关键词：佛手 总黄酮 提取工艺 研究进展 

摘要：佛手是著名的药食两用植物,具有多种药用价值,其主要的活性成分为黄酮类。本文总结了近10年佛手总黄酮提取工艺,以期为佛手总黄酮类化合物的深入研究和佛手资源开发提供参考。

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