大麦与谷类科学杂志是由江苏省农业科学院主管，江苏沿海地区农业科学研究所主办的一本省级期刊。
大麦与谷类科学杂志创刊于1984，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 青稞 营养品质 成分测定
青稞具有丰富的营养价值和药用价值,富含膳食纤维、β-葡聚糖、黄酮、γ-氨基丁酸等营养因子。青稞不同品种其营养成分存在较大差异。选取西藏具有代表性的12个青稞品种(系),通过测定其基本成分及主要营养成分,如水分、β-葡聚糖、粗蛋白、总黄酮和淀粉含量等11种营养指标,运用相关分析法对其综合分析,评价青藏高原地区青稞品质。结果表明,藏青2000...
关键词: 科技学术期刊 中国学术期刊 核心期刊 期刊全文收录 开放平台 统计源期刊
《大麦与谷类科学》是《中国期刊全文数据库》《中文科技期刊数据库》《中国核心期刊(遴选)数据库》全文收录期刊、超星“域出版”平台期刊全文收录期刊,《中国学术期刊综合评价数据库》统计源期刊,国家科技学术期刊开放平台全文收录期刊。国家新闻出版广电总局首次认定A类学术期刊。
关键词: 盐胁迫 大麦 株高 蛋白质含量 淀粉含量
关键词: 大麦 啤酒 嘌呤 痛风 育种
啤酒是深受人们欢迎的饮料之一,但随着啤酒消费量的显著增长,人体患痛风等"啤酒病"的风险大增,对消费者身体健康造成严重威胁。低嘌呤啤酒是相对于传统啤酒而言总嘌呤含量较低的一类啤酒产品,主要针对患有痛风或高尿酸血症的啤酒爱好者所研发,同时对于普通消费者来说也是一种更健康的选择。本文主要从啤酒生产过程中嘌呤类物质的来源及代谢途径...
关键词: 夏玉米 单粒精播 高产 栽培技术
通过多年对夏玉米的品种筛选、播种密度、播种机械、施肥、病虫草害防治等方面的试验研究和生产实践,总结集成山东省临沂市夏玉米单粒精播高产栽培技术,包括土壤条件、品种选择、整地、施肥、种子处理、播种、种植密度、田间管理及收获等方面技术要点,为山东省乃至黄淮同类地区夏玉米单粒精播高产栽培提供参考。
关键词: 钵苗机插 杂交籼稻 栽培技术 高产
为了明确钵苗机插杂交籼稻从育苗到大田管理的关键技术,并形成单位面积产量750 kg/667 m~2以上的栽培配套技术,在大田条件下,研究钵苗机插不同育秧材料、播种量、密度和氮肥运筹对籼稻生长和产量的影响。结果表明,在育苗营养细土中加入适当的细沙和土壤黏结剂,可以明显提高出苗率和栽插质量;单穴播种量在4~5粒有利于培育壮秧,降低栽插空穴率;钵...
关键词: 丰产稳产性 高产稳产性 耐盐水稻 高稳系数法 产量优势 环境敏感 种植推广 江苏沿海滩涂
采用常规高产稳产分析方法,结合高稳系数法,对2018年江苏省耐盐水稻联合体14个参试品种的高产稳产性能进行分析比较。结果表明,NYJ7012、扬农粳3284、连鉴7号3个参试品种在丰产性和稳产性方面表现都很优异,适宜在江苏省大部沿海滩涂地区种植推广;通海粳17-2、盐稻1640、盐稻178、盐稻1367、华丰16135、盐稻1382这6个参试品种在所有参试品种中产...
关键词: 水稻 膜下滴灌 腐植酸钾 生育期
通过在膜下滴灌水稻苗期分2次随水滴施腐植酸钾,研究腐植酸钾对膜下滴灌水稻生育期和产量的影响。结果表明,增施腐植酸钾的膜下滴灌水稻比对照提前5 d成熟,苗期水稻根长增加1.09 cm、根质量增加0.03 g,水稻成熟后株高增加2 cm,实收产量增加51.9 kg/667 m~2。故在膜下滴灌水稻出苗水、头水分别增施0.5、1.0 kg/667 m~2腐植酸钾,可缩短膜下滴灌水...
关键词: 浅位缠泥土 小麦 施肥 测土配方 肥料利用率
跟踪调查浅位缠泥土上种植小麦常规施肥、测土配方施肥2种方式下氮肥、磷肥和钾肥的利用率现状,为控制化肥施用总量、优化施肥结构、科学运筹肥料、改进施肥方式提供科学依据。本试验设2个试验区,分别为农户习惯施肥种植区和配方施肥示范区。农户习惯施肥种植区设置常规区、不施氮区、不施磷区、不施钾区4个处理;配方施肥示范区设置配方区、不施...
关键词: 有机肥 小麦 产量 耕地质量
用商品有机肥替代部分化学氮肥,设置替代比例分别为0%(CK)、15%、30%、45%、60%、75%,研究其对小麦宁麦13产量及对相应耕地质量的影响。结果表明,商品有机肥替代基肥氮的比例为30%、45%时,与CK相比,小麦实测单位面积产量显著提高;替代比例为60%、75%时,则会减少小麦的有效穗数,从而造成减产。施用不同量的商品有机肥均可减轻土壤的容重,改善耕地...
关键词: 水稻 旱直播 除草剂 杂草 防效
为明确旱直播稻田杂草对除草剂的敏感性,分别选择5种土壤处理除草剂和5种茎叶处理除草剂在山东省临沂市河东区进行田间药效试验。结果表明,直播田土壤处理防除杂草宜选用33%二甲戊灵乳油3000 g/hm~2、38%噁草酮·丙草胺乳油1500 g/hm~2、40%苄嘧·丙草胺可湿性粉剂1500 g/hm~2、60%丁·噁乳油1500 g/hm~2,对总草的株防效分别为94.09%、92.81%、92.2...
关键词: 小麦 赤霉病 防效
小麦赤霉病是小麦生产上重要的病害之一,严重影响着小麦的产量与品质。为了筛选出防治小麦赤霉病高效经济的新药剂,本研究对多种药剂进行了药效试验示范。结果表明,喷施40%丙硫戊唑醇SC和25%氰烯菌酯SC各1遍及喷施2遍75%丙硫菌唑DF对小麦赤霉病防效较好。其中,40%丙硫戊唑醇SC(第1遍)+25%氰烯菌酯SC(第2遍)处理病穗率防效达94.50%,病指防效达95....
关键词: 计量单位符号 中华人民共和国国家标准
为执行国务院的《关于在我国统一实行法定计量单位的命令》的规定,根据中华人民共和国国家标准(GB3100~3102-93)《量和单位》,现将本刊常用的计量单位符号介绍如下,希广大作者遵照执行。
关键词: 氟唑磺隆wdg 春小麦 一年生杂草 防效 安全性
为明确35%氟唑磺隆WDG防除春小麦田杂草效果及对小麦的安全性,设35%氟唑磺隆WDG制剂量90、105、120、210m L/hm~2不同处理对水300 L/hm~2,于春小麦3~5叶期均匀喷施。结果表明,35%氟唑磺隆WDG使用量105 m L/hm~2以上,对春小麦田禾本科杂草株防效可达到81.19%以上,鲜质量防效可达到90.07%以上,小麦安全且产量增加。
关键词: 盐城 稻米 品种 农产品
近年来江苏省盐城市大力推进优质稻米产业发展,优良食味品种覆盖率、优新生产技术到位率、规模生产种植集中度、品牌稻米市场占有率明显提升,但仍受到稻米种植效益偏低、稻米加工环节较弱、稻米品牌优势略逊等因素制约,对此,提出强化行政推动、强化品牌建设、强化企业培育、强化产业融合的对策措施。
关键词: 优质大米 公共品牌 品牌创建 盐城大米
近年来,优质稻米的品牌竞争日趋激烈。为此,部分地区整合产业资源,发挥规模优势,提出了打造稻米区域性公共品牌的战略。盐城是江苏优质粳稻的重要产区,近年来提出了创建"盐城大米"市域公共品牌的战略,并取得了显著进展。以"盐城大米"区域性公共品牌创建为例,介绍品牌创建的有效措施,分析品牌创建面临的典型问题,并针对性地提出合理化建议,以期为...
关键词: 建湖县 耕地监测 耕地质量 变化趋势 施肥
根据2016-2018年省、市耕地质量监测点监测数据,统计分析江苏省盐城市建湖县耕地质量现状,研究农田施肥后土壤养分的变化趋势。通过3年的耕地质量监测点养分监测,结果显示,施肥对农田土壤有机质、全氮、有效磷和速效钾含量的影响较为明显,施肥区养分的含量普遍高于无肥区;施肥区耕层土壤的有机质含量基本稳定,较多无肥区有机质的含量呈现缓慢下...
关键词: 科技学术期刊 数字化期刊 中文期刊数据库 中国期刊网 被引频次 期刊编辑 重庆维普 中国学术期刊
为了适应我国期刊信息化建设的需要和扩大作者学术交流渠道,实现期刊编辑、出版工作的网络化与数字化,提高作者所的被引频次与影响力,本刊已加入《中国学术期刊(光盘)》、“中国期刊网”“万方数据—数字化期刊群”、重庆维普“中文期刊数据库”、超星期刊“域出版”平台和国家科技学术期刊开放平台。作者无需另外支付网络编审费。作者著作权使...
关键词: 综合性科技期刊 江苏省农科院 学术期刊 江苏沿海地区 a类 农业科学研究所 国家新闻出版广电总局 征稿启事
《大麦与谷类科学》(双月刊)是江苏省农科院主管、江苏沿海地区农业科学研究所主办的特色农作物综合性科技期刊,国家新闻出版广电总局首批认定的A类学术期刊。
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