福建农业杂志

保障农民工权益思考

关键词: 权益保障  农民工  安全防护措施  劳动合同制  劳动管理  用人单位  岗位  

一、当前农民工权益保障存在的主要问题 （一）农民工劳动管理不够规范。一是劳动合同制度执行不够严格。许多用人单位没有按照政策要求与农民工签订劳动合同或协议，或是签订了“霸王”合同。二是劳动安全防护措施不够严密。在一些需要安全防护岗位（高温、高粉尘）工作的农民工，普遍存在无防护措施或有防护措施但不够严密的现象。

完善农村土地经营权流转的对策思考

关键词: 农村剩余劳动力  土地经营权  流转  家庭承包责任制  农业产业结构  农民增收  优化配置  土地资源  

近年来，我市农民常以转包、转让、出租、入股、互换等形式进行土地经营权流转。截止2007年上半年统计，全市流转面积为（不含山地及海滩地）38721亩，其中转包17085亩、转让1932亩、互换566亩、出租10407亩、其他形式流转8731亩，转移农村剩余劳动力18．3万人。实践证明允许农村土地经营权合理流转，是对家庭承包责任制进一步的完善、发展和补...

农村土地承包纠纷仲裁初探

关键词: 农村土地承包  仲裁制度  纠纷  承包经营  

农村土地承包经营纠纷仲裁是我国为解决土地承包经营权属而明确规定的一种纠纷解决方式，因此，有必要认真分析土地承包纠纷的特点和原因，进一步完善纠纷仲裁制度。

浅谈农村土地承包纠纷的解决办法

关键词: 农村土地承包  纠纷  承包管理  承包工作  承包法  时相关  

一、农村土地承包工作存在的主要问题 （一）认识不到位。不少干部认为二轮土地承包已基本完成，没有意识到土地承包管理的内涵自《农村土地承包法》颁布后已发生了质的变化，对新形势下土地承包管理遇到的问题缺乏研究。同时有关部门缺乏时相关人员进行有效的培训，造成观念、认识的脱轨。

加强项目管理 提高资金使用效益

关键词: 资金使用效益  项目管理  农田基础设施  农业可持续发展  福建西北部  耕地面积  建设项目  农业基础设施  

三明市地处福建西北部，全市土地总面积2．29万平方公里，耕地面积247．31万亩。其中水田面积233．03万亩。是我省主要商品粮基地。省级标准农田建设项目是福建省政府赋予各级财政部门的农业基础设施建设项目，为了进一步改善农田基础设施，提高耕地综合生产能力，确保粮食生产安全，增加农民收入，特别是种粮农民的收入，我市高度重视省级标准...

路通水甜茶香 高楼平地起——漳平新农村建设带来农村新气象

关键词: 农村建设  漳平市  茶香  通水  气象  平地  高楼  无公害茶园  

漳平市南洋乡南洋村，在新农村建设中开展“一村一品”科技示范中制茶能手沈添星脱颖而出，他烘出的200公斤早秋水仙茶，被广州茶商以每公斤1000元的高价买走。客商称赞地说：“沈添星有标准的无公害茶园100亩，茶叶制作讲求科学方法，因此他加工的茶四季散发兰花香气，茶水清纯，韵味十足，意境深远，令人喜爱!”像这样的能手在漳平新农村建设...

一年四熟三种高产高效栽培模式

关键词: 高效栽培模式  一年四熟  耕地面积  技术经验  闽江下游  农民收入  种植结构  复种指数  

闽侯县青口镇地处闽江下游，是人多地少的粮、菜主产区，总人口近8万人，耕地面积1.68万亩。为了稳粮增效，增加农民收入，只有依靠调整种植结构，提高复种指数。在认真总结一年多熟制栽培技术经验的基础上。不断摸索、实践高产、优质、高效的栽培技术，开发3种一年四熟水、旱轮作高产、优质、高效的栽培模式，年推广面积达1万亩左右，每亩年可...

烟-稻轮作模式优质高产栽培技术

关键词: 优质高产栽培技术  水稻  轮作模式  高效栽培模式  农村经济结构  亩产值  烤烟生产  单一模式  

近几年来，随着农村经济结构的调整，建阳市在传统种植水稻的基础上大力发展烤烟生产，烟-稻栽培模式是近几年来推行的粮经高效栽培模式之一，改变了原来只种植水稻的单一模式。一般烟-稻栽培的早季烟叶亩产135-160公斤。产值1600-1850元。烟后种晚稻亩产600-650公斤，产值780-965元，全年亩产值2380-2815元，

生态绿肥——百喜草

关键词: 绿肥品种  百喜草  多年生草本植物  生态  暖季型草种  巴哈雀稗  澳大利亚  抗逆性强  

百喜草又叫巴哈雀稗，属禾本科雀稗属多年生草本植物，为暖季型草种。原产于南美洲，现在美国、澳大利亚等国广泛种植。是世界著名的多用型绿肥品种。百喜草具有适应性广、抗逆性强，生长迅速。能耐一定程度的高温和干旱，耐修剪、耐践踏、较耐阴、抗微霜等特点。我国自20世纪80年代末引种以来。已推广到江西、云南、四川、福建等省，主要用于护...

建瓯市举办高毒农药替代使用技术培训受农民欢迎

关键词: 技术培训班  替代使用  高毒农药  建瓯市  农民  绿色生态农业  农产品品质  环保农药  

建瓯市重视普及推广低毒环保农药，发展绿色生态农业，提升农产品品质。近来聘请省上专家深入乡村巡回举办高毒农药替代使用技术培训班。由于利用晚上时间，方便农民学习，做到学习、劳作两不误，深受农民的欢迎，收到良好效果。

早熟马铃薯新品种——费乌瑞它

关键词: 早熟马铃薯  费乌瑞它  新品种  早熟高产  食用品质  高产优势  商品薯率  加工利用  

费乌瑞它是一个早熟高产马铃薯新品种，生育天数60-65天，因其具有明显的早熟、高产优势和优良的食用品质。商品薯率90％以上，可鲜食或加工利用，受到广大生产者和消费者的普遍喜爱，出口港澳地区和东南亚市场极受欢迎，是大中城市郊区种植者提早上市占领市场的一个非常理想品种，也是一个优良创汇品种。该品种由农业部从荷兰引进，经组织培养...

野生正红菇生态增产技术示范

关键词: 野生食用菌  正红菇  技术示范  生态  市场售价  保健效果  消费者  福建省  

正红菇是一种在福建省很受消费者喜爱的野生食用菌，今年的正品鲜菇市场售价200元／公斤，正品干菇市场售价800元／公斤。专家认定这种正红菇的学名是Russula vinosa Linbl，有补血，降血脂和抗癌的保健效果。

姬松茸出菇管理关键技术

关键词: 姬松茸  出菇管理  技术  温度范围  优势农产品  农作物秸秆  子实体发生  子实体形成  

姬松茸又名巴西蘑菇，肉质脆嫩、清新爽口、兼具防癌抗癌和降血糖等功效，是我省出口创汇的优势农产品之一。它属中温偏高的菌类，分解能力强，可充分利用农作物秸秆等下脚料，如稻草、麦秸、玉米秆、甘蔗渣、棉籽壳等。菌丝生长温度范围10-37℃，适温23-27℃，子实体发生温度范围17-33℃，适温18-25℃；适宜pH值为6．5-7．5，子实体形成需要一...

优质白茶品种——南坑白茶

关键词: 茶品种  白茶  优质  生产历史  茶叶种类  福建省  竞争力  东南亚  

白茶是六大茶叶种类之一。主要产品有小白、大白、水仙白。白茶是福建省最独特的外销茶，在漳墩镇有200多年的生产历史，现漳墩镇生产的“贡眉、寿眉”为全国独有的白茶品种，所生产的白茶。具有清心明目，清热懈暑及解毒之功效，其色、香、味、形独树一格，在市场上竞争力强、卖价高、销路稳，且久负盛名，长盛不衰，被誉为白茶类的“一枝独秀...

茄子嫁接高产栽培技术要点

关键词: 栽培技术要点  嫁接  茄子  砧木选择  农友长茄  播种期  品种选择  托鲁巴姆  

一、品种选择 楼穗选择金山长茄、农友长茄。砧木选择托鲁巴姆、CRP。 二、栽培技术 1．播种期：茄子1月初期播种砧木，为使接穗和砧木最适嫁接期一致，砧木比接穗提前25-30天播种，在预定的播种期前5-7天浸种催芽。

魔芋种植技术

关键词: 种植技术  魔芋属  多年生草本植物  葡萄甘露聚糖  天南星科  药用价值  工业原料  葡萄糖  

魔芋属于天南星科，蒟薪属，多年生草本植物，别名花杆莲、花梗南星、花伞把，麻芋子、药蒻、蒻头、鬼芋等。魔芋性寒、味辛、有微毒，主要含有淀粉、葡萄甘露聚糖、葡萄糖，果糖以及多种生物碱等。魔芋是很好副食品，有很好的药用价值，又可作工业原料。现将种植技术介绍如下：

芒果的几种实用贮藏技术

关键词: 贮藏技术  芒果  呼吸跃变型果实  采后贮藏  贮藏病害  市场销售  保鲜工作  抗病力  

芒果属于典型的呼吸跃变型果实，采后果实经呼吸跃变，抗病力弱，往往易产生炭疽病、蒂腐病等贮藏病害，常温下，不经任何处理的果实，一般仅保持4-7天或更短，便腐烂。为缓解市场销售的压力，延长上市期限，做好芒果采后贮藏保鲜工作，是发展芒果生产的重要环节。现将芒果几种实用的贮藏技术介绍如下：

藕脯加工技术要点

关键词: 加工技术  藕脯  选料  表皮  新鲜  清水  

一、选料：选择节粗、表皮微黄、肉质洁白的新鲜莲藕，在清水中洗净，切除藕蒂。

控制茶叶农残的主要措施

关键词: 茶叶产业  农残  控制  农村经济发展  农民脱贫致富  产品质量问题  安全性要求  茶园面积  

华安县位于我省漳州市的西北端，种茶历史悠久，现有茶园面积12万亩、产量8万吨、产值8亿元。是漳州的主产区，茶叶产业已成为我县当地农民脱贫致富和农村经济发展的一大亮点。随着我国加入WTO和人民生活水平的不断提高，以及国际市场不断设置的贸易壁垒，农产品质量问题已引起全社会的广泛关注，对茶叶产品的安全性要求越来越高。

对当前农作物病虫害防治工作问题的调查与建议

关键词: 病虫害防治工作  农作物  技术  

农作物病虫害防治工作是一项技术性、时间性、系统性较强的工作。要做好这项工作，必须要有一支技术性强、业务精干的专业防治队伍，采取统一防治，才能取得较好效果。

龙眼蒂蛀虫的发生与防治技术

关键词: 防治技术  蒂蛀虫  龙眼  防治适期  惠安县  隐蔽性  荔枝  害虫  

龙眼蒂蛀虫是荔枝、龙眼的主要果蛀害虫之一。该虫主要以幼虫蛀食果实。造成大量落果；也可蛀食花穗和嫩梢、幼叶，造成落花枯梢等。据调查，龙眼蒂蛀虫在惠安县各乡镇龙眼果场发生严重，重发年份常造成“十果九蛀”，对龙眼的产量和质量均造成较大损失。由于幼虫孵化后直接从卵壳底钻入植株组织蛀食为害。隐蔽性强，防治困难。选择最佳防治适期...

养殖海马的病害与防治

关键词: 海马  防治  病害  养殖  名贵中药材  经济鱼类  药用价值  

素有“北方人参、南方海马”美誉的海马，既是一种海产经济鱼类，又是名贵中药材，其药用价值极高，具有温通任脉、暖水脏、补肾壮阳、镇静安神、散结消肿，舒筋活络、止咳平喘、祛风散寒、滋阴补血、消炎止痛、强心止血等功能，主治神经衰弱、跌打损伤、哮喘伤咳、疔疮肿毒、小儿惊风和乳腺癌等症；根据《本草纲目》记载，海马对孕妇难产更有奇...

猪衣原体病及其防治

关键词: 猪衣原体病  衣原体感染  防治  地方流行性  规模化猪场  潜伏感染  卫生条件  饲养密度  

猪衣原体病是由衣原体感染猪而引起的一类多症状性传染病。该病一般呈慢性经过。但在一定条件下也会急性暴发，表现为急性经过。猪衣原体病的发生呈散发、地方流行性。病猪和潜伏感染的带菌猪是该病的主要传染源。该病的发生与卫生条件差、饲养密度过高、通风不良、潮湿阴冷、饲料营养不全、饮水缺乏等因素有关。我国从上世纪80年现猪衣原体病至...

猪传染性胸膜肺炎的防治

关键词: 猪传染性胸膜肺炎  防治  副猪嗜血杆菌  症状表现  临床症状  养猪场  发病  咳嗽  

今年，我镇一养猪场发现有10几头猪不同程度发病，其主要症状表现为发热、咳嗽、食欲减少，甚至停食，死亡3头，经及时赶往诊治。通过临床症状和剖检器官的病变，初步诊断为“猪传染性胸膜肺炎”，属“副猪嗜血杆菌”，现把病例介绍如下：

鸭传染性浆膜炎与大肠杆菌病混合感染的诊治

关键词: 鸭传染性浆膜炎  混合感染  大肠杆菌病  鸭疫里默氏杆菌  致病性大肠杆菌  诊治  慢性传染病  生长发育  

鸭性染性浆膜炎是由鸭疫里默氏杆菌引起的一种以危害雏鸭为主的急性或慢性传染病。与致病性大肠杆菌混合感染后，常造成雏鸭短期内生长发育严重受阻，甚至大批发病和死亡，给养鸭户带来较大的经济损失。2007年3月，闽侯县荆溪镇鸭场饲养的鸭相继发病，其症状为精冲沉郁。食欲不振，缩颈嗜睡，脚软扭头，打喷嚏，眼鼻流浆膜性或黏液性分泌物，尤...

气温低怎样养好奶牛

关键词: 奶牛  气温  冬季天气  饲养管理  青绿饲料  正常发育  产奶量  耐寒  

奶牛有很强的耐热习性，但并不耐寒，冬季天气寒冷，气候又很干爆，如果饲养管理不当，加之青绿饲料匿乏，极易导致产奶量下降，甚至影响奶牛的正常发育。那么，气温低怎样养好奶牛呢？

推进农村信息化 促进新农村建设

关键词: 农村信息化  农村建设  管理信息化  农业科技  农业信息化  教育信息化  信息技术  消费信息  

农村信息化是指以各种信息技术为手段，实现农业科技、生产、流通以及消费信息等庄农业管理者、生产者、经营者和消费者之间的有效传递并提升农民科技文化水平和生活质量。农村信息化包括农业信息化、农村行政管理信息化、农村社区管理信息化、农村医疗管理信息化和农村教育信息化等主要内容。

稳住中专招生 巩固办学规模——记永定县农广校建设

关键词: 办学规模  农广校  永定县  招生  中专  科技人才  

永定县农广校创立于1981年，1993年评估入围，2000年被省农广校授于“省育才兴农示范校”，近年来永定到农广校实施人才强国战略，稳住中专招生，巩固办学规模，取得明显成效，已成为永定县培养农村初、中级科技人才的摇篮。永定县农广校在办学过程中采取以下几方面措施：

沼气公厕值得推广

关键词: 沼气公厕  推广  新农村建设  厕所文明  

建设社会主义新农村要从改善农民群众最基本的生产、生活条件抓起。厕所文明，是“乡风文明”重要标志。农村改厕，既是解决村容整洁的大事，也是消除疾病传染源、保障农民身体健康的治本措施。在农村建立沼气公厕值得推广，特别要在农贸市场、寄宿制学校、外来人口较多和农村老居民区加以实施，可以显著提高乡村文明水平，加快推进村镇市容整洁...

信息文摘

关键词: 文摘  信息  市场前景  注册登记  农业部  出口  

农业部“农业和农村节能减排十大技术”；四种新型农膜市场前景看好；我国对出口水果的果园和包装厂全面实施注册登记。

我省农产品质量安全专项整治工作取得阶段性成效

关键词: 安全专项整治工作  农产品质量  集中整治  农业系统  职工  

经过2个月的集中整治工怍，全省农业系统干部职工紧紧围绕农产品质量安全专项整治工作的三个重点、六个目标、七项任务，经过两个多月的共同努力，农产品质量安全专项整治取得了阶段性成效。

县级农产品质检站的建立与仪器设备的配置（一）

关键词: 农产品生产  农产品质量安全体系  仪器设备  质检站  配置  县级  检验检测机构  检验检测体系  

目前，我国农产品生产从单纯追求数量转变为数量与质量并重，尤其关注质量安全的新时期。开展农产品检测是农产品质量安全监控的重要手段。农产品质量安全检验检测机构，是农产品质量安全体系的重要组成部分，是农产品质量安全监测制度的技术支撑，担负着为农业生产和管理提供技术决策、技术服务和技术咨询的重要职能，建立健全我省农产品质量安...

2007年《福建农业》总目录

福建省能源环境工程热电联供技术应用研究

关键词: 能源环境工程  热电联供  福建省  可开发储量  应用  技术  能源结构  探明储量  

我国能源结构的特点是富煤，贫油、少气，而能源消耗主要是依赖煤炭。这种能源结构是造成环境污染的主要原因。随着人口和经济的持续增长，我国能源消费量也在不断增长，估计我国石油的总储量为600亿吨，可开发储量为150亿吨，现探明储量为33亿吨；天然气总储量为30×1012立方米，可开发储量为6.4×1012立方米，探明储量为1.4×1012立方米；

认识绿色食品实质内涵 推动绿色食品产业发展

关键词: 绿色食品标志  产业发展  无公害农产品  无公害食品  福建省  泉州市  使用权  消费者  

近几年来，泉州市绿色食品发展迅速，截止2006年11月，已获得绿色食品标志使用权的产品达到56个，占福建省产品总数323个的17％；获得无公害农产品企业51家，占福建省无公害企业总数510个的32％。但对绿色食品的认识，许多生产者和消费者仍然存在着许多误区，主要有以下几方面：一是认为农家自养、自种的农产品就是绿色食品；二是认为含有绿颜色...

建设生态茶园 生产绿色食品——“绿色食品”茶叶主要栽培技术

关键词: 绿色食品茶叶  生态茶园  技术  栽培  生产  绿色保健食品  茶叶发展  生活水  

近年来，随着人们生活水平的不断提高，“绿色保健食品”越来越受到人们的关注和喜爱，绿色食品茶叶就是人们喜爱和提倡的食品之一，也是未来茶叶发展方向。

胡萝卜保健新功效

关键词: 胡萝卜  功效  保健  营养元素  降血压  降血脂  

胡萝卜含有多种人体必须的营养元素，平时多吃些胡萝卜，对人体大有益处。 据医学家们发现，胡萝卜除了有降血压、降血脂和防癌等功效外，还有其他几种特殊的保健新功效：

家畜家禽也面临绝种危机

关键词: 家禽品种  家畜  联合国粮农组织  保护动物  野生动物  家养动物  多样性  

一提到保护动物，我们就以为是保护野生动物。其实不然。根据联合国粮农组织的最新报告，家畜家禽也需要保护，随着外来家畜家禽品种的增多，一些地区的“土著”家畜家禽因为没人继续饲养而面临绝种危险，家养动物的多样性随之会遭到破坏，人们餐桌上的美味品种也会随之消失。

看痘痘知体症

关键词: 痘痘  疾病  诊断  部位  

我们经常发现脸上会出现些痘痘，脸上的痘痘是我们身体某些器官的症状反映。痘痘长在不同的地方，就知道身体有什么毛病了。看看你的痘痘长在哪里？

水煮鱼的五大“隐患”

关键词: 水煮鱼  隐患  特色菜  软组织  口感  鱼片  颜色  食用  

水煮鱼是来自重庆的特色菜，因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片，大大刺激了人们的食欲，成了大江南北人们普遍爱吃的一道菜。但食用水煮鱼究竟对人的健康有哪些影响却少有人关心。曾有媒体报道：有人因猛吃水煮鱼而造成“软组织脓肿”。虽然最后医生说这只是极个别现象，但因吃水煮鱼后会脸上长痘、上火、胃部不适的反应，却是许...