福建农业杂志是由福建省农业厅主管，福建省农业厅农业信息中心主办的一本省级期刊。
福建农业杂志创刊于1940，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 农村土地流转 社会主义新农村建设 现代农业 农业增长方式 土地利用率 集约化经营 农民收入 农业发展
规范农村土地流转，是大力发展现代农业，提高土地利用率和产出率，促进农业规模化、集约化经营．增加农民收入，加快社会主义新农村建设的必然要求。南安市紧紧围绕富民强市的总体目标，把握转变农业增长方式．建设现代农业这条主线，实现农业增效和农民增收的目标．做好土地流转这篇“大文章”．推进现代农业发展。
关键词: 休闲农业 泉州 产业结构调整 地方经济发展 农民增收 农业产业链 农业产业化 农业增效
1．发展休闲农业是促进产业结构调整，农业增效、农民增收的重要途径。发展休闲农业可以使单一传统的农业模式向集生产、加工、生态、旅游、文化教育等综合功能方向发展，有利于农业产业链的延伸，提高农产品的价格，增加产值，提高效益，有利于农业产业化的推进，拓宽农民的收入渠道，从而有效拉动地方经济发展。
关键词: 农村财务管理 农村集体 党风廉政建设 管理制度 资产管理 社会风气 负责制 会计
我区从2003年起对村和村小组农村集体财务实行会计委托委派负责制，实施了农村会计统一招聘、考核、培训等一系列措施。此举不仅强化了村财管理，也健全和完善了各项管理制度，更强化了集体资金、资产管理，达到了从源头上制止铺张浪费、推动基层党风廉政建设和社会风气的好转，并因此大大地减少村民因财务问题而上访等，从而进一步有效地化解了...
关键词: 社会审计 农村 村级组织 内部审计 法律法规 专项资金 农业部门 可操作性
1．审计立法滞后。一般来说，审计包括国家审计、内部审计和社会审计。《审计法》等法律赋予审计部门独立的国家审计监督权．但并没有明确村级组织也属于国家审计的范畴．国家审计更多的是对国家拨付村级专项资金的审计。而对村级组织的审计更不属于内部审计与社会审计的范畴，目前尚无全国性条例。长期以来，对村级组织的审计由农业部门承担，...
关键词: 中薯3号 马铃薯 农作物品种审定委员会 中国农科院蔬菜花卉研究所 技术 栽培 特性 特征
中薯3号是中国农科院蔬菜花卉研究所利用京丰1号为母本、BF77A为父本，经多年系谱筛选育成的中熟鲜食马铃薯新品种，2005年通过国家农作物品种审定委员会审定。泉州市利用冬闲田种植马铃薯，于翌年2月下旬至4月下旬收获，通过南菜北调，弥补北方淡季蔬菜市场空缺，对于促进农业增效、农民增收具有重要意义．
关键词: 大白菜 缺素症 发生与防治 种植面积 延平区 病害 缺钙 缺硼
近年来，随着延平区大白菜种植面积的不断扩大，大白菜缺素症开始成为比较常见的病害。其中以缺硼与缺钙为我区大白菜主要常见的两种缺素症。
关键词: 施肥不当 优质高产栽培技术 春甘蓝 控氮 有机肥施用量 氮肥施用量 传统农业 养分含量
莲花镇属同安区的一个山区半山区镇，是一个传统农业镇。春甘蓝是该镇主要冬种作物之一。过去农户采用的是经验性施肥，氮肥施用量偏多，表现为：一是大部分菜农为图简单、省事、见效快．加上雇工难、工钱贵，因而施肥以化肥为主，有机肥施用量较少。有些菜农也认识到施用有机肥的重要性。但往往施肥不当，施用未腐熟、养分含量低的有机肥，使有...
关键词: 施肥方法 果树 肥料利用率 施肥效果 肥料种类 土壤 减产
施肥方法对提高土壤肥效和肥料利用率，起着十分重要的作用，因此必须予以重视。施肥方法不当．不仅浪费肥料，而且会伤害果树，不但不能获得预期的施肥效果．甚至会造成减产。因此，要根据肥料种类、树龄和天气等不同情况，因地制宜地选择不同的施肥方法。
关键词: 宅基地 培肥措施 土壤改良 复垦 保护耕地 农村经济 农民收入 土地资源
十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地，是我国的基本国策。改革开放以来，由于农村经济的迅速发展，农民收入不断增加，生活水平日益提高，农民对住房的要求也越来越高，以致农村“弃老宅、划新宅、占耕地”的建房现象呈扩展之势。但在改善广大农民居住条件的同时，一方面是大量农田被占，高等级耕地日益减少另一方面是大量旧宅基地被废弃，造...
关键词: 根外喷施 技术 高乐 茶园 水仙 漳平 农民收入 保护耕地
十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地，是我国的基本国策。改革开放以来，由于农村经济的迅速发展，农民收入不断增加，生活水平日益提高，农民对住房的要求也越来越高，以致农村“弃老宅、划新宅、占耕地”的建房现象呈扩展之势。但在改善广大农民居住条件的同时，一方面是大量农田被占，
关键词: 引种栽培技术 中国南瓜 台湾地区 观赏类型 良种 改良品种 西洋南瓜 趣味性
南瓜类型较多，主要有中国南瓜类型、西洋南瓜类型、观赏类型等。其中台湾南瓜改良品种较多。本公司自2008-2012年，连续5年从台湾引进南瓜品种53个，栽培均获成功。台湾的许多南瓜品种中．其形状稀奇怪异、颜色多样、有一瓜两色、大小不一、单果重量小仅0．1公斤，最人75公斤以上，均具有重要的趣味性、观赏性或举办南瓜节的科普价值。
关键词: 茭白种植 安溪县 技术 营养丰富 种植面积 支柱产业 产量高 东南部
安溪早茭白品种具有早种早收，产量高，肉质特鲜嫩、脆甜可口、营养丰富等特点，目前主要分布种植在安溪县东南部龙门镇的桂瑶、桂林等紧邻4个自然村，区域海拔600-800米，水源充沛，水质优良，土地肥沃，极具适宜种植菱白的良好条件，现推广种植面积达2500亩，平均亩产值8200多元．已成为当地农业的主要支柱产业。
关键词: 琯溪蜜柚 丘陵山地 优质高产技术 示范应用 绿色食品 漳州 栽培历史 山地种植
琯溪蜜柚原产平和县，已有500多年栽培历史。2011年全县利用丘陵山地种植70多万亩，总产量100多万吨，创总产值40多亿元，产品出口欧盟．东南亚及全国各大中城市，是平和县果业支柱产业。也是果农重要的致富途径。由此获“世界柚乡”、“中国柚都”、“中国生态绿色示范县”等称号。
关键词: 巨峰葡萄 套袋栽培 田间管理 种植面积 技术示范 种植效益 果面光洁度 产品安全性
湾坞镇地处福建省福安市南端沿海突出部，种植巨峰葡萄已近20年的历史，全镇现有葡萄种植面积6500多亩．一直用传统的栽培管理模式。为提高葡萄种植效益．我镇于2006年开始在市葡萄协会、市农业局的指导下尝试进行巨峰葡萄套袋生长管理技术示范推广，效益翻了一倍，每亩增收3000多元．此项技术的推广不仅让葡萄穿上了防风防病的“靓衣裳”．降低...
关键词: 配套栽培技术 生物学特性 主栽品种 果实耐贮性 营养保健型 天宝香蕉 香蕉品种 永定县
姜蕉是永定县的主要水果之一。永定美蕉，是常绿性多年生大型草本果树，植株高大，具有比天宝香蕉耐寒、抗病力强、适应性广、投产早、产量高等优点。果实耐贮性强，柔软而甜滑、微酸，有香味，是营养保健型果品，深受广大消费者的青睐。因此，可以把美蕉作为丰富香蕉品种来适度推广，以满足市场多样性的需求。
关键词: 鸭病毒性肝炎 诊治 神经症状 病理变化 经济损失 专业户 败血性 传染病
鸭病毒性肝炎是由鸭肝病毒引起的雏鸭急性败血性、高度致死性传染病。其特征是，患鸭呈现沉郁、转圈、抽搐、角弓反张等神经症状。并具有肝脏肿胀出血、胆囊充盈、胆汁颜色变淡等病理变化。一旦发病，鸭死亡率高，给专业户造成严重的经济损失。今年初，有一专业户养鸭场发生一起鸭病毒性肝病，现将诊治过程介绍如下：
关键词: 高锰酸钾溶液 防制措施 中毒 肉鸡 消毒药 养鸡生产 青绿饲料 消毒作用
高锰酸钾是一种消毒药和外用药。在养鸡生产中，0．1％-0．5％新鲜高锰酸钾溶液可用于消毒槽具，0．1名新鲜溶液可用于消毒皮肤和青绿饲料，0．01％-0．02％新鲜溶液可用于消毒黏膜、洗涤伤口。当饮水不清洁时，可在其中加入0．01％-0．02％高锰酸钾，但这样仅对饮水本身起消毒作用，饮用后在体内并没有什么防病治病作用。所以，洁净
关键词: 产业开发 槐猪 品种资源保护 保种工作 地方品种 保种选育 上杭县 国家级
上杭槐猪系上杭县优良地方品种，是农业部第一批列入国家级畜禽品种资源保护名录的猪种，从2000年开始进行槐猪的品种资源保种工作，通过最近10年的保种选育，槐猪种群得到进一步扩大，2011年槐猪存栏2．1万头，出栏3．5万头。槐猪保种工作已取得初步成效，槐猪种群已基本具备产业开发雏形。
关键词: 创新技术 鸡蛋 现实生产力 生态农业 金 规模化养殖 规模化生产 畜禽养殖
南靖县联南强（漳州）生态农业有限公司创新技术，深入研究蝇蛆规模化养殖及其在原生态虫草鸡养殖中的应用技术，并将这一技术付诸生产，转化为现实生产力，利用蝇蛆作为畜禽养殖新型饲料，规模化生产虫草鸡及鸡蛋，在生态农业生产上抱出“金蛋”。
关键词: 产品加工技术 加工工艺 番木瓜 可溶性固形物含量 热带果树 维生素c 营养价值 维生素a
番木瓜是一种热带果树，主要产区在广东、广西、福建、台湾、云南等省，营养价值较高。据分析，其可溶性固形物含量10％。并含有大量的蛋白酶和维生素，尤以维生素A和维生素C含 量居多。新鲜番木瓜气味清幽、果肉甜润、清凉可口，但不耐鲜贮，尤其在旺产季节，常因不能及时外调鲜销而使原料大量的过熟、腐烂。因此，番木瓜产品加工技术的开发与...
关键词: 油炸薯片 技法 加工 油炸马铃薯片 直接切片
油炸马铃薯片有两种类型。一种是将马铃薯块直接切片进行油炸。另一种是先将马铃薯制成“泥”，然后再加配料重新成型、切片油炸。现介绍第一种油炸马铃薯片的加工技法．
关键词: 草莓脯 水果品种 资源丰富 营养丰富 维生素c 制作过程 加工技术 大众化
草莓是资源丰富的大宗类水果品种。色泽鲜艳，酸甜可口，营养丰富，是人们喜食的大众化时令鲜果之一。其中维生素C的含量堪称水果之王，是苹果的近10倍。利用果脯加工技术．针对草莓多籽的特性．在后期制作过程中采用了瞬间高温焙香工艺，开发出一种籽粒香脆、果肉酸甜、爽口开胃、风味独特的新型果脯品种——香焙草莓脯。
关键词: 茶小绿叶蝉 防控措施 综合治理 同翅目 叶蝉科 芽叶 俗称 跳虫
茶小绿叶蝉俗称浮尘子、叶跳虫等，属同翅目，叶蝉科，是我地茶树上普遍发生的重要害虫之一。受其危害，轻的芽叶受损，产量降低；重的芽叶被毁，造成失收。为此，必须积极防控，综合治理。
关键词: 农药 农作物有害生物 施用 安全 使用不当 药害
农药是防治农作物有害生物的重要手段，但若使用不当，不仅达不到预期的效果，有时甚至会产生药害，给生产造成极大损失。现将使用农药过程中的注意事项介绍如下，以供参考。
关键词: 嫁接西瓜 枯萎病 茶小绿叶蝉 防治 葫芦 病虫害 枯枝落叶 石硫合剂
在除草翻耕、施下基肥后，于11月下旬至12月上旬，全园进行1次修剪．把鸡爪枝、病虫枝等剪除干净，修剪下的枝叶埋入沟中或集中烧毁。修剪后，对茶园道路两旁及茶园四周的杂草与枯枝落叶、小杂木等进行一次清理，结合积肥集中沤堆作堆肥。清园后，对茶篷喷洒0．3-0．5渡美度的石硫合剂液1—2次进行封园，可有效地破坏茶小绿叶蝉等病虫害的越冬场...
关键词: 频振式杀虫灯 诱杀害虫 诱杀技术 生物信息技术 害虫抗药性 数控技术 虫口基数 保护天敌
频振式杀虫灯采用现代光、电、数控技术与生物信息技术，利用害虫的趋光、趋波特性，集光、波、色、味于一体，诱杀害虫，能大幅度降低田间落卵量，压低虫口基数，保护天敌，减少化学农药的使用量，延缓害虫抗药性的发生，且对人、畜无害，减少环境污染。
关键词: 育苗技术 花蛤 人工育苗 土池 规模化生产 养殖规模 大水面 养殖池
随着土池花蛤育苗技术的突破，实现了苗种的规模化生产，我区花蛤养殖规模迅速扩大。为此，2011年在莆田城厢区灵川镇开展花蛤苗种大水面培育，现将其技术总结如下：一、选址：地点应选在水流缓慢，地势比较平坦、进出水比较方便的养殖池，并且远离河口、交通方便的地区。为此，选择莆田市城厢区灵川镇下尾123亩的养殖池。池子近似长方形，育苗...
关键词: 养殖池塘 蓝藻 清除法 水产品种 浮游生物 鱼虾类 溶解氧 繁殖
养殖池塘中蓝藻的大量繁殖，对水体和水产品种造成了较大的危害：一是蓝藻的大量繁殖，抑制了鱼虾类及其他浮游生物的正常生长繁育；二是蓝藻覆盖水面，使池塘中的溶解氧降低，
关键词: 网箱养鱼 大量死亡 浮头 复发
网箱养鱼因缺氧引起浮头或死亡称“泛箱”。网箱养鱼一旦发生“泛箱”，常常引起鱼类大量死亡，造成严重损失。更为严重的是，这种浮头泛箱还会容易重复发生。不过，只要仔细分析其成因，采取一定的预防措施，其“泛箱”事故还是可以减轻和避免的。
关键词: 池塘养殖技术 中华绒螯蟹 动物性饲料 植物性饲料 养殖成活率 营养丰富 经济蟹类 饵料系数
中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹、大闸蟹或螃蟹，其肉质细嫩鲜美，营养丰富，是一种经济蟹类，为我国传统的名贵水产品之一。该蟹以投喂一般的动物性饲料为主，植物性饲料为辅，养殖成活率可达92．8％，饵料系数0．8，经5—6个月的饲养可长芏175—125克／只，目前市价为70一90元／公斤左右。由于中华绒螯蟹生长速度快，品质好，市场价格高，因而养殖...
关键词: 土当归 体表温度 滋贺县
日本滋贺县立大学与宝丽化成工业公司联合组建的研究小组日前宣布，他们发现从土当归茎部提取的粉末有助于保持体表温度，减轻手脚发冷等症状。
关键词: 消费市场 香山 农民专业合作组织 瓜 砂 硒 饽饽 品牌保护
今年以来，中卫市农牧局充分发挥农民专业合作组织的主体作用．大力开展“香山硒砂”瓜品质品牌保护工作，在香山乡、兴仁镇建设硒砂瓜核心保护区20万亩，推行标准化生产，通过实施硒砂瓜品质品牌保护的经济调控和行政干预管理措施，
关键词: 烘干机 花椒 党委书记 技术人员 阴雨天 示范户 晾晒 采摘
在延安集义镇，以前遇到连续不断的阴雨天，给集义镇的花椒晾晒造成了很大的困难，令椒农们焦急万分。由于采摘的花椒得不到及时的晾晒，一部分农户的花椒出现了霉变。集义镇党委、政府想群众之所想．急群众之所急，由党委书记杨高峰和镇长赵宏伟赴河南带领技术人员帮助椒农购回50台花椒烘干机．免费发放到50户花椒示范户手中。
关键词: 蓝莓 引种 加工品种 保健水果 资源有限 人工栽培 农民致富 种苗
近几年，蓝莓做为一种高档保健水果越来越被人们所重视．蓝莓的深加工品种，更是层出不穷、价格不菲，由于蓝莓野生资源有限，进行大面积人工栽培势在必行，更不失为农民致富的新项目．下面笔者向大家介绍一下，在选购蓝莓种苗时应注意的几点要求：
关键词: 水葫芦 沼气池 工艺流程 九龙江流域 生产 生物入侵物种 雨久花科 草本植物
水葫芦又名凤眼莲，雨久花科凤眼莲属，为多年生漂浮性草本植物。它原产于巴西或南美洲的一些国家，由于适应性强、繁殖快，极易破坏当地的生态系统，为我省最重要的外来生物入侵物种之一。近年来，九龙江及支流河道的水葫芦呈逐年增长趋势，为了综合利用水葫芦，同时让九龙江流域禁养区的废弃沼气池继续发挥作用，
关键词: 种草养鹅 沼气池 立体高效 鱼塘 农作物秸秆 种养 生态 生物学特性
种草养鹅，是根据鹅的生物学特性，最大限度地挖掘鹅的生长潜力。除部分鹅粪排入鱼塘之外，其余则投入沼气池，与适量农作物秸秆一起厌氧发酵，产生的沼液沼渣是优质高效的有机肥料，如用于种植农作物，每亩相当使用16公斤标准化肥。用种出的草养鹅：再用鹅粪养鱼，产沼气：沼气用来做饭、照明；鱼塘泥、沼液沼渣用作牧草底肥，各个环节紧密相连...
关键词: 农药使用量 转基因作物 数据分析 咨询公司 杀虫剂 杀菌剂
根据英国咨询公司PGEco—nomics最近的数据分析结果，1996年到2010年间，与转基因作物相关的农药使用量下降了9％。结果显示，这段时期内，全球杀菌剂和杀虫剂的使用量下降了43．8万吨。预计未来几年仍将保持下降态势。
关键词: 美国农业部 作物害虫 武器 防治 农业研究所 马铃薯甲虫 色素杆菌 科罗拉多
最近美国农业部农业研究所的科学家们发现一种名叫ChrobacteriumSuttsuga（C．Suttsuga）的细菌——色素杆菌，能够有效对抗科罗拉多马铃薯甲虫、地老虎、菜蛾、银叶粉虱和麦蚜（俗名腻虫）等重点害虫。
关键词: 杂草抗性 阿根廷 抗草甘膦 多花黑麦草 草甘膦除草剂 抗性品种 禾本科杂草 草本植物
在阿根廷，一种新的杂草品种Bradley出现了抗草甘膦除草剂的特性。国家杂草抗性知识网REM已经发出预警，提醒这种多年生的草本植物Bradley已产生出抗药性。据REM称，这是禾本科杂草中出现的第六个抗性品种，其余还包括假高梁多花黑麦草，黑麦草和野燕麦。其中假高梁于2006年被报道成为首例抗性杂草。
关键词: 禽流感病毒 变异体 瘟疫 h5n1病毒 传染疾病 科学家
据国外媒体报道，半年前科学家对禽流感病毒可能形成更多可传染形式产生了激烈的争辩，目前第二项研究报告现已，研究报告显示H5N1病毒如何产生变异，并具有空中传播能力--暗示着这可能形成全球性流行传染疾病。
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