长江蔬菜杂志

与辣椒的不解之缘

关键词: 辣椒  长江中上游地区  传播路径  湖南人  

从全国范围来看，长江中上游地区人们对辣椒的追求堪称锲而不舍。追溯“贵州人辣不怕，四川人不怕辣，湖南人怕不辣”这一俗语的渊源，从中可一窥辣椒的传播路径：沿长江上溯西进，在湖南扎下大本营后，再传人贵、川等地，由此构成中国吃辣口 味最烈的区域。

科研为根 市场导向 效益中心 服务保证——武汉蔬博农业科技有限公司发展侧记

关键词: 农业科技  武汉市  市场导向  服务保证  种子市场  科研  效益  中山路  

20世纪80年代，武汉种子市场的雏形初现，彼时武汉市大东门中山路上的“种子一条街”凭借便利的交通和丰富的品种吸引了大量客户、种子经销商，成为全国乃至世界种子从业者的常聚之地。这里见证了武汉蔬博农业科技有限公司的成长和变迁。

帮达种业：能用众力 则无敌于天下

关键词: 种业  蔬菜新品种  技术服务  推广工作  豆类蔬菜  新技术  

扬州帮达种业有限公司是一家集科研、生产、销售、技术服务为一体的综合性企业，主要从事蔬菜新品种的开发，新技术的引进、推广工作，特别是在豆类蔬菜的研究方面具有强劲优势。

源于传统 精在品质

关键词: 传统  品质  株式会社  中山大道  创造者  印字机  武汉市  

武汉中纪喷码科技有限公司是日本KGK纪州技研工业株式会社在中国指定的高级商。KGK纪州技研工业株式会社成立于1968年，是日本第一台滚轮印字机的创造者。武汉中纪喷码科技有限公司位于武汉市江汉区中山大道，以“不断创新，追求卓越，创造业绩”为发展宗旨，

有梦想，就共同去实现——访四川广汉龙盛种业有限公司总经理龙春丽

关键词: 四川省  种业  总经理  新品种培育  农业科技园区  市场营销  品种管理  广汉市  

2013年，正值“龙盛”品牌创立10周年之际，四川广汉龙盛种业公司联合成都金佰盛种业公司在四川省广汉市投资购买土地．建成了龙盛＆金佰盛农业科技园区，更加专业和严格地进行新品种培育、品种比对、仓储加工、市场营销、品种管理等系统工作。

最朴实无华 最打动人心——专访紫金蔬菜专业合作社理事长彭传红

关键词: 无公害蔬菜  专业合作社  理事长  朴实  示范基地  金  示范园区  生态农业  

作为江夏区最大的“菜篮子”，金口街目前已建成1．3hm2无公害蔬菜长廊示范基地，发展蔬菜专业合作社12个，建设产业化示范园区4个（共计361．1hm2）。国家缓蔬菜示范基地1个。省级生态农业示范基地3个。

质量、态度和服务决定市场占有量——从批发商的角度看蔬菜供销

关键词: 蔬菜  批发商  质量  市场  服务  黄土地  大西北  

“我坐在火车上，看着窗外贫瘠的黄土地，感叹道：‘我们国家还有这么穷的地方啊!’不敢相信这里真的能种出好蔬菜。”2005年．刚刚步入蔬菜批发行业的陈才林第一次来到位于祖国大西北的甘肃兰州进行考察走访时如此感慨，全因沿途看到的景象让他大跌眼镜。

软硬争锋 软者胜——武汉本地番茄销售前景看好

关键词: 番茄  武汉  销售  口感  夏7  食欲  果型  胃  

步入盛夏7月，“火炉”武汉开始发威，人的食欲也下降。这时切上2个番茄，配上几勺白糖，便是开胃解暑的绝佳美食，而且，大家惊喜地发现，那种沙、软口感的番茄又回来了。从4月底开始，随着武汉本地番茄的逐步上市，口感绵软的“土番茄”逐渐取代硬果型番茄成为市民的宠儿。

茭白热度横跨夏秋——上市时间和品质决定价格

关键词: 上市时间  茭白  价格  品质  夏秋  热度  莼菜  鲈鱼  

茭白与莼菜、鲈鱼并称“江南三大名菜”。夏至刚过，正是茭白在餐桌上大显身手的时候，其鲜嫩的甘味邂逅食客的味蕾，脆嫩的肉质将会在整个夏天萦绕在市民的舌尖和心头。

蔡甸藜蒿

关键词: 藜蒿  市场竞争力  地理标志  专家评审  产业升级  农产品  农业部  武汉市  

2014年，蔡甸藜蒿成为武汉市第一个通过我国农业部专家评审的地理标志农产品，使蔡甸藜蒿有了品质和声誉的“身份证”，这对加快蔡甸藜蒿特74色优势产业升级、增强农产品市场竞争力等具有十分重要的意义。

登封芥菜——芥丝甲天下 声誉播五洲

关键词: 根用芥菜  气候条件  膳食纤维  营养价值  浅山区  香辣味  矿物质  麦饭石  

登封芥菜，当地名为芥疙瘩或芥菜疙瘩，为根用芥菜，是芥菜的一个变种。主要产于登封西部嵩山腹地浅山区。受益于登封独特的山区气候条件和以麦饭石为主的风化土壤所含有的丰富矿物质，该地区种植的芥菜质地紧密、肥厚柔嫩、水分少、膳食纤维多、口感脆辣．有强烈的芥辣味和特殊的香辣味，具有很高的营养价值。

苏润特长线椒 掀起抢种热潮——苏润种业2015辣椒新品种观摩会侧记

关键词: 新品种  种业  辣椒  线椒  特长  

农民要致富，品种是关键。为展示推广新品种，2015年6月10～25日，江苏苏润种业有限公司（以下简称苏润种业）举办了年度辣椒新品种观摩会。

武蔬长茄精品多 紫黑紫红任君选

关键词: 长茄  精品  农业科技  长江流域  供不应求  茄子  品种  试种  

武汉蔬博农业科技有限公司拥有专业的茄子研发团队，其推广的武蔬牌系列茄子品种，好种、好吃、好卖。特别是武杂早茄、春秋长获、墨丽长茄、紫龙84、鑫大长、武蔬红茄等长茄品种经过在长江流域广泛试种、推广，受到用户一致好评，产品供不应求。

美玉丝瓜怎么种？帮达种业告诉您!

关键词: 丝瓜  美玉  种业  扬州地区  蔬菜研究所  经济效益  社会效益  主栽品种  

市场上丝瓜品种众多，近几年由扬州帮达蔬菜研究所选育的棒形丝瓜新品种美玉丝瓜．耐低温、早熟、抗病、丰产、耐老化、商品性佳、前期产量高等，加之经济效益、社会效益十分明显，逐渐成为扬州地区的主栽品种。

早熟优质红菜薹新品种至尊红颜301和303

关键词: 新品种  红菜薹  优质  早熟  十字花科作物  苗床选择  土壤疏松  有机质  

苗床选择。选排水良好、通风凉爽、富含有机质、土壤疏松、前茬为非十字花科作物的壤土地块作苗床。

极早熟白菜薹新品种雪菲211F1

关键词: 极早熟  新品种  白菜薹  中下游流域  菲  播种  抗病  

极早熟。播种至采收45～50天 耐热、抗病 主薹嫩白、粗壮、肥嫩 侧薹数抽生能力强，品质好 适宜长江中下游流域栽培

鉴新优品种 品种子人生

关键词: 新优品种  蔬菜种子  人生  现代农业  技术交流  产品推广  展示会  种苗  

2015年6月24日，武汉汉研种苗科技有限公司新优品种展示会在湖北现代农业展示中心举行。武汉汉研种苗科技有限公司是专业从事科研、生产、销售高品质蔬菜种子与种苗的公司。通过举办新优品种展示会，加强与客户之间的信息技术交流，向客户展示最新的品种，达到产品推广、服务农业的目的。

龙盛种业和金佰盛种业品种介绍

2015第七届浙江瓜菜种业博览会新优品种

关键词: 浙江省  博览会  新优品种  种业  瓜菜  专业合作社  科研单位  种子企业  

2015年5月19日，由浙江省人民政府主办、省农业厅承办的第七届中国浙江瓜菜种业博览会在杭州市萧山区雷迪森铂丽大酒店开幕。本届种博会以“创新、发展、合作、共赢”为主题，吸引了来自国内外的科研院所154家、企业104家．各地农技推广、种子管理、科研单位、种子企业、专业合作社、蔬菜种植大户等1000多家单位共2000多位代表参会交流．

我国水生蔬菜科研与生产发展概况

关键词: 水生蔬菜  发展概况  生产  科研  维管束植物  长江流域  豆瓣菜  传统  

水生蔬菜是指生长在淡水中，可供食用的维管束植物，是我国的传统蔬菜，在世界上独具特色。我国传统水生蔬菜有十多类，主要包括莲、茭白、芋、荸荠、菱、慈姑、水芹、蕹菜、芡实、莼菜、蒲菜、豆瓣菜、蒌蒿等，分布在长江流域及以南地区，主要包括湖北、江苏、浙江、湖南、江西、广西、福建等省。

湖北特色蔬菜——藕带

关键词: 莲藕  特色蔬菜  湖北  水生蔬菜  江汉平原  春夏季节  产区  子莲  

藕带别名藕鞭、藕尖、藕梢、藕梢子、藕苗或藕肠子等，是湖北莲藕和子莲产区家喻户晓的水生蔬菜，主产于湖北的江汉平原，如天门、洪湖、仙桃、潜江、嘉鱼、沙洋、京山及武汉等地。每年春夏季节，藕带是许多家庭、宾馆、酒店必不可少的一道菜肴。

巴河莲藕：神品难“移情”天成列御席

关键词: 莲藕  地理标志保护  中华人民共和国  移情  农产品  名优蔬菜  消费者  湖北省  

近几年来．巴河莲藕不仅得到城乡广大消费者的好评．畅销全国．而且得到了有关部门的嘉奖和肯定，多次荣获湖北省、黄冈市“消费者满意商品”．全国农产品博览会“金奖农产品”等称号．并且在2009—2010年先后获得了农产品地理标志保护和中华人民共和国地理标志保护2个证书，2012年获“湖北省名优蔬菜”称号，2013年获“全国名优特新农产品”称...

论新形势下我国蔬菜产业存在问题及发展对策

关键词: 蔬菜产业  机遇  挑战  swot  对策  

立足蔬菜产业发展现状，运用SWOT法总结分析了我国蔬菜产业发展的态势，指出了新形势下我国蔬菜市场的新变化、蔬菜产业面临的问题及未来发展的走向，以期为我国蔬菜产业的发展提供一些对策。

我国萝卜研究发展态势分析——基于文献计量学方法

关键词: 萝卜  发展态势  文献计量学  期刊数据库  分析  

基于《中国期刊全文数据库》，采用文献计量学方法，从年度文献总数、主要作者及单位、文献所属学科、刊载期刊、支持基金项目、下载量及被引频次等方面对我国2005—2014年间以萝卜为研究对象的文献进行统计分析。结果表明，近10a国内有关萝卜研究呈平稳上升态势，且科研人员对萝卜研究热情一直处于高位，随着其各类食用功能的相继出现与开发及...

嫁接对山地黄瓜品质及产量的影响

关键词: 嫁接  黄瓜  品质  产量  

以津优4号黄瓜为接穗、甬砧2号南瓜为砧木，研究了嫁接技术在山地黄瓜上的应用效果。试验结果表明．嫁接能延长黄瓜采收期，增强生长势，提高抗病性和果实品质，增加产量，适宜在新昌地区推广使用。

不同光质LED灯育苗对设施番茄生长及产量的影响

关键词: 光质  led灯  番茄  育苗  设施栽培  

以益丰4号为试验材料，探讨不同光质（7R3B、8R2B、9R1B）LED灯育苗补光在设施番茄栽培生产中应用的效果。试验结果表明，不同光质LED灯补光育苗时，红蓝光比例为7：3（7R3B）的LED灯处理下，移栽后番茄的生长、抗逆性、坐果率及产量较好，坐果率90％，增产率18．34％。

不同套种密度对慈姑农艺性状、产量及效益的影响

关键词: 套种密度  慈姑  农艺性状  产量  效益  

研究了不同套种密度对秋藕套种慈姑农艺性状、产量、产值等的影响。试验结果表明．秋藕套种慈姑的最佳套种株行距：40cm×45em（3706株／667m2），不但综合农艺性状表现较好，而且单产高，效益好。

幼龄果园套种嫁接西瓜生产模式的应用与推广

关键词: 幼龄果园  果园套种  生产模式  嫁接西瓜  应用  资源浪费  经济收入  套种作物  

近年来，桂林市砂糖橘产业发展迅猛，新增果园面积逐年扩大，不少幼龄果园土地资源浪费严重。如何利用幼龄果园空闲地套种作物．提高幼龄果园经济收入，达到以短养长的目的．已成为新时期产业发展面临的新课题。

大棚番茄—瓠瓜—紫叶莴笋一年三熟高效栽培技术

关键词: 高效栽培模式  大棚番茄  一年三熟  瓠瓜  技术  莴笋  生产效益  大棚蔬菜  

近年来，金华市开展农技人员联基地、联大户活动，指导菜农提高大棚蔬菜生产效益。2014年在婺城区雅畈镇三村里村蔬菜种植大户汪桂堂大棚中，示范推广了大棚番茄一瓠瓜一莴笋高效栽培模式．该模式效益显著．667m2番茄产量8500kg、产值17000元，瓠瓜产量6000kg、产值13000元，莴笋产量6000kg、产值10000元，667m2年产值达4万元，现将有关栽培技术...

高山冷凉地区露地甘蓝优化施肥方案实效验证

关键词: 露地甘蓝  高山冷凉地区  基础施肥  优化施肥方案  

为实地验证高山冷凉地区露地甘蓝优化施肥方案的实际效应，在绥阳县宽阔镇实施了露地甘蓝优化施肥与习惯施肥同田大区比较试验。试验结果表明，优化施肥区甘蓝植株生长态势更好，增产7．27％，新增纯收益225．18元／667m2，增幅达16．21％，新增投产比达1：9．45，据此推荐类似地区露地甘蓝每667m2优化施肥配方为：N14．26kg，P2O55．60kg，K2O1...

不同施肥处理对木耳菜产量及产值的影响

关键词: 木耳菜  施肥  产量  产值  

采用L9正交试验设计，研究氮、磷、钾3种肥料的3种用量水平对木耳菜产量的影响。研究结果表明，氮肥对木耳菜产量的影响最大，钾肥影响次之，磷肥影响很小。经方差分析表明，氮肥、钾肥使用量越大时，木耳菜产量相对越高、产值越大；3个磷肥水平下木耳菜产量差异不显著。最优施肥处理是A3B-C3，即尿素30g／m2过磷酸钙15g／m2、硫酸钾17g／m2。

鹤峰县走马葛仙米产业发展现状及对策建议

关键词: 葛仙米  产业  发展  现状  对策  建议  

为进一步掌握鹤峰走马葛仙米产业发展现状，做强做大走马葛仙米产业，采取与当地干部座谈交流、走访群众、实地调查等方式，对葛仙米主产乡镇的发展现状、存在问题等做了全面的调研。在此基础上，结合走马葛仙米产业发展情况，提出走马葛仙米产业发展建议。

麻城市辣椒产业发展现状、问题与对策

关键词: 辣椒产业  发展现状  存在问题  对策  麻城市  

通过对麻城辣椒产业发展现状进行分析，发现麻城辣椒产业发展存在组织化程度低、产品质量良莠不齐、品牌意识差、销售不畅等问题，为此，提出了切实可行的推进麻城辣椒产业健康快速发展的对策。

特色野生蔬菜海州常山的开发利用

关键词: 海州常山  野生蔬菜  利用现状  食药兼用  

综述了珍稀的野生蔬菜资源海州常山的分布区域、植物学特性、应用现状及栽培技术．论述了海州常山在药用及园林绿化方面的功用，并展望了其未来的发展趋势，提出作为一种食药同源的木本野生蔬菜．海州常山开发利用市场发展空间巨大。

《长江蔬菜》（下半月刊）征稿简则

关键词: 征稿简则  月刊  专业期刊  杂志社  编委会  国内外  主编  

《长江蔬菜》（下半月刊）由长江蔬菜杂志社主办，特邀方智远、吴明珠、侯锋三位院士为顾问，邹学校院长为编委会主编，雷建军、别之龙、黄丹枫为副主编，是国内外公开发行的蔬菜专业期刊，每月28日出版。

心有猛虎 细嗅蔷薇

关键词: 蔷薇  蔬菜批发市场  专业合作社  梅雨季节  家庭农场  产业体系  发展历史  

2015年夏天，我们选择了一条全新的航线，《长江蔬菜》下半月刊改版了。倾听着梅雨季节的滚滚夏雷，脚下步履匆匆，走进蔬菜家庭农场与蔬菜专业合作社，调研蔬菜批发市场；访谈产业体系专家，对话蔬菜企业总裁；介绍特色蔬菜发展历史，开辟本土水生蔬菜专栏。