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餐饮世界杂志是由中国商业联合会主管，世界中餐业联合会主办的一本部级期刊。
餐饮世界杂志创刊于2001，发行周期为月刊，杂志类别为文化类。
关键词: 代言人 餐饮 美食 新疆 哲学范畴 冰 俄罗斯
俄罗斯《导报》曾刊文指出：“‘一带一路’与其说是路更像是中国最重要的哲学范畴——道”。大道至朴。让沿线国家人民实现文明互鉴、有无互通、红利共享是“一带一路”合奏曲的灵魂乐章。
关键词: 普希金 故乡 俄罗斯 莫斯科 欺骗 诗人
俄罗斯诗人普希金说：“假如生活欺骗了你。”莫斯科雍和轩饭店创始孙雷说“中华美食不会欺骗你。”东北人孙雷旅居俄罗斯27年，生命中最美好的时光都留在了俄罗斯。诗人王小波说：“愿你走出千里，归来仍是少年。”
关键词: 心灵 南京路 美食 点缀
夜幕下的上海滩人流如梭，南京路的世茂商都四层亮起如天上星斗般的蓝色光芒——燕兰楼西北美食餐厅的霓虹把夜色点缀得更加美丽。2017年的“五一”小长假前夕，燕兰楼的第七家分店抢滩上海，丝路美食惊艳味蕾。
关键词: 民族 小吃 生活 理想 政治家 董事长 易文化
生活是什么？理想是什么？对于这样的经典之问，著名的政治家说：“生活的理想，就是理想的生活。”把理想与生活融为一体，甘肃米库民族贸易文化有限公司董事长米海就是这样一个人在生活中践行理想的人。
关键词: 渠道商 老板 餐厅
开一家潮汕风味的餐厅需要多久能儡利？没有标准条案，45岁的丁凡是用了9个月，就把一家500平方米的“二手”餐厅办火了，从当初的每天流水3000元，做到了现在每天3万元。“现在每周都有两三天需要排队进餐，很多铰位部需要预订。”丁凡兴奋且自豪。
关键词: 火锅 治愈 香氛 创意 青瓷
无火锅不成局。在无数个火锅拥趸心里，这句箴言铿锵有力。惬意时光呼朋唤友围坐一堂，热腾腾的火锅暖心又暖胃，可以瞬间治愈疲惫不开心。
关键词: 北京东城区 鱼 小龙虾 立交桥 东直门 二环路 道口
“簋”（gdi）圆口、两耳朵，是中国古代装食物的器具。簋街以“簋”命名，是北京东城区出名的餐饮一条街，东起二环路东直门立交桥西端，两到交道口东大街东端。簋街也是北京最著名的一条食街，夜市彻夜红火，“麻小（麻辣小龙虾）”驰名全城。小龙虾和烤鱼最先支撑起了簋街的美名，但是簋街不仅仅只有这些。
关键词: 哈雷 烤 北京
常言道：如果你爱一个人就让他去北京，如果你恨一个人就让他去北京。时光回望1990年代，从东北开出的列车载满希望的双眼，张利就是之一。
关键词: 豆腐 传统名菜 乾隆年间 扬州 人文 清代 茶香
文思豆腐是扬州传统名菜之一，清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制。文思豆腐是传统钙菜，系清代乾隆年问扬州僧人文思和尚所创制。清人俞樾《茶香室丛钞》，“文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。”《调鼎集》上又称之为“什锦豆腐羹”。
关键词: 南宋时期 哲学家 饮食 海味 山珍
中国南宋时期的思想家和哲学家朱熹有一句著名的家训：“饮食约而精，园蔬愈珍馐”，即饮食的原料应该是简单朴素的，但在制作上要讲究精细和精美，如果是这样，那么园蔬也可胜过山珍海味。
关键词: 北京 白芦笋 品味 风格设计 葡萄酒 城市美 餐饮 美味
位于金茂北京威斯汀大饭店二层的牛排及海鲜镤厅——威斯汀扒房将现代精致与美味餐饮完美结合。餐厅拥有20世纪20年代风格设计的温馨鸡尾酒吧和著名典藏葡萄酒，是食客于晚问欣赏城市美景或享用休闲午餐的绝佳之地。
关键词: 烤肉 食堂 北京 天气 品牌 寿司 酒
春末到夏初，繁华的建外秀水南街，见证了一家烧肉店泊月湾烧肉食堂的破茧而出。泊月湾烧肉食堂也是泊月湾品牌继泊月湾寿司、泊月湾居酒屋后打造的新品类，是泊月湾品牌下的首家烤肉主题餐厅。
关键词: 宁夏 北京 地道
素有“塞上江南”之称的宁夏好吃的绝对不会少。宁味夏语致力于将宁夏最纯正、最自然、最健康的食材本味，传递给北京的食客，展示舌尖上的宁夏美食。宁味夏语所有食材均来自纯粹而偏远的宁夏各地，就是希望能带来一筷子到宁夏的感觉。
关键词: 火锅餐厅 北京人 时尚 锅体 中式 美食
北京瑰丽酒店的“赤”时尚火锅餐厅打破传统火锅概念，将中式火锅体验升级至富有当代时尚感的全新高度。这种受北京人喜爱的美食以其不同的风貌亮相京城中心就受到大众喜爱，前不久更是以精彩生动的动漫主题派对庆倪餐厅两周年生日。
关键词: 服务平台 阿里巴巴 个性化 流量 实体 信息
如何玩转线下闲置流量？如何通过顾客信息合理开展个性化营销？如何打通实体门店和线上店铺的流量闭环？4月12日，针对实体餐饮商户痛点，阿里巴巴集团旗下的口碑生活服务平台终于有了新动作，他们正式推出码战略。
关键词: 非物质文化遗产 年轻人 中老年 市场 顾客 北京地区 国家商务部 餐饮管理
作为北京地区知名的餐饮管理集团，华天饮食集团旗下拥有20多个老字号品牌，其中包含国家商务部认证的老字号就有21个，国家级、北京市级、西城区级非物质文化遗产20多个，国家级非物质文化遗产3个，还有8个北京市文化商标。
关键词: 供应链 市场 服务 营业收入 火锅
13年前，他创建了新辣道鱼火锅连锁品牌，带领团队做到了10个亿的营业规模。从2004年创立至今，已成为全国鱼火锅市场中的老大。13年后的今天，他转而投向专注2B服务的供应链市场中，希望通过新的平台信良记再做10年，达到100亿的营业收入。
关键词: 生命 黑白照片 民国时期 瓜子壳 鱼 狼
民国时期的女作家张爱玲文字最大的一个特色就是大量的运用比喻，对照、反讽、色彩描写等手法。比如说她写黑白照片，说：“照片这种东西不过是生命的碎壳，纷纷的岁月己过去，瓜子仁一粒粒咽了下去，滋味各人知道，留给大家看的唯有那狼藉的黑白的瓜子壳。”
关键词: 创始人 主持人 食文化 广东省
老舍先生说“天这么一热，似乎把故都的春梦唤醒，到处可以游玩，人人想起点事做，温度催着花草果木与人间享乐一齐往上增长。”光明日丽的北京初夏，中国南北美食家——前任《北京晚报》关食周刊主编白玮、盛宴雅集创始人霍权、主持人、广东省食文化研究会会长庄臣相聚北京，契阔谈宴，知交故情洗心尘：
关键词: 端午节 节日 风俗习惯 中国
“重五山村好，榴花忽已繁。粽包分两鬓，艾束著危冠。旧俗方储药，赢躯亦点丹。日斜吾事毕，一笑向杯盘。”火艳的榴花，给初夏的天空也点染微醺的红晕，宛如少女的面颊。端午过后，炎炎的盛夏就会到来，所以享受美好的时光——吃粽子、悬艾草、碰鸡蛋、挂香囊、戴五彩线、登高望远赛龙舟……美好的习俗，寄托着人们对健康的寄望。古人认为农历...
关键词: 艺术 世界 厨师 中国餐饮 厨房设备 行业组织 产业链 论坛
第二届世界厨师艺术节”以“美食与远方”为主题，包括2017世界厨师艺术峰会、2017CFB中国国际餐饮交易博觅会（8大展区）、2017世界中餐业联合会青年名厨排名赛、2017《中国餐饮产业发展报告（2017）》全球、2017美食无国界全球好食材论坛、2017时尚休闲餐饮中国峰会、2017智慧餐厅、2017国际美食榜单LALISTE榜单（中国）颁奖、2017“锋火杯”...
关键词: 乌鲁木齐市 副会长 杨柳 中餐 产业 美食 新疆 服务
4月19日，世界中餐业联合会杨柳会长、邢颖常务副会长在北京会见乌鲁木齐市委常委巴哈特·何德尔拜一行，双方就促进促进“一带一路”餐饮繁荣发展，服务新疆特色美食产业建设相关工作进行了深入交流。
关键词: 文化节 中国 美食 副会长 传承 中餐 世界 北京市
由北京市商务委员会主办，北京烹饪协会承办的“首届中国京菜美食文化节”于2017年4月6日在中国全聚德（集团）股份有限公司金色大厅隆重开幕。这是北京市餐饮行业提升品质、促进消费的开年项目，更是北京餐饮界具有划时代意义的一项重要活动。
关键词: 中国餐饮 高峰论坛 品牌企业 东北 聚焦 副会长 中餐 世界
2017年中国餐饮聚焦东北绿色食材高峰论坛于4月18日在哈尔滨太阳岛花园酒店盛大举办，本次峰会将以餐饮大资源对接为主题，将东北优质绿色食材、东北餐饮品牌企业推向全国。
关键词: 烹饪协会 餐饮管理 中餐 香港 广州 杨柳 世界 交流平台
4月12日，世界中餐业联合会会长杨柳、常务副会长邢颖在京分别会见广州烹饪协会梁日东会长和香港餐饮管理协会杨位醒会长，双方就振兴粤菜发展、搭建国际厨艺交流平台、共同推动中餐繁荣计划等话题进行了友好的交流。
关键词: 中牟县 郑州市 中餐 世界 河南省 美食城 餐饮业 秘书长
2017年5月10日，世界中餐业联合会监事会主席武力在京会见河南省郑州市中牟县潘开名县长一行，双方就打造河南中牟国际美食城（一带一路国际美食苑），促进地方餐饮业发等话题进行了亲切的交流，共商中餐发展。世界中餐业联合会秘书长尚哈玲、常务副秘书长牟栋梁、清真餐饮（食品）产业委员会筹备组副组长李晓平等参与会谈。
关键词: 旅游发展 外交部 菲利普 创始人 法国 中餐 世界 北京
应世界中餐业联合会的邀请，法国外交部旅游发展署主席、LALISTE榜单创始人菲利普·福尔先生于2017年3月29日至31日率团访问中国，受到了中方的高度重视与热情接待。福尔主席随行人员包括LALISTE榜单项目负责人兼技术顾问若格先生，凤凰卫视驻法国首席记者柳怡女士。
关键词: 亚文化 长沙 中国 中餐 世界 湖南省 市委书记 开幕式
4月19日，“2017东亚文化之都·中国长沙活动年”开幕式在湖南长沙人民会堂举行。文化部副部长项兆伦，湖南省委常委、长沙市委书记易炼红，湖南省副省长向力力等领导出席活动。
关键词: 沙县小吃 世界 中餐 集体 市场 文化 副主任 秘书长
继3月17日，世界中餐业联合会监事会主席武力率秘书长尚哈玲和外联部副主任唐家和南下走访了国内知名美食小镇——沙县之后短短一个月，沙县小吃的掌门人——福建省三明市政府外侨办主任江明，副主任吴强，沙县政府副县长钟旗胜，商务局长、贸促会会长裴秀萍，沙县小吃办主任郑兴景一行又集体北上，到访世界中餐业联合会，共商助推沙县小吃走向...
关键词: 投资基金 中餐 论坛 跨境 旅游饭店 副会长 秘书长 委员会
2017年4月25日，由世界中餐业联合会、中国证券投资基金业协会联合主办，弘毅投资承办的“一带一路中餐跨境投资论坛”在京举行。中国证券投资基金业协会会长洪磊、世界中餐业联合会常务副会长邢颖、常务副秘书长牟栋梁、世中餐联旅游饭店餐饮委员会主席高福、副主席金辉等参加论坛。
关键词: 委员会 中餐 筹备工作 世界 产业 食品 餐饮 民族工作
为贯彻落实中央民族工作会议精神、践行国家“一带一路”战略，世界中餐业联合会清真餐饮（食品）产业委员会筹备会于2017年4月8日至9日在西安市圆满召开。世界中餐业联合会会长杨柳。
关键词: 健康 收视率 价值观
几乎全民点赞收视率过7的《人民的名义》与2017年的春天一起绽放，点缀了春天，装扮了生活，成为茶余饭后的重要话题，痛快中有着更多的敬畏和思考，还有热爱和价值观的新认知、新提升……
关键词: 饭店 北京 金 母亲节 餐厅
5月14日母亲节，我们知道你一定在为母亲搜寻合适可心的礼物。金茂北京威斯汀大饭店为你准备了极富心意的选择。知咪餐厅为你带来丰盛的母亲节早午餐，提前预订的小朋友们还可以学爿简单的德语课程。
关键词: 创业 北京市西城区 中国烹饪大师 烹饪协会 饮食养生 党委书记 副主任 牡丹园
2017年5月3日下午，北京翔达公司举办的翔达致美斋“老字号再创业、新发展”座谈会在致美斋饭庄二层牡丹园成功召开，座谈会上邀请到了丰泽园鲁菜泰斗中国烹饪大师王义均、著名小吃泰斗美食专家陈连生、著名京味作家刘一达、北京烹饪协会会长云程、北京市西城区商委副主任马佩鸿、世界中餐业联合会清真餐饮（食品）产业委员会筹备办公室主任米菲...
关键词: 俄罗斯 海参崴 茶楼 东方 中国餐饮 圣彼得堡 莫斯科
俄罗斯海参崴东方茶楼成立于1997年，前进发展的20年见证了一代人的海外艰难的创业史。东方茶楼餐饮集团发展至今成为俄罗斯横跨欧亚两大洲的中国餐饮集团。目前在俄罗斯的叶卡婕琳堡，圣彼得堡和莫斯科都有分店。
关键词: 主题活动 酒廊 酒店 王府 鸡尾酒
自2017年5月起每周四晚8时至11时，王府半岛酒店J1NG酒廊推出“魅力女士之夜”主题活动，女士们可以抛开繁忙工作生活束缚，邂逅一场专属女人的盛宴。在此期间，四位女士可免费享用一瓶佳酿，或者从酒廊特别定制的酒单选择鸡尾酒品尝。
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