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福建茶叶杂志是由福建省科学技术协会主管，福建省茶叶学会主办的一本省级期刊。
福建茶叶杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为工业类。
关键词: 中国产 宁德市 闽东 茶香 水秀 绿花 东南沿海 气候优势
宁德市位于中国东南沿海，福建省的东北部，俗称闽东，独具依山面海的地缘和中亚热带海洋性季风的气候优势。境内东部878公里长的海岸线上串着蕉城、东侨、福安、霞浦、福鼎五县（市、区），西部近千米高山区分布着古田、屏南、
关键词: 茶饲料 鸡蛋 应用效果
茶叶用于鸡饲料可以提高鸡禽的生产性能、治病防病等，还可以改善鸡蛋的产品品质，本文综述了茶叶应用于鸡禽养殖中改良鸡蛋品质的效果。
关键词: 爬地兰 豆科绿肥 品种特性 茶园套种
爬地兰是一种综合性状优良的多年生匍匐性豆科绿肥，适宜在南方山地茶园中种植。本文简述了爬地兰的植物学性状、生物学特性，并综述了其在茶园中应用的效应和套种利用技术，以期为爬地兰绿肥在茶叶生产上大面积推广应用提供技术参考。
关键词: 工夫红茶 发酵 变温发酵 通氧发酵 发酵湿度 ph值 外源添加
阐述了工夫红茶发酵过程当中发酵温湿度，通气，发酵时间及程度，以及其他因素等技术要点对其品质影响的研究进展。分析了工夫红茶发酵过程中各技术参数控制方式及控制技术的特点及各控制方式在实际生产中控制的技术条件。提出了包括变温发酵，通氧发酵，发酵叶含水率控制等技术未来发展方向的展望。
关键词: 测定方法 碱含量 茶叶 高效液相色谱仪 梯度洗脱法 平均回收率 工夫红茶 茉莉花茶
运用高效液相色谱仪采用梯度洗脱法测定不同茶叶中茶碱的含量。结果15种茶中荼碱含量在0．19—1．27mg·g-1范围内，含量最高是工夫红茶，其次是茉莉花茶，最低是乌龙茶。结论：不同茶叶其茶碱的含量不一。本测定方法在茶碱质量浓度在1．13～113μg·mL-1范围内有良好的线性关系；加样平均回收率（n=9）为100．71％，RSD为1．93％。
关键词: 地慧草 特征特性 茶园 主要用途 栽培技术
利用地惹草适应性强，生长速度快，耐旱耐瘠、耐荫耐践踏，叶片浓密，贴伏地表，能形成平整、致密的地被层的特点，选择地慈草作茶园护坡和水土保持植物。分析地慈草在茶园的应用效果，总结地慈栽培技术。
关键词: 电商 茶叶营销 行业规矩 双线推进
随着电商行业的不断发展，茶叶营销模式发生着巨大的变化。作为一种传统饮品，茶叶如何在电商市场上扩大影响和增加销售，如何改进营销模式，一直都是茶叶经营者不断需找和改变的内容。本文以电商平台为出发点，对茶叶电商的营销方式进行分析，以期对茶叶这一传统饮品的销售做出建议和贡献。
关键词: 茶饮料 市场 发展 健康
随着人们生活水平的提高,人们对于自身健康的重视程度也在与日俱增。而茶饮料由于具有自然、健康、清新等诸多优点越来越赢得广大消费群体的喜爱，茶饮料消费群体也逐渐呈现年轻化发展趋势。茶饮料同时还具有很多对人体有益的矿物质，在饮料市场中有着“饮料之王”的美誉。本丈主要是对于茶饮料市场发展现状进行分析，同时提出我国茶饮料市场发...
关键词: 地域文化 茶包装设计 图形 色彩
地域文化是中华文化的多元绽放，特色各异的地域文化始终深刻地存在于中华大地上，而众所周知，茶包装设计一直以来都是最具地域特色的典型包装设计，结合地域特点及历史文化背景，以茶的品质特色为基础，对地域文化充分地挖掘，设计出具有典型文化特征且包含商业信息的视觉识别，对于增强茶的外在视觉震撼力、文化感染力以及带动经济效益、传播...
关键词: 传统文化 茶包装设计 茶文化
茶文化本身就是我国传统文化中重要的组成部分，将我国传统文化元素运用到现代茶包装设计中，能够有效提升现代荼包装设计所具有的文化内涵和文化底蕴，这对于增加茶商品附加值具有着重要意义。本文在对茶包装与茶文化之间的关系做出论述的基础上，从传统文字元素、传统色彩元素、传统图案元素与传统造型元素四个方面对传统文化元素在茶包装设计...
关键词: 唐代茶具 茶文化 借鉴
唐宋时期是我国茶文化发展的重要时期，以陆羽《茶经》为代表的茶文化走进了当时上至士大夫下到黎民百姓的生活当中，这期间唐代茶具也有了巨大发展。研究唐代茶具的设计艺术，对研究我国传统茶文化以及当代茶具设计都有鲜明的借鉴价值。
关键词: 民俗文化 茶包装 设计
中国是茶的故乡也是茶文化的发源地。追溯我国的茶丈化史距今已近五千年之久。所以中国的茶叶是伴随着中国的历史一起发展和传承的。正因为茶在我们的生活中占据如此重要的地位，故在现代社会中茶的包装设计无论是对提升茶的国际影响力还是营销都有着重要的作用。茶不同于其他商品，其特殊的历史意义和地位使得其在设计中应强调具有中国特色的丈...
关键词: 茶壶 造型 传统 现代
中国是茶的故乡，在几千年的饮茶实践中，逐渐形成独特的饮茶文化。茶壶，是为茶而生，不应该本末倒置的去看待茶壶与茶的关系。我们更应该说，茶壶是为了能更好的为茶服务。笔者从茶的起源与制作中的壶的起源与传统制作，浅要分析各个时期以及不同质地的壶不同造型特点，并结合现代我国茶壶的制作提出几点不同看法。
关键词: 包装设计 茶文化 创新 传统
茶叶包装设计是茶文化的重要组成部分，良好的包装设计可以提升茶的品味，增加文化内涵，从而带动茶的消费，加快茶文化传播。茶叶包装设计包含着文化的传承、美学的构思等内容，已经成为一个重要的文化设计体系。本文就茶叶包装设计的理念、创新等进行分析，并提出建议。
关键词: 茶旅游 新媒体 发展策略
茶旅游亦称茶文化旅游，是指为满足消费者需求而提供的各种体现茶丈化特征的旅游产品和服务。发展茶丈化旅游，可以延长茶产业链，拓展茶叶经济、提升茶业竞争力。在茶文化旅游产业发展方兴未艾的初期，通过媒体引导社会大众形成茶旅游消费观念，塑造茶旅游品牌号召力显得尤为重要。在当前新媒体手段应用情景日益丰富、范围不断扩大的形势下，将...
关键词: 武平县 有机茶 茶业现状 对策
简述了武平县茶产业的现状和发展有机茶的意义，提出了武平县发展有机茶的建议，即加强政府宏观指导和支持；加强合作，成立开发培训中心；加强监控，完善和健全质量监管体系；推广病虫草害防治技术；调整品种结构，提升夏秋茶品质；扶持龙头企业，发挥品牌效益等措施。
关键词: 竹器 意境 设计理念 应用
竹子在我国有着丰富的物质基础和深厚的文化积淀，充分利用竹子这一优点，将竹器引入茶室设计中，研究竹器在茶室设计中的应用很有现实意义。本文首先通过对竹所承载的茶室意境的营造进行分析；然后对竹元素的茶室设计理念进行探讨；最后从茶器的造型、肌理纹样、材质、色彩、工艺方面对竹元素在茶室中的应用逐一阐述。研究表明竹器已经在茶室设...
关键词: 茶业 现代化 发展 思路
本文总结了古田县近年来茶产业发展取得的显著成效，分析了产业发展过程存在的主要制约因素，提出了加快发展现代茶业的一些思路和对策，以供交流借鉴。
关键词: 霞浦元宵茶 地理证明商标 调研报告
“霞浦元宵茶”具有特早萌生和高香两大性状。2012年经国家工商总局商标局批准获得国家级地理标志证明商标。为了做大做强“霞浦元宵茶”，增强涉茶人员的品牌意识，提升“霞浦元宵茶”市场竞争力，我们对地理标志的使用情况进行调研，肯定成功经验，指出存在问题和今后发展建议。
关键词: 茶园 生态 优美 茶叶产品 良性发展 茶叶生产 建瓯市 年产量
建瓯市南雅镇叶康村猛虎林茶园，现有面积120亩，以水仙品种为主，树龄24龄，树势呈伞形冠状，管理水平较好，年产量20t左右。历年来，产自此地的茶叶产品多次送样参加地、省和全国性茶赛会，屡屡获奖，是我市目前获奖最多的一片茶园，为带动当地和周边的茶叶生产良性发展树立了好典型。
关键词: 茶文化 高校教育 内涵 价值 实现路径
茶文化对于丰富高校教育文化内涵、推动高校大学生群体成长成才发挥着重要作用，因此，高校需要重视利用茶文化来推动学生的成长与发展，并引导学生承担起继承茶文化与弘扬茶文化的重任。本文在对茶文化的内涵以及茶文化在高校教育中的价值做出论述的基础上，对茶文化在高校教育中价值的发挥路径做出了分析与探讨。
关键词: 茶文化 经济发展 促进作用
茶文化所具有的文化价值使茶商品具有了与其他农产品不同的特征，在茶文化得以兴盛的背景下，茶产业能够得到快速的发展，而茶产业的发展对于茶文化的传播也具有着不容忽视的推动作用。本文在对茶文化与茶产业的关系做出论述的基础上，对茶文化在经济发展中促进作用的体现做出了分析与探讨。
关键词: 赣南采茶舞 艺术风格 文化内涵 艺术价值
赣南采茶舞具有着独特的艺术风格与丰富的文化内涵，对赣南采茶舞的文化内涵与文化价值做出挖掘，有利于对赣南采茶舞艺术做出全面的认知与了解，并推动赣南采茶舞艺术的继承与创新。本文在对赣南采茶舞的艺术风格、文化内涵做出分析与论述的基础上，对赣南采茶舞所具有的艺术价值进行了研究与探讨。
关键词: 红楼梦 茶文化 等级
《红楼梦》虽然是一部文学巨著，但其内容可谓包罗万象。通过曹雪芹笔下的描写，我们可以窥探到封建社会的各种世俗民情，也可以看到当时的各种文化潮流。从酒文化、饮食文化到服饰文化、等级文化等等，构成了一幅生活气息浓郁的社会画卷。本文从茶具、饮茶规矩、茶的种类、品茶、茶俗等五个方面对《红楼梦》中涉及到的茶文化做了分析介绍。
关键词: 陆羽 茶经 儒家思想 中庸 精俭
“茶与儒通，通在中庸之道，通在格物致知，克明峻德，通在齐家治国平天下”，从这句话可以看出，茶文化与儒学思想具有着紧密的联系，而做出茶道专著滥觞之作的《茶经》，自然也对儒家思想做出了较多的体现。本文以陆羽《茶经》中所体现的儒家思想做出切入点，从陆羽《茶经》对儒家中庸之道与精俭思想的体现两个方面对陆羽《茶经》中饱含的儒学...
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