大豆科技杂志是由东北农业大学主管，黑龙江省绿色食品科学研究院主办的一本省级期刊。
大豆科技杂志创刊于1993，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 中国作物学会 东北农业大学 专业委员会 十五 大豆 改良 金 遗传育种学
3月15日,我国著名作物遗传育种学家、东北农业大学终身教授王金陵先生九十五华诞庆典大会在天鹅饭店隆重举行。
关键词: 黄金 老师 大豆产业 科技前沿 科技人才 研究员 北大荒 知识
我从事大豆研究近50年,同许多前辈、同辈及后辈都有交往,有的是良师益友,有的是知心朋友;有的传授给我许多知识,有的给我很多帮助。长辈中如马育华教授、张子金先生、卜慕华先生等已经故去,他们都曾给我不少的教导,受益良多;同辈人如我一样多已退休,不过还有人仍然活跃在大豆科技前沿,如刘忠堂研究员、孙寰研究员,尤其盖钧镒院士为发展中国大豆...
关键词: 大豆田 网上搜索 相关信息 创造者 录音
2009年我访问了世界大豆高产纪录创造者Kip Cullers（以下简称Kip）,并实地参观和考察了他当年参加产量竞赛的大豆田,回国后在本刊报道了有关情况。2010年,Kip又刷新了他自己创造的纪录。我在网上搜索了相关文字报导,同时听了他在颁奖会上的讲话录音以及接受记者现场采访的录音,将相关信息归纳如下,供大豆界同行参考。
关键词: 分子育种 种子生产 研究室 功能 长江中下游地区 亚热带地区 种质资源评价 大豆产业
育种与种子功能研究室现设以下11个研究岗位：种质资源评价、创新与利用,分子育种,东北特早熟育种,东北早熟育种,东北中、晚熟育种,黄淮海中、北部地区育种,黄淮海南部地区育种,长江中下游地区育种,热带、亚热带地区育种,菜用和特用育种,种子生产。该研究室开展大豆遗传育种理论技术研究和材料创制,培育适宜在我国不同生态区种植的高产、优质、...
关键词: 实时荧光定量 植物病害 检测
就实时荧光定量PCR的原理、应用和不足及前景等方面进行了论述。实时荧光定量PCR技术以其快速、灵敏、准确和高通量等特点受到了人们越来越多的重视,被广泛的应用于生物学研究的各个领域。近年来在植物病原检测方面,已建立了一大批植物病原的实时荧光定量PCR方法,这为植物病害的准确诊断与防控提供了强有力的工具。
关键词: 夏大豆 施肥量 密度 产量
以高产优质夏大豆邯豆5号为材料,采用四元二次回归正交旋转组合设计,研究种植密度和氮、磷、钾施肥量对邯豆5号产量的影响,建立了产量与种植密度和肥料之间的数学模型。结果表明,对邯豆5号产量的影响施磷量（X3）〉施氮量（X2）〉施钾量（X4）〉种植密度（X1）;邯豆5号理论产量的最大值为4399.5kg/hm2,相应的栽培措施是密度22.5万株/hm2,N120kg/...
关键词: dtopsis法 大豆 品种试验 综合评价
运用DTOPSIS法对参加2007年河南省大豆区试试验的资料进行综合分析评价,结果表明：DTOPSIS法综合评价安豆1号结果与产量评价有所不同,安豆1号产量占参试品种的第2位,运用DTOPSIS法综合评价居第7位。
关键词: 厚垣轮枝菌 发酵液 大豆胞囊线虫 生物防治
在大豆胞囊线虫（Heterodera glycines）自然衰退土壤中的胞囊线虫卵上分离得到6株厚垣轮枝菌（Verticillium chlamydosporium）,实验室条件下,研究了该6株厚垣轮枝菌发酵液原液对大豆胞囊线虫卵孵化及对二龄幼虫（J2）活性的影响。结果表明,6株厚垣轮枝菌的发酵液原液对大豆胞囊线虫卵孵化均无明显的抑制作用;除了菌株E-13的发酵液对J2活性无影...
关键词: 大豆 异黄酮 提取
大豆异黄酮是一类从大豆中分离提取出的具有多酚结构的混合物,研究表明：大豆异黄酮可以对抗超氧阴离子自由基,具有抗氧化作用;它具有一般意义上抗肿瘤、预防骨质疏松、缓解更年期综合症、预防心脑血管疾病等作用。随着人们对大豆异黄酮生理活性的深入研究,大豆异黄酮的需求量日益加大,本文介绍了现阶段国内外在大豆异黄酮提取方向的研究进展,希...
关键词: 大豆荚壳 营养成分 分析评价
为了解大豆荚壳中的营养成分,以大豆荚壳为原料,对大豆荚壳中的主要营养成分进行了测定。结果表明,大豆荚壳中含有总黄酮、蛋白质、还原糖、总糖、粗纤维、粗脂肪和灰分等多种营养成分,含量分别为8.49%、4.39%、2.23%、5.05%、7.32%、32.22%、5.28%。大豆荚壳所含的17种氨基酸中,人体必需氨基酸占氨基酸总量的42.01%。针对大豆荚壳的营养特点,可...
关键词: 大豆乳液 蛋白酶 大豆油
在以大豆乳液为水解底物进行酶水解来提取大豆油的工艺中,应用蛋白酶水解细胞壁中的蛋白成分使得脂蛋白复合体中的油脂得以释放,从而提高油脂的得油率,通过研究选出破壁能力较强的蛋白酶并优化其水解条件,最后得到最佳水解工艺。
关键词: 大豆种业 建议
介绍了我国大豆种业发展的概况,讨论了当前形势下我国大豆种业存在的问题,提出了加快大豆种业发展的建议。
关键词: 标准管理 食品安全 卫生部 豆制品
《食品安全国家标准管理办法》已于2010年9月20日经卫生部部务会议审议通过,自2010年12月1日起施行。现将全文刊登如下,供各豆制品企业认真领会,以贯彻执行。
关键词: 大豆产业 欧洲 食品市场 原料 大豆产品 大豆食品 工作经历 产业联盟
全球很多地方都在发展大豆产业,这里主要介绍欧洲的大豆食品、大豆产业的一些情况。我在欧洲做了十五年的生意,多年的工作经历给我的感觉是欧盟情况和中国相比略有不同。我先简单介绍一些欧洲大豆产业联盟、大豆蛋白产品和大豆产品、市场机遇（创新及消费者趋向、源头和可追溯性、健康交流）等情况。
关键词: 种植面积 美国农业部 美国大豆 国内外 市场
自二月初开始国内外期价完成了高位调整,随着种植面积题材进入市场视线,期价从三月中旬开始缓缓上升。3月31日美国农业部种植意向报告显示,本季美国大豆种植面积为7660.9万英亩,同时低于去年的7740万英亩和报告前市场普遍预测的7696.9万英亩。
关键词: 产业链 大豆联盟 共享机制
大豆产业在中国是一个相对特殊的产业,无论从开放程度还是产业链本身,都存在着诸多问题。目前,在大豆生产实践中,存在着企业需求与原料供给不能衔接、企业产品与消费者需求难以对接、产业链整体竞争力不强等问题。大豆联盟在大豆生产、加工与流动等环节整合了现有科技资源,在自主研发、项目运作及农户培训等领域,提供了技术支持与跟踪服务,这对...
关键词: 淮北地区 大豆 产业技术 需求 对策
按照国家大豆产业技术体系的部署和要求,宿州综合试验站于2010年12月上旬,对服务区的砀山、濉溪、灵璧、泗县和埇桥等五个示范县（区）的60多户农户（种植大户、经营户、产业协会等）和15位农业技术人员及有关单位进行了面对面的调查,深入了解了本区域大豆生产的现状和大豆产业存在的问题及技术需求,并提出解决对策。
关键词: 大豆 草甘膦异丙胺盐水剂 杂草
41%草甘膦异丙胺盐水剂在大豆播后5～7天及大豆拱土期两个时期土表均匀施药,对大豆出苗及生长安全,其中有效成份1125克a.i/公顷处理对大豆苗前已出土的一年生及多年生杂草防除效果好,施药后14天,对杂草的总株防效及总鲜重防效均大于95%。
关键词: 综合栽培技术 大豆 玉米 生长中后期 规范化管理 秸秆覆盖 直播技术 种植制度
玉米套大豆是指在集成免耕、秸秆覆盖、作物直播技术的条件下,在玉米生长中后期（大喇叭口期至抽雄期）,在其宽行中套种2～3行大豆,实现玉豆双丰收的连年套种轮作多熟种植制度。为了推进玉米套大豆生产技术的规范化管理,
关键词: 高蛋白大豆 技术措施 安徽涡阳
从播前准备、精细播种、田间管理到适时收获,综述了种植高蛋白夏大豆的技术措施。
关键词: 高蛋白 大豆 高产栽培 技术
针对勃利县大豆生产情况和对高蛋白大豆的需求,提出采用连片种植、选择种植高蛋白大豆新品种、深松秋整地、种子处理、测土配方施肥、加强田间管理和大豆标准化＂垄三＂栽培技术等措施。
关键词: 测土配方施肥技术 大豆生产 植物生长发育 应用 施肥原理 营养元素 光合作用 有机物
1测土配方施肥原理与技术 1.1施肥原理 1.1.1植物生长发育所必需的营养元素植物所需要的营养是通过根系从土壤中摄取,在叶片中经光合作用把无机物转化成有机物,供给植物生长发育所需的能量。土壤是植物生长不可缺少的水、肥、气、
关键词: 佳木斯地区 大豆生产 春播技术 指导建议
在分析佳木斯地区冬、春季气候特点的基础上,针对2011年生产实际,提出了大豆生产春播技术指导建议,为大豆管理者、生产者与豆农提供技术指导。
关键词: 大豆生产 存在问题 解决措施
分析了青冈县大豆生产存在的问题,针对问题提出了选用高产、优质良种,科学整地,平衡施肥,合理密植,防治病虫和促进早熟的6条措施。
关键词: 高产品种 黑龙江省农业科学院 技术 栽培 特性 特征 大豆 系谱法选育
1品种来源 绥农26是黑龙江省农业科学院绥化分院以绥农15为母本、绥96-81029为父本,经有性杂交,系谱法选育而成,原代号为绥99-3213,2008年审定推广,审定编号为黑审豆2008013。
关键词: 小粒豆 吉育105 选育 栽培技术
吉林省农科院在2010年育成了适合吉林省早熟区种植的小粒大豆新品种吉育105,经过2007—2010年的多年多点试验,本品种表现出了高产、稳产、优质、抗病、抗虫的特性,有广阔的推广前景。
关键词: 耐旱 耐涝 抗倒伏 适应性广 高产稳产
＂89-9＂为父本进行有性杂交育成的。2006—2008年参加内蒙古自治区大豆区域＂蒙豆30号＂是呼伦贝尔市农业科学研究所1997年以＂蒙豆16＂为母本、试验和生产试验。2009年通过内蒙古自治区审定,编号为蒙审豆2009001。
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