福建茶叶杂志是由福建省科学技术协会主管，福建省茶叶学会主办的一本省级期刊。
福建茶叶杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为工业类。
关键词: 区域经济 茶叶 产业集群 策略
区域经济发展背景下,各地茶叶企业面临着越来越激烈的市场竞争,只有走产业集群的改革之路,才能提高茶叶企业抗风险能力,促进本地茶叶经济发展。我国茶叶产业必须充分理解产业集群内涵和重要性,在现有产业发展基础上,从政府层面、企业层面、其它服务机构层面入手,采取积极措施推动产业集群发展,提高茶叶企业的市场竞争力。
关键词: 茶叶企业 知识产权战略 法律保障体系
我国是世界上茶叶种植历史最悠久的国家,经过长期发展,在我国已经形成了从茶叶生产到加工、制作营销的体系化产业链。在茶叶企业现代化建设背景下,我们必须对其整个经营过程中对涉及到法律方面的问题进行有效梳理,通过完善相应应对机制,从而为茶叶企业现代运营提供帮助。本文拟从当前茶叶企业经营发展优势及问题分析入手,结合茶叶企业知识产权战...
关键词: 保健茶 广告宣传 法律建设
当前,随着人们生活水平的不断提高以及对健康的日益重视,保健茶日渐受到消费者的青睐。宣传广告是人们认识了解和选择购买保健茶的一个最重要的方式,但从现状来看,保健茶广告却存在着夸大效果甚至虚假宣传的情况,加上这方面又没有准确有效的法律法规,这就为消费者购买保健茶埋下了难以察觉的＂地雷＂。因此,相关部门应加强对保健茶宣传广告的管...
关键词: 闽茶文化 创意产业 知识产权保护
在知识经济迅速发展的今天,文化创意产业越来越受到人们的关注,逐渐发展成为了一种全新的产业模式。在经济全球化和文化商品化的今天,我国福建省的闽茶文化作为最具有特色的民间传统文化,如何更好地来发展闽茶文化创意产业,保护闽茶文化创意产业知识产权,直接关系到闽茶文化的传播与繁荣,更值得我们去思考和研究。
关键词: 茶文化 保护与发展 法律问题
茶文化作为我国珍贵的传统历史文化遗产,也是我国人民智慧与文明的结晶,具有深厚的历史、文化及经济等价值,保护与发展茶文化是非常必要而紧迫的。茶文化保护与发展的强有力保障是法律,但是我国法律立法在这方面还是比较欠缺的,现在的法律制度及体系不能够适应茶文化的保护与发展。本文重点研究分析茶文化保护与发展的法律问题,从立法形式、立法...
关键词: 乌龙茶 筛选反应体系
本文以pNPG作为底物,通过测定反应体系中pNP的生成量来检测α-葡萄糖苷酶的活性并对传统的pNPG法进行优化,建立了α-葡萄糖苷酶抑制剂的体外筛选反应体系,并对7种乌龙茶进行筛选。结果表明武夷山的武夷岩茶黄片抑制活性最高。结论：本研究建立的α-葡萄糖苷酶抑制剂筛选反应体系具备了简单、快速的优点,适用于筛选乌龙茶中的α-葡萄糖苷酶抑制剂。
关键词: 台式乌龙茶 雪峰玉露茶 电子鼻 电子舌 储存年份
采用电子鼻和电子舌技术对8个不同储存年份的台式乌龙茶（雪峰玉露）进行检测。在基于电子鼻的检测过程中,采用干茶法、茶汤法和叶底法三种方法对茶样进行检测,并将检测的数据进行主成份分析（PCA）、判别因子分析（DFA）,发现干茶法是区分8个不同储存年份茶样的最优方法,同时结合人工感官审评,推测影响电子鼻感受器响应值的最主要挥发性气体因...
关键词: 龙井茶级别 嫩芽状态 rgb颜色模型 图像分割
本文主要研究了使用计算机视觉技术对龙井茶嫩芽识别方法,首先从龙井茶的基本识别方法、等级判定以及采摘技术入手,详细分析了龙井茶嫩芽的识别方法,从而为计算机自动化的实现提供基本需求,然后详细介绍了计算机视觉技术的图像分割和RGB颜色模型,并且详细阐述了如何使用计算机视觉技术来对龙井茶嫩芽进行识别,从而为实现龙井茶嫩芽识别和采摘自...
关键词: 激光冷却 茶叶加工 冷却技术 设备
激光冷却是利用激光技术对制冷设备前端采集过来的制冷设备序列进行自动的分析与处理。如今也广泛应用到了茶叶冷却领域中,并逐渐综合了嵌入式技术、制冷设备信息处理技术和无线通信技术等,随着这些技术的发展,茶叶冷却技术也有了广阔的应用空间,本文结合激光冷却技术,对该技术在现阶段我国茶叶冷却领域的应用做出相关研究。
关键词: 模糊数学 模糊综合评价模型 茶叶 安全风险评价
以我国茶叶主产省之一的浙江为例,将模糊数学理论运用到茶叶的安全评价模型中,经过分析对比,验证了模型的可靠性和科学性,对茶叶安全风险评价机制研究具有一定的借鉴意义。
关键词: 指纹图谱技术 茶叶 品质研究
茶叶已经成为现代人所必须的一种饮品,其味甘甜醇厚,延绵悠长,深得很多人的喜爱。而茶叶质量的高低好坏影响着茶的口感和市场。因此,技术性地辨别茶叶质量的高低,是大多数商家所做的必要功课。在如今的茶叶质量检测中,指纹图谱技术被广泛使用。本文介绍了指纹图谱技术的内涵以及其作用方式,其次,本文指出了指纹图谱技术在茶叶中的应用,最后根据...
关键词: 茶树 数学建模 密植
本文就茶树合理密植进行探究,找到一种适合解决问题的办法,即高等数学建模方法,并对高等数学建模方法在茶树合理密植的应用方面进行分析,总结其优势,指出其不足,除了在时间上没有办法改变的情况下,可以优化其他方面的不足,使得高等数学建模方法在茶树合理密植的技术中应用得更加自如灵活。
关键词: 红茶 花香 加工工艺 品质特征
本文从适制品种和采摘标准、加工工艺、感官品质特征等方面阐述了花香型红茶与传统红茶的区别,为花香型红茶的加工提供一定的理论指导。
关键词: 云南野生茶树 地理分布 保护策略
云南是茶树的起源地,有种类繁多、地理分布广泛的野生茶树资源,这些野生茶树在长期的生态协同进化过程中,呈现丰富多样的特质,具有抗逆性强、生化成分特异的特质,属于不可多得的遗传资源,具有重要的利用价值和保护价值。野生茶树具有巨大的生产潜能和宝贵的利用价值,需要有效保护和合理利用。保护云南的野生茶树资源,能为促进茶树新品种选育和茶...
关键词: 模糊数学法 茶叶品质 综合评价
伴随环境污染和生态平衡问题的日益严重,茶产业在规模扩大的同时出现了一些污染物残留问题,对茶叶品质产生了严重的影响,由此,引起很多国家对茶叶内的农药残留和重金属等问题极为关注。作为茶叶生产的重要国家,我国茶产业发展同样面临重金属和农作药物残留的安全卫生问题。文章在对模糊数学方法阐述的基础上,利用此方法对茶叶品质问题进行评价研...
关键词: 计算机视觉 茶叶分级技术 信息处理
茶叶的质量检测是人们关心的问题,如今的检测方式确实还有很多值得改进的地方,介入了计算机视觉信息的处理方式,相信茶叶的质量会得到进一步把关。现在就计算机视觉而言,建立相关茶叶的计算机视觉系统,探讨能够反映茶叶质量的参数,并在优化处理方式的基础上研发茶叶品质的分级检测技术。
关键词: 茶叶安全 质量模型 模糊数学理论
近年来食品质量安全事件频发,食品安全问题引起了社会的广泛重视。茶叶作为我国的大宗农产品,其质量安全问题也受到了各界人士的关注。茶叶质量不仅关乎茶叶企业生存和发展,还关系到我国整个茶产业在世界的份额和市场。本文就传统和现代茶叶的质量管理进行深入分析,构建了新时期的茶叶质量管理的数学模型,重点从贴近度原则和择近原则两方面,详细...
关键词: 黑茶企业 人力资源管理 现状 对策
现代经济快速发展,每个人对于个性和时尚的追求越来越高,在这样的时代背景下,黑茶作为一种古老的工艺,反而在竞争激烈的现代社会中得到许多人的青睐,成为许多人喜爱的饮品。黑茶的大量需求,自然导致大量黑茶企业的出现,但是由于茶叶的制作是一项传统工艺,很多制茶企业的管理模式还是按照传统的方式,而这样的管理方式却并不适应瞬息万变的现代社...
关键词: 人力资源管理 茶企 政府 对比 启示
茶企在企业人力资源管理上,有着政府人事管理值得参考的地方。在当前的政府部门人事管理上,存在着诸多的问题,从社会的角度,以茶企的眼光,可以找到更多的启示。本文从我国政府部门人事管理现状入手,分析了在人力资源管理上存在的一些问题,并且对茶企和政府部门的人力资源管理方面进行了对比,寻找到一些政府部门在人事管理上的启示,以期能起到一...
关键词: 茶酚酸 生理作用 运动
茶酚酸是茶叶中一类具有重要生物活性的物质。研究表明,由于具有多酚羟基结构,茶酚酸可以有效去除自由基。而正常的生理活动均离不开它的作用,如提升免疫、减缓衰老等。茶酚酸已在医药、食品等方面得到广泛应用。其与运动能力的关系主要表现在消除自由基、强心抗疲劳和增强免疫功能等方面,本文在此基础上对自由基以及茶酚酸生理作用和运动的关系...
关键词: 茶氨酸 抗运动性疲劳机制 应用研究
体育运动员长时间的训练会产生疲劳感,为了提升运动员训练和竞赛水平,必须对抗运动性疲劳进行研究。茶氨酸是茶叶中独有的物质,尤其是绿茶中,实验研究表明茶氨酸具有抗运动性疲劳、缓解精神压力、松弛支气管和平滑肌方面的良好作用。文章首先通过介绍茶氨酸的制备,了解茶氨酸的生产过程,其次对茶氨酸抗运动性疲劳机制进行深入研究,最后分析了茶...
关键词: 茶饮 体育运动 养生研究
现如今,茶饮成为大家日渐喜爱和接受的饮品。茶饮已经走入千家万户,并且成为大家青睐的饮品。体育运动是现阶段大家提高自身素质、培养健康良好的生活方式的载体,多参加体育运动有助于人们提高自身的抵抗力和免疫力。体育运动与茶饮料也有着千丝万缕的联系,在体育运动完之后,会排出大量的汗液,这时候人体亟需补充能量。因此,茶饮料成为首选。本...
关键词: 茶多酚 运动 运动能力 关联性
近年来,随着经济的发展,人们物质生活水平也日渐提高。饮茶作为一种养生的方式,也受到了更多人的欢迎。茶的功效有很多,作为决定茶功能的一个重要的因素,茶多酚受到的关注度也随之增多。本文首先就茶多酚概念和作用进行了详细的介绍,并基于先天因素、环境因素、运动方式和恢复能力这四个角度分析了影响运动能力的原因,最后从缓解运动带来的疲劳...
关键词: 绿茶 运动员 体能恢复 运动性疲劳
绿茶对于运动员体能恢复的功效研究,主要是通过从赛艇和足球项目运动中抽取较为优秀的运动成员进行人体试验。并在有氧性运动产生疲劳后对血清尿素（BU）含量、血清丙二醛（MDA）含量、血清肌酸激酶（CK）、血清超氧化物歧化酶（SOD）及谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）活性的变化进行研究,为以后绿茶对运动员体能恢复功能提供可靠的数据分析和试验...
关键词: 饮茶 抗疲劳 降脂 作用
笔者将从饮茶的抗疲劳功能、饮茶的降脂功能方面对饮茶进行论述,茶是在我国悠久的历史文化中产生并逐渐成熟的,探讨饮茶抗疲劳与降脂作用,能够让大众更为清楚茶的药理作用,对推广茶以及继承茶文化有着一定的价值。
关键词: 茶叶 活性提取物 体育运动能力 茶多酚
茶叶无疑是我国饮品历史上极其重要的素材。无论是其发现初期,还是在今天,在我们的日常生活中,都离不开这一元素。茶叶在发现的初期,其最重要的价值就是其药用价值。随着当前科技水平日益提升,通过科学研究,我们发现其中存在一系列能够对人体产生一定效用的元素。本文拟从体育运动能力的相关内涵和影响因素认知入手,结合茶叶活性提取物的相关内...
关键词: 茶叶贸易 国际市场 茶叶价格 实证分析
本文运用格兰杰因果的关系方法对我国茶叶贸易对国际市场茶叶价格的影响进行了实证分析。结果表面,我国茶叶进出口数量的变化不会给国际茶叶市场价格造成影响,但是,国际市场茶叶价格的变化会直接影响我国茶叶进出口的数量。其中表现最明显的是红茶市场,但是我国绿茶贸易对国际绿茶市场价格会造成直接影响。
关键词: 茶叶商标 翻译 社会价值观 词汇内涵
商标是企业进行商业宣传,提高产品的消费和商业价值的重要载体。一种产品或企业的商标高度融合了本土语言和文化,商品流通的过程也在传播着文化,但中西方文化的形成和发展的环境不同,因此中西方文化存在着很大的鸿沟,在对商标进行解读翻译时要难免会产生较大的误差。中国是最大的茶叶生产和出口的国家,茶叶商标是茶叶品牌的标志,处处展现着中国...
关键词: 商标翻译 文化因素 翻译策略
商标翻译受多种因素影响,其中文化特殊性是影响翻译效果的重要因素之一,尤其是对于一些文化特质较强的商品,在翻译过程中更应当注意处理好文化上异同关系。本文以茶叶广告和商标为例对商标翻译过程中的文化因素以及翻译策略做了深入探讨。
关键词: 茶叶产业 国际贸易 竞争力
茶叶发源于我国并传播到世界各地,我国也是世界上主要的茶叶生产国和出口国。然而,和我国茶叶种植面积和产量不成正比的是,相比其他新兴产茶国,我国的茶叶产业的国际贸易竞争力优势并不明显,还需要进一步发力,提高在国际市场的话语权。
关键词: 茶企业 外宣资料 英译 翻译目的论 差异
随着经济全球化的发展,我国茶叶出口量不断增加,外宣资料的英译工作便成为我国茶企在海外树立形象、推广产品的重要途径。本文首先介绍了现代翻译的重要理论——翻译目的论,而后从语言风格、行文结构、文化内涵三个方面分析了中英茶企业在外宣资料的编写上存在的差异,最后立足翻译目的论,从省译、增译和改译三个视角探讨了现代茶企业外宣资料的...
关键词: 中英茶文化 差别 茶叶商标 翻译 影响
本文从中英茶文化差别具体体现、中英茶文化差别影响下茶叶商标翻译亟待解决的问题及其应对策略三个方面来进行探讨,希望通过分析探讨,摸索出一些茶叶商标翻译的规律和方法。
关键词: 茶叶品牌 直译法 音译法 翻译原则
在经济全球化的大背景下,商品的交易已经超越了一个国家、一种文化背景的限制,实现了不同国家、不同地域、不同文化背景下的多元交流。在国际贸易中,茶叶是我国传统的大宗出口商品,虽然我国是茶叶出口大国,但是却不是茶叶出口强国。而要想提高我国茶叶品牌在国际市场上的竞争力,不仅要规范制茶工艺,更要制定合理有效的广告营销战略。在广告宣传...
关键词: 丝绸之路 茶叶经济 一带一路
中国是茶叶经济的发源地,同时也是茶叶生产、制造、消费以及出口的主要国家,由茶叶所带来的经济增长的份额在我国总体经济发展中占据着重要的位置。中国茶叶经济的发展并非是由于现代社会的推动而发展的,早在丝绸之路时期,中国的茶叶经济就发挥了巨大的影响作用。为此,本文从丝绸之路的角度出发,对中国茶叶经济在丝绸之路上的发展进行相关的研究...
关键词: 国产茶品 说明书 英语翻译
国产茶品出口是传输和弘扬我国传统文化一个重要途径。在对这些出口的国产茶品说明书进行英译时,需要考虑词语的选择、语法的准确以及我国的传统用语习惯和国外用语习惯之间的差异等等问题。一份优秀的国产茶品说明书的英译有利于对茶品的销售,也有利于别的国家对我们国产产品的进一步认识和了解,进而促进我国茶文化的传播。本文首先讲述了国产...
关键词: 绿茶 国际市场 竞争力分析
茶叶作为我国的一大产业,其出口额是我国国民生产总值的重要组成部分。而绿茶作为我国的主要生产的茶叶,是我国出口的主要茶产品。但是,在现阶段,我国的绿茶在国际市场上的竞争力并没有像其他国家那么雄厚。本文拟分析世界市场和中国的绿茶出口状况,进一步地分析我国绿茶出口贸易中出现的问题,同时本文还提供了绿茶产业在国际市场中提升竞争力的...
关键词: 网络茶叶销售 系统设计 系统开发
计算机技术的发展给人们的生活带来了极大的便利,特别是电子商务的发展,在节约人们时间成本的同时,也使人们足不出户就能买到各地的商品。随着网民的不断增多,我国已进入＂互联网＋＂时代,很多茶叶企业也开始发展网络渠道的销售,以提高茶叶销售额。本课题通过对茶叶销售系统进行设计,帮助茶叶行业促进销售渠道的扩展,提高茶叶销售额。
关键词: 供应链 茶企 电商物流 成本控制
在O2O模式下市场终点分别为：线上销售时的终端消费者,以及线下销售时的中间商。在物流成本管理理论中,最为著名的便是＂冰山效应＂原理。由日本西泽修教授提出的这一原理表明,在对茶企物流成本实施控制时需要重视＂淹没于海平面以下的成本要件＂。为此,成本控制策略包括：从整体上来把握物流成本特征、通过市场引入第五方物流模式、多部门协同...
关键词: 茶叶 配送中心 配送体系 对策
在商流决定物流的逻辑关系下,茶叶物流本身就需要与茶叶商流特征形成匹配效应。那么茶叶商流的特征又是怎样的呢。在茶叶作为全体国民必需品的情形下,茶叶商流的覆盖面自然也是十分充分的。作为承担末端物流的配送中心就需要适应这一特点。对策包括：强化配送中心人员的市场意识、充分掌握茶叶需求的市场特征、建立分类管控的商品防护机制、实施...
关键词: 网页界面 交互设计 茶产品 互联网营销
随着社会发展进入互联网时代,人们生活的方方面面都与网络密不可分。茶产业也把握了这一契机,纷纷开通了茶叶产品的网页界面,希望能够借互联网的东风,将茶叶销售带上更高台阶。本文通过对网页界面交互设计的介绍和研究,结合现有的茶产品网页界面的特点和营销思路,提出了将交互设计融入茶产品网页界面的具体可行的方案和方法,解决了传统的茶产品...
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