当代畜牧杂志是由北京首农食品集团有限公司主管，北京奶牛中心;北京畜牧兽医学会主办的一本部级期刊。
当代畜牧杂志创刊于1983，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
当代畜牧杂志是由北京首农食品集团有限公司主管，北京奶牛中心;北京畜牧兽医学会主办的一本部级期刊。
当代畜牧杂志创刊于1983，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 孵化期间 失重 种蛋 家禽 胚胎发育阶段 应用 监测 蛋壳质量 温湿度变化
在家禽种蛋孵化过程中，由于蛋内水分蒸发，胚蛋逐渐减轻，其失重多少，随孵化器中的相对湿度、蛋重、蛋壳质量及胚胎发育阶段而异。蛋在孵化期间的失重过多或过少均对孵化率和雏禽质量不利。我们可以根据失重情况，间接了解胚胎发育情况和孵化期间温湿度变化。
关键词: 山羊 养殖 高床 舍饲养羊 环境调控技术 国内外市场 生产水平 饲养方式 粗放经营
为进一步提升养羊的生产水平，满足国内外市场对羊肉产品的旺盛需求，必须改变传统的靠天养畜、粗放经营的放牧饲养方式，发展规模化舍饲养羊。然而舍饲养羊由于饲养密度大，环境调控技术不到位，极易导致合内潮湿和大量微生物的繁殖，加之羊的活动空间受到一定的限制，运动得不到完全满足，使得羊的发病率大幅度上升。
关键词: 奶牛干乳期 营养水平 饲养管理 饲养管理技术 干乳期 奶牛 饲养条件 泌乳期 产奶量 分娩前
奶牛完成一个泌乳期，到分娩前两个月应停止泌乳，称干乳期。加强这一时期奶牛营养水平及饲养管理技术的研究，对提高奶牛一生的产乳量具有十分重要的意义。有数据表明，无干乳期连续挤奶的牛比有干乳期的牛，在同样的饲养条件下，第二胎产奶量下降25％，第三胎则下降38％；且随胎次的增加，不干奶的牛产奶量下降的幅度更大。
关键词: 公兔 去势 增重 日本大耳白兔 去势法 差异显著 体增重 10日龄 对照 阉割法
为探讨不同去势法对日本大耳白兔增重的影响，将110日龄不作种用的大耳白兔40只随机分成4组。第一组为阉割法去势，第二组为结扎法去势，第三组为化学去势法，第四组为对照组。结果证明，第一组体增重1.38±0．19kg，比对照组1.234±0．13kg，高出12．2％，差异显著（P〈0．05）；第二组体增重1．35±0．16kg，比对照组高出9．8％，差异显著（P〈0...
关键词: 肉鸡 症状 诊断 防治 经济损失 流行病学 肉仔鸡 糖含量
肉鸡低血糖-尖峰死亡综合征是一种主要侵害肉仔鸡并造成极大经济损失的疾病，临床上以血糖含量显著降低、突然发病和高死亡率为特征。本文分别从病原学、流行病学、征候学、诊断及防治各个方面进行了阐述。
关键词: 猪圆环病毒病 流行病学调查 综合防治 单链dna 动物病毒 基因组
猪圆环病毒（Porcine circovirus，PCV）属于圆环病毒科（Circoviridae）圆环病毒属（Circovirus），无囊膜，基因组为单链DNA，直径为17nm，是迄今发现的最小的一种动物病毒。
关键词: 猪瘟病毒 抗体水平 细节管理 免疫 种群 季节性 感染率 发病率 死亡率
猪瘟（Classical swine fever，Hog cholera）是由猪瘟病毒引起的不分品种、性别、年龄，无季节性，高感染率、高发病率、高死亡率，对养猪业危害最大的猪病，是OIE所列的A类传染病之一。
关键词: 四川省 猪链球菌 养猪业 价格下降 城市居民 猪肉 疫区
记者从四川省商贸厅了解到，自7月上旬传出资阳等地出现死人的“怪病”后，在不明真相的群众中引起了恐慌，城市居民不大敢吃猪肉，省内市场猪肉销量下降，疫区周边下降了20％～30％，最多的下降了40％。同时，猪肉价格下降了10％左右，而更为严重的是，四川省猪肉出口受阻。
关键词: 奶牛胎衣不下 药物预防 子宫内膜炎 胎衣滞留 生产性能 发情时间 间隔时间 经济损失 常见病
奶牛胎衣不下又称胎衣滞留，是奶牛的一种常见病。生产性能不同的各种奶牛，在每年四季均可发生胎衣不下，特别是那些发生过妊娠中毒的产后奶牛，胎衣不下高达57．18％（阿夫金科，1995）。由于奶牛胎衣不下能引起子宫内膜炎，会导致发情时间延后，妊娠间隔时间延长，甚至不孕而被淘汰，会造成一定经济损失（黄祖平，1985）。
关键词: 布鲁氏菌病 技术探讨 发生情况 动物 防治 畜牧业发展 人兽共患 一年四季 人体健康
布鲁氏菌病（Brucellosis，简称布病）是由布鲁氏菌属（Brucella，简称布氏菌）细菌引起的一种人兽共患的传染病，以引起动物流产、不孕、不育等为特征，一年四季都有发生。本病在动物中的发生和流行可严重影响畜牧业发展，一旦感染人后不仅损害人体健康，而且影响人们的生活品质。
关键词: 肉类行业 国际 中国 行业发展趋势 食品行业 企业改革 政府官员 经验交流 产品展示
2005年7月20日，2005中国国际肉类大会，即中国肉类协会会员大会，在北京世纪金源大饭店隆重召开。来自国内外肉类及食品行业专家、学者、政府官员、企业代表等近500人参加了本次大会。会议通过特邀发言、经验交流、产品展示等丰富多彩的形式，探讨了我国及国际肉类、食品行业发展趋势。本年度肉类大会的召开，为推动国际间肉类行业信息交流，加...
关键词: 环核苷酸 增重 显著性 研究报告 雏鸡 10日龄 皮下注射 试验组 生理盐水 统计分析
将100只日龄、品种相同，体重相近的小公鸡随机分为两组（P〉0．05），对照组皮下注射生理盐水（0．2mL／只），试验组皮下注射环核苷酸组合剂（0．2mL／只）。20天后对两组体重及部分血液指标进行测定及统计分析。结果表明，10日龄，试验组比对照组体重提高19．06克（P〈0．01）：20日龄，试验组比对照组体重提高28．30克（P〈0．01），提高了3...
关键词: 硫酸亚铁合剂 大肠杆菌 抗病 饲养效果 断奶仔猪 生长效果 饲喂试验 二元杂交猪 促生长作用 30日龄
采用硫酸亚铁和适量痢菌净散配制成硫酸亚铁合剂，对断奶仔猪进行饲喂试验。将30日龄长大二元杂交猪30头，随机分为3组，每组10头。试验Ⅰ组作对照，试验Ⅱ组饲料中添加0．2％土霉素，试验Ⅲ组饲料中添加0．2％硫酸亚铁。结果表明，硫酸亚铁合剂对断奶仔猪具有明显的促生长作用，日增重比对照组多40g，差异极显著（P〈0．01）；对防治断奶仔猪的...
关键词: 断奶猪 添加 低聚木糖 料重比 三元杂交仔猪 基础日粮 日粮添加 断奶后 生产性能 饲喂试验
将40头三元杂交仔猪去势后随机分成两组，每组各20头，分别为对照组和试验组。对照组饲喂基础日粮，试验组每吨基础日粮添加低聚木糖150g。经31天的饲喂试验，结果表明，日增重，对照组为0．53g，试验组为0．54g，差异不显著（P〉0．05）；料重比，对照组为1．94，试验组为1.81，差异显著（P〈0．05）。每千克增重成本，对照组为4．36元，试验组...
关键词: 尼龙袋法 啤酒糟 麦芽根 发酵饲料 ndf降解率 评价 发酵处理 放置时间 消失率 dm
用尼龙袋法测定麦芽根与啤酒糟发酵饲料DM消失率、OM和NDF降解率，结果表明，在所测定的3个指标中，随着发酵饲料在瘤胃内放置时间的延长，3个指标均逐渐上升，前4小时DM消失和OM降解相对最多，前12小时NDF相对降解最多；120天的发酵饲料，3个指标均高于其它发酵天数的饲料，而发酵处理的饲料此3个指标都高于未处理饲料，这表明发酵处理的效果较...
关键词: 肉种鸡 生殖器官 曲线拟合 相关分析 生殖器官发育 体尺体重 观测 肉质 相关性分析 相对独立性
本试验对肉种鸡（9～3l周龄）生殖器官、体尺体重、肉质等13个观测指标，进行了曲线拟合和相关性分析，以研究生殖器官的发育规律。结果表明，机体各组织器官的发育不同步，生殖器官最晚发育；生殖器官的发育与其它观测指标既有协同性，又有相对独立性。
关键词: rn基因 研究报告 猪 分子水平 科学基础 遗传学
本课题从水分子水平研究了猪RN基因，主要目的是检测在何品种中存在RN基因，分析其遗传学特征，为日后对该基因的进一步研究与应用奠定科学基础，直到目前为止国内还没有相关的研究报道。
关键词: 海藻糖 冷冻稀释液 山羊冻精 不同剂量 最佳剂量 波尔山羊 筛选 添加 结构 冻精
在100mL适合于波尔山羊精液的Tris冷冻稀释液中添加0～3．31g的8个不同剂量的海藻糖，检测冻后精子的活力、畸形率、获能情况、顶体完整率、弯尾率等各项指标，最后筛选出最佳的海藻糖剂量为1．32g。
关键词: 出血性腹泻 犬温热 治疗 病毒性腹泻 中西医结合 寄生虫病 传染病 普通病 综合征
犬出血性腹泻是临床上的一大类疾病，传染病、普通病、寄生虫病等均可引起，以犬细小病毒性腹泻、犬温热引起为多见，是以突然发病，剧烈呕吐，腹泻，排混有血液和胶冻样粘液的粪便为特征的一种综合征。如果治疗不当，往往使病程延长并导致死亡。笔者在临床上用中西医结合的方法进行治疗，收到较好的疗效。
关键词: 尿道感染 真菌性 流行季节 犬猫 北京地区 抗真菌药物 治疗 动物医院 中国农业大学
本人对2001年至2003年到中国农业大学动物医院就诊的23只犬和12只猫患真菌性尿道感染的病例进行了调查分析。调查表明，患病动物发病时间有明显的季节性，多数病例发病于寒冷的月份，11月、12月为高发病率时期。对分离出的10个菌株的真菌进行了体外药物敏感性测试。药敏试验中使用5种抗真菌药物的商业药敏试纸条。12只动物通过应用抗真菌药物使...
关键词: 矿物质含量 牧草 植物生长 矿物质营养 定性因素 基本因素 饲料作物 土壤类型 摄入量
动物的矿物质营养通常来自每天采食的饲粮，因此，决定植物中矿物质含量的因素就成为影响家畜矿物质摄入量的决定性因素。农作物和饲料作物中矿物质的浓度受以下4个基本因素的影响：①植物的品种。②植物生长的土壤类型。
关键词: 猪 铜 锌 砷 粪 残留 污染 污染程度 猪日粮 砷含量
本试验以长×荣杂交猪为研究对象，采用全收粪法研究了日粮中添加不同剂量铜、锌、砷对猪粪中相应微量元素含量的影响，以考察这些添加剂在日粮中使用时对环境的污染。试验结果表明，随着日粮中铜、锌、砷添加量的增加，猪鲜粪中铜、锌、砷含量及每日排泄粪中相应微量元素的含量也增加，高剂量组甚至是成几倍或几十倍的增加，给环境造成了极大的...
关键词: 供求信息 有限公司 种猪繁育 北京市 良种场 兽药厂 吉林省 机械厂 农场
北京绿康种猪繁育有限公司；TOPIGS（中国）国际种猪公司；太原北环山西忻定原畜牧良种场（原军区农场）；吉林省东丰兽药厂（136300）；北京市人和机械厂维权声明。
关键词: gps定位 微机管理 退牧还草 退牧还草工作 试验初报 囊谦县 应用 牧民定居 定位测量 管理模式
通过GPS定位微机管理试验，对牧民定居点、草场围栏、禁牧草场进行定位测量，所得各项参数准确可靠，管理灵活方便，为全国退牧还草管理工作探索出一条科技化管理模式和方法。
关键词: mozzarella干酪 蛋白水解 变化 成熟过程 蛋白成分 水解性 模拟 乳酸菌发酵剂 葡萄糖酸内酯 蛋白降解
干酪的成熟是一个漫长而复杂的过程，在这一过程中伴随一系列的生物化学和微生物学变化，而其中主要的变化是蛋白的降解、脂肪的水解、乳糖的发酵，这些变化赋予于酪良好的风味、质地和口感，因而研究干酪成熟过程中蛋白的降解可以间接评价干酪的品质。本试验就是通过对Mozzarella干酪和两种模拟干酪（一是不加乳酸菌，用盐酸代替酸化；二是不加...
关键词: 饲料添加剂 总经理 集团 致富 为人民服务 经济损失 养鸡场 唐山市 河北省
2003年，一场“非典”造成河北省唐山市丰南区养鸡场场长傅战强高达80多万元的经济损失；翌年，又一场禽流感使他损失120多万元。而对这200万元的巨大数字，北空868饲料添加剂集团、总经理祁永生斩钉截铁地说：“坚持全心全意为人民服务是我们办厂的宗旨，军队老百姓是一家。这钱我们掏了。”
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