关键词：鲈鱼养殖 珠海 产业分析 养殖产业 养殖面积 

摘要：2009～2013年,珠海鲈鱼的养殖产业喜忧参半,喜的方面有：“中国鲈鱼之乡”、“地理标志产品”等称号的落实,提高了珠海斗门白蕉和白蕉鲈鱼的知名度,品牌效应逐渐增强,扩大了消费市场,让部分珠海斗门鲈鱼养殖户开上了小轿车、住上了高楼,提高了鲈鱼养殖技术、养殖理念,造就了鲈鱼养殖的产业链;忧的方面有：随着放苗量、养殖面积不断增加,市场需求逐渐饱和,以致某些年份出现“供过于求”,造成养殖户大面积亏损的状态;另一方面,苗种质量的下滑,水体环境污染的加剧,养殖病害的不断增加,运作资本的炒作,塘租、电费、人工、原料、饲料等成本的提升,进一步压缩了产业链的利润水平,使鲈鱼养殖产业提前进入了微利化的行业,养殖风险不断增大.笔者建议风投、饲料厂、养殖群体需理性看待和投资,这样才能实现“鲈鱼养殖产业链”可持续地发展.

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