长江蔬菜杂志

基于SWOT分析的广西蔬菜产业发展战略

关键词: 蔬菜产业  swot分析  广西  发展战略  播种面积  产业发展  持续增长  种植面积  

1 广西蔬菜产业发展现状 1．1 总量持续增长，自给有余但外销不足 从2000年以来，广西蔬菜种植面积连年递增，增幅4．1％。2000年，蔬菜播种面积90万hm^2，总产量1686．6万t，总产值（种植业）约130．78亿元；2008年全区蔬菜播种面积117．33万hm^2，总产量达2330．82万t，总产值210亿元。目前，广西蔬菜生产基本上实现了周年生产，均衡应市，满...

湖北辣椒潜力品种推荐及栽培技术

关键词: 湖北省  辣椒  栽培技术  品种  潜力  蔬菜作物  营养丰富  营养价值  

辣椒是营养丰富的茄科蔬菜作物，全国各地均有种植，类型和品种复杂多样，根据果实的辣味程度，可大致分为甜椒和辣椒两大类。湖北省广泛种植的属于辣椒类型。辣椒是我省主要蔬菜之一，由于其营养价值高，食用可增进食欲，亦可干制、腌制、配菜、作调料等，因而成为人们日常生活中不可缺少的蔬菜和调味品。近年来，随着保护地、露地、平原、高山...

早熟苦瓜新品种楚科青玉

关键词: 早熟苦瓜  新品种  武汉市蔬菜科学研究所  杂交一代  现代农业  品质优良  抗枯萎病  示范表现  

楚科青玉苦瓜是武汉金正现代农业有限公司引进的杂交一代苦瓜新品种，近2年来在武汉市蔬菜科学研究所展示中心试种，表现为甲熟性好，从播种至始收只需80天左臼；品质优良，肉质脆嫩，适合凉拌与素炒；耐贮运；主侧蔓雌花率高，挂果多；耐寒、耐热性均较强，较抗枯萎病。生产示范表现产量高，667m^2产量达3000kg，深受菜农和消费者的喜爱。

高山夏季蔬菜品种——立磊45天大白菜

关键词: 蔬菜品种  大白菜  无公害蔬菜基地  夏季  高山  无公害农产品  夏秋季节  农产品认证  

以厦庄村为中心的福建连城县菖溪镇无公害蔬菜基地，平均海拔800m以上，夏秋季节凉爽，是闽西地区重要的夏秋蔬菜基地之一。主栽蔬菜大白菜、荷兰豆、辣椒、花椰菜、毛豆已通过无公害农产品认证，该地还被福建省副食品办认定为省级城市副食品基地。为了推进无公害农产品的生产，并引进、推广优良新品种，

红香芋脱毒苗原原种的越冬贮藏

关键词: 香芋  越冬贮藏  原原种  脱毒苗  茎尖组织培养  南京农业大学  地方品种  无性繁殖  

红香芋是江苏金坛市的优良地方品种，由于长期无性繁殖，种性已有所退化，为此，2000年建昌镇镇政府委托南京农业大学园艺系对红香芋进行了茎尖组织培养，恢复了红香芋种性。

香椿冬暖式大棚高密度假植高产栽培技术

关键词: 高产栽培技术  冬暖式大棚  香椿头  高密度  假植  种植面积  产量低  落叶乔木  

香椿俗称椿芽、香椿头，属楝科多年生落叶乔木。春季萌发的幼芽和嫩叶，香气溢人，质嫩味美，营养丰富，是我国人民喜食的传统木本蔬菜，凉拌、煎炸、腌渍皆宜。香椿传统栽培，多于田、路、沟、宅旁零星种植，种植面积小，椿芽产量低，供应期短。近年来，山东青州市王坟镇的农民存传统栽培的基础上，探索出了香椿冬暖式大棚高密度假植栽培技术，...

马铃薯蔗渣覆盖免耕栽培技术

关键词: 免耕栽培技术  马铃薯  覆盖  蔗渣  甘蔗种植  种植面积  土地利用率  经济效益  

广西是我国最大的蔗糖产地，近年来广西每年甘蔗种植面积都稳定在66．7万hm^2以上，随着甘蔗种植面积的不断扩大，甘蔗与菜、粮争地的矛盾也日益突出，利用冬闲蔗田套种马铃薯可以提高蔗区的土地利用率，在一定程度上可有效减轻甘蔗与菜、粮争地的矛盾，实现增产增收，提高蔗区农民甘蔗种植的经济效益，推广马铃薯蔗渣覆盖免耕栽培技术与常规栽...

河南省设施蔬菜产业发展迅速

关键词: 设施蔬菜  河南省  产业发展  蔬菜生产  农民增收  生产面积  种植面积  总产量  

河南省设施蔬菜生产近年来获得较快发展，成为农民增收致富的新途径。截至2008年底，全省设施蔬菜生产面积达39．2万hm^2，占全省蔬菜种植面积的23％；设施蔬菜总产量达2000万t，占全省蔬菜总产量的31％。

早春西红柿-早秋花椰菜-冬莴苣高效栽培模式

关键词: 高效栽培模式  秋花椰菜  西红柿  莴苣  早春  收入  三茬  三熟  

“早春西红柿-早秋花椰菜-冬莴苣”周年三茬三熟，是武汉城郊经过多年试种、示范、推广，获得成功的一种精细菜高效栽培茬口模式。一般情况下：西红柿每667m^2产5000kg，收入6500元；花椰菜每667m^2产1250kg，收入4000元；莴苣每667m^2产2500kg，收入2500元。全年三茬合计每667m^2产8750kg，收入13000元。

河北省蔬菜主产区发生新型蔬菜病害

关键词: 蔬菜病害  主产区  河北省  病毒病  番茄  

一种新型的蔬菜病害——番茄黄化曲叶病毒病目前在河北蔬菜主产区出现。

河西走廊荒漠化区域温室黄瓜辣椒有机生态型立体栽培技术

关键词: 有机生态型无土栽培技术  温室黄瓜  河西走廊  立体栽培技术  荒漠化  辣椒  日光节能温室  戈壁荒滩  

河西走廊全年日照时数2900～3200h，年均气温6～8℃，≥10℃的积温3087℃，无霜期160～170天，分布着8．5×10^5hm^2的沙漠化荒滩，在沙漠化区域、戈壁荒滩上建造日光节能温室，室内设计栽培槽，把经过消毒发酵的生物有机肥填入栽培槽，采用有机生态型无土栽培技术，既有效解决了粮食作物与蔬菜作物争地的矛盾，又解决温室蔬菜生产多年来主要依靠...

彭镇青扁豆大棚高密度栽培技术

关键词: 高密度栽培技术  扁豆  大棚  农业科技推广  技术创新  种植密度  前期产量  经济效益  

上海彭镇青扁豆高密度栽培技术是当地基层农业科技推广部门与青扁豆生产合作社通过不断的技术创新，技术优化后形成的一项新技术。与传统青扁豆栽培技术相比，其特点在于：种植密度提高了一倍，前期产量增加30％以上，具有节省土地、增加经济效益的作用，是一项提高保护地产出率的切实可行的技术措施。

冬暖大棚番茄弱光补偿管理技术

关键词: 大棚番茄  管理技术  光补偿  冬暖  透光率  大棚膜  大棚种植  光照强度  

反季节番茄的大棚种植已经越来越普遍，但是由于冬季光照强度较弱，加之棚膜影响透光，虽然能够维持棚内番茄生长，但棚内番茄的光合作用潜力得不到充分发挥，光合产物的积累少，不利于大棚番茄高产。据测定，在晴天条件下，新大棚膜的透光率在90％左右，随着使用时间的延长，棚膜逐渐老化，加上草屑、灰尘、污垢的覆盖，透光率会进一步降低（表...

江西省几种主要名特蔬菜的开发利用

关键词: 开发利用  名特蔬菜  江西省  农业资源  农村经济  资源优势  农民收入  经济优势  

江西是农业大省之一。开发利用农业资源是振兴江西农村经济的一项重要战略措施。开发利用名特蔬菜，是发挥农业资源优势，增加农民收入，发展农村经济，使资源优势尽快转化为经济优势的重要途径之一。

新野县常用日光温室大棚的建造与维护

关键词: 日光温室大棚  维护管理  新野县  蔬菜生产  上市时间  棚型结构  保护地  面积  

河南新野县是从20世纪80年代开始引进中棚、大棚、温室用于蔬菜生产，由于保护地的作用使春菜上市时间大幅提前、秋菜可以延后采收、耐寒蔬菜（如芹菜）可以冬春供应，产量又能大幅提高，所以应用面积迅速扩大。至2008年全县温室面积达6万多m^2，大、中棚面积达2000hm^2。经过菜农在生产中不断改进，总结出了一套适宜当地发展的棚型结构和维护管...

辣椒青枯病的发生、识别及防治

关键词: 防治药剂  青枯病  辣椒  识别  生产面积  毁灭性病害  土传病害  大棚蔬菜  

辣椒青枯病是一种毁灭性的土传病害，具有发病快、防治难、为害重等特点，至今尚无很有效的防治药剂或其他防治办法，因此青枯病被称为植物的“癌症”。在我国辣椒青枯病主要分布在华东、华中、华南、中南和西南部分地区。近年来，随着我国北方保护地面积不断扩大，南方春提早和塑料大棚蔬菜生产面积扩大，青枯病的发生加重，几乎成为毁灭性病害...

本刊常用计量单位符号

蔬菜生产中的农残控制

关键词: 蔬菜生产  农残  控制  蔬菜基地  规模化发展  污染事件  蔬菜出口  身体健康  

近年来，蔬菜农残超标以及重金属污染事件时有发生，直接威胁到消费者的身体健康．并成为我国蔬菜出口的重大障碍。目前国内蔬菜生产从散户经营逐渐向企业化、规模化发展，利用“公司＋基地＋农户”的模式发展蔬菜种植，可有效解决散户经营不利于农残控制的问题。本文结合近2年供港澳蔬菜基地的调研情况，从蔬菜基地选址、农药保管使用到生产人...

魔芋软腐病的综合防治策略

关键词: 魔芋软腐病  综合防治策略  葡甘露聚糖  草本植物  天南星科  经济作物  种植面积  魔芋病害  

魔芋，别名药翦，属多年生天南星科草本植物。魔芋是目前发现的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物，在食品、医药、工业等方面的应用越来越广泛。然而随着魔芋种植面积的逐年扩大，魔芋病害的发生也不断加剧，尤其以软腐病最为严重，可导致魔芋产量损失30％～50％，甚至80％以上或者绝收，因此如何防治魔芋软腐病就显得尤为重要。

日光温室越冬茬黄瓜病害无公害综合防治技术

关键词: 综合防治技术  越冬茬黄瓜  黄瓜病害  日光温室  无公害  种植面积  江苏丰县  气候环境  

近年来，江苏丰县日光温室越冬茬黄瓜种植面积不断扩大，由于温室特殊的气候环境和多年种植，黄瓜病害的种类、数量及为害程度都有了新的变化，防治愈来愈困难。能否采取有效措施防治黄瓜病害已成为黄瓜能否高产的关键。

第三届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会在金华召开

关键词: 专题学术报告  水生蔬菜  金华市  产业化  农业科学研究院  浙江大学  人民政府  高等院校  

2009年8月27～28日，由中国园艺学会水生蔬菜分会、浙江大学、金华市人民政府主办，金华市农业科学研究院、金华水生蔬菜科创中心承办的“第三届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会”在浙江省金华市召开。全国10余个水生蔬菜主产省份高等院校、科研院所、管理部门、企业及生产一线共55个单位的125位代表参加了本次会议，其中11人做了专题学术报告。

出口菜用大豆条型炭疽病的发生及防治

关键词: 菜用大豆  出口创汇  炭疽病  条型  防治  种植面积  农产品  速冻加工  

菜用大豆是浙江省慈溪市春季主要栽培的出口创汇农产品之一，常年种植面积稳定在2666hm^2以上，产品大量用于保鲜和速冻加工。海通食品集团股份有限公司每年安排春季菜用大豆基地面积在666hm^2以上，是公司上半年的主打产品。但是近年来，菜用大豆条型炭疽病发生有日益严重的趋势，极大地影响了菜用大豆的产量与品质，导致产品失去商品价值，质...

甘薯麦蛾的生物学特性及防治技术

关键词: 麦蛾科  生物学特性  甘薯  防治技术  南方地区  年发生代数  食叶害虫  气候条件  

甘薯麦蛾（Brachmia macroscopaMeyrick），属鳞翅目（Lepidoptera）麦蛾科（Gelechiidae），因其卷叶为害，故又名甘薯卷叶蛾、甘薯卷叶虫等，为我国甘薯、蕹菜等多种农作物的重要食叶害虫之一。在我国广东、福建、江西、湖南、湖北、河南等地均有分布。由于各地气候条件的不同，每年发生代数也不尽相同，南方地区8～9代、湖北4代、北方地区3～...

不同种植密度对砍瓜产量的影响

关键词: 砍瓜  种植密度  产量影响  

进行了露地砍瓜栽培不同种植密度对砍瓜产量的影响试验。试验结果表明，采用1．5m×2m及1m×2m两种种植密度进行对比，1．5m×2m处理的产量、抗病性、产品外观和经济效益均比1m×2m处理有明显优势，其产量差异达显著水平，每1hm。增产18390kg，增产率达18．4％。综合衡量1．5m×2m种植密度为最佳的种植方式。

高山大白菜和番茄使用纽翠绿腐植酸液肥试验初报

关键词: 腐植酸液肥  试验初报  大白菜  翠绿  番茄  高山  有机复合肥料  高海拔山区  

纽翠绿腐植酸液肥（以下简称腐植酸液肥）是2006年从美国引进的一种腐植酸全营养素有机复合肥料，近几年平原地区已在多种蔬菜作物上应用和推广。为探明该肥料在高海拔山区大白菜和番茄上施用效果，2009年我们结合实施国家农业标准化示范区项目，在湖北省长阳高山蔬菜基地进行了试验。

不同类型魔芋种芋的生长分析

关键词: 魔芋  脱毒球茎  生长  产量  

通过对不同类型魔芋脱毒种芋的萌芽出苗特性、田间长势、分苗数、田间发病情况、产量、球茎膨大倍数、繁殖系数、生长周期等进行研究。研究结果表明，一级包衣种、二级种、三级种比原原种提前8～18天出苗；一级包衣种、二级种的分苗数较多；一级包衣种、二级种、三级种的田间发病率低于原原种，其中一级包衣种发病率最低，仅为7.4％。二级种、三...

68．75％银法利悬浮剂防治黄瓜霜霉病试验研究

关键词: 黄瓜霜霉病  防治  悬浮剂  生长中后期  试验  银法  霜霉病菌  大棚黄瓜  

黄瓜霜霉病的病原菌是瓜类霜霉病菌，属鞭毛菌亚门卯菌纲霜霉目霜霉科霜霉属，它寄生黄瓜后引起黄瓜霜霉病。黄瓜霜霉病是大棚黄瓜生长中后期的一种重要病害，能影响黄瓜的生长和产品的产量和质量。大棚栽培由于人为创造的特殊生态环境，如湿度高、温差小等，特别是高湿有利于霜霉病的发生。霜霉病菌在适宜的条件下，从入侵到发病只要几天的时间...

新农药氰氟虫腙防治黄曲条跳甲田间药效试验

关键词: 氰氟虫腙  黄曲条跳甲  小白菜  防效  

在小白菜上进行了氰氟虫腙防治黄曲争跳甲的试验。试验结果表明，20％氰氟虫腙乳油和24％氰氟虫腙悬浮剂对黄曲条跳甲均有明显防治效果，前者防治效果更好，可以推广应用。

马铃薯新品种郑薯八号的选育

关键词: 马铃薯  郑薯八号  选育  

郑薯八号是从“Memmvrx豫马铃薯一号”的杂交后代中选育而成的。早熟，生育期58天左右。春季每667m^2平均产量1124．26kg，高产可达1397．3kg以上。薯块圆形，浅黄皮白肉，芽眼浅，表皮光滑，商品薯率高。品质优，淀粉含量为12．9％，VC含量高达26．8mg／100g，蛋白质含量为2．12％，还原糖含量0．26％。抗病毒病、晚疫病、环腐病。适宜二季作栽...

蔬菜种业经理必备的蔬菜专业基础知识（上）

关键词: 专业基础知识  蔬菜产量  新品种选育  经理  种业  产品质量  优良新品种  生活水平  

随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们对蔬菜产量和产品质量的要求也日益增长。提高蔬菜的产量和产品质量通常可从两方面入手：一是选育优良新品种和高质量种子；二是通过改善栽培管理条件、调控植物的生长和发育，使作物的遗传潜力得以充分表达。其中优良品种的选育和良种应用仍然是主要的途径。本文将对蔬菜的引种、新品种选育和良种繁育...

安徽省高山蔬菜产业发展现状与对策

关键词: 高山蔬菜  安徽省  产业发展  农民脱贫致富  规模化生产  集约化经营  蔬菜产业  调整结构  

安徽省高山蔬菜产业按照“发展规模、调整结构、打造品牌、发展加工、提高效益、保护生态”的发展思路，经历了近20年的不断发展壮大，已逐步发展成为山区农民脱贫致富的朝阳产业。通过规模化生产，集约化经营，补充了淡季蔬菜市场，丰富了城市“菜篮子”供应，在致富山区一方百姓和社会主义新农村建设中发挥着重要作用。

研究发现：茄子越老越安全

关键词: 茄子  安全  保健作用  龙葵素  癌细胞  微生物  摄入量  土豆  

大家都知道，发芽的土豆吃不得，这是因为土豆发芽的时候会产生龙葵素。可是你一定不知道，茄子中也含有这类物质，它叫茄碱（solanine）。茄碱具有强心、降压、抑制癌细胞、抑制微生物等作用，是茄子保健作用的来源之一，但人体摄入量高时也会发生中毒。

各地大白菜病虫害已普遍发生应加强管理

关键词: 病虫害  大白菜  管理  发生为害  发生程度  霜霉病  菜青虫  小菜蛾  

根据各地近期的调查，部分大白菜病虫害已经开始发生为害了，局部地区发生程度较重。其中霜霉病、蚜虫、菜青虫、小菜蛾、烟粉虱、软腐病等发生较为普遍。以霜霉病发生的具体情况来看，平均病株率为46．5％，高出上年近20个百分点，其中北京、河南有些地方发病率甚至高达100％。

蔬菜、食用油售价缘何涨跌不一

关键词: 蔬菜市场  食用油  批发价格  售价  农副产品  集贸市场  太原市  上涨  

近日，记者在太原市河西农副产品蔬菜市场了解到部分蔬菜批发价格。“蔬菜的价格都比前两天上涨了，南瓜、芹菜、冬瓜、西红柿、白菜每500g价格均上涨了0．1—0．2元。现在大部分蔬菜是外地莱，价格都较贵。”蔬菜1棚222号的商户李菲菲告诉记者。节日效应影响，蔬菜和水果价格往往都会有所上涨。五一东街集贸市场菜商杨建明说：“蔬菜价格每年过...

浙大教授发现一种植物激素可降低蔬菜农药残留量

关键词: 植物激素  农药残留量  蔬菜  美国化学学会  油菜素内酯  植物体内  浙江大学  降解农药  

浙江大学农学院喻景权教授最新研究发现：一种在植物体内自含的激素——油菜素内酯，能帮助植物降解农药。这项研究最近发表在美国化学学会主办的《农业与食品化学》杂志上。

上海市郊种植基地“蔬菜日记”网上传输

关键词: 上海市郊  蔬菜生产  种植基地  网上传输  日记  蔬菜质量安全  生产面积  条形码  

上海市目前确定市郊迎世博蔬菜生产重点基地158家，生产面积4133hm^2。为保证蔬菜质量安全，这些蔬菜种植基地必须建立和执行质量可追溯制度，每天记“成长日记”——条形码查蔬菜质量。

海南菜农创新模式闯国际市场

关键词: 国际市场  创新  菜农  海南  南瓜菜  合作社  出口  农户  

一种“公司＋备案基地＋合作社＋农户”的瓜菜出口新模式正在打造出口“大船”，助推海南瓜菜走向国际市场。

射阳县侍昌万：“出国打工，不如在家种蔬菜}”

关键词: 射阳县  蔬菜  家种  

射阳县阜余镇健康村3组的侍昌万先后3次出国打工，可在去年年底，他却回来同妻子种起了蔬菜，不再出国了，村民都纳闷了：出国打工挣大钱呢!种蔬菜能种几个钱呀？侍昌万神秘地说：“相信我，出国打工，不如在家种蔬菜!”

黑番茄成甘肃旱区农民“金蛋蛋”

关键词: 番茄汁  甘肃  农民  旱区  营养价值  蛋  金  美容  

“尝一尝酸甜可口的黑番茄，它不仅营养价值高，还具有美容的效用。”说着，甘肃三鑫农林科技有限公司创办人柴在军抓住记者的手背开始涂抹黑番茄汁。

甘肃省蔬菜形成六大优势产区成为农民增收重要途径

关键词: 农民增收  蔬菜产业  甘肃省  产区  优势  农民人均纯收入  沿黄灌区  区域布局  

经过多年引导与发展，甘肃省蔬菜产业形成了一定规模的块状区域布局，集中在河西走廊灌区、沿黄灌区、泾河流域、渭河流域、徽成盆地和高海拔冷凉阴湿区六大优势产区，农民从蔬菜产业中获得的收入占全省农民人均纯收入的29％．成为农民增收致富重要途径。