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福建农业杂志是由福建省农业厅主管，福建省农业厅农业信息中心主办的一本省级期刊。
福建农业杂志创刊于1940，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 农业合作 农业产业体系 立法 合作组织 农业生产成本 发达国家 农业现代化 家庭经营
四、着眼于消除农户家庭经营与大市场矛盾，建立农民专业经济合作组织发育机制 一家一户分散的农业生产成本高、效率低，难以承担现代农业产业体系建设的重任。如何把分散的农民有效地组织起来，是现代农业产业体系建设成败的关键。发达国家向现代农业转型的实践表明：有效的农业合作组织的建立，在加快传统农业向现代农业的转变过程中有着决定...
关键词: 强化管理 集体经济组织 农村 生产经营 经济利益 合作化 村干部 村民
一、存在的主要问题 村级集体经济组织的资源、资产和资金（本文简称村集体、村三资）是村集体成员在合作化初期以土地、耕畜、农具入股及以后长期生产经营积累形成的公共资财等。当前，村三资管理的主要问题是村干部悖离多数村民的意志处置村三资，损害村集体及其村民的经济利益。表现在：
关键词: 特色农业 同安区 农村建设 农业发展 农民增收 农村经济 竞争力
2003年区域调整后，同安区把发展“一村一品”工程当成推动新农村建设，促进现代农业发展、农民增收的重要举措，加以大力推进，从而提升了同安区农村经济整体实力和农业综合竞争力。
关键词: 资产管理 农村集体 集体资产 村集体经济 改革开放 制度建设 产权关系 清产核资
改革开放以来，农村集体经济得到了较快发展，集体资产不断增多。但多数村对集体资产管理还存在管理主体不明确．制度建设落后，产权关系不明，资产闲置浪费、流失严重等问题。为此要在清产核资的基础上，积极探索和建立起一种“产权明晰，责任明确，民主监督，管理科学”的运行机制和管理体制。唯此才能管好集体资产，确保集体资产保值、增值。
关键词: 农业产业化经营 专业合作社 农民收入 优化调整 农村经济发展 组织化程度 培育 农村工作
一、农民专业合作社的现状与作用 近年来。我县把抓好农民专业合作社建设作为农村工作的切入点．较好地解决了农民一家一户想办又办不了、办不好的事情．大大提高了农业生产的组织化、专业化、产业化程度。目前，全县已建立各类农民经济合作组织18个．其中：农民专业合作社9个．行业协会8个，技术协会1个，共有会员719户，带动全县69290农户。农...
关键词: 高产栽培技术 稻草覆盖 马铃薯 轻型栽培技术 免耕栽培技术 种植方法 湿度条件 循环农业
马铃薯薯块是地下茎的膨大部分．因此在适宜的温度和湿度条件下，只要将植株基部遮光，就能长出匍匐茎，并长出薯块。马铃薯稻草覆盖免耕栽培技术就是根据这个原理发展起来的轻型栽培技术．是马铃薯种植史上的一次革命性的突破，它改变了马铃薯的传统种植方法，符合循环农业减量化和再利用的技术要求。该项栽培技术具有省工省力、培肥地力、调温...
关键词: 栽培技术模式 一年三熟 优质稻 糯玉米 高效栽培 莴苣 早熟 农业种植结构
近年来，随着农业种植结构的深入调整．永安市大湖镇结合当地实际情况与气候条件，经过探索和实践，总结出早熟糯玉米—优质稻—莴苣一年三熟高效栽培技术模式，目前推广面积达3000多亩。该模式每亩糯玉米产值2400元．优质稻亩产值1200元，莴苣亩产值4500—5000元，
关键词: 甜玉米 紫花 技术 栽培 特性 特征 农业科技发展 主栽品种
京甜紫花糯2号甜玉米是由北京燕禾金农业科技发展中心选育的。建瓯市川石乡于2007年引进试种．由于该品种生育期适中，适应性广，产量高，品质优，口感佳，经济效益好，已成为川石乡主栽品种。
关键词: 三系杂交水稻 新组合 农作物品种审定委员会 大面积种植 高产优质 增产潜力 四川省
Ⅱ优318（原名双富一号）是四川省双富种子有限公司和四川省双丰农科所共同选育，以Ⅱ-32A与富恢318配组选育成的高产优质的中籼三系杂交水稻新组合。2008年通过福建省农作物品种审定委员会审定。2007年，德化县引进作中稻试种，表现稳产、高产、生育期适宜、抗性较强、米质较优、增产潜力大等特点。2008—2009年，在我县较大面积种植，表现良好...
关键词: 茶园土壤 安溪县 改良措施 茶叶品质 黄红壤 土壤条件 茶园面积 成土母质
茶国土壤是茶树赖以生存的基础，土壤条件的好坏直接影响着茶叶的品质。生产实践表明，影响茶叶品质的诸多因子中，土壤是一个重要因子。安溪县是著名的乌龙茶之乡，全县现有茶园面积近60万亩。其土壤受成土母质影响，低海拔茶区的土壤以红壤、黄红壤为主，中海拔茶区的土壤以黄红壤、黄壤为主，丘陵茶区的土壤大多为砖红壤和红壤。
关键词: 种植栽培技术 仙草 大田 生产企业 栽培种植 冷水坑 山坡地 武平县
仙草喜在温暖湿润的条件下生长，较怕长期干旱。在15—35℃之间，生长良好，仙草对土地要求不高，冷水坑田、荒山坡地、田头地尾房前屋后均可种植，但仙草最好选择水源充足、土壤肥沃、灌排方便的田地。近年来由于“王老吉”、“和其正”等凉茶生产企业大量收购仙草，造成销路大增，武平县许多乡（镇）从2005年开始大田栽培种植仙草。
关键词: 常规栽培 猴头菇 南方 栽培新技术 商品价值 优质高产 栽培实验 蛋白质
猴头菇因其性平、味甘，肉嫩味美，富合蛋白质、维生素及多种矿物质并有滋身健体之功效，而逐渐深受人们的喜爱。常规栽培常有珊瑚丛集状、光秃状和色泽异常型等畸形菇发生，严重影响其商品价值。古田县通过近几年的栽培实验．总结出一套优质高产的无棚栽培新技术。
关键词: 栽培技巧 高产优质 锥栗 低产 花前肥 壮果肥 膨大期 肥料
巧施肥 山地锥栗对肥料的要求不同于其他果树，成年结果锥栗树要增施硼、锰、钙等肥料。春季花前肥一般株施尿素300-400克加普钙200-300克,地面每平方米撒施硼砂6-7克。在果苞迅速膨大期的7月要施足壮果肥，
关键词: 丰产栽培技术 庭院种植 莲雾 热带果树 引进种植 桃金娘科 气候原因 蒲桃属
莲雾是桃金娘科蒲桃属的热带果树。原产马来半岛，现台湾普遍栽培，在福建多从台湾引进种植，常作为庭院观赏树种植。莲雾虽为热带果榭，但因庭院形成的小气候原因，冬季可耐较低温度。本人在多个庭院种植莲雾数年并获得丰产，现将主要栽培技术介绍如下：
关键词: 高产栽培技术 丝瓜 棱角 蔬菜品种 高产优质 市场价格 社会效益 经济效益
棱角丝瓜，别名八角丝瓜，高产优质、抗性强、栽培容易、管理方便。其肉质细腻柔软，清甜可口深受消费者的青睐，加上其上市高峰期集中在6-8月份我区蔬菜淡季，市场价格相对看好．表现出产销两旺的良好势头，具有显著的经济效益和社会效益。因此，棱角丝瓜逐渐成为我区菜农广为种植的主要蔬菜品种之一，每年在塔下、西芹、
关键词: 高山反季节栽培 番茄栽培 技术 湿润气候 中亚热带 昼夜温差 东北部 福建省
屏南县位于福建省东北部，平均海拔830米，是全省平均海拔最高的县份，年均温15℃，年均降水量1843毫米，属中亚热带湿润气候，再加上环境好、水源清洁、无污染，昼夜温差大，有利于番茄的生产，适合大面积发展番茄的高山反季节栽培，现将主要的栽培技术总结如下：
关键词: 辣椒 栽培措施 高产栽培技术 种植面积 中早熟品种 优良品种 镇江市 江苏省
天明3号辣椒是我市2001年从江苏省镇江市引进的高产、耐寒、抗病的优良品种，目前在我市推广种植面积已达5000多亩，亩产平均效益达6000多元。天明3号辣椒属中早熟品种，株高中等，开展度适中，株型紧凑；果实黄绿色，粗长羊角形，单果重40-60克，果长22．28厘米，果径2．8—4．0厘米，果肉厚．果皮光渭，耐贮运，辣味浓；丰产性好，亩产3000-45...
关键词: 加工技术 肉燕皮 营养丰富 产品出口 东南亚 肉香 味美 风味
“燕皮”又称“肉燕”，是驰名中外的福州特产。它色洁白，薄如纸，营养丰富，味美肉香，食时滑润爽口，富有燕窝风味，故美名为“肉燕皮”。燕皮可以烹饪各种菜肴，堪称酒筵家宴均宜的美点佳肴。干燕皮还可作为旅游、亲友间馈赠的珍品。该产品出口换汇率高，不仅深受港澳台同胞喜爱，还畅销东南亚各国。其加工技术并不复杂，现简介如下：
关键词: 果蔬保鲜剂 生化保鲜剂 国外 浸渍处理 科研人员 抗坏血酸 酶促褐变 白色粉末
雪鲜（Snow Fresh）。这是由美国科研人员研制出的一种高效多功能果蔬保鲜剂．由4种安全无毒的生化物组成：柠檬酸、抗坏血酸、焦磷钠和氯化钙。它能有效地抑制果蔬的氧化及酶促褐变作用。使用时只要将雪鲜白色粉末配成1％-39%的溶液，即可供果蔬浸渍用。被浸渍处理的果蔬产品至少在5天内能保持原有色泽及组织。该保鲜剂使用时无任何异味。
关键词: 贮藏效果 柑橘 技术 贮藏保鲜期 烂果现象 经济损失 保鲜效果 腐烂率
近几年陆续有果农反映，柑橘在贮藏保鲜过程中烂果现象十分普遍，轻者腐烂率为10％-20％，重者达30％-40％．有的甚至高达60％-70％（如2007年顺昌县仁寿镇金水农场柑橘腐烂率达68％），这给果农造成极大的经济损失。柑橘在贮藏保鲜期间主要发生的病害有青霉病、绿霉病、炭疽病、蒂腐病、酸腐病和黑腐病等6种，烂果主要是由这些病害引起的。如何...
关键词: 柑橘黄龙病 防控对策 为害情况 琯溪蜜柚 柑橘生产 柑橘品种 季风气候区 热带海洋
平和县地处南亚热带海洋性季风气候区，适宜发展柑橘生产．是漳州市柑橘主产区之一。柑橘黄龙病是为害柑橘生产最危险的一种传染病。其病原能侵染柑橘属、枳属和金柑属中绝大部分柑橘品种，迄今尚未发现有高效抗病或免疫的柑橘品种。围绕平和琯溪蜜柚柑橘黄龙病防控工作，平和县广开思路，博采众长，形成共识，制定出如下防控对策，并逐步组织实...
关键词: 黄曲条跳甲 发生与防治 技术 十字花科蔬菜 光合作用 鞘翅目 叶甲科 小白菜
黄曲条跳甲属鞘翅目、叶甲科，是十字花科蔬菜的主要害虫，主要为害小白菜、萝卜、芥菜和油菜．其次是花菜和甘蓝，还能取食刀豆、豇豆等。成虫取食叶片出现密集的椭圆形小孔，使光合作用降低，被害叶片老后带苦味：幼虫在土中为害根部．咬食主根或支根的皮层，形成不规则的条状疤痕，也可咬断须根．使根系吸收水、
关键词: 病害防治技术 台湾草 多年生草本植物 中心城区 绿化草坪 细叶结缕草 结缕草属 发生危害
台湾草又称细叶结缕草、天鹅绒草，属禾本科结缕草属多年生草本植物，原产于日本，朝鲜南部等地，因先引入台湾省而得名，是目前我国栽培较普遍的细叶型草坪草。在本公司工程——莆田市中心城区荔城区标段草地绿化中，就是以“台湾草”作为草地绿化草坪主体。台湾草常见病害有锈病和立枯病．其发生危害与防治技术如下：
关键词: 咖啡小爪螨 防治技术 发生规律 茶树 茶红蜘蛛 科学防治 监测预报 高峰期
咖啡小爪螨又名茶红蜘蛛，是我县茶园普遍发生、危害严重的害螨之一。该螨多在成叶面刺吸叶汁并结细丝网，受害叶片呈现黄至红褐色斑，失去光泽，布满卯壳与蜕皮如若白色尘埃，终致硬脆干枯落叶。根据近几年调查，每年4—5月的春茶和9—10月的秋茶是我县茶咖啡小爪螨两个盛发高峰期。由于该螨螨体小，繁殖力强，代数多，抗药性强，给防治增加难...
关键词: 畜牧业 平和县 草食动物 发展对策 生产现状 结构 优化 草食畜
平和县地处福建省闽南金三角的漳州市西南部，毗邻厦门、汕头两个经济特区：属亚热带季风性气候区，自然资源丰富，适合多物种生长。在九龙江流域水环境整治过程中，为了促进我县畜牧业的健康、可持续发展，优化牧业结构已迫在眉睫。根据我县自然资源优势和未来发展趋势，应积极发展以养牛、养兔为中心的畜牧业。
关键词: 寄生虫性 猪腹泻 诊治 病毒性腹泻 多发病 代养
猪腹泻是现代养绪生产中一种常见多发病，常见病因除了细菌、病毒性腹泻外．还有寄生虫也是不可小视的，必须科学诊治。
关键词: 产蛋率下降 管理要点 蛋禽 冬季 防寒保暖工作 补充光照 性腺激素 饲养密度
一、注意防寒保暖 冬季温度低而不稳，致使蛋鸡、蛋鸭、蛋鹅难以适应而导致产蛋率下降。因此，必须做好防寒保暖工作，如关好禽舍门窗，防止冷风侵袭：铺上垫草，使禽栖息时腹部不会受凉：补充光照，促进其脑垂体性腺激素的分泌，促使卵泡成熟和排卵：适当提高单位面积的饲养密度，利用其体热增加舍温，使禽舍日夜温度保持在5℃以上。
关键词: 冬季气候 蛋鸡 技术 产蛋量下降
冬季气候寒冷，光照减少，由此使鸡产蛋量下降，效益降低，因而要采取有效措施，以确保蛋鸡冬季高产。
关键词: 网箱养殖技术 翘嘴红鲌 大规格苗种 太湖白鱼 淡水养殖品种 人工配合饲料 国内市场 苗种培育
翘嘴红鲌俗称白条、太湖白鱼，是远近闻名的“太湖三白”之一．其个体大、生长快．肉质细嫩又鲜美，为鱼中的上品。翘嘴红鲌在国内市场价格比较高，是最热门的淡水养殖品种之一，但库区的野生翘嘴红鲌资源日益减少，已不能满足市场的需要。因此2007-2008年雄江镇水产组开展了翘嘴红鲌苗种培育和人工养殖．逐步驯化其适应食用人工配合饲料．并培...
关键词: 冬春 利润 翻新 养殖生产 养殖过程 产量低 渔塘 死鱼
养殖年数较多的渔塘，在养殖生产中虽然做到优质投放、精心管理，但养殖过程还会出现翻塘缺氧、伤鱼死鱼等症状。因此，对于病害重、淤泥多、产量低的老渔塘，利用冬春休闲时期进行科学改造，
关键词: 水霉病 防治方法 水生动物 危害 真菌
水霉病是危害水生动物的一种真菌。这些真菌不仅危害水生动物的幼体，而且危害水生动物的卵。
关键词: 农村户用沼气池 停留时间 管理 出料 分解转化 沼气发酵 厌氧条件 发酵原料
沼气发酵是指各种有机物在厌氧条件下。被各类沼气微生物分解转化，最后生成沼气的过程。发酵原料在沼气池内要停留一段时间，才能得到较充分的分解利用，人畜粪便的停留时间一般需40—80天，作物秸秆需要120天以上。尽管经过长时间的发酵，仍有一些难以分解的物质会变成沼渣残留在池内。
关键词: 蓝色农业 农业发展 食物结构 优化 科研课题 待开发 海洋
碧波万顷、浩瀚无垠的海洋，不但是生命的摇篮，也是脍炙人口、丰富多彩的食物之源，同时是潜力巨大、亟待开发的自然宝藏。在新世纪新阶段，开发海洋食源，发展“蓝色农业”，生产“蓝色食品”，拓进“蓝色经济”，不仅是现代农业发展的必然走向，更是必须深入探讨并付诸实施的科研课题和战略目标。
关键词: 公务员 福建省 村官 党组织 村委会
2009年底福建省委组织部下发通知，将通过公开考试．录用100名左右优秀村党组织书记、村委会主任为乡镇机关公务员。
关键词: 网上市场 山东聊城 农民 莘县 母猪 供求信息 农产品
山东莘县农民通过当地刚刚开通的农产品“网上市场”，一个月就卖出了近300头母猪。 2009年10月，山东聊城首次开通农产品“网上市场”，免费为农民、企业各类供求信息。
关键词: 贷款贴息 企业收购 原料奶 财政部 中央 企业经营 乳制品 资金
据中央财政部去年8月份宣布，已经拨付资金7500万元．用于乳制品企业收购原料奶贷款贴息．此举旨在缓解乳制品企业经营困境，保护奶农的利益。
关键词: 南方葡萄 上海农科院 育种 填补 上海市农科院 新品种审定 新种 农业专家
从上海市农科院获悉，经过申城农业专家近20年的精心选育，4个鲜食葡萄新品种目前通过上海市新品种审定，填补了我国南方地区葡萄育种的空白。
关键词: 农技推广体系 示范县 农业部 邵武市 改革 建设项目 科技需求 有效供给
邵武市获批2009年“全国基层农技推广体系改革与建设示范县”项目。“全国基层农技推广体系改革与建设项目”由国家农业部和财政部联合下达，自2009年9月起开始在全国770个县进行试点。旨在满足农民科技需求。提升基层农技推广体系服务能力．保障主要农产品有效供给,
关键词: 农业产业 厦门市 对接 农业高新技术 农业合作 土地征用 玻璃温室
随着闽台农业合作的进一步推展．厦门市对台农业产业对接取得良好的成效： 一是“厦门闽台农业高新技术园区”项目现已完成约120亩土地征用，并建好玻璃温室1600平方米。
关键词: 农业标准化 漳浦 海峡西岸经济区 福建省 国务院 创业园
去年底“闽台农业标准化研究推广中心”在漳浦台湾农民创业园揭牌成立。闽台农业标准化研究推广中心将立足于漳浦对台的“五缘”优势及现有的漳台合作基础。贯彻《国务院关于支持福建省加快建设海峡西岸经济区的若千意见》和《福建省贯彻落实〈国务院关于支持福建省加快建设海峡西岸经济区的若干意见〉的实施意见》等文件精神，
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