关键词：恩格尔系数 生活水平 济指标 食品消费 经济统计学 

摘要：恩格尔系数是衡量和比较一个国家或地区收入水平或生活水平的重要经济指标。所谓恩格尔系数，即食品消费的支出占家庭总支出或总收入的比例。19世纪末，德国统计学家恩格尔发现：收入越低的家庭，购买生活必需品支出的比重就越大，收入越高的家庭，购买生活必需品支出的比重就越小。恩格尔的这个发现被称为“恩格尔定律”。

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