购物车(0)茶叶杂志是由浙江省科学技术协会主管，浙江省茶叶学会;中国茶叶博物馆主办的一本省级期刊。
茶叶杂志创刊于1957，发行周期为季刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
茶叶杂志是由浙江省科学技术协会主管，浙江省茶叶学会;中国茶叶博物馆主办的一本省级期刊。
茶叶杂志创刊于1957，发行周期为季刊，杂志类别为农业类。
主管单位：浙江省科学技术协会
主办单位：浙江省茶叶学会;中国茶叶博物馆
国际刊号：0577-8921
国内刊号：33-1096/S
发行周期：季刊
全年订价：￥408.00
关键词: 深加工 茶产业 开发 茶叶 资源
以深加工技术开发为核心内容的茶资源综合利用研究是未来茶产业深层次发展的希望所在。本文主要从技术分类、开发领域、与茶产业的相互促进关系等方面对茶资源深加工加以详细阐述，概述了茶资源综合利用的研究趋势。
关键词: 云雾茶 天台山 名茶 品饮 锁
七绝（一） 浙东华顶最高峰，雾锁云遮暑气浓。盛产名茶誉四海，专家品饮赞声恭。
关键词: 茶多酚 儿茶素 分离提纯
本文综述了国内外有关茶多酚提取及儿茶素单体分离提纯研究进展，对不同技术手段之特点及其先进性进行比较分析，并对这一研究领域之发展前景和发展方向作出展望。
关键词: 标准 质量技术监督局 紧压茶 低氟 呼伦贝尔市 云南省 检测中心 普洱
Q／ypp01—2008 云南省普洱市思茅区普春茶厂2008—04-01，2008—05—05实施 云南省普洱市质量技术监督局备案号：Q／083—2008 （本标准起草人：内蒙古呼伦贝尔市地方病防治研究所刘庆斌、王革，云南省普洱市综合技术检测中心罗正刚、姜冬华，普洱市普春茶厂刘科动、张志勇。）．
关键词: 晒青茶 渥堆 茶多酚 变化研究
本文主要通过对云南双江、镇康和景谷三个主产茶区的晒青茶样及其在渥堆过程中不同翻次茶样进行茶多酚含量的测定。其目的是要探明晒青茶在渥堆过程中多酚类物质含量的变化情况，分析其变化原因并初步阐明晒青茶渥堆过程中茶多酚的变化与普洱茶品质形成的关系。结果表明：这三个产地的晒青茶在渥堆过程中茶多酚的含量呈下降趋势，其下降幅度为40...
关键词: 茶花 生化成分 茶叶
采用常规分析方法测定了不同工艺制成的茶花样品的几种生化成分，并与茶树品种福鼎大白茶作对比。得出：茶叶中含有的化学成分茶花同样也含有；不同工艺制成的茶花样品化学成分之问存在较大差异。
关键词: 茶树花 大鼠 胚胎毒性 致畸作用
为研究茶树花对SD大鼠母体及胎仔的致畸毒性，将交配成功的SD孕鼠随机分为4组，每组至少12只。设供试茶树花提取物0．50、1．00、2．00g／kg三个剂量组及阴性对照组，分别在妊娠的7～16天灌胃给予。妊娠期间记录孕鼠体重，于妊娠第20天断头处死孕鼠，记录着床数、活胎数、死胎数和吸收胎数；检查胎鼠外观、内脏和骨骼，并称胎鼠体重，量体长。结...
关键词: 云雾茶 天台 浙江省 茶会
天台云雾氯氤氲，华顶香茗倍可珍。西子湖边人更健，钱王祠里笑迎春。
关键词: 千岛玉叶茶叶市场 发育状况分析 前景预测
本文以浙江淳安千岛玉叶茶叶批发市场实地考察为基础，从市场交易规模、交易形式、经营者状况、市场辐射面、市场商品组成、市场价格形成、市场流通方式等多方面对该市场发育状况进行了分析，最后对其发展前景进行了预测。
关键词: 茶园 害虫 天敌种类
通过长期的调查了解到信阳地区茶园常见害虫种类和天敌的群落结构及时空分布；摸清了茶尺蠖、茶毛虫、小绿叶蝉三种常见害虫的发生规律；针对信阳地区茶园害虫种类和天敌资源丰富的特点，我们在进行保护和利用天敌资源防治害虫的同时，也积极开展生物防治技术。
关键词: 茶叶产业 竞争力 优势
参照迈克尔·波特的钻石模型来分析云南当前茶叶的生产和经营状况，针对发展中存在的问题，采取提高企业竞争优势的途径，以此不断提高产业竞争力。
关键词: 宜昌 茶业 跨越
宜昌由产茶大市向茶叶经济强市跨越是发展农业特色产业，建设社会主义新农村的需要，也是东承西接，繁荣三峡茶叶经济的需要。宜昌实施由产茶大市向茶叶经济强市的跨越已经在茶树良种繁育与推广、茶园基地建设与改造、龙头企业培育、茶叶市场构建和繁荣茶文化等方面建立了良好的基础。今后加快实现由产茶大市向茶叶经济强市跨越，应以加强基地建...
关键词: 勐海 茶叶产业 现状 对策
分析了勐海县茶产业现状，指出勐海县茶叶生产、消费中存在的主要问题，提出勐海县茶叶发展的思路、目标及对策，为建设社会主义新农村，调整茶产业结构，稳定边疆茶叶生产提供参考。
关键词: 土地流转 家庭茶场 对策探析
经济较为发达地区茶园经营状况发生了急剧变化，茶园抛荒多、效益低等问题突出，文章分析了制约茶园承包经营权流转的因素，提出应把加快茶园承包经营权流转步伐、发展家庭茶场作为重要抓手稳定和发展茶叶产业，就搞好规划、加大政策扶持力度、加强后续保障、建立服务平台和培养职业农民队伍等方面进行具体探析。
关键词: 唐代 陆羽 美学形象
唐代诗文中陆羽的美学形象既存在恬退独善、逃名出世的一面，又存在建功立业、求名人世的一面。造成这种矛盾是因为安史之乱撕裂了陆羽治国平天下的儒家理想，隐有不甘、仕又不可，从而形成了既非真正出世又非人世、半儒半佛、似隐非隐的陆羽形象。
关键词: 茶禅文化 唐宋时期 西湖 历史地位
西湖是中国茶禅文化的重要起源地之一，见证了中国茶文化与禅文化同时兴于唐盛于宋这一重要历史环节。龙井茶的发展史是中国茶禅文化有序传承的重要例证。唐宋时期文人士大夫与僧侣和在西湖的茶禅活动对中国茶禅文化的发展具有重要的先行地位，他们以茶、禅、诗为内容的交往活动正是“茶禅一味”思想的美学实践，他们创造的茶禅文化美学、茶禅思...
关键词: 中国茶叶博物馆 大事记 最高人民法院 高级人民法院 文化部 浙江省 副部长 负责人
1月4日，最高人民法院院长肖扬和港澳首法官一行，在浙江省高级人民法院院长齐奇等的陪同下参观我馆。 1月10日，中国文化部副部长周和平在省、市文化部门负责人的陪同下参观我馆。
关键词: 杭州西湖 杭州市 茶会 国际 中国茶叶博物馆 风景名胜区 生活品质 科学饮茶
4月13日上午十点，第十二届西湖国际茶会在中国茶叶博物馆吉庆台举行，本届茶会是2009茶文化博览会的主体项目之一，由杭州西湖风景名胜区管委会（杭州市园林文物局）主办，中国茶叶博物馆承办，以“倡导科学饮茶提升生活品质打造休闲之都”为主题，旨在营造“喝茶好、喝好茶、茶好喝、好喝茶”的氛围，以进一步打响“杭为茶都”品牌。
关键词: 中国茶文化 芬兰 艺术博物馆 茶文化交流 开幕式 中国茶叶 基金会 发展史
二00八年十月七号晚上六点整，在芬兰最大的博物馆——埃斯堡当代艺术博物馆里，人声鼎沸，《来自中国的茶、艺术、茶具》展览的开幕式正在进行着。大厅里人头攒动，约七百多名受邀嘉宾的目光都集中在开幕式现场，展览开幕式由埃斯堡博物馆基金会主席赫米女士主持，她说，中国是茶的故乡，中国的茶文化源远流长，中国有着五千年的茶文化发展史。...
关键词: 浙江大学 研究员 兼职 局长 宏 农学院 农村工作 生物技术
2009年2月17日和3月13日，农学院茶学系84级校友、中央农村工作领导小组办公室吴宏耀局长，农学院茶学系77级校友、浙江省农业厅经作局毛祖法研究员分别受聘为浙江大学兼职教授。仪式在农业与生物技术学院会议室和茶学系举行。聘任仪式由农学院党委赵建明副书记主持，农学院副院长周雪平教授、茶学系须海荣系主任分别介绍了两位兼职教授的简历，...
关键词: 金华地区 名茶开发 茶叶 研究员 夕阳 高山茶区 持续发展 名优茶机
王家斌老师不仅仅在在职时对中华茶业事业作出了许多贡献，更可贵的是他1995年退休了，茶事业精神上没有退休，退而不休，仍然关心从事茶学研究和茶事业持续发展。他非常关心金华地区这块红色荒丘，如今处处是绿洲巨大变化。他几次爬上海拔800米金华市婺城区箬阳高山茶区，指导箬阳名茶开发，名优茶机的推广，使箬阳名茶区茶农走上脱贫致富的道...
关键词: peter 浙江大学 茶学 德国 植物提取物 学术访问
德国不伦瑞克大学（Technical University Braunschweig）Peter Fleischmann教授应浙江大学茶学系屠幼英教授邀请对浙大茶学系进行了为期三周的学术访问。Peter教授是国际植物提取物和香气研究方面的权威专家。
关键词: 浙江省 茶情 茶叶产业 茶产业 优势产业 传统产业 科技投入 文化产业
1 省委书记赵洪祝对发展茶产业提出要求 在中国浙江绿茶大会开幕式上，中共浙江省委书记赵洪祝作了重要讲话。他指出，茶叶是浙江农业的主导优势产业，是广大农民扩大就业、增收致富的重要产业。浙江各级党委、政府要从战略和全局的高度，进一步重视发展茶叶产业特别是绿茶的生产与销售，加大政策支持力度，着力在茶产业提质增效上狠下功夫，努...
关键词: 茶会 杭州市 茶学思想 茶叶专家 吴觉农 径山茶 陈宗懋 茶缘
端午佳节，时值吴觉农茶学思想研究会杭州联络处成立五周年，又恰逢径山茶恢复发展三十一周年研讨会和“老茶缘”六周年纪念。在杭州“老茶缘”迎来了老省长沈祖伦、杭州市副市长何关新等省、市领导，以及刘祖生、毛祖法、陈宗懋等资深茶叶专家和业界同仁的光临，大家济济一堂，品茗论茶。
关键词: 紫砂茶具 中国茶叶博物馆 冰心 平常心 浙江林学院 新闻媒体 浙江省 茶文化
4月13日下午，“冰心寓壶——吴远明捐赠紫砂茶具”座谈会在中国茶叶博物馆召开，浙江省博物馆学会会长陈文锦，浙江省文物局博物馆处副处长沈坤荣，浙江省作协副主席、浙江林学院茶文化学院教授王旭烽，杭州市园林文物局文物处处长卓军等专家领导50余人出席。文化界、收藏界、博物馆界、社会评论界及中国文物报、中国新闻社浙江分社、钱江晚报...
关键词: 科学饮茶 中国茶叶博物馆 龙井 风景名胜区 西湖 副主任 开幕式 小学
4月14日下午，第十二届西湖国际茶会的重要项目——科学饮茶周活动序幕，在西子湖小学拉开。西湖风景名胜区社发局局长舒国梅、西湖街道副主任应中飞、中国茶叶博物馆副馆长朱珠珍、西子湖小学校长葛加尧等领导参加开幕式。
关键词: 浙江名茶 石笋 气候温和 缙云山 唐玄宗 林木 山林 葱
仙都原名缙云山，此地群山环抱，万谷云烟，山奇石异，林木葱郁，气候温和。北宋道书记载为“三十六洞天之第二十九洞天”，“天遣林泉”。唐天宝七年，缙云山的独峰山一带有缤纷彩云回旋，彩云所到之处乐声悦耳，山林增辉，唐玄宗闻奏，即敕封为“仙都”。其风光宜人，主要景观有七十二奇峰，二十九名洞，十八处古迹，尤其是拔地通天之势的仙都...
关键词: 浙江省茶叶学会 杭州市 云雾茶 天台山 茶会 人民政府 天台县 主办
由浙江省茶叶学会和天台县人民政府联合主办的“2009浙江省‘天台云雾茶’敬老茶会于2009年4月1日在杭州钱王祠隆重举行，来自浙江省、杭州市的老领导、老专家和浙江省茶叶学会在杭老会员等800余人参加了会议。浙江省政协主席周国富、省市老领导沈祖伦、王家扬、陈法文、陈子元、孔祥有、吴敏达、薛艳庄、黎清、王一夫、夏仲烈、胡灿时、杨招棣...
关键词: 中国名茶 松阳县 地理特征 三国时期 南山区 茶叶 湿润 芽茶
松阳县地处浙两南山区、瓯江上游，全县十地总面积1406平方公里，呈“八山‘水一分田”的地理特征。境内群山连绵，秀山碧水，四季分明，温暖湿润，有浙南桃园之美誉。茶叶伴随松阳走过了一千八百余年的风雨历程，早在三国时期，松阳就己盛产茶叶，唐代的“卯山仙茶”、明代的“芽茶”、相继进入宫廷，
关键词: 春雨 茶树生长 地理气候条件 森林覆盖率 气候温和 自然品质 茶园面积 浙江省
武义县地处浙江中部，是一个“八山半水分半田”的山区县，森林覆盖率72％。境内峰峦叠翠，山清水秀，土壤肥沃，气候温和，地理气候条件非常适宜茶树生长。茶叶自然品质色、香、味、形独特，白毫显露，色泽翠绿，具有兰花清香和鲜醇可口的特点，在历史上享有盛誉。现有茶园面积10万余亩，年产茶6000余吨，年产值2亿多元，是浙江省产茶重点县和...
关键词: 科学饮茶 中国茶叶博物馆 茶学思想 茶叶学会 工作人员 吴觉农 杭州
由中国茶叶博物馆、省科协、省茶叶学会和吴觉农茶学思想研究会杭州联络处联合主办的“科学饮茶周”活动，于4月14日-20日在杭州举行（20日的活动与“全民饮茶日”结合进行）。图为出席活动的部分专家与工作人员合影。
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