长江蔬菜杂志是由武汉市农业农村局主管，长江蔬菜杂志社主办的一本省级期刊。
长江蔬菜杂志创刊于1984，发行周期为半月刊，杂志类别为科学类。
杂志介绍
长江蔬菜杂志是由武汉市农业农村局主管，长江蔬菜杂志社主办的一本省级期刊。
长江蔬菜杂志创刊于1984，发行周期为半月刊，杂志类别为科学类。
关键词: 高山蔬菜 产业技术体系 经济作物研究 中国园艺学会 园艺作物 正明 高层次人才 蔬菜技术 国际科技合作 蔬菜科学研究
邱正明,男,研究员,博士,享受国务院特殊津贴专家,“新世纪高层次人才工程”第一层次人才,国家大宗蔬菜产业技术体系岗位科学家,农业部蔬菜技术指导专家小组成员,中国园艺学会理事,湖北省高山蔬菜工程技术研究中心主任,科技部“国外园艺作物品种引进与改良（南方）国际科技合作基地”技术负责人,多个县市蔬菜专家顾问。主要从事高山蔬菜生态栽培...
关键词: 种子科技 入围名单 企业简介 蔬菜种子 种业公司 现代种业 二维码 联系方式 菜单栏 种子行业
万元新年红包等你来抢!U盘、精美护甲套件天天送!快来为您心中“最美广告语”投上神圣一票!投票时间：2016年1月28至2月22日投票渠道：长江蔬菜官方微信平台参与方式：1、关注!扫描上方二维码关注“长江蔬菜”微信公众号。2、投票!点击菜单栏“最美种企”进入投票页面,选中您喜爱的广告语点击投票即可。一个微信号在投票期间只能投1次,单选或多...
关键词: 产业示范区 循环农业 示范场 农业产业化 畜禽养殖 乐生 生态循环 荣誉称号 核心示范区 农业发展模式
8年时间,打造了当地众所周知的“春篮”品牌,旗下创办了春篮蔬菜种植和保牧乐生猪养殖两大专业合作社,将“国家级畜禽养殖标准化示范场、国家级设施蔬菜标准园、省级农业产业化重点龙头企业、湖北省十大设施蔬菜示范基地、湖北省现代蔬菜产业示范区”等份量十足的荣誉称号收纳囊中……荆门金旭农牧有限公司（以下简称金旭农牧）用短短数年创下如...
关键词: 番茄种子 系列品种 福斯 栽培模式 蔬菜专业 张胜 福泽 人类社会 种业发展 杂交率
安徽福斯特种苗有限公司——最具活力,国内领先的辣（甜）椒、番茄种子专业公司。公司拥有自主研发适合各地各种栽培模式的辣（甜）椒、番茄、西瓜、南瓜系列品种近200个,年产销种子50 t。种子畅销国内三十个省市,远销东南亚、非洲、欧美二十多个国家。辣（甜）椒、番茄品种成为国内蔬菜专业基地的首选品牌。
关键词: 支柱产业 色香味 碱性食物 免疫功能 香糯 诗云 东坡 商业头脑 食品原料 加工原料
苏轼被流放海南时,曾记录一道“色香味皆奇绝天”的“玉糁羹”,其诗云：“香似龙涎仍酽白,味如牛奶更全新。莫将南海金齑脍,轻比东坡玉糁羹。”这道水煮“玉糁羹”所表现出来的创意,加之儿子的拳拳孝心,共同成就一段有关芋头的佳话。
关键词: 蔬菜专业 合作社理事长 蔬菜基地建设 王松青 小池镇 竭诚服务 育苗基地 蔬菜销售 吴头楚尾 合作社社员
小池,湖北省经济开发区,以“鸡鸣三省”、吴头楚尾之绝佳地理优势,占据着“湖北第一镇”之称,近年来改革开发迅速,尤以蔬菜产业的发展惹人注目。这几年小池镇政府一直积极推行万亩蔬菜基地的建设,确立了以板桥畈村为中心发展的总体思路,推动着蔬菜整体产业的提质升级。而位于板桥畈村的利民蔬菜专业合作社,作为万亩蔬菜基地建设的重点,在政府关...
关键词: 种养模式 水生蔬菜 水产品养殖 农产品销售 莲藕种植 风景优美 种养结合 种植面积 鱼类养殖 年平均气温
浙江嘉兴市秀洲区风景优美、交通便利、气候温和、四季分明、雨量丰沛,常年平均气温15.9℃,非常适合水生蔬菜种植的生长。目前嘉兴市秀洲区水生蔬菜种植面积已达2 667多hm2,其中莲藕种植面积1 800多hm2,有着浙江莲藕之乡、中国田藕之乡、中国菱乡的美誉。
关键词: 蔬菜育苗 穴盘育苗技术 礼品西瓜 嫁接技术 工厂化育苗 科学技术研究院 技术创新战略 学会理事 中国蔬菜 温泉水
李其友,武汉市农业科学技术研究院作物科学研究所所长、高级工程师,全国瓜菜工厂化育苗产业技术创新战略联盟理事长、湖北省园艺学会理事、湖北省西甜瓜协会理事、中国蔬菜协会种苗分会理事。他引进、消化、吸收美国speeding公司工厂化穴盘育苗技术,促进了武汉地区芦笋结构调整和小型礼品西瓜产业化发展,将穴盘育苗发展成了企业集群,嫁接技术、...
关键词: 蒲菜 香蒲科 美食文化 蒲儿根 紫蟹 香蒲属 淮扬菜 蒲蒻 食材 蒲笋
淮扬菜作为中国四大菜系之一,和精清新、妙契众口、就地取材、土菜细作、五味调和、百姓创造是其典型的特点。就地取材的食料中,尤以淮安地产的黄鳝、白鱼、紫蟹、蒲菜、莲藕等水生动植物为多,充分体现了地理上河湖众多优势。如果要在各类食材中,选择最能体现淮安美食文化历史与传统的一种。笔者以为,非蒲菜莫属。
关键词: 蔬菜技术推广 同我 蔬菜的营养 御菜 有毒的 膳食纤维 季让 生命危险 武汉人
老爸是一位蔬菜技术推广工作者,与蔬菜在一起的时间远远超过同我接触的时间。有时候他出差,我便长时间见不到他,于是,经常是能看到与他打交道的蔬菜,却见不到他的人影。虽然他在推广蔬菜,但小时候却没在我这里“推广”成功。当时年纪小,听不进他的劝说,每次吃饭总不愿碰蔬菜。
关键词: 水生蔬菜 蔬菜科学研究 发展概况 保鲜加工 蔬菜种质资源 行业计划 种质资源保护 品种选育 推广研究员 排骨藕汤
柯卫东男,武汉市蔬菜科学研究所副所长兼水生蔬菜研究室主任,推广研究员,享受国务院政府特殊津贴,水生蔬菜行业计划及“十二五”国家科技支撑计划首席专家,主持国家及省、市重大科研项目多项,《植物遗传资源学报》、《长江蔬菜》编委。
关键词: 混种 生产技术 宿根性 营养价值 睡莲科 藕田 高压水 效益估算 市场批发价 传统式
藕莲是莲藕经过人类长期栽培和选择分化出来的三大类之一,属于睡莲科。为多年生宿根性大型挺水草本植物,具有丰富的营养价值和药用价值,在我国栽培已有3 000多年的历史,采收从大多数用铁锹或用手传统式挖藕,发展到利用洗车喷头改进单喷头高压水冲泥采藕,可容易损伤藕体,影响卖观,直接影响产值。
关键词: 水生蔬菜 蔬菜产业发展 产业发展模式 自然生态条件 湿地保护 发展政策 淡水湖泊 发展规划 蔬菜科学研究 优势产区
湖北的洪湖是国家级湿地保护区,拥有全国第七大、湖北第一大的淡水湖泊。从自然生态条件、产业现状及人文背景综合分析比较,在我国的淡水湖泊流域中,洪湖是发展水生蔬菜最具优势的产区之一。近年来,洪湖市委市政府高度重视水生蔬菜产业发展,制定了水生蔬菜产业发展规划和鼓励发展政策,尤其注重洪湖湿地保护与水生蔬菜种植的有机结合,已经建成1个...
关键词: 水生蔬菜 保鲜加工 综合利用 建议
种植水生蔬菜能改善生态环境,我国水生蔬菜种植面积呈逐年上升趋势,但相对旱作蔬菜而言,水生蔬菜保鲜加工难度更大。因此,提出了水生蔬菜保鲜加工及综合利用的总体思路,并阐述了我国主要水生蔬菜的开发情况。
关键词: 豇豆 杂交育种 亲本 筛选
对16个豇豆品种的农艺性状和产量性状进行比较,并对其中5个品种的杂交亲和力进行测定。试验结果表明,A12荚长与其他品种差异极显著,8号品种单荚质量与其他品种差异极显著,A9和41号品种单株结荚数最多,这4个品种的杂交亲和力均较高,适合作豇豆杂交育种亲本。
关键词: 大豆 西南山区 区域试验
在西南山区进行大豆新组合区域筛选试验在参试的8个大豆品种中筛选出黔豆2012-1、安07109、粤春2011-2、滇豆7号4个品种适宜在试验区及相似区域大面积推广。这4个品种产量相对较高,皆在165 kg/667 m2以上;种子颗粒完好率高,皆达到86%以上;抗性相对较强,粤春2011-2高抗花叶病毒病,黔豆2012-1、安07109仅在结荚期轻感花叶病毒病,滇豆7号轻度感染根...
关键词: 河西走廊 高原夏菜 甘蓝 品种比较试验
在河西走廊高原夏菜甘蓝生产中,对6个甘蓝品种进行了观察比较分析,结果表明,备参试品种生育期长短时间依次为绿球1号（A_5）〉罗伯特（A_2）〉渝甘65（A_3）〉中甘21（CK）〉中甘十一（A_4）〉邢甘23（A_1）;各品种光合速率大小的顺序为A_2〉A_5〉CK〉A_1〉A_3〉A_4;产量高低顺序为A_2〉A_5〉CK〉A_1〉A_3〉A_4,品种A_2和A_5产量表现较高,建议可...
关键词: 延年留养栽培 大棚芦笋 品种比较试验
以富阳区主栽品种阿特拉斯为对照,对大棚不同芦笋品种进行延年留养处理,研究西德全雄、格兰德、UC157、早生帝皇在茎质量、茎直径、产量、产值方面的差异。试验结果表明,芦笋年平均茎质量以早生帝皇最大,比对照增加52.7%,西德全雄最小,比对照减少53.4%;年平均茎直径早生帝皇最粗,比对照增加13.9%,西德全雄最细,比对照减少26.9%;年产量西德全雄最...
关键词: 牛角椒 春季栽培 早熟 品比试验
以9个牛角椒品种为供试材料进行春季露地栽培试验。试验结果表明,康大301和濮椒4号2个品种综合性状表现突出,产量分别为3 831.25、3 889.70 kg/667 m~2,生育期分别为182.3、184.3 d,早熟、株型紧凑、果个大、果形好、抗病性较强、商品性佳、产量高、品质优,可作为春季栽培的优良品种在黄淮流域等地推广示范种植。
关键词: 甜椒 根系分泌物 化学成分 鉴定 水培法
采用水培法收集甜椒的根系分泌物,硅胶柱层析法分离根系分泌物,用气质联用仪（GC-MS）鉴定各组分的化学成分。研究结果表明,甜椒根系分泌物石油醚组分GC-MS鉴定图谱共出现49个物质峰,相似度大于85%的化学物质共35个;乙酸乙酯组分GC-MS鉴定图谱共出现62个物质峰,相似度大于85%的化学物质共35个;氯仿组分GC-MS鉴定图谱共出现68个物质峰,相似度大于...
关键词: 蕹菜 水杨酸 盐胁迫 种子萌发 幼苗生长
用不同浓度的水杨酸（SA）（0.15、0.25、0.50、1.00、1.50、2.00 mmol/L）处理0.9% NaCl胁迫的蕹菜种子,测量种子萌发指标以及幼苗生长指标,以期研究盐胁迫条件下,不同浓度SA对蕹菜种子萌发及幼苗生长的影响。试验结果表明,0.9%NaCl胁迫对蕹菜种子发芽率的影响不明显,但显著降低发芽势、发芽指数和活力指数,明显抑制幼苗的芽、根以及侧根生长。...
关键词: 菜豆 胚培养 愈伤组织 激素 接种方式
以连农923菜豆种子为试验材料,探讨不同外植体取材部位对胚培养的效果,并探索不同激素配比及接种方法对连农923菜豆愈伤组织诱导效果的影响。试验结果表明,在菜豆胚培养过程中,完整胚芽、胚根接种法最适合胚培养;愈伤组织诱导的最佳接种方式为胚芽、胚根切段接种法,最佳培养基为MS基本培养基＋2 mg/L 2,4-D,pH值5.8。
关键词: 梵净山 马齿苋 营养成分 测定
为进一步开发梵净山野菜资源,以梵净山马齿苋为研究对象,测定了其基本营养成分、氨基酸组成及含量、矿物质含量等。试验结果表明,梵净山马齿苋是一种蛋白含量高、脂肪含量低的药食两用野生蔬菜资源,粗蛋白含量高达（15.84±0.02）g/100 g,粗脂肪含量为（2.55±0.06）g/100 g;富含钙、铜、铁、镁、硒等矿质元素,其中铜含量最高,为13 645.9 mg/kg;除...
关键词: 藜蒿 生物有机肥料 产量 肥料利用率
研究了养殖废弃物生物有机肥料和化肥配施与单施化肥对云南藜蒿产量、相对干物质含量、土壤养分含量及肥料利用率的影响。试验结果表明,各施肥处理的藜蒿产量（21 273~29 110 kg/hm~2）均显著高于对照（17 765 kg/hm~2）,其中有机无机肥配施处理的藜蒿产量（20 334~29 110 kg/hm~2）比单施化肥处理（21 273 kg/hm~2）增加19.8%~36.8%;同时,有机...
关键词: 辣椒品种 农艺性状 产量
对大棚栽培的4个辣椒品种开展增施CO_2试验,结果表明,增施CO_2对不同辣椒品种的茎粗、开展指数、叶片指数及果实性状影响不明显,但株高、叶柄长和产量增加明显,4个辣椒品种增产幅度为10.62%~16.12%。
关键词: 海菜花 底泥 水深 生长
研究了不同底泥基质（洱海底泥、湿地底泥）和不同水深（0.5、1.0、1.5、2.0、2.5 m）条件下海菜花生长量的变化,分析2种因子对海菜花生长的影响。试验结果表明,海菜花的鲜质量、株高在洱海底泥基质下明显大于湿地底泥基质下的,而海菜花叶片数量在2种底泥基质下无显著性差异;随着水深增加,光照强度降低,海菜花生长明显受到影响,花薹、叶片数目的...
关键词: 复合微生物肥料 小白菜 浓度 产量 品质
在无土栽培条件下,以小白菜为试验材料,1/2霍格兰营养液为对照（CK）,复合微生物肥料浓度按稀释倍数设400（T_1）、600（T_2）、800（T_3）、1200（T_4）、1600（T_5）5个处理,研究复合微生物肥料对小白菜的生长及品质的影响。研究结果表明,与对照相比,复合微生物肥料能促进小白菜的生长,T_3效果最好,T_3处理小白菜地上部鲜质量、地上部干质量、...
关键词: 高产栽培 甜瓜属 连作障碍 浸种催芽 栽培技术 优良品种 苗期管理 厚皮甜瓜 营养生长期 优质栽培
近年来,由于一些地方种植结构比较单一,连续几年在同一地块种植同一类或同一种蔬菜,导致连作障碍较严重。其中,瓜类连作障碍最为普遍,而甜瓜又是瓜类中最不耐连茬的蔬菜。因此,研究其抗重茬技术具有深远的意义。现将其相关栽培技术总结如下。1培育壮苗1.1品种选择选择优质、高产、抗病性强的优良品种,如伊丽莎白、西薄洛托、蜜绿等。
关键词: 苦瓜属 攀缘性 栽培技术 农林科学研究 中后期管理 海岛地区 浙江舟山 采收期 补肾健脾 苦瓜种子
苦瓜为葫芦科苦瓜属一年生攀缘性草本植物,分枝多,果实采收期长。苦瓜具有清热解毒、补肾健脾、养颜嫩肤等功效,近年来,随着人们保健意识加强,苦瓜消费市场增大,浙江舟山市苦瓜栽培面积也不断增大。舟山市属于北亚热带南缘季风海洋性气候,春季风大雨水多、夏季台风多,为防风避雨,春季苦瓜采用标准跨度8 m大棚栽培。舟山市农林科学研究院通过引进...
关键词: 豆科黄芪属 水稻产区 改良土壤 土壤酸化 富硒 astragalus 化肥工业 有机质含量 蛋白质含量 种植面积
紫云英（Astragalus sinicus L.）俗名红花草,豆科黄芪属,20世纪70-80年代在我国水稻产区作为绿肥得到广泛种植,其后随着化肥工业的迅猛发展,种植面积剧减。近几年由于长期偏施化肥和过量施用化肥,以致土壤酸化严重、有机质含量下降,农产品品质下降,紫云英又逐步受到人们的重视,它不仅仅作为绿肥培肥地力、改良土壤,其赏花、酿蜜、富硒产品开发...
关键词: 蔬菜 农药 营养品质
为探讨喷施农药对不同蔬菜产品营养品质的影响,以芹菜、花椰菜、小白菜、生菜4种蔬菜为材料,设置喷药与不施药2个处理,测定蔬菜营养品质指标变化情况。试验结果表明,喷药后,大棚和露地栽培的4种蔬菜的可溶性糖（芹菜、生菜露地栽培除外）、可溶性蛋白（芹菜除外）、脯氨酸、VC含量均显著降低;露地栽培与大棚栽培相比,露地栽培各营养品质指标降低...
关键词: 设施蔬菜 灰霉病菌 腐霉利 嘧霉胺 抗药性
为明确宁波市设施蔬菜灰霉病菌的抗药性现状,采用菌丝生长速率法测定了宁波市6个不同地区共46个菌株对腐霉利和嘧霉胺2种常规防治药剂的抗药性。试验结果表明,测试的灰霉病菌对腐霉利已产生了很高的抗性,整体抗性频率为80.43%,高抗频率为22.84%,对嘧霉胺的抗性则相对较低,整体抗性频率为34.78%,高抗频率为1.67%;不同地区间灰霉病菌的抗药性差异...
关键词: 芋 芋疫病 防治效果
为提高荔浦芋疫病的防治效果并降低防治成本,以常规背式喷雾器喷水雾为对照,研究了烟雾机喷水雾、烟雾对荔浦芋疫病的防治效果。试验结果表明,处理B（50%烯酰吗啉可湿性粉剂200倍＋98%甲霜灵可湿性粉剂200倍混合液采用烟雾机喷水雾）防治效果最好,且成本低,对荔浦芋产量无负面影响,值得推广。
关键词: 辣椒白绢病 药剂 田间试验 防效
在贵州铜仁思南县邵家桥镇进行4种药剂防治辣椒白绢病的田间防效试验,试验结果表明,25%三唑酮可湿性粉剂2 000倍液对辣椒白绢病防效最好,为69.62%;50%多菌灵可湿性粉剂600倍液防效为62.62%;75%百菌清可湿性粉剂800倍液防效为59.43%;70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液防效为46.56%。
关键词: 乃东县 蔬菜产业 建议
以乃东县为例,从泽当镇、昌珠镇、结巴乡的生产情况进行分析,简要叙述西藏自治区山南地区的蔬菜产业发展情况,提出一系列建议与意见,为发展蔬菜产业提供思路。
关键词: 征稿简则 月刊 杂志社
《长江蔬菜》（下半月刊）由长江蔬菜杂志社主办，特邀方智远、吴明珠、侯锋三位院士为顾问。
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