动物营养学报杂志

牛甲烷排放量的估测

关键词: 牛  甲烷排放量  估测模型  

反刍动物甲烷排放量的研究主要是根据能量转化过程中甲烷能量损失量来确定饲料的代谢能和能量需要.但由于甲烷是温室气体的一种来源,其排放量的增加致使全球气温升高.因此,近些年来国内外学者对反刍动物甲烷排放量的估测越来越重视.研究方法大多根据反刍动物甲烷排放量的实测结果,运用统计方法建立甲烷排放量的估测模型.本文重点介绍中国农业大...

家禽代谢试验方法研究进展:(一)试验动物选择与预试期设置及收粪期天数

关键词: 家禽  代谢试验  动物选择  预试期设置  收粪期天数  

鉴于目前缺少规范的家禽代谢试验方法的国际标准,本文就此对近年来各国学者开展的家禽代谢试验中所使用的试验动物品种、性别和日龄的选择,预试期设置以及禁食期与收粪期长短等进行综述,旨在为今后国内开展相关试验提供参考.

p38丝裂原活化蛋白激酶信号途径调节骨骼肌生长发育的机理

关键词: p38丝裂原活化蛋白激酶  骨骼肌  信号途径  细胞分化  信号调节  

p38丝裂原活化蛋白激酶(mapk)信号途径是成肌细胞分化过程中重要的调节途径.p38 mapk蛋白在成肌细胞分化过程中受上游丝裂原活化蛋白激酶激酶3(mkk3)、丝裂原活化蛋白激酶激酶6( mkk6)的激活而活化其下游成肌分化蛋白(myod)、肌生成素5(myf5)、肌形成蛋白(myogenin)、肌肉调节因子4(mrf4)等肌肉调节因子.p38 mapk信号途径的活化可以进一步增加骨...

饲粮物理有效中性洗涤纤维和瘤胃可降解淀粉的平衡关系及其对奶牛瘤胃液ph和生产性能的影响

关键词: 物理有效中性洗涤纤维  瘤胃可降解淀粉  瘤胃液ph  生产性能  

奶牛饲粮物理有效中性洗涤纤维对于维持奶牛最佳瘤胃功能、减少代谢失调发生、预防生产性能下降等具有重要作用.奶牛瘤胃可降解淀粉含量与谷物类型、谷物加工处理方法、奶牛瘤网胃中食糜流通速率有很大关系.本文主要就奶牛饲粮物理有效中性洗涤纤维和瘤胃可降解淀粉的平衡关系及其对奶牛瘤胃液ph和生产性能的影响做一综述,以期为生产实践提供理...

原料奶中产生的不良风味及其控制技术措施

关键词: 原料奶  不良风味  控制技术措施  

原料奶风味已成为衡量原料奶质量的一项重要指标,原料奶中产生的不良风味不仅会影响奶户交奶和奶企收奶,而且还会影响消费者的口感,同时也会降低牛奶的营养价值.本文主要通过对原料奶中的固有良好风味和不良风味及其来源进行分析,并从整体上提出控制原料奶中产生不良风味的技术措施,为生产优质风味奶和奶制品提供技术保障.

微生物发酵豆粕研究进展

关键词: 微生物  发酵  豆粕  

通过对豆粕进行微生物发酵处理,可降低其抗营养因子含量,提高营养素含量和生物学效价.不同菌种的发酵效果不相同,本文就单一菌种及多菌种联合发酵豆粕效果的研究进展做一综述.

天蚕素抗菌肽的研究进展

关键词: 天蚕素  抗菌肽  

天蚕素抗菌肽(cecropins)是一种具有广谱抗微生物活性的新型肽类化合物,是最具潜力的抗生素替代品之一.本文综述了天蚕素抗菌肽的结构、来源、生物作用,重点介绍了天蚕素抗菌肽的应用,并对其存在的问题和未来发展前景进行分析.

脱氧雪腐镰刀菌烯醇的毒性作用及其机理

关键词: 脱氧雪腐镰刀菌烯醇  物理特性  代谢  毒性作用  降解  

脱氧雪腐镰刀菌烯醇( deoxynivalenol,don)是谷物中最为常见的一种真菌毒素,其降低畜禽的生产性能,并且对动物免疫系统、细胞信号传导和基因的表达均有不同程度的影响.本文从don的物理特性、代谢,尤其是其对动物采食量、免疫系统、肠道功能、细胞凋亡、基因表达和丝裂原活化蛋白激酶(mapks)信号通路等方面的影响及机理以及降解的一般方法作一综...

食用鸡蛋与心血管疾病关系的研究进展

关键词: 鸡蛋  胆固醇  心血管疾病  

流行病学调查显示食用鸡蛋与心血管疾病是否有关存在很大的争议.血清中的胆固醇主要以低密度脂蛋白形式存在.研究表明体内氧化型低密度脂蛋白增多是心血管疾病形成的主要原因之一.本文对鸡蛋的消费量、血清胆固醇和氧化型低密度脂蛋白三者的关系进行综述,旨在为探讨食用鸡蛋与体内氧化型低密度脂蛋白含量关系的研究提供理论参考.

22～42日龄黄羽肉鸡钙需要量研究

关键词: 黄羽肉鸡  钙需要量  生长性能  胫骨性能  

本试验旨在研究不同饲粮钙水平对22～42日龄黄羽肉鸡生长性能、胫骨性能和血清生化指标的影响,探讨22～42日龄黄羽肉鸡的钙需要量.试验选用22日龄岭南黄羽肉公鸡1 200只,分为6个处理,每个处理5个重复,每个重复40只鸡.处理1(对照组)肉鸡饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(钙水平为0.45％),处理2～6(试验组)肉鸡饲喂在基础饲粮中添加不同水平石粉的试验饲粮...

不同填饲量对北京鸭生长性能、血清生化指标和肝脏组织学的影响

关键词: 北京鸭  填饲  生长性能  血液指标  肝脏组织学  

本试验旨在研究不同填饲量对北京鸭生长性能、血清生化指标及肝脏组织学的影响.试验选取96只35日龄健康、体重相近的雄性北京鸭,随机分成8个组,每组6个重复,每个重复2只鸭,试验期为7d.对照组试鸭自由采食,平均日采食量为(259.55±18.59)g,填饲组试鸭在35日龄和36日龄时分别填饲260和300 g/d的玉米-豆粕型饲粮,之后5d各填饲组填饲量保持不变,分别...

维生素a对鹅生长性能及血清生化指标的影响

关键词: 维生素a  鹅  生长性能  血清生化指标  

本试验旨在研究不同水平维生素a对青农灰鹅生长性能、血清生化指标及组织中维生素a含量的影响.选用1日龄青农灰鹅200只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复10只鹅.各组在玉米-豆粕型基础饲粮中分别添加0、1 500、3 000、6 000和12 000 iu/kg的维生素a.试验期12周.结果表明:1)饲粮添加维生素a能显著提高1～4、5～12周龄青农灰鹅平均日增重和平均日...

海南省部分热带灌木饲用价值评定

关键词: 营养成分  饲用价值  体外产气法  体外干物质消化率  代谢能  

本试验旨在评定海南省部分热带灌木的饲用价值.试验通过常规化学成分分析和体外产气技术测定了18种热带灌木主要营养成分含量、体外产气量(gp)、体外干物质消化率( ivdmd)和代谢能(me),并对营养成分与gp、ivdmd和me进行相关性分析,采用多元线性回归分析得出相关的预测模型.结果表明,18种热带灌木干物质(dm)、粗蛋白质(cp)、粗脂肪(ee)、中性洗涤...

地塞米松和饲粮能量水平对肉仔鸡能量采食及神经肽y基因表达的影响

关键词: 地塞米松  饲粮能量水平  能量采食  神经肽y  肉仔鸡  

本试验旨在探讨注射地塞米松(dex)模拟应激状态下,应激和饲粮能量水平对肉仔鸡能量采食的影响.选取体重相近的180只23日龄的雄拔益加(aa)肉鸡随机分成6组,每组3个重复,每个重复10只鸡.试验采用2×3析因设计,因素为dex [处理(注射dex2 mg/kg)、未处理(注射等剂量生理盐水)]和饲粮能量水平[高能(he)、低能(le)以及高能、低能自由采食(h-le)].预试期...

套测法和直接强饲法测定肉雏鸭饲粮中小麦氨基酸及能量营养价值的比较研究

关键词: 肉雏鸭  小麦  氨基酸  能量  代谢率  

本试验旨在评价肉雏鸭饲粮中小麦氨基酸和能量的营养价值,并比较套测法和直接强饲法测定结果的差异.选取48只15日龄樱桃谷肉鸭(sm3品系),随机分为4个处理,每个处理12个重复,每个重复1只鸭,单笼饲养.处理1为基础饲粮组,处理2为80％基础饲粮+20％小麦组(套测组),处理3为100％小麦组(直接强饲组),处理4为饥饿组,用以测定内源损失.结果表明:1)小麦干...

饲粮中添加乳铁蛋白对早期断奶仔猪生长性能、肠道菌群及肠黏膜形态的影响

关键词: 乳铁蛋白  生长性能  肠道菌群  肠黏膜形态  断奶仔猪  

本试验旨在研究在饲粮中添加乳铁蛋白( lactoferrin,lf)对断奶仔猪生长性能、肠道菌群及肠黏膜形态的影响.试验选用96头体重相近的21日龄“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪,随机分为4组,分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+ 250 mg/kg乳铁蛋白、基础饲粮+500mg/kg乳铁蛋白和基础饲粮+750 mg/kg乳铁蛋白,每组4个重复,每个重复6头仔猪.正试期21 d.结...

沙棘叶黄酮对肉鸡生长性能及胴体品质的影响

关键词: 沙棘叶黄酮  生长性能  胴体品质  肉鸡  

为了探讨饲粮中添加不同水平沙棘叶黄酮对肉鸡生长性能及胴体品质的影响,试验选用健康的1日龄爱拔益加(aa)肉鸡公雏360只,采用单因素完全随机分组试验设计,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只,分别为对照组(基础饲粮)、试验Ⅰ组(基础饲粮+0.025％沙棘叶黄酮)、试验Ⅱ组(基础饲粮+0.050％沙棘叶黄酮)、试验Ⅲ组(基础饲粮+0.100％沙棘叶黄酮),...

饲粮添加共轭亚油酸对肉仔鸡肠道黏膜免疫反应的影响

关键词: 共轭亚油酸  肉仔鸡  肠道黏膜免疫  

本试验旨在研究饲粮添加共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,cla)对内仔鸡肠道黏膜免疫反应的影响.试验选用72只1日龄健康、体重相近的爱拔益加(aa)雄性肉仔鸡,随机分配到对照组和cla组,分别饲喂基础饲粮和在基础饲粮中添加1％ cla的饲粮,每组6个重复,每个重复6只鸡.21日龄屠宰取样.结果表明:cla组肉仔鸡空肠食糜分泌型免疫球蛋白a (secretory...

乳酸菌素对肉鸡血清生化指标和抗氧化功能的影响

关键词: 乳酸菌素  麻羽肉鸡  血清生化指标  抗氧化功能  

本试验旨在探讨乳酸菌素对肉鸡血清生化指标和抗氧化功能的影响.300只1日龄肉鸡随机分为5组,每组4个重复,每个重复15只.Ⅰ组为空白对照组,饲喂基础饲粮；Ⅱ组为抗生素对照组；Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组分别饲喂在基础饲粮中添加50、100、200 mg/kg乳酸菌素的试验饲粮.试验期70 d,分别在肉鸡28日龄和70日龄时采样,计算料重比,并检测各组中血液生化指标和抗氧...

γ-氨基丁酸对热应激肉种鸡产蛋性能和繁殖性能的影响

关键词: 肉种鸡  热应激  产蛋性能  繁殖性能  

本试验旨在研究γ-氨基丁酸( gaba)对热应激条件下肉种鸡产蛋性能和繁殖性能的影响,并从血清抗氧化和免疫功能及肝功能相关酶活等方面探讨其作用机理.选取360只28周龄岭南黄肉种鸡,随机分为4组,每组3个重复,每个重复30只鸡,分别在基础饲粮添加0(对照)、25、50、75 mg/kg gaba.预试期14 d,正试期56 d.结果显示:与对照组比,1)添加75 mg/kg gaba显著...

饲粮中添加脂肪酸钙和烟酸铬对热应激奶牛产奶性能、生理指标及血清生化指标的影响

关键词: 脂肪酸钙  烟酸铬  热应激  奶牛  血清生化指标  

本试验旨在研究饲粮中添加脂肪酸钙和烟酸铬对热应激奶牛产奶性能、生理指标及血清生化指标的影响.采用随机区组试验设计,根据年龄、胎次(2～3胎)、产奶量、泌乳期相近的原则,将21头健康奶牛分为3组,每组7个重复,对照组、Ⅰ组和Ⅱ组分别饲喂基础饲粮、基础饲粮+ 250 g/d脂肪酸钙和基础饲粮+10 mg/kg烟酸铬.预试期10 d,正试期40 d.试验期内日平均...

饲粮中添加海南霉素对奶牛瘤胃发酵及甲烷产量的影响

关键词: 海南霉素  奶牛  甲烷  瘤胃发酵  

本试验旨在研究海南霉素对荷斯坦奶牛瘤胃发酵模式及甲烷产量的影响.试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管、体况相近的中国荷斯坦奶牛,采用3×3拉丁方试验设计,试验分为3期,每期15 d,试验设负对照组(不添加任何添加剂)、正对照组(添加10 mg/kg莫能菌素)和海南霉素组(添加7.2 mg/kg海南霉素).结果表明:饲粮中添加海南霉素后,除在采食后2h显著提高奶牛瘤...

不同蛋白质源部分替代鱼粉对褐点石斑鱼幼鱼生长性能、体组成以及血清生化指标的影响

关键词: 不同蛋白质源  褐点石斑鱼幼鱼  生长性能  体组成  血清生化指标  

本试验旨在研究不同蛋白质源部分替代鱼粉对褐点石斑鱼幼鱼生长性能、体组成以及血清生化指标的影响.配制5组等氮等能饲料,对照组饲料(d1)含68％的鱼粉,试验组饲料(d2～d5)是在对照组饲料的基础上分别用豆粕替代10％的鱼粉、豆粕替代20％的鱼粉、啤酒酵母替代10％的鱼粉、玉米蛋白粉替代10％的鱼粉.选取体重在15 g左右的褐点石斑鱼幼鱼180尾,随...

醋酸棉酚对异育银鲫生长性能、血清生化指标和棉酚残留的影响

关键词: 异育银鲫  醋酸棉酚  生长性能  血清生化指标  棉酚残留  

本试验旨在研究醋酸棉酚对异育银鲫生长性能、血清生化指标和棉酚残留的影响.选取平均体重为(31.68±0.01)g的异育银鲫270尾,随机分为3组(每组3个重复,每个重复30尾),分别饲喂在基础饲料中添加0(对照组)、300和900mg/kg醋酸棉酚的试验饲料.试验期为8周.结果表明:随着醋酸棉酚添加量的增加,畀育银鲫的生长性能呈现降低趋势.与对照组相比,添加300 m...

乌苏里拟鲿稚鱼饲料中蛋白质的适宜水平

关键词: 乌苏里拟鲿稚鱼  蛋白质适宜水平  生长性能  体组成  

本试验采用鱼粉、酪蛋白和玉米蛋白粉为蛋白质源,配制蛋白质水平分别为35％、40％、45％和50％的4种等能饲料,以确定乌苏里拟鲿稚鱼饲料中蛋白质的适宜水平.试验选用乌苏里拟鲿稚鱼[初始体重为(3.40±0.01) g]300尾,随机分为4组,每组设3个重复,每个重复25尾鱼.试验期为8周.结果表明:45％组乌苏里拟鲿稚鱼的增重率和特定生长率显著高于35％和40％...

苯丙氨酸缺乏幼建鲤的病理组织学观察及抗氧化能力变化

关键词: 苯丙氨酸  幼建鲤  病理组织学  抗氧化能力  

本试验旨在研究苯丙氨酸缺乏对幼建鲤组织器官病理变化和抗氧化能力的影响.将平均体重为(7.53±0.01)g的幼建鲤随机分为2组(每组4个重复,每个重复50尾鱼),分别饲喂苯丙氨酸含量为1.9(缺乏组)和10.9 g/kg(对照组)的试验饲料60 d.结果表明:苯丙氨酸缺乏引起幼建鲤尾鳍向上弯曲；肠上皮细胞坏死、脱落,肠黏膜固有层水肿；肝细胞空泡变性；胰腺细胞肿...

新年献词

关键词: 动物营养学  学报  大读者  专家  中国  院士  数字出版  时间缩短  论文  教授  医学会  双月刊  时间比  编委会  编辑部  知网  畜牧  领导  顾问  更新  

律回春晖渐,万象始更新.在2012年来临之际,《动物营养学报》编辑部向广大读者、作者和专家致以新年美好的祝愿和诚挚的问候!2011年《学报》在中国畜牧兽医学会、动物营养学分会和编委会的领导下,在张子仪院士、麦康森院士和冯仰廉教授等顾问以及主编卢德勋教授的指导下,在广大读者、作者和专家的大力支持下,各项工作取得了显著的进展.2011年,《...

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