关键词：人力资源开发 人力资源管理 资源管理体系 饭店管理 重要组成部分 

摘要：饭店人力资源管理体系构建是按市场竞争要求和现代企业制度,为实现组织目标服务的理性操作过程。现代饭店的竞争归根结底是人才的竞争,科学、合理、高效地开发饭店的人力资源是提高饭店竞争力的关键。人力资源的开发需要机制的保障,只有建立起有效的机制,才能保证饭店企业内部创建与保持一个公正、公平、公开的人才环境,才能吸引人,培养人,留住人,发展人。饭店人力资源管理工作是一个系统的工程,不同于传统的人事管理,其过程更加复杂,内涵更加丰富,各个环节紧密联系,必须有机地整合在一起,构建饭店人力资源管理体系。

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