关键词：胡椒碱 合成 优化 三乙胺 

摘要：介绍了胡椒碱合成路线的一条优化工艺,其中氨解反应采用三乙胺作为催化剂,反应收率由原来的2.37%提高到18%,反应时间由原来的40 h缩短为18 h。合成胡椒碱中氨解反应的最佳反应条件为：依次加入0.5 g甲醇钠、25 m L甲醇、1.0 g胡椒酸甲酯、3.44 g哌啶、0.73 g三乙胺于反应器中,80℃回流18 h。

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