购物车(0)东南园艺杂志是由福建省农业科学院主管，福建省农业科学院果树研究所主办的一本省级期刊。
东南园艺杂志创刊于1973，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
东南园艺杂志是由福建省农业科学院主管，福建省农业科学院果树研究所主办的一本省级期刊。
东南园艺杂志创刊于1973，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 套袋 解袋 果实品质
摘要套袋对提高‘贵妃’枇杷果实品质，增加果实商品率具有重要作用。本试验表明：3月13日套袋，5月1日解袋处理的‘贵妃’枇杷，果实可溶性固形物含量、还原糖含量及固酸比均高于其他处理，而可滴定酸含量则低于其他处理。适宜在贵妃枇杷生产中应用。
关键词: 红肉蜜柚 尤溪 冷藏 品质
摘要开展红肉蜜柚冷藏试验，探讨其在贮藏过程中果实的糖、酸含量的变化。本试验表明，冷藏的红肉蜜柚果实在贮藏前期总体品质低于室温保存的蜜柚果；但随着贮藏时间的延长，室温贮藏的果实品质逐渐下降，尤其是固酸比的变化较大；而冷藏果实的酸、可溶性固形物变化较小，其品质反而优于室温保存的蜜柚果。
关键词: 大棚栽培 罗幔栽培 福安 东魁杨梅 采收影响
摘要在福安开展大棚栽培和单树罗幔栽培对杨梅采收影响的试验，结果表明，采用2种栽培方式虽在不同程度上降低杨梅的糖酸含量，口味较淡，但均可显著减轻不良天气对杨梅果实的影响，改善杨梅生长的微环境，提高杨梅的产量与品质。2种栽培方式可延迟采收期3～4d，降低病果率18．15％～19．34％，果蝇的防效率达95．98％和94．20％，控制落果率3．...
关键词: 魁栗板栗 气象条件 利弊分析 区划 栽培技术
摘要根据魁栗板栗对气候的要求，分析了分宜县种植的利弊条件，及降水在不同区域、不同月份分布的特点，尤其是暴雨出现的频率及其危害，结合魁栗主要生育期所需气候条件等，区划出最适宜区、适宜区、次适宜区、非适宜区。建议分宜规模发展魁粟板栗应选有利地形建园，并做好防涝和病虫害防治等栽培工作。
关键词: 早熟红柿 环剥 坐果率
摘要为提高早熟红柿的坐果率，开展花期环剥保果试验。2年试验结果表明，永定早熟红柿自然坐果率约为22％，环剥处理可提高坐果率15个百分点以上，效果极显著。
关键词: 杧果 生长 温度条件
摘要通过对霞浦县年代际气象观测资料的统计分析和近年来霞浦城关杧果树生长情况观察，20世纪90年代以后，随全球气候变暖影响，霞浦县热量条件改善，特别是气温升高趋势和低温日数降低为霞浦卡杧生长发育提供了有利条件，霞浦城关地区温热条件能够达到杧果生长发育的基本要求。为福建杧果生长地北缘已扩到闽东霞浦提供科学依据。
关键词: 配套栽培技术 引种表现 大丁香 漳州市 荔枝 农作物品种 海南省 示范栽培
大丁香荔枝，原产于海南省琼山市，曾用名为建群大丁香、儒林丁香或榆林丁香，经海南省鉴定并定名为‘农美2号’。龙海市九湖镇内寮荔枝品种园于1987年从海南大丰农场引种、试种，2000年在龙海市角美镇福井村谢再添果场进行示范栽培，为怀枝砧嫁接苗，4年生树高2．36m，冠幅2．8～3．4m×2．6～3．7m，干高41．67cm，干周31cm；平均株产13．55kg...
关键词: 栽培效益 葡萄柚 漳浦县 红橘 引种表现 技术 心血管疾病 降低胆固醇
明尼橘柚属于红柑的一种，在台湾号称美女柑，由美国育种专家以葡萄柚与红橘杂交培育而成的桔柚，引进台湾后再与柳橙接枝改良而成，其口感有柳橙的甜味、柑桔的酸味及葡萄柚的香味，果实含丰富维生素C、蛋白质、膳食纤维、钙、镁、磷、铁等重要矿物质，具有抗高血压、抗癌、预防心血管疾病、降低胆固醇等保健作用。明尼橘柚由台胞2007年从台湾...
关键词: 引种表现 甜柿 次郎 永定红柿 品种结构 引种试验 永定县 福建省
福建省永定县是柿子生产大县，2012年全县柿面积5201hm2，产量5．55万t，以种植永定红柿（涩柿）为主。为进一步调整品种结构，2009年笔者在永定县海拔330m、515m．、717m3个果园高接‘次郎’甜柿进行引种试验。现将其表现小结如下。
关键词: 高产栽培技术 草莓品种 新品种 农业产业结构 优质品种 抗白粉病 福建省 农业观光园
草莓营养价值高，是世界七大水果之一，被誉为“水果皇后”。福建省的福州、宁德地区最早规模种植，近几年发展到全省各地，尤其在经济发达的沿海城市郊区，以草莓采摘园为主的休闲农业观光园发展迅猛，是优化农业产业结构，促进农民增收的有效途径。福建省20世纪80年代主栽日本优质品种‘丰香’，由于其抗病力差，特别是白粉病发生越来越严重，...
关键词: 栽培关键技术 翠冠梨 轻剪 棚架 水 农业发展 主栽品种 特色产业
翠冠梨是闽北早熟、质优的主栽品种，近年建瓯已发展面积达300多公顷。由于翠冠梨高产、品质优、异价位高，已成为建瓯市农业特色产业并得到快速发展。但翠冠梨树势强旺，枝条直立性强，树冠顶端枝直立生长，往往不易形成花芽，有些则成为幼龄树树冠延长枝；成年投产树的树冠延长枝为中下部果实膨大供给光合产物。冬季宜剪除，以减少来年营养消...
关键词: 修剪技术 柚树 控花 橘 生理落果 示范基地 修剪试验 调查结果
建阳橘柚花量大，花质差，生理落果较为严重，为了控制花量，提高坐果率，2008—2011年笔者在建阳市农科所橘柚示范基地对8年生橘柚树进行调查，并根据调查结果开展了控花修剪试验，并取得了较好的效果，总结出一套提高建阳橘柚结果质量和产量的控花修剪技术。
关键词: 优质高效栽培技术 台湾青枣 优良品种 品种改良 枣属植物 营养丰富 经济效益 亚热带
台湾青枣是从毛叶枣中经过多年的品种改良选育而成的优良品种，为鼠李科（Rham—naceae）枣属植物，是热带、亚热带常绿或半落叶性阔叶灌木或小乔木。台湾青枣适应性强，一年多次开花，早结丰产性好，果大，核小，肉脆，味甜，营养丰富，经济效益高。
关键词: 无公害栽培技术 高产优质 油桃 可溶性固形物含量 连片种植 栽培历史 种植面积 果实品质
浦城县仙阳镇油桃栽培历史悠久，最早只在房前屋后零星种植，没有集中连片种植。2006年引入‘早红珠’、‘千年红’等油桃试种，连片种植面积4hm2，年产量达120t，果实品质极佳，可溶性固形物含量11％～13％，单果重110g，取得了较好的经济、社会、生态效益。现将油桃高产优质无公害栽培技术总结如下。
关键词: 高产优质栽培技术 花魔芋 机体免疫力 胃肠蠕动 心脑血管疾病 国内外市场 草本植物 天南星科
魔芋属天南星科多年生块茎草本植物，又称麻芋、鬼芋。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病；还能提高机体免疫力，对癌细胞代谢有干扰作用，刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤；同时纤维素能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸...
关键词: 水土流失区 丰产栽培技术 板栗园 南方 水土流失地区 土壤有机质含量 山地植被 山地种植
福建省长汀县是全国著名的水土流失地区，常年的水土流失使山地植被遭到严重破坏。据对长汀县河田镇水土流失区的山地0—20cm土层测定：土壤有机质含量为0．22％～0．65％，速效氮27．0～64．0mg·kg-1，速效磷18．7。53．0mg·kg-1，速效钾30．0～48．7mg·kg-1。恶劣的生态环境给山地种植果树等经济作物造成了不少困难。为破解难题，实现水土流失...
关键词: 施肥现状 建宁县 肥力 梨园 测土配方施肥 种植时间 支柱产业 农民收入
建宁县种植梨果历史久，面积大，已成为建宁县农民收入的支柱产业，但随着种植时间的延长，园地肥力发生了很大的变化，梨树生长不良。建宁县从2008年开始开展测土配方施肥项目，在推广测土配方施肥过程中，笔者通过入户调查、调阅资料、会议座谈等形式，就建宁县梨园肥力与施肥现状做了较为全面的调查，形成了以下的基本认识，目的在于了解建宁...
关键词: 开发利用 福建省 白栎 资源 种子加工 落叶植物 野生果树 利用程度
白栎（Quercus fabri Hance）为壳斗科栎属落叶植物，广布于江苏、安徽、江西、福建、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川等省（区）。白栎在福建省较为常见，根系发达，耐干旱贫瘠，多生长于山坡杂木林中。种子含淀粉，民间多利用白栎种子加工成食品，是福建省利用程度较高的野生果树之一。白栎木质坚硬，树枝可培植香菇，果实的虫瘿可入药，...
关键词: 福鼎槟榔芋 宁德市 生产现状 优质农产品 竞争优势 蛋白质 维生素 氨基酸
福鼎槟榔芋是宁德市福鼎极具竞争优势的名优特产品。产品富含淀粉、蛋白质、18种氨基酸和多种维生素等，其肉质细嫩、松酥可V1、芳香气浓、味美独特，是福建省名牌农产品，国家外经贸部优质农产品，以其独特稀有的风味闻名港、澳和东南亚。
关键词: 设施园艺 园艺产业 宁德市 农业人口 科技示范 市场引导 经济欠发达 农村劳动力
1宁德市设施园艺产业发展现状 宁德市地处东南沿海，位于福建省东北部，俗称“闽东”，是1个新兴滨海港口城市，经济欠发达，全境包括9县（市、区）人口总数324．69万，其中农业人口274．76万，占总人口的84．6％；农村劳动力117．74万，占农业人口的42．9％。近年来，宁德市围缀‘政府推动、科技示范、市场引导、群众自愿”的工作思路，以科技...
关键词: 长泰县 发展对策 果业 季风气候 热带海洋 年平均气温 亚热带水果 经济特区
长泰县位于漳州市东北部，毗邻厦门经济特区，属南亚热带海洋性季风气候，年平均气温21℃，气候暖热，无霜期、日照较长，光能充足；年均降雨量1500mm左右，雨量充沛，适宜荔枝、龙眼、香蕉、青枣、番石榴、柑橘等热带、亚热带水果的生长，发展现代果业具有得天独厚的气候、区位优势。
关键词: 香蜜杨桃 云霄县 产业 种植面积 主栽品种 地理优势 自然环境 年产量
1云霄县杨桃产业发展的背景和现状 1．1云霄县杨桃的发展背景 杨桃是云霄县的传统水果，目前全县种植面积已达667hm2，年产量3．5万t。主栽品种为香蜜杨桃，占全县杨桃总面积的70％以上，产地集中于下河乡下河村，其他乡镇只是零星种植。下河乡种植杨桃历史悠久，有着独特的自然环境和地理优势，自古以来杨桃栽培就是下河村农民的主要经济来源。
关键词: 品质特征 铁观音 清香型 原因 加工工艺 加工技术 乌龙茶 传统观念
铁观音属乌龙茶类，其加工工艺独特、灵活、精湛，优异的品质是“天、地、人”三者孕育的结晶，长期以来受到传统观念制约，认为乌龙茶加工技术是‘变幻莫测，高不可攀”，给乌龙茶生产、加工、品饮抹上神秘色彩。要除去乌龙茶神秘色彩，寻求提高乌龙茶加工水平有效途径，必须要掌握乌龙茶的品质特征，分析品质弊病所形成的原因。笔者由于长期接...
关键词: 热带亚热带 番荔枝科 新品种 大小年结果现象 果树研究所 推广种植 农业科学院 经济效益
‘吉夫纳’（Gefner）番荔枝阻nnonasquamosaL．]是番荔枝科（Annonaceae）番荔枝属（,Annona）果树，为热带亚热带半落叶性灌木或小乔木，原产以色列，2004年福建省农业科学院果树研究所从台湾引进，先后在厦门同安，漳州龙海、漳浦、云霄、诏安、东山、长泰等地推广种植，具有果大、质优、早结、丰产、稳产、经济效益高、无大小年结果现象等优...
关键词: 园艺 果树研究所 简约 农业科学院 专业期刊 科研成果 学术活动 技术经验
《东南园艺》是福建省农业科学院果树研究所与福建省农业厅种植业管理处联合主办的园艺专业期刊，着重报道园艺科研成果、学术活动、技术经验、生产动态以及国内外园艺科技新信息等。开设果树、蔬菜、花卉、茶叶、食用菌、休闲园艺、园林景观等多领域栏目。
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