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福建茶叶杂志是由福建省科学技术协会主管，福建省茶叶学会主办的一本省级期刊。
福建茶叶杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为工业类。
关键词: 乌龙茶 茶黄素 品种 季节 差异
本研究选取不同茶季生产52个乌龙茶茶样,对其茶黄素含量进行测定。结果表明,安溪黄旦品种产清香型乌龙茶的年均茶黄素含量较高,本山品种产浓香型乌龙茶年均茶黄素含量较高;武夷山肉桂品种产乌龙茶茶黄素年均含量较高于其他品种。季节间,安溪生产的清香型乌龙茶茶黄素含量为：夏季=秋季〉春季,夏季、秋季之间差异不显著,但均较春季存在显著差异;...
关键词: 绿茶 茶多酚 提取工艺 检测分析
在各类茶叶中,均包含有一种多酚物质。这是一种具有天然抗毒、基本不存在毒副作用的物质,不仅是茶叶的主要成分,还可以再细分出许多物质,特别是在绿茶中,含量最高。为促进茶多酚物质的有效提取,同时也为了确保人类的健康,业界已经形成了许多种提取茶多酚的工艺方法。本文将通过各类提取工艺的异同,来分析常用提取工艺的优劣。
关键词: 茉莉花茶 电子鼻 线性判别分析 主成分分析 感官评价
采用10个金属氧化物气敏传感器组成阵列的电子鼻对6个类型的茉莉花茶进行研究,并与感官评价进行对比分析。该研究采用顶空瓶内烘箱平衡的香气制备法,增强电子鼻响应信号、减少人为误差。结合主成分分析法（PCA）与线性函数判别分析法（LDA）对数据进行分析和识别。结果表明：电子鼻技术对不同类型的名优茉莉花茶均有较好的响应,且LDA法对不同类...
关键词: scd146 scd40 斑块易损性 茶多酚
目的分析茶多酚对冠心病患者sCD146、sCD40水平的影响。方法选取于2015年1月至2015年12月在河大附院心内科诊断为冠心病患者70例,健康体检者60例。所有研究对象常规口服茶多酚,应用前后测定研究对象的血清sCD146、sCD40浓度。结果冠心病患者血清sCD146、sCD40浓度明显高于健康对照者,冠心病患者口服茶多酚后血清sCD146、sCD40水平低于未口服前,...
关键词: 图像处理 茶学 运用
由于微机图像处理技术的迅猛发展,其在茶学领域的运用日趋广泛。本文首先介绍了微机图像处理的概念,然后论述了其在茶学领域的研究现状,并对茶叶图像的采集和预处理进行了阐述,最后重点从外形评审、整茶色泽读取和叶片受病虫害程度检测三个方面分析了图像处理方法的运用,希望能为茶学领域智能化和精细化的提高提供一些参考。
关键词: 微波消解 茶叶 土壤 营养元素
随着微波消解技术的不断发展和完善,微波消解处理目标样品的方法被广泛的应用于工业、农业、环保、地质、化工及医药等行业。本文首先对微波消解法加以详细阐述,重点对微波消解在茶叶营养元素和在土壤营养元素分析中的应用进行探讨,同时将传统的茶叶及土壤目标样品的处理方式方法与微波消解处理方法进行对比,目的指出微波消解法的优缺点和技术要...
关键词: 物联网 农业发展 茶树灌溉
物联网技术是继计算机、互联网和移动通信产生之后的又一次信息技术革命,物联网技术在我国也得到了高度的重视。物联网已经广泛应用到了农业生产中,主要包括农业灌溉系统的监测、农业资源的环境的监测等。本文阐述了物联网的基本概念及特征,重点分析了物联网在茶树灌溉方面的应用,还对物联网技术改进茶树灌溉进行了科学有效地评估,表明了物联网...
关键词: 现代物理工程技术 茶叶生产 应用
随着我国科技的飞速发展,现代物理工程技术越来越广泛地应用到农业生产当中。现代物理工程技术是以物理学为基础的工程技术,结合相应农产品的生产特点,实现对农产品的增产,形成一种高效的农业生产模式。本文对现代物理工程技术在茶叶生产中的应用进行分析讨论。
关键词: 神经网络技术 茶叶分级 计算机视觉系统
茶叶分级是茶叶生产加工环节上的重要组成部分,传统的感官检验方法容易受到外部因素的制约和干扰,无法准确将茶叶按品质分级,从而影响评定的准确性。随着计算机技术的不断成熟,通过建立茶叶样本图像的计算机视觉系统,并利用人工神经网络技术来对茶叶进行分级,提高了评定分析结果的准确性。本文对神经网络技术在茶叶分级中的应用进行了探讨。
关键词: 茶叶 计算机系统 品质鉴定
茶叶品质鉴定主要针对干茶、茶汤等,基于茶叶底形状等表观数据,结合茶汤中生物活性物质含量分析茶叶的档次,这可以规范市场且更利于消费者选择茶叶,本文阐述了计算机系统软件发开在茶叶品质鉴定的优越性,以计算机视觉技术、电子鼻、电子舌为探针,结合色谱分析和光谱分析技术,深入分析了计算机系统在茶叶品质鉴定中的开发与应用,这为茶叶品质的鉴...
关键词: 图像处理技术 茶叶 品质检测
传统茶叶品质判定主要是以人工评审为主,这种方法不仅无法避免误差,而且评审带有强烈的主观色彩。图像处理技术是基于计算机技术发展而来的一种新技术,将其运用到茶叶品质检测中,通过图像分割、标记以及HSI颜色模型等,能够对茶叶品质做出客观、科学的评价。经大量实践证明,将计算机图像处理技术应用到茶叶品质检测中,能够成功检测茶叶品质。
关键词: 计算机技术 设施 茶叶品质 应用思路分析
本文将在使用计算机技术与设施,采用L处理方法、计算机量化、图像处理等方式来进行对茶鲜叶的色坚定,与研究茶叶在加工过程中色泽的变化,茶鲜叶色泽及其嫩度,读取茶色泽参数进行茶叶识别等方面针对茶叶的品种,加工,品质等方面的应用进行思路分析。
关键词: 自由基 茶多酚 有氧训练
在体育运动中,氧气供给是参与有氧运动的重要方式。运动强度过大会造成体内的氧化反应增多,产生过多的自由基,而这些过量的自由基则会损害人体的细胞功能。文本阐述了茶叶中提取物茶多酚的保健和治疗功能,从有氧运动的机理入手,重点考察了茶多酚的抗氧化能力,发现茶多酚在提高运动员抗氧化能力的同时,还能显著提高运动员耐力,对有氧训练的促进与...
关键词: 茶氨酸 运动员 无氧运动能力 具体影响
茶氨酸作为茶叶中的特殊元素,其本质是氨基酸,通常在绿茶中,我们能够看到大量丰富的茶氨酸元素,而其具体含量的多少也决定了茶叶的品质。而对运动员来说,其以体育运动为主要生活内容,因此,其每天生活、训练往往消耗大量体力,如何才能有效缓解运动员的疲劳状况,帮助其实现良好发挥,就需要我们进行深入研究。通过有效研究茶氨酸对运动员无氧运动能...
关键词: 茶多酚 运动能力 影响
研究茶多酚对运动能力影响的目的在于了解茶多酚的特点及其影响运动能力的各个方面,找到运用茶多酚提升运动能力的举措。本文介绍了茶多酚的特点,分析了影响人体运动能力的因素,茶多酚对运动能力的影响;提出使用茶多酚提高运动能力的措施如下：坚持合理、科学的使用原则;坚持长期原则。
关键词: 茶多酚 运动员 调节 免疫力 心肌功能
随着当今运动竞技的发展,运动员的训练强度和压力日益增大。本文通过探讨茶多酚的成分与获取途径,结合目前茶多酚与运动结合的研究现状与发展前景,提出茶多酚对运动员身体具体的调节作用,以期促进运动员的发展和进步。
关键词: 茶氨酸 运动性疲劳 作用机制
从人类意识到运动的重要性开始,人们就已经开始关注运动性疲劳,而真正对其进行专业研究,却只有百余年的历史。但茶叶进入人类生活已经有数千年的历史,人们对茶的研究也从未止步,直到1950年,茶氨酸才被日本学者酒户弥二郎从绿茶中分离出来。由此各国科研人士不断开展针对茶氨酸的科学研究,在研究中,茶氨酸的作用不断被发现并公布。本文在前人研究...
关键词: 饮茶 保健功效 运动 危害
茶叶对身体的保健作用已经被人们所熟知,并且促进了茶叶的普及。茶叶具有抗辐射、减少龋齿以及抗癌等效用,因此被称为＂百病之药＂。但是,饮茶的保健功效是在一定的条件下产生的,并不适用于所有的环境。体育运动后,适当的饮茶能够促进消化以及增强体质。但是,如果饮用方式不当,不仅茶叶的保健功效降低,而且还能对身体造成危害。
关键词: 体育锻炼 身体机能 茶叶 作用
饮茶的益处众所周知,在我国许多人将适当饮茶当作修身养性、养生保健的必要手段。但一般人都认为体育锻炼后不宜饮茶,其实适当饮茶对于体育锻炼后恢复身体机能有许多好处。本文通过阐述体育锻炼后,人身体机能的特点以及茶叶中的化学成分来分析适当饮茶对体育锻炼后恢复身体机能的作用。
关键词: 茶叶 肿瘤防治 茶多酚
茶,作为一种有治愈性的饮品,它的治愈性绝不仅仅体现在它提神醒脑的功能上,更体现在它对身体的治愈作用上。近年来,已经有不少的研究发现,茶叶中含有的茶多酚对身体的各项机理都是非常有益的作用。因此,对其功能的利用可以帮助我们调节身体内部的系统,改善身体的状况,对身体上的某些重大疾病,它也有一定的治疗和控制的效果。也有研究表明,茶多酚...
关键词: 茶氨酸 篮球运动员 抗疲劳 作用研究
随着科研水平有效提升,如今我们在对茶叶进行深入研究时,我们发现茶氨酸这一物质对抗疲劳有着重要帮助。茶氨酸是茶叶中的一种主要成分,其实质就是氨基酸类的物质,是在绿茶中所包含的物质,茶氨酸的含量直接决定了整个茶叶的具体品质。我国是绿茶大国,也是在整个绿茶生产体系中极具优势的国家,因此研究绿茶中的茶氨酸对缓解人体疲劳的作用和影响...
关键词: 绿茶功效 体育运动 关系探索
随着人们生活水平的提高,对于生活的情调要求也不断提升。茶作为我国重要的文化象征,逐步进入到人们的生活中,给人们的生活增添了很多韵味。绿茶是茶叶中非常重要的种类之一,因为其所特有的功效,受到了越来越多人的喜欢。无论年轻人还是老年人,对绿茶都非常喜爱。但是,人们并不熟悉的是绿茶的功效与体育运动也具有非常紧密的联系,绿茶在体育运动...
关键词: 茶氨酸 体育运动健康 促进作用
茶氨酸作为茶叶中特有的氨基酸,是茶叶中有效的化学成分之一,对茶叶的品质也有着重要的影响。近年来,许多化学家和相关领域的专业人士对茶叶中的茶氨酸进行了大量的研究工作,包括茶氨酸在食品中的应用研究、茶氨酸对人体的作用研究,特别是关于茶氨酸在人体内的吸收和代谢、生理功能方面。现在茶氨酸作为食品添加剂的应用也较为广泛,当前研究表明...
关键词: 茶叶企业 品牌形象 树立原则 形象定位 形象宣传
对茶叶企业而言,树立良好的品牌形象,有利于引导受众对自身产品的接受与认可,从而在提升自身市场竞争力的基础上提高自身的市场份额。本文在对茶叶企业品牌形象树立过程中应当遵循的原则做出论述的基础上,对茶叶企业品牌形象树立中的品牌形象定位与品牌形象传播进行了研究与探讨。
关键词: 茶叶贸易 现状 绿色壁垒 举措 研究
绿色壁垒对我国茶叶出口贸易的影响越来越大,本文首先分析了我国茶叶出口贸易的现状,而后对绿色壁垒及其对我国茶叶贸易的影响进行探讨,最后提出我国茶叶贸易应对绿色壁垒的建议。
关键词: 乌龙茶 供应链 模式优选 节点选择
供应链管理理念产生于20世纪80年代,在乌龙茶市场中推动供应链建设,能够有效整合乌龙茶生产、加工、销售中的所有服务流、信息流,并可以通过供应链中各个节点的协作,实现乌龙茶产品安全质量、加工水平以及营销水平的提升,从而在提升乌龙茶供应链各个节点主体收入的基础上推动乌龙茶市场的现代化、产业化发展。本文在乌龙茶供应链模式优选的基础...
关键词: 翻译 目的论 茶产品说明书 原则 翻译方法
中国是茶叶的发源地,随着经济全球化的推进,越来越多的茶产品进入国际市场,茶产品说明书的翻译工作对于茶产品的宣传与营销至关重要。本文简单分析了目的论的内涵及原则,接着从语言表达、行文结构和文化内涵三个方面分析了中西茶产品说明书的差异,最后介绍了茶产品说明书的常用翻译方法,即省译法、增译法和改译法,以期为后续茶产品说明书翻译提...
关键词: 绿色贸易壁垒 茶叶贸易 法律对策
绿色贸易壁垒是一种非关税壁垒,是阻碍我国产品出口的重要因素之一。绿色贸易壁垒是一种重要的贸易保护手段,其在我国茶叶出口贸易中起到了极其重大的影响。在本案,笔者结合绿色贸易壁垒的相关知识,浅析绿色贸易壁垒对产业贸易的影响,并在此基础上提出了相应的法律对策。
关键词: 茶叶出口 应对策略 因素分析 现状分析
当今,中国的茶叶市场已经广布全球。但是国际上的竞争也越来越大,给我国进出口茶叶带来严峻的挑战。纵观全世界,茶文化已成为一种约定俗成的传统。国际会议,商务会议都会以茶作为饮品。这不仅体现了国家文化,也代表了国家的软实力。我国出口茶叶有较大的优势,但也有各种制约条件。针对这些问题,我们对进出口贸易提出了应对策略。
关键词: 茶类词汇 英译策略 成因
随着茶文化在世界范围内的普及,英语系统中的茶类词汇也逐渐增多。世界各个国家的文化不同、人们生活习惯不同、使用语言的方式也存在巨大差异,从茶类词汇的英文翻译来看,有效避免中西文化间的差异,结合当时语境,有效翻译出词语的意义是最为关键的。影响茶类词汇翻译策略的因素有很多,本文针对这些因素以及翻译的策略进行几方面浅论。
关键词: 跨境电商 中国茶文化 英语 作用
考察国际茶叶市场不难发现,各国都具有自身的比较优势,特别对于那些东南亚小国,因国民经济发展的需要而举全国之力来发展茶叶外贸,这就对我国茶叶出口提出了一个严峻的问题,即如何使茶叶信息精确的向海外客户传递出去,进而改善他们的产品体验效果。为此,我们就需要重视英语在其中所发挥的重要作用了。具体的解决方案包括：组建第三方翻译团队、...
关键词: 茶叶企业 国际贸易 合同风险 法律防控
随着人们对健康养生理念日益重视,如今人们的饮茶需求得到进一步开发。当前茶叶进出口已经成为很多茶叶企业经营贸易过程中的常态化内容。但对部分中小新兴茶叶企业来说,茶叶国际贸易是其经营发展过程中面临的新情况,因此在整个国际贸易中,存在的潜在风险和危机并未得到妥善有效的解决。所以积极完善合作细节问题,体系化梳理合作过程中的潜在风...
关键词: 日本 近代中国 茶叶贸易 天津
天津是中国近代重要的贸易港口,也最重要的商业中心,其茶叶贸易发展的好坏就是整个近代中国茶叶贸易的缩影。近代日本人笔下的天津,具有极其珍贵的参考价值,也反映出外国人对近代中国的整体印象。近代中国的茶叶贸易发展可谓起起伏伏,一波三折,本文主要以近代日本人笔下的天津作为研究视角,阐述了近代中国的茶叶贸易状况和挽救的对策。
关键词: 进出口贸易 茶叶 翻译
在国际贸易当中茶叶的进出口贸易占据着较大的一部分,由于茶叶贸易具有一定的特殊性,所以需要专业的茶叶外语翻译,但是在现代茶叶专业翻译工作当中,进出口贸易中有许多的难点还未得到解决,为了保证茶叶进出口贸易的正常进行,需要不断提高茶叶的专业翻译质量,因此本文主要探究了中国茶叶进出口贸易中外语翻译的问题,通过对茶叶进出口贸易中专业词...
关键词: 互联网时代 茶叶企业 电子商务 可行性 策略
随着我国社会主义现代化建设的不断发展,我国的计算机网络信息技术得到了进一步突破,并由此进入一个信息时代,计算机网络技术在人们的日常生活中发挥着不可替代的作用,为人们提供了极大地便利,电子商务正是在这样的背景下应运而生,促进了企业发展模式的转变,为市场经济的发展提供了一个新的路径。本文将着重对互联网时代下茶叶企业电子商务模式...
关键词: 茶叶行业 电子商务 营销模式
近几年来伴随着我国经济水平的不断提升,人民群众在满足基础生活需求的同时,开始对茶叶市场给予了更多的关注。尤其是在中国茶叶被封为是二十一世纪的最绿色健康饮品以后,中国的茶叶行业就开始逐步的迈入到了国际市场当中,继而在无形当中为茶叶企业带来了更多的发展机遇与更大的进步空间。基于此,笔者针对我国茶叶行业电子商务市场的营销模式一...
关键词: 茶叶企业 电子商务模式 选择研究
随着时代的进步和社会的发展,电子商务的时代已经席卷而来,运用电子商务模式进行营销,已经成为了现代企业发展的一种必然趋势。现代茶叶企业在发展过程中,也必须有效利用电子商务模式进行营销,如此才能增强茶叶企业在同行业中的核心竞争力,使茶叶企业在激烈的市场竞争中不至于落败。本文基于当前茶叶企业电子商务模式的应用现状,对茶叶企业电子...
关键词: 中小型茶企 电子商务模式 创新
中国是一个茶叶大国,中国的茶叶很早就闻名于世,在世界上具有很强的竞争力。然而,随着时代的进步和经济全球化的发展,我国茶叶的发展在激烈的市场经济竞争中出现了诸多问题,比如：营销不畅,竞争力不强等。这些都是由低层次的经营而导致的。为此,本文将结合时代的要求,从电子商务模式的角度对中小型茶企的发展进行探讨。
关键词: 消费者 茶叶 电子商务 信任影响
现阶段的电子商务都是基于相关的信任理论和计划行为理论等理论展开的,而消费者对茶叶电子商务营销的信任主要是通过茶叶商品的特性和交易特性进行的,针对茶叶电子商务模式和消费者的行为特性,本文分析了茶叶电子商务消费行为,茶叶消费者信任和信任前因以及消费行为意向关系对茶叶电子商务信任的影响。
关键词: 营销模式 茶文化 顾客体验
茶叶是一种重要的农业贸易产品,在国内外市场的占有率呈现逐年增长的趋势。但是近些年来,随着全球经济的变化,我国的茶叶面临艰巨的经济挑战。当前我国的茶叶营销手段比较零散,限制了茶叶的流通与发展。茶叶作为一种特殊的商品,茶文化营销是茶叶营销不断发展的必然结果。笔者主要分析了当前我国茶文化的营销现状以及茶文化营销存在的问题,并探讨...
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