套种紫花苜蓿对茶园土壤及茶叶品质的影响

户杉杉; 高水练; 郭彬; 潘荣艺; 张帅; 王苗苗; 向萍; 林金科 福建农林大学园艺学院; 福建福州350002; 福建农林大学安溪茶学院; 福建福州350002

关键词:茶园 紫花苜蓿 土壤肥力 土壤酶活性 茶叶品质 

摘要:为探明套种紫花苜蓿对茶园土壤及茶叶品质的影响,本试验以当地茶园常规施肥为对照(CK),设置常规施肥量×70%(T1)和常规施肥量×70%+套种紫花苜蓿(T2)两种处理,分析不同处理对土壤化学性状及茶叶品质的影响。结果表明,套种紫花苜蓿11个月后,与CK相比,T2处理的茶园土壤氮素、磷素、钾素、有机质含量均显著提高;土壤脲酶、磷酸酶、过氧化氢酶、蔗糖酶分别提高了106.74%、25.49%、40.00%和41.82%,差异均达显著水平;茶叶中水浸出物、咖啡碱、游离氨基酸含量分别提高了3.29%、5.26%和12.00%,茶多酚降低了5.08%。同时,T2处理中,茶叶品质对土壤养分含量、土壤酶活性的提高具有显著的正向响应。套种紫花苜蓿可以增强茶园土壤肥力,提高土壤酶活性,促进茶树生长,改善茶叶品质,减少茶园30%的化肥施用量。

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