长江蔬菜杂志是由武汉市农业农村局主管，长江蔬菜杂志社主办的一本省级期刊。
长江蔬菜杂志创刊于1984，发行周期为半月刊，杂志类别为科学类。
杂志介绍
长江蔬菜杂志是由武汉市农业农村局主管，长江蔬菜杂志社主办的一本省级期刊。
长江蔬菜杂志创刊于1984，发行周期为半月刊，杂志类别为科学类。
关键词: 越冬甘蓝 产业发展 湖北省 蔬菜生产 种植面积 区域化种植 产业规模 种植业
1湖北甘蓝产业发展现状 1．1产业规模逐步扩大 湖北省地处华中，蔬菜面积113．3万hm^2，年产值320亿元，占全省种植业的33％，是蔬菜生产大省。甘蓝是湖北省蔬菜主产区的骨干品种，现已形成以高山夏季反季节甘蓝和平原大宗露地越冬甘蓝2大类为主、少量秋甘蓝和春甘蓝为辅的特色区域化种植格局。湖北甘蓝种植面积5．7万hm^2，
关键词: 姜饼瓜 南瓜粉 品种 自然选择 优质原料 营养丰富 种植历史 保健意识
易门姜饼瓜又称林士桥瓜，是易门县林士桥自然村农民经过长期人工自然选择育成的一个地方优质南瓜品种，肉质细嫩、味美、日感好、营养丰富，有300多年的种植历史。近年来，随着人民生活水平和保健意识的不断提高，越来越被人们认识并喜食。既可上高档宴席，又是农家小院不可缺少的常食蔬菜，也是加工南瓜粉的优质原料，深受广大消费者喜爱。
关键词: 新品种 菠菜 优质 品种比较试验 科学研究所 农作物品种 生产示范 区域试验
优质菠菜新品种绿秋是由福州市蔬菜科学研究所选育，其生长整齐，叶片宽大，叶柄短，产量高，耐热性好。2002～2003年进行品种比较试验，2004-2006年参加福建省菠菜区域试验和生产示范，2006年10月通过福建省非主要农作物品种认定委员会认定，定名为绿秋。
关键词: 紫皮洋葱 新品种 连云港市 蔬菜研究所 农作物品种 杂交选育 周边地区 委员会
连葱8号是连云港市蔬菜研究所历时10多年经杂交选育出的紫皮洋葱新品种，并于2007年1月通过连云港市农作物品种委员会审定，通过连云港市及徐州、盐城、鲁南等周边地区的试种，其卓越的商品性、丰产性及抗病性深受农民的欢迎。
关键词: 杂交一代 绿芦笋 新品种 塔 株式会社 品种优势 栽培面积 生产区
绿塔是从日本协和种苗株式会社引进的杂交一代芦笋品种，通过在上海、福建、山东等国内芦笋主要生产区近3年的试验、示范、推广，表现极强的品种优势，栽培面积不断增大，成为芦笋生产区种植户改良芦笋品质、增加收益的主要品种之一。
关键词: 埃及野菜 栽培技术 上海地区 一年生草本植物 耐热保健蔬菜 食用部位 阿拉伯半岛 黄麻
埃及野菜为椴树科黄麻属一年生草本植物，原产于以埃及为中心的阿拉伯半岛等地，又称“莫落海芽”（muludhiya），菜用黄麻、叶用黄麻。我国自1999年引种成功后，现在北京、山东、江苏、上海、浙江、福建、海南等地都有栽培。埃及野菜是一种以嫩茎叶为食用部位，质地爽脆、软滑，味道鲜美，含有极其丰富的营养，各国广泛引种的新型耐热保健蔬菜...
关键词: 高产栽培技术 朝鲜蓟 洞庭湖区 多年生草本植物 高档蔬菜 地中海地区 营养丰富 栽培试验
朝鲜蓟又名法国百合，菊科属中以花蕾供食用的多年生草本植物，原产地中海地区，在欧洲被誉为“蔬菜之王”。其营养丰富，是欧美人非常喜欢食用且消费量很大的高档蔬菜。朝鲜蓟2005年引进湖南常德市栽培，667m^2产量2006年550kg，2007年春季650kg，宿根产量850kg。据2年栽培试验，要想高产，需要做好多方面的工作。
关键词: 有机生态型无土栽培技术 水果黄瓜 无限生长型 杂交一代 植株生长 单瓜质量 单株产量 华中地区
“HA-454”黄瓜是从以色列引进的水果型小黄瓜，中文名“萨瑞格”。该品种为早熟杂交一代品种，属无限生长型，植株生长旺盛，主蔓每节有2个以上雌花，每节一般可留2瓜，单果长14～16cm，单瓜质量80～100g，在低温下坐果能力强，单株产量可达3～5妇，较耐受白粉病。瓜条顺直、光滑无刺、圆柱形，果实暗绿色，肉厚质脆清甜、口味佳，适宜在超市、...
关键词: 栽培技术 花椰菜 产区 西北 夏菜 高原 甘肃省农科院 蔬菜研究所
圣雪二号是由甘肃省农科院蔬菜研究所育成的春秋兼用型优良花椰菜杂交一代品种。植株生长势中强，花球外观平整，高圆形，洁白，极紧实，自覆性好，品质优良，平均单球质量1．2kg左右，每667m^2产量2852．1kg。对黑腐病的抗性较强。可用作大棚早春荐栽培，也可作高原夏菜西北产区的春茬、夏春和秋茬的露地栽培。
关键词: 有机生态型无土栽培技术 樱桃番茄 有机农业 栽培基质 土传病害 水果黄瓜 低成本 中药渣
有机生态型无土栽培是现代无土栽培与有机农业相结合的一种高效益、低成本的简易无土栽培技术。2006年我所采用中药渣等材料，成功地研制出蔬菜栽培基质，并在蔬菜上应用。在土传病害严重、无法种植蔬菜的土壤上，采用该项技术，樱桃番茄667m^2产量达3000-3500kg，水果黄瓜每667m^2产量达6000-6500kg，每667m^2年产值达1．8万～2．0万元，该技术...
关键词: 塑料大棚 建造技术 蔬菜 巨型 土地利用率 生活水平 市场经济 占地面积
近年来，随着人民生活水平的提高，市场经济的发展，河南省扶沟县曹里乡从山东省寿光县引进了蔬菜塑料大棚新模式——巨型棚。该模式与常规蔬菜塑料大棚相比，占地面积高达1．2hm^2以上，土地利用率高，并且不需盖草帘，可采用多膜覆盖；坚固，抗大风，棚内操作方便，贮存热量高；具有种植范围广，且早春保温，越夏降温，茬口可随意安排等诸多优...
关键词: 苏北沿海地区 秋花椰菜 栽培技术 减灾 病虫危害 设施栽培 高温高湿 高温多雨
夏延秋花椰菜上市早、价格高，但由于花椰菜不耐高温高湿，在高温多雨和病虫危害偏重的早秋种植，往往不容易成功，一般667m^2产量500～750kg。根据多年探索，在苏北沿海地区采用遮阳网等设施栽培，不仅可避开秋雨危害，显著提高产量，而且可有效控制病虫危害和农药残留。667m^2产量可达到1250～1500kg，比不采用遮阳网等设施栽培的增产1倍多，...
关键词: 无公害栽培技术 秋莴笋 高产高效 无公害蔬菜基地 主导产品 秋季蔬菜 栽培时间 发展前景
江西省乐平市2003年被授予“全国无公害蔬菜基地县（市）”的称号，全市蔬菜面积1．67万hm^2，秋莴笋是乐平市秋季蔬菜的主导产品，主产区集中在乐港镇、镇桥镇、塔山街道办，经过近几年的发展，现秋莴笋面积近2567hm^2，每667m^2产量4000～5000kg，产值一般在3600元左右，是一种栽培时间短、见效快、品质优、效益高、深受消费者欢迎的无公害蔬...
关键词: 南昌地区 栽培技术 营养价值 叶菜类蔬菜 草本植物 保健意识 保健作用 栽培历史
凉麻（Sonchus oleraceus L．），即苦荬菜，属菊科苦苣属一、二年生草本植物，分布广泛。过去常用作饲料，但近年来随着人民营养保健意识的增强，食品的多样化，凉麻悄然成为热门菜。其以嫩叶供食，含有多种维生素、矿物质、粗蛋白，营养价值高，性凉，具有降压、和胃、清热、解毒等功效，根、花及种子可人药治疗痢疾，有较好保健作用。凉麻是...
关键词: 细菌性斑点病 番茄 防治 识别 发生流行 澳大利亚 叶斑病 世界性
番茄细菌性斑点病又称细菌性斑疹病或叶斑病，是严重危害番茄产量和品质的一种世界性病害。自1933年首次报道以来，该病在北美、南美、欧洲和东南亚一些国家和地区逐渐发生流行。在美国、澳大利亚及意大利该病曾都严重发生，给当地的番茄生产造成严重损失，减产高达75％。至20世纪90年代，我国大陆尚未发现该病，只在台湾省有记载。21世纪初，在...
关键词: 潍县萝卜 萝卜糠心 预防方法 拱棚 原因 糠心现象 田间生长 蔬菜
潍县萝卜是著名的水果萝卜，是山东名产蔬菜之一。因原产于潍县（现潍坊市区），故称潍县萝卜，俗称“高脚青”。现在栽培的潍县萝卜分为大缨、小缨和二大缨3个品系。2007年在秋拱棚萝卜扣棚后，田间生长的潍县萝卜普遍发生不同程度糠心现象，严重影响了潍县萝卜的品质和价值。
关键词: 疫病防治 发生规律 测报点 综合防治技术 预警 优质高产栽培技术 病虫预报 系统调查
九亭镇在组织实施上海松江区科委下达的“设施保护地甜彩椒优质高产栽培技术”项目中，结合市、区二级病虫预报站在我镇设立专业测报点的条件，针对甜椒主要病害——疫病发生规律与测报预警进行了系统调查，示范利用测报指导甜（辣）椒疫病防治，现将相关的测报示范汇总如下。
关键词: 日光温室黄瓜 死苗原因 冬季 生产情况 灾害性天气 经济损失 冬春茬 连阴雨
冬春茬是日光温室黄瓜的主要茬口之一，一般于9月底至10月上旬育苗，11月上中旬定植，12月至翌年5月上市。期间往往遭遇多种灾害性天气，如低温、连阴雨、大雪等，对日光温室黄瓜生产影响严重，主要表现为黄瓜产量低，死苗严重。2007～2008年度调查淮安市日光温室黄瓜生产情况显示，一般田块死苗达率10％以上，严重的达50％，给农民造成了较大的...
关键词: 高产栽培技术 毛节瓜 蔬菜供应 杂交一代 单瓜质量 搭架栽培 引进推广 栽培品种
桂优一号毛节瓜系广西农科院选育的杂交一代新品种，属小型冬瓜类，单瓜质量1．5-2kg，一般搭架栽培667m^2产量6000kg，高的达到7000kg，抗热性较强。黄石市从2006年开始将其作为应对蔬菜秋淡栽培品种引进推广，对充实7-9月的蔬菜供应起到了积极作用，深受种植者和消费者欢迎。
关键词: 杂交制种技术 冷凉灌区 菠菜 河西 平均气温 杂交油菜 昼夜温差 平川灌区
河西沿山冷凉灌区海拔1800-2600m，气候冷凉湿润、昼夜温差较大、日照充足，6～8月的平均气温在20℃左右，较平川灌区的气温低5℃左右，土质肥沃，灌排方便，主要种植啤酒大麦、早熟小麦、油菜、马铃薯。该区现已成为西北地区杂交油菜的重要制种基地之一。张掖市农科院2004～2006年在该区进行杂交菠菜制种试验，现已取得成功，667m^2菠菜种子产...
关键词: 春毛豆 籽粒 结荚 原因 一年生草本植物 早熟毛豆 食用部位 营养丰富
毛豆是以绿色嫩豆粒作为食用部位的蔬菜，为豆科一年生草本植物。其营养丰富，口感细腻鲜香，极受广大消费者的欢迎。近年来，随着武汉地区种植的早春早熟毛豆面积逐年增加，结荚少和荚内籽粒少的问题也日益突出，对早熟毛豆的产量影响很大。通过对不同早熟毛豆地块的实地调查，总结出引起结荚少和荚内籽粒少的几种原因，并提出其防止措施。
关键词: 瓜实蝇 分类鉴定 生物学 生态学 综合防治
瓜实蝇是一种世界性检疫害虫，在我国属二类检疫害虫，可危害100多种蔬菜和水果。综述了瓜实蝇在我国的研究现状，包括瓜实蝇的分布、寄主、危害程度、分类鉴定、生物学、生态学、生理生化、经济重要性评价、综合防治等，并对瓜实蝇的综合防治进行了展望。
关键词: 工程技术研究中心 生物反应堆 秸秆转化 马铃薯产量 试验总结 生物技术 矿质元素 研究员
秸秆生物反应堆技术是山东省秸秆生物工程技术研究中心张世明研究员经多年研究试验总结出的一项农业实用新技术，它采用生物技术将秸秆转化为作物所需要的CO2、热量、生防效应、矿质元素、有机质等，进而获得高产、优质、无公害的农产品。为探索在大拱棚内应用秸秆生物反应堆技术对马铃薯产量的影响，2007年我们在看庄镇李楼村安排了试验。现将...
关键词: 品种试验 春胡萝卜 栽培方式 豫北地区 播期 胡萝卜素 药用价值 蔬菜种类
胡萝卜俗称“小人参”，富含胡萝卜素和多种维生素，具有较高的营养和药用价值，是广大消费者喜食的蔬菜种类之一。2007年我们对春季胡萝卜的不同栽培方式、播期、株距及品种等方面进行了试验研究，现将有关试验结果综合报道如下。
关键词: 免耕栽培技术 农业技术体系 蚕豆生产 豆科作物 农业开发 种植面积 单季晚稻 经济效益
蚕豆是粮菜饲肥兼用、用地养地结合的豆科作物，也是冬季农业开发的重要作物之一。贵州省单季晚稻种植面积大，发展蚕豆生产的潜力大，且免耕蚕豆栽培省工节本，一般每667m^2产青荚300～600kg，有较高的经济效益。本课题为贵州资源节约增效型农业技术体系研究与示范项目的子课题，通过研究，加快免耕栽培技术的集成创新、
关键词: 冬雪菜 品种比较试验 浙北地区 农业产业结构 深加工企业 种植面积 生产技术 效益农业
近年来随着农业产业结构的调整和栽培模式、生产技术的不断更新和提高，雪菜产业得到了迅猛发展。2007年，嘉兴市从事雪菜种植的有5000余户，种植面积0．3万hm^2左右，同时成立雪菜专业合作社，建有大小雪菜深加工企业近18家，并涌现出“七星”、“烟雨楼”、“杨庙”、“古镇”等一批雪菜品牌，雪菜的种植与加工已成为嘉兴市效益农业的一个主要...
关键词: 西葫芦 碧峰 一代杂种
碧峰系根据育种目标由母本k-15与父本W-13—1—1—5杂交育成的西葫芦新品种。早熟，生长势强，株型较开展，瓜长圆筒形，棱、肚不明显，瓜奈顺直，整齐性好，瓜色翠绿，亮度好，商品性高，稳产高产，耐低温能力较好，综合抗病能力强，平均每667m^2产量4000kg以上。目前已在云南、广西、山东、山西等地推广种植。
关键词: 黄瓜 鄂皇3号 一代杂种
鄂皇3号黄瓜是以27—11为母本、03—13—1为父本配制而成的一代杂交品种，极早熟，以主蔓结瓜为主，瓜条直，瓜把短粗，瓜长30cm，横径5cm，单瓜质量280g，瓜皮嫩绿白色；有稀疏刺瘤，味浓质脆，一般春栽667m^2产量4500kg，秋栽667m^2产量3500kg。耐寒，适于春秋大棚保护地栽培。
关键词: 豇豆 鄂豇8号 选育
鄂豇豆8号是通过2002—2—7的变异株经系统选择育成的豇豆品种。该品种中熟，生长势较强；主茎较粗壮，始花节位在主茎第2-3节位，荚条直，荚面平滑无鼠尾，荚长69em左右，单荚质量27g左右。较耐老，对煤霉病抗（耐）性较强。一般春播667m。产鲜荚2400kg左右。一般春季栽培从播种到始收55天左右，秋季栽培播种到始收50天左右。
关键词: 蔬菜种植 机械移栽 现场会 现场演示会 农机协会 油菜种植 农机局 云梦县
8月4日，云梦县农机局在隔蒲镇占坝村召开蔬菜机械移栽现场演示会，来自全县农机协会各乡镇分会负责人、油菜种植大户，蔬菜种植大户等80余人观看了现场演示。
关键词: 高山蔬菜 新昌县 优势产业 玄武岩台地 自然生态环境 农业产业化 农业竞争力 传统农业
新昌是个“八山半水半分田”的山区县，传统农业粮经兼有，“烟、茶、丝、术”四大传统特产闻名遐迩，县域以低山丘陵台地为主，土壤种类较多，有红壤、黄壤、岩性土、潮土、水稻土5个土类，丰富的玄武岩台地资源，加上良好的自然生态环境，非常适宜各种农作物的生长。近年来，新昌县立足山区实际，把发展高山蔬菜产业作为推进农业产业化，实现...
关键词: 企业经营管理 种子企业 研发工作 品种 社会主义市场经济体制 种业发展 计划经济体制 法律法规
随着我国种业政策和相关法律法规的不断完善，品种研发及其科技管理在种子企业经营管理中发生了位移，并逐渐居于重要地位。1949年以来，从计划经济体制到社会主义市场经济体制时期，种业发展一直处于育、繁、销脱节状况，严重制约了我国种业的发展。1995年开始实施的“种子工程”增加了育种内容，品种研发工作开始受到政府与种子企业的关注。我...
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