关键词：茶叶生产 修水县 史料记载 北宋时期 原始森林 

摘要：修水县产茶历史悠久，是江南著名茶区之一；也是双井茶、宁红茶（宁州红茶、宁红工夫茶）的原产地和主产区。据史料记载：修水产茶始于唐贞观年间，至今已有一千二百多年的历史。双井茶在北宋时期就名扬海内外，有“草茶第一”之誉；宁红茶在清光绪十八年至二十年（1892～1894年）间，进入鼎盛时期，年输出量达30万箱，畅销欧美，曾有“茶盖中华、价甲天下”之美誉；神茶学名青钱柳，散生在幕阜山脉的原始森林，千百年来民间相沿成俗，祖祖辈辈以此为茶饮，修水人俗称“神茶”；从20世纪70年代末期，历时十多年，开发研制了纯天然神茶系列保健品，1990年正式投入批量生产，以其茶的滋味、药效、纯天然、无污染而风靡日本、美国、东南亚等国内市场。

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