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福建茶叶杂志是由福建省科学技术协会主管，福建省茶叶学会主办的一本省级期刊。
福建茶叶杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为工业类。
关键词: 2010年上海世博会 闽茶 中国茶 武夷茶 茶叶
福建是中国的茶叶大省，也是最重要的外销茶区，17世纪最先流入欧洲的中国茶就是武夷茶．自1851年首届世博会举办以来，闽茶就与世博会结下了不解之缘。2010年上海世博会将如期而至，它必将成为闽茶展现风采的重要平台。
关键词: 上海世博会 中国茶 零售商 生产商 商品 世界 铁观音 茶产品
日前，厦门华祥苑实业有限公司正式成为中国2010上海世博会特许商品生产商及零售商。这是福建唯一获此殊荣的茶业企业。作为闽茶的杰出代表，华祥苑将承接世博茶类特许商品铁观音类、武夷大红袍及正山小种系列红茶产品的制作。
关键词: 茶树花 花粉 生化成分 特性 利用
本文对茶树花的开花习性、生化特性以及对茶树花粉的研究简况进行了综述，同时从茶树花制茶、茶树花粉产品的开发、茶树花有效成分的利用、花的观赏、食品上的利用以及综合利用等方面提出了茶树花的利用价值，并提出茶树花发展展望。
关键词: 茶产业 技术需求 茶树原产地 文字记载 发源地 茶文化 四川 茶叶
四川是茶树原产地之一，是有文字记载的最早人工种茶的地方，也是茶叶饮用、加工、贸易及茶文化的发源地。四川茶叶历来以数量大、品名多、分布广、品质好、声誉高而著称，自古就有“蜀土茶称圣”的美誉。
关键词: 天牛科 田间调查 茶树 防治 生长不良 上部叶片 叶片脱落 蛀心虫
茶天牛（Aeolesthes induta Zewman）又名贼老虫，蛀心虫，蛀根虫，属鞘翅目，天牛科。幼虫蛀食枝杆和根部为害。被害枝生长不良。上部叶片瘦弱枯黄，发芽明显减少，枝杆、根部被蛀空后，茶树叶片脱落，树势很快衰弱。
关键词: 高分子复合肥 茶树 效果
引进高分子复合肥在茶园上进行试验，结果表明，该肥料使春茶发芽密度增加10．9％、一芽二叶长增加3．4％、百芽重增加4．3％；新梢第二片展开叶叶面积增加21％、叶厚度增加23．2％、比叶重增加23．5％、鲜叶产量增加21.8％、产值增加22．5％，每亩增收384．1元。同时光合性能提高，表现在叶绿素含量增加13．4％、ch1a／b降低、光合强度增加12．...
关键词: 化学农药防治 茶小绿叶蝉 试验 丁醚脲 茶树新梢 有机磷类 叶生长 菊酯类
假眼茶小绿叶蝉（Empoasca flavescens Fabricius）为茶树主要害虫之一，以成、若虫为害茶树新梢，受害后芽叶生长停滞，发芽减少、质地变脆，甚至桔焦。由于茶园长期使用菊酯类和有机磷类化学农药防治，使得假眼茶小绿叶蝉产生了较强的抗药性。为此，进行了此项试验，现将试验结果报道如下：
关键词: 茶叶 有机氯类农药 硫酸磺化法 气相色谱法
本文采用石油醚提取，硫酸磺化法净化，建立毛细管气相色谱法，测定茶叶中六氯苯等4种有机氯农药残留量。结果：添加水平在0．04～0．40mg／kg时，回收率在81．0％～118．5％之间，变异系数在0．87％～4．11％之间，检测限在0．05～0．09μg／kg之间。表明本方法快速、准确、回收率高、稳定性好，是目前茶叶有机氯农残检测的较优方法。
关键词: 干燥方式 武夷岩茶 茶叶干燥 酶促氧化 一道工序 茶叶品质 高温破坏 水分
“干燥是制造各类茶的最后一道工序，目的是散发水分、紧缩茶条，使茶叶烘至足干便于保存又有塑造外形的作用”。 茶叶干燥与一般物体干燥不同，作用和要求不同。茶叶干燥是形成茶叶品质的重要过程之一。干燥的目的一是利用高温破坏酶，制止酶促氧化；
关键词: 茶树病虫 发生动态 防治对策
针对本县茶树病虫害发生的新动态，在防治上以提高经济效益、保护生态环境为目的，着重从强化茶园生态控制入手，大力推进绿色防控措施，促进安溪茶业生产可持续发展。
关键词: 管理技术 茶园管理 新梢生长 茶叶产量 经济效益 生长特点 气候条件 茶树
春季是茶树一年中新梢生长最旺、茶叶产量最高、质量最好、经济效益最高的季节，因此，抓好春茶管理具有十分重要的意义。根据茶树春梢的生长特点，结合茶园的春季气候条件，我市春季茶园管理的主要技术内容是：
关键词: 名茶产业 发展现状 对策 铜仁地区
简述了铜仁地区生态名茶产业发展现状，在分析存在的问题上，提出抓好茶业规划落实、培育壮大龙头企业、做大做强名茶品牌、引导农民土地流转、借旅游业带动茶业、建立完善营销网络、实施人才培养工程、大力发展有机名茶等应对策略。
关键词: 平阳茶业 集体商标 创建
本文简要分析平阳县茶叶品牌现状与存在问题，阐述走集体商标创牌之路的做法、成效和体会。
关键词: 安溪铁观音 审评 采购
本文从外安溪和内安溪，同属内安溪不同产地，同一产地不同工艺及季节的不同等四个方面论述了安溪铁观音品质的差异和品质特点，并说明采购时应注意的事项。
关键词: 茶叶加工 福安市 无公害茶叶生产 股份制民营企业 公司简介 生产基地 福建省 政和县
福安市天香茶叶有限公司简介 福安市天香茶叶有限公司创办于1992年，是一家集生产、加工、销售、科研于—体的股份制民营企业。公司总部设于福建省福安市，分别在政和县、广西横县设有茶叶加工分厂，下属360亩有机茶生产基地和5000亩无公害茶叶生产协作基地
关键词: 工夫茶 山西 开拓者 专业批发市场 历史名茶 品牌建设 福建省 茶叶
2006年福建省福安籍知名茶人林瑞富先生以“坦洋工夫”命名创建了山西最大的茶叶专业批发市场——山西坦洋工夫茶城有限公司。从此“坦洋工夫”这一名扬中外的历史名茶在三晋大地安家落户，深入人心。同时也拉开了“坦洋工夫”走向现代品牌建设的序幕。
关键词: 茶文化 中国 词汇
在我国语言中，茶的异名同义字很多，尤以茗与茶两字，同时频繁使用，已有千年以上的历史。如今，这两个并肩独行的字出现了“合二为一”的趋势，“茗茶”应运而生，令人耳目一新。对这个热门新词，有些人提出疑问、不同的看法。
关键词: 福州市 茉莉花茶 故乡 冰心 长乐县
冰心，原名谢婉莹，祖籍福建长乐县金峰镇横岭村，1900年10月5日生于福州市隆普营。冰心在《我的故乡》里一开头就说：“福州在我心里，永远是我的故乡，因为它是我的父母之乡……”再者，《绿的歌》中有“苍绿的是松柏，翠绿的是竹子，中间还有许许多多不知名、色调深浅不同的绿树，衬以遍地萎萎的芳草。
关键词: 基诺族 茶文化 么卓村
基诺族是云南省特有的少数民族，主要聚居在西双版纳傣族自治州景洪县基诺乡。基诺人在长期与自然搏斗的过程中，与茶结下了浓浓的情缘，基诺人爱茶、好茶、懂茶、惜茶，在茶叶的生产、制作和饮用过程中，创造出了璀璨独特的茶文化。基诺族的茶文化可归纳为“吃”茶文化、“饮”茶文化、“喝”茶文化和“敬”茶文化几类，具体内容涉及凉拌茶、烤...
关键词: 吃茶 品茶 喝茶 人类利用 食品 饮料 茶叶 分茶
茶是一种食品，也是一种饮料，但又不同干一般的饮料，可以品，也可以食。品茶能区分茶的不同之处。茶叶作为一种食品，在我国古代就有之。人类利用茶叶就是从食茶开始的，起初人们只是折取新鲜枝叶，咬嚼食用，后来发展煮食、腌食、凉拌、烧烤或晒干后煮食。
关键词: 拉萨 甜茶 人文景观
拉萨，雪域之都，日光之城，圣洁，古朴，厚重。 初到拉萨，漫步街头，阳光洒满每一个角落，而遍布大街小巷的甜茶馆，更是拉萨的一道人文景观。在拉萨或者说西藏的许多地方，喝茶是一件非常重要的事情，班可以不上。生意可以不做，而太阳不可不晒，茶不可不喝。
关键词: 茶人 福建 茶神 茶圣 陆羽
人们通常称陆羽为茶圣，而茶神是谁呢？闽北人称张廷晖为茶神。这里有一段史话。话说五代十国时期，福建为闽国，建瓯为建州，霞镇村与吉口村一带为“吉苑里”。张廷晖，字仲光，号三公，父亲是东苌吉苑里的种茶大户，到廷晖手上已发展成为远近闻名的“茶焙地主”，在霞镇、大房、彦墩一带拥有方圆三十多里茶园。
关键词: 铁观音 羽化 采茶 茶山 茶树
春日融融，采茶姑娘又背起了竹篓，走向那弥漫着绿油油情思的茶山。 不说品茶、饮茶、醉茶。一想起这般模样幽雅的茶树，一想起那么儒雅脱俗的“铁观音”，就仿佛有茶香阵阵，在简陋的书房里氤氲弥漫；有青绿色的液体，在甜美的梦中,缓缓流淌……
关键词: 生态家园 映山红 山水
天是那么的湛蓝，望一眼看到天的尽头；山是那样的青翠，一伸手抓到的满是绿色；水是这般的清纯，吮一口涌动着心旷神怡，行走于柘荣山水，自然感悟着生态家园的秀丽。春风乍扬的时候，凤里满山燃烧着映山红。于是云水光中，粲然心暖。
关键词: 健康 饮茶 一年四季 季节 茶叶
一年四季，气候不同，气温各异，饮茶也应有所变化。茶叶的功效与季节的变化有着紧密的关系，不同的季节饮用不同的茶叶，对人的健康才会收到事半功倍的效果。
关键词: 海峡西岸经济区 海西 茶业 国务院常务会议 中国 大发 闽东
资料信息：2009年5月4日，对整个福建省来讲，这是个将被载入史册的日子!当天在总理主持的国务院常务会议上，原则上通过了《关于支持福建省加快建设海峡西岸经济区的若干意见》（以下简称意见），14日正式公布《意见》全文，从九大方面详细阐述了海西经济区作为国策的区域战略地位，力挺海西建设大提速……
关键词: 大红袍 山水 印象 茶烟 文化 演绎 铁三角 创作
“仙翁遗石灶，宛在水中央。饮罢方舟去，茶烟袅细香。”这是宋代著名诗人朱熹对武夷“山水茶”的动人描绘。 而历时两年创作，由著名导演张艺谋、王潮歌、樊跃共同组成的“印象铁三角”领衔的《印象大红袍》已完成最后的创作，进入带妆彩排阶段。
关键词: 2010年上海世博会 名茶 评选活动 中国茶叶 世界博览会 评奖活动 巴拿马 茶文化
2010年上海世博会于2010年5月1日至10月31日在中国上海举行。这是百年一遇、千载难逢的好机遇，更是茶界同仁的大喜事。中国是茶的故乡。中国茶与世界博览会有缘，历届世博会都有茶的身影，特别是1915年巴拿马世博会组织的评奖活动。中国茶叶获得多项奖章，上海世博会将是一届展现国际名茶与茶文化的重要平台。
关键词: 张天福 茶 香格里拉 政府领导 福建省 人参
2010年2月23日．福州香格里拉大酒店厦门厅喜气洋洋，福建省茶界新春联谊会和茶界泰斗张天福及新娘张晓红的婚礼在这里举行，省委、省人民政府领导及茶界代表近二百人参加。
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