关键词：日本市场 麻山药 块状 种植历史 营养保健蔬菜 

摘要：山药在我国种植历史悠久，既是药材，又是营养保健蔬菜。日本是我国重要的山药出口国家之一。但是传统的长山药（麻山药）种植时要挖一米多深的沟，无论从种植下种还是收获时都极为费工费力。而块状山药是我国最近几年引进的新品种．产品生长在土壤表层。种植收获省工省力，销售价格是传统山药的2倍，在日本市场供不应求。

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