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饭店现代化杂志是由中国商业联合会主管，全国服务科技信息中心;商业科技质量中心主办的一本部级期刊。
饭店现代化杂志创刊于2003，发行周期为月刊，杂志类别为工业类。
关键词: 中国饭店业 与国际接轨 国际投资 国际品牌 饭店集团 饭店品牌 积极影响 经营管理理念 旅游业 改革开放
改革开放让中国饭店业与国际接轨。国际投资者入驻中国饭店业为蹒跚起步的旅游业注入了新的活力,他们不仅带来了雄厚的资金,而且引进了优秀的管理人才和先进的经营管理理念, 同时也领入了知名的国际品牌,并积极影响着中国饭店业的发展。
关键词: 酒店集团 客房 管理合同 酒店管理 星级酒店 法国 总经理 经济型酒店 亚太地区 国际集团
雅高法国雅高酒店集团赢得广州新机场酒店管理合同2005年3月29日,广东省机场管理集团公司委任法国雅高酒店集团为其管理位于广州新建国际机场内的独家酒店。广州是通往繁华的中国南方商业区的门户城市。广州诺富特白云机场大酒店预计于2005 年10月开业。
关键词: 度假酒店 旅游业发展 青年旅舍 主题公园 开发项目 绿色饭店 三亚 旅游局 旅游发展 星级酒店
12亿元据悉,今年三亚将继续投资12 亿元,促进旅游业持续健康快速发展。目前,金茂(三亚)希尔顿酒店、香格里拉度假酒店已经进入大规模建设期,西岛开发项目加快建设步伐,迎宾馆(南海观音)、天域酒店(二期)、爱心大世界主题公园、万嘉君华度假酒店将于年内竣工营业。凯宾斯基度假酒店、天域度假别墅、凯悦度假酒店等大酒店,年内也将陆续开工。
关键词: 中国饭店业 中国经济 中产阶层 统计数字 政策效应 宏观调控 投资需求 拉动内需 增长 统计局
随着中国“中产阶层”队伍的不断扩大,刺激消费拉动内需的成效也日益显著。根据国家统计局的统计数字,中国2004年全年GDP增长为9.5%,其中第一季度GDP增长为9.8%,第二季度增长为9.6%。由于宏观调控多种政策效应,到第三季度,GDP增长回落到了9.1%。经济学家普遍预计到第四季度,中国经济将会进一步回落,可能下降到9%以内。不过,国家统计局的第四季度...
关键词: 策略分析 中国饭店业 旅游饭店业 与国际接轨 行业开放程度 经济型饭店 入世承诺 后过渡期 中国开放 市场需求
从2005年开始,我国将逐步开始履行入世承诺的“后过渡期”,旅行社、饭店业等服务行业开放程度将逐渐加大,曾充当中国开放急先锋的旅游饭店业与国际接轨最早, 在我国其它行业还畏惧外资大规模进入的情况下,中国的饭店业却迎来了新的发展机遇,国外投资商纷
关键词: 中国饭店业 经济型饭店 低成本 客房出租率 市场分析 石景山 城市饭店 设计思路 平均价格 饭店集团
从中国饭店业发展的历史上看,投资饭店是有不少成功范例的。比如,改革开放初期成立的北京建国饭店,以其低成本、高回报的设计思路和花园庭榭式的建筑风格,赢得良好的市场声誉,成为饭店业内的一颗明星。而像珠海的石景山度假中心等同样早期建设的饭店,如今却被迫走到了拍卖资产的田地。可见“路遥知马力”,成功投资的饭店必须有足够的承受市场考...
关键词: 会员 美国人 香港 职工之家 鲍鱼 现代化 勋章 世界 彬彬有礼 中国菜
3月18日晚,在中国职工之家,记者一行见到了以创制“阿-鲍鱼”扬名天下,以“御厨”著称世界的杨贯一大师。“国际美食大师”、“世界御厨协会会员”……我们见到的是一位一身荣誉的世界顶极“御厨”;彬彬有礼,轻言慢语,我们见到的又是一位满面春风,慈眉
关键词: 饭店集团 饭店业 欧盟成员国 低档饭店 国际集团 欧洲 增长率 客房 连锁饭店 饭店品牌
●由于增加了近9000间客房,雅高加强了其在欧洲饭店业的主导地位。●Travel Inn和Premier Lodge的合并组成了英国低档饭店巨头。●万豪在出售对华美达国际集团的主要特许经营权的控股后排名下降至第9位。我们这里列出的欧盟10个最大集团和10个最大品牌是对欧洲饭店业详细报告的概括,MKG咨询公司每年都编辑该报告,并刊登在2月/3月份的HTR上。这次...
关键词: 饭店
●With nearly 9,000 additional rooms,Accor strengthened its position as a leader in the European hotel industry. ●The merger between Travel Inn and Premier Lodge led to the creation of a giant in the hard-budget hotel sector in the United Kingdom. ●Marriott fell to ninth place after selling off its holdings in the ...
关键词: 饭店业 人力资源开发与管理 饭店企业 饭店文化 国际竞争 总经理 正确认识 核心问题 管理人才 内部运行机制
发现人才、吸纳人才、培养人才、人尽其才是人力资源开发与管理的核心问题。当前,我们必须正确认识现阶段饭店业人力资源开发的现状, 研究饭店业的宏观外部环境及其内部运行机制,分析问题的症结及产生的根源,采取合理的对策, 有效地进行饭店业的人力资源开发与管理,不断提高饭店业参与竞争的能力。
关键词: 饭店管理 市场营销 饭店服务 服务业 客人 投诉 消费过程 企业 心理准备 餐厅服务
投诉是沟通饭店管理者与客人之间的桥梁。对于饭店管理者来讲, 客人投诉是坏事,也是好事。它可能会使被投诉的对象(有关部门或人员)感到不愉快,甚至受到惩罚。接待投诉的客人也不是件令人愉快的事,但投诉又是一个信号,告诉我们饭店服务和管理中存在的问题,同时为饭店提供了一个改善与客人关系的机会,将“不满意”的客人转变为“满意”的客人,从...
关键词: 酒店管理系统 中国酒店业 中国市场 供应商 会展业 制造业 目标客户 饭店集团 酒店管理者
面向酒店精益化管理的明天——思博美达(Medallion)酒店管理系统正式登陆中国2005年3月23日,全球领先的酒店业和制造业解决方案供应商思博公司(SoftBrands)在北京召开盛大的新闻会,宣布旗下领先的美达(Medallion)酒店管理系统正式登陆中国市场。思博公司阐述, 美达的目标客户群是正在中国快速发展的中档酒店市场,包括快捷型连锁酒店。“IT系统是...
关键词: 酒店客房 战略 解决方案 西门子 创新技术 运营流程 度身定制 移动通讯 酒店管理系统 话务台
HiPath Smart酒店解决方案是独特的新一代创新技术,它能为中小型酒店度身定制一个灵活的平台,满足其业务战略和目标的需要。该方案可提供酒店专用客户化话务台、为VIP客人和员工提供客房话机以及移动通讯手机。HiPath Smart酒店方案使中小酒店也能充分利用最新科技,为客人提供更高水准的服务,并优化酒店运营流程,从而提升利润和财务表现。
关键词: 饭店竞争力 饭店文化 个性化服务 饭店业 市场竞争 饭店管理 服务质量 标准化 饭店员工 品牌形象
饭店竞争力具有战略性、长期性,它不仅仅是外部的“卓越”,更多的是内部支撑外部卓越的能力。饭店竞争力,简而言之,指的是饭店在市场竞争中取胜获利的能力。这是一种综合能力,它主要表现在饭店的当前经营业绩,还表现在饭店的持续发展能力。饭店竞争力具有战略性和长期性,它不仅仅是一种外部的“卓越”,更多的是一
关键词: 个性服务 核心竞争力 专业化 同质化 个性化服务 经营 优质服务 饭店产品 打造品牌 消费者
从饭店的经营、管理、服务三个方面看,饭店核心竞争力的构成体系包括:打造品牌、持续创新、以人为本、制度控制、快速反应、关注细节、个性服务。
关键词: 定制化服务 总经理 亲情服务 营销战略 赵国 星级酒店 企业文化 联盟 服务文化 个性化服务
郑州中都饭店是中原首家加入世界金钥匙酒店联盟的一家四星级酒店,饭店开业8年来,经营业绩逐年攀升,尤其近年来,在总经理赵国强先生的带领下,以亲情服务为特色,全面推广金钥匙服务理念和定制化服务;以文化建设为契机,全面提升企业的团队素质和综合竞争力;以关爱客户为途径,全面推进宾客关系建设和情感营销战略。2004年,实现了经济效益和社会效益...
关键词: 度假酒店 环艺设计 小品 温泉 建筑物 理念 创意 作用 整体空间 方案
在本刊2005第二期及第三期中连续刊载了“空间和序列——花都温泉度假酒店环艺设计方案的理念”一文。本文应当是上述文章的续篇和延伸。本篇我将结合“花都温泉度假酒店”环艺设计中的小品创意,谈谈我对小品创意的体会和心得,所谓“小品”即表达相对于环境的整体空间,或是与主体建筑物
关键词: 法律问题 当事人 合同法 经营者 解除合同 合同义务 违约责任 经济损失 口头合同 案例
现在,随着生活水平和消费档次的提高,人们在举行婚礼,庆祝寿诞、欢度春节时,往往选择饭店餐厅作为庆祝的场地。因此,提前预定宴会场地成为饭店在承接上述喜庆宴席时经常需要经过的一个环节,而在这个环节里存在着不能被经营者所忽视的法律问题。本栏目律师通过一个案例,来谈谈饭店经营者在宴席预订这个环节上应当注意的法律问题。
关键词: 湄公河 泰国 曼谷 官方 饭店 东方 旅游者 海啸 天堂 世界
一直以来,泰国就被世界各地的旅游者称之为旅游的天堂,海啸固然很可怕,但它毕竟是短暂的,而位于曼谷湄公河畔的东方饭店,却始终楚楚动人。尽管东方饭店的名声在许多人心目中已经不用多说,但是实际上,人们对它的了解只是雾里看花而已,说它是“百年老店”,但具体建于何年何月有几个能说得清楚?按照官方记录,这家豪华酒店始建于1876年,而事实上,它...
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