomom amplified polymorphic DNA，简称RAPD），微卫星DNA技术（inter—Simple Sequence Rep...

气相色谱法检测茶园土壤中有机氯农药残留量

关键词: 气相色谱  有机氯农药残留  土壤  

采用气相色谱法检测茶园土壤中8种有机氯农药组分的残留量，平均回收率在76．5％～105．4％之间，相对标准偏差在3．82％～10．97％之间，检出限为0．0001～0．001mg／kg。结果表明：本方法方便、快速、准确性高，适用于土壤样品的农残检测。

天王星、啶虫脒混用对茶小绿叶蝉的防治效果

关键词: 茶小绿叶蝉  防治效果  天王星  啶虫脒  混用  假眼小绿叶蝉  安全间隔期  茶丽纹象甲  

2．5％天王星乳油是由美国富美实（FMC）公司开发的一种高效、低毒、广谱、安全间隔期较短的杀虫、杀螨剂。对害虫具有触杀、胃毒作用，杀虫谱广，作用迅速。在茶树上，天王星乳油主要用于防治茶丽纹象甲、假眼小绿叶蝉、黑刺粉虱、茶尺蠖、茶黑毒蛾、茶毛虫等害虫，并可兼治茶短须螨、茶叶瘿螨，已在我省茶区广泛应用。

莲都区无性系茶树良种推广的实践和思考

关键词: 茶树良种  实践和思考  

莲都区无性系茶树良种推广的经验和思考

综合治理措施是提高茶叶质量安全的根本保证

关键词: 茶叶  质量安全  对策措施  

茶叶是当今消费市场的主导饮料之一，也是与人相伴的重要饮用食品，其产品卫生质量安全系数高低，事关市场导向和人类保健与产业兴衰的大局，因而茶叶的卫生指标和质量安全已成为贸易、消费两大市场最为关注的问题。鉴此，在茶叶生产实践中，着力推广应用综合治理措施是现阶段破解茶叶质量安全问题最直接、最有效的途径。

《茶叶科学技术》征订征稿启事

肥料对茶树生长和茶叶品质的影响

关键词: 肥料  茶树  生长  品质  影响  

茶树需肥生理特性，各种肥料对茶树生长和茶叶品质的影响以及通过合理施肥起到促进作用。

松溪县无公害茶叶病虫综合防治技术

关键词: 无公害茶叶  综合防治技术  茶树病虫害  松溪县  示范区建设  茶叶产业  茶叶生产  综防技术  

茶叶是我县农民的主要经济来源之一。做好无公害茶树病虫害的综合防治，发展无公害优质茶叶生产是我县茶叶产业健康发展的必然选择。为此，2005-2006年我们在松溪县河东茶场建立了无公害茶叶病虫综防技术示范区。现将示范区建设措施和结果报告如下。

闽北水仙轻发酵包揉型制作技术初探

关键词: 闽北水仙  制作技术  包揉  发酵  茶叶市场  质量效益  栽培面积  建瓯市  

小桥镇是建瓯市的重点产茶乡镇，现有茶园栽培面积约1．7万亩，近90％为水仙品种。近年来，由于受国内外茶叶市场的影响，时常出现滞销情况，严重影响了茶农的生产积极性。为了改变我镇茶叶目前滞销和效益低下状况，提高适应市场的变化需求和质量效益，笔者于2006年春茶期间，开展闽北水仙轻发酵包揉型乌龙茶制法的探索和实验，取得较为明显的成...

罗源仙山有机茶产业化栽培管理技术

关键词: 栽培管理技术  有机茶  产业化  环境保护  保健饮品  保健意识  市场潜力  经济效益  

有机茶作为一种无污染的保健饮品，与当今人们日益增强的健康保健意识相适应，具有很大的市场潜力。开发生产有机茶，不但可以获得较高的经济效益，而且还可减少因大量施用化肥、农药对土壤与环境造成的严重污染，符合国家环境保护的基本国策，这在环境、资源等问题日益严峻的今天，其意义尤为深远。

“香茶”生产技术总结

关键词: 生产技术总结  香茶  茶叶加工  自然气候条件  生产加工技术  经济效益  技术成果  消费群体  

“香茶”生产技术是近几年浙江松阳一带，依据传统炒青绿菜加工手法而创新的一项茶叶加工技术成果，因其外形紧结如环，毫微显，茶汤滋味甘甜，香高气爽，适合于当今的消费群体，因而为当地茶农带来明显的经济效益。2004年我市引进了该生产技术，结合本市自然气候条件，传统加工手法和当地茶叶品种，经过认真研究，所得试验，总结出适合我市的香...

清热明目——菊花茶

关键词: 菊花茶  明目  清热  药用菊花  本草纲目  草本植物  人工栽培  园林观赏  

菊花Chrysanthemum morifolium Ramat．在本草纲目中又称金蕊，为菊科菊属宿根性草本植物，在我国均有分布，以人工栽培为多，除作园林观赏外，以药用菊花及茶用菊花占较大比例。由于花色、产地、加工方法的不同，又分为黄菊花、白菊花、杭菊花、滁菊花。药用菊花主要是黄菊花及白菊花，而茶用菊花则为杭菊花及滁菊花，主要产地在浙江、安徽及福...

有机茶园的生态建设和管理

关键词: 有机茶园  生态建设  管理  病虫害防治  

有机茶园是生产有机茶的基地，有机茶最早于1985年在斯里兰卡通过颁证生产，随后印度、坦桑尼亚、肯尼亚、日本、马拉维和中国相继建设有机茶园，生产有机茶。近几年来，我国各主要产茶省区已开始建立年产100吨以上的有机绿茶、红茶、乌龙茶生产基地。本文从园地选择、品种选配、建立人工复合茶园生态系统论述有机茶园的生态建设；从土壤管理和...

机采茶园（闽北水仙）病虫害的无害化防治技术初探

关键词: 无害化防治技术  机采茶园  病虫害  闽北水仙  综合防治技术  生产工作  

笔者长期从事茶叶生产工作，对茶园的病虫害的无害化综合防治技术措施进行了有益和积极的摸索，现将小桥镇的一些做法介绍如下：

近代茶业经营结构中的“金字塔型”利益链模式之浅析

关键词: 茶业  金字塔型  利益链  

近代茶业经营关系复杂，茶农、茶商、茶栈和洋行组成了一条完整的利益链，以“金字塔”模型分析其中的利害关系，对于我们深入了解这种利益关系，了解近代茶农所受压迫，以至了解近代荼业衰败的原因有重要帮助。

品味朱熹的武夷山水茶之意境

关键词: 山水  朱熹  茶园  意境  品味  武夷山  理学家  九曲溪  

“武夷山上有仙灵，山下寒流曲曲清。欲识个中奇绝处，棹歌闲听两三声。”南宋理学家朱熹把他那云淡风轻，朴实自然的情怀，写给了九曲溪。将近千年的岁月里，他的《九曲棹歌》中“一曲溪边上钓船，幔亭峰影蘸晴川。虹桥一断无消息，万壑千岩锁翠烟。二曲亭亭玉女峰，插花临水为谁容。道人不作阳台梦，兴入前山翠几重。”等诗句至今仍然让人回味...

《茶叶科学技术》2006年第一期至第四期的总目录

图片新闻

关键词: 新闻  图片  茶叶研究所  农业科学院  福建省  副主任  宁德市  卢展工  

2007年元月7日福建省委书记卢展工、省人大副主任张家坤、副省长陈芸等省领导在宁德市长陈荣凯与宁德市人大主任钟雷兴等陪同下到福建省农业科学院茶叶研究所视察.

科技下乡·科技兴茶

关键词: 茶叶研究所  科技下乡  农业产业结构调整  农民增收  开拓市场  人民群众  农科院  卢展工  

2007年初春，围绕着贯彻落实省委书记卢展工视察省农科院茶叶研究所期间，关于“福建是茶叶大省，茶产业不仅能提供健康饮品，造福社会；而且有利于农业产业结构调整，有利于促进农民增收，是惠及千家万户的一个好项目。希望茶科所一方面要研究更多的品种，推广和组织农民种植，另一方要打响品牌，帮助开拓市场，不仅要在科研上有所作为，更重要...