福建农业杂志

湖山乡土地流转的现状、问题及建议

关键词: 土地流转  适度规模经营  农业人口  气候变化  山区农业  永定县  行政村  总人口  

湖山乡位于永定县最南端，辖9个行政村，总人口1.22万人．其中农业人口9543人。面积125平方公里，其中耕地为1．55万亩，区域海拔高，气候变化大，是典型的山区农业乡。近年来。湖山乡本着“试验探索、稳妥推进”的改革思路．在促进土地流转，实现农业适度规模经营等方面，对土地流转进行有益探索和实践．取得了一定成效。

陈绍军厅长在全省农业工作会议上的讲话（摘要）

关键词: 农业工作会议  农民人均纯收入  摘要  农业产值  农村经济  

一、认真回顾总结，充分肯定2012年农业工作成效 2012年．农业和农村经济保持了持续、较快的发展态势，预计实现农业产值1263．7亿元，增长3．9％；牧业产值；481．3亿元，增长5．3％全省农民人均纯收入10100元，增长15％；农业工作呈现八大亮点：

浅论福建建设现代海洋渔业的对策（一）

关键词: 海洋渔业  福建  渔业发展  科学发展  海洋经济  跨越发展  经济区  

当前，我省正处在建设海峡蓝色经济区的重要阶段，认真总结海洋渔业发展成就，全面分析面临的新问题，理清新时期我省现代海洋渔业发展的思路与对策措施．对推动海洋经济科学发展、跨越发展将起到积极的推动作用。

加强农村集体三资监管促进经济又好又快发展

关键词: 农村集体  经济发展  监管  农民收入  经济社会  武平县  资金  资产  

近年来，武平县平川镇在加强农村集体三资管理方面做了大量工作，取得明显成效。做到了集体资金、资产、资源用到实处，促进了农村集体经济发展壮大和农民收入的增加，更促进了农村经济社会又好又快发展。

大棚绿芦笋无公害栽培技术

关键词: 无公害栽培技术  绿芦笋  大棚  多年生宿根植物  营养保健食品  无公害农产品  营养丰富  医疗价值  

芦笋是多年生宿根植物，其嫩茎营养丰富，味美可口，是医疗价值很高的营养保健食品，被誉为世界十大名菜之一。福建（云霄）明晟农业开发有限公司在农技人员的精心指导下，采用“公司＋技术＋农户”的模式，进行大棚绿芦笋无公害栽培，生产适销对路的无公害农产品，每公斤售价增加4元，亩增收2万元，实现增产增收，取得明显的经济效益。

大棚甜瓜栽培技术

关键词: 大棚甜瓜  技术  栽培  播种育苗  温水浸种  保温育苗  小苗移栽  营养袋  

一．播种育苗 种子用54—56℃的温水浸种15分钟消毒，放人清水中浸种24小时，再放到30—32℃温度下催芽，等种子露白后开始准备播种．采用营养袋保温育苗。播种期在1月下旬-2月中旬，苗期约35天。营养袋中间扎个小穴，将露白的种子平放，下胚轴朝下，覆土不过浅以防出现带帽苗，应及时脱帽，覆土也不能过深，以防土壤结壳。顶土难、苗弱，应及时...

西瓜嫁接栽培技术

关键词: 嫁接栽培技术  西瓜生产  抗枯萎病  露地西瓜  西瓜嫁接  嫁接西瓜  经济效益  亩产量  

1995年前古田县宝溪村种植西瓜都是按传统的方法进行种植，单株单果，产量极低，易发生枯萎病等病害，严重制约了西瓜生产的发展。宝溪村于1995年引入西瓜嫁接技术，在普通西瓜嫁接栽培取得经验的基础上，开始推广西瓜嫁接栽培。通过露地（地膜）栽培嫁接西瓜抗枯萎病，耐低温、耐湿，根系发达，苗期早发，长势旺盛，优质、高产，一般亩产量2500...

金煌芒果高产优质栽培

关键词: 高产优质栽培  金煌芒果  经济社会效益  推广种植  街道办事处  试验观察  经济价值  适应性  

丰泽区栽培芒果的历史悠久，但品种大多是适应性广的本地芒为主，由于该品种果小、纤维多、核大、可食率低，加上管理粗放，产量低而不稳，严重影响果园的效益。1995年我区从台湾引进金煌芒果嫁接苗进行试种，种植3—4年开始试产。通过试验观察，金煌芒果在我区表现适应性强、丰产性好、果大肉嫩清甜质优、经济价值高等，2000年在我区华大街道办...

南方油茶低产林改造新技术

关键词: 低产林改造  油茶林  技术  南方  林地改造  粗放管理  生产效益  提纯复壮  

长期以来，福建油茶生产粗放管理，只取不予．在生产中需要解决的技术问题较多。目前，仍然是大面积油茶单产低。残次林比例大，生产效益差．油茶林存在“老、劣、病、残、荒”普遍现状。其主要原因是经营过于粗放．林地荒芜严重。长时间荒芜导致品种低劣．基本上只是采果，不投入。针对以上原因．对低产林的改造，可采取林地改造、合理疏伐、修...

南酸枣人工栽培及加工技术

关键词: 深加工技术  南酸枣  人工栽培  中亚热带  野生分布  垂直分布  土层深厚  山地黄壤  

南酸枣又名酸枣、鼻涕果，在松溪县各乡镇均有野生分布；一般垂直分布多在海拔1000米以下，上限1600米。树高可达30米，胸径1米以上。对热量的要求范围较广，从热带至中亚热带均能生长，能耐轻霜，对酸性土、钙质土都能适应。在土层深厚、肥沃、疏松的山地黄壤及砖红壤性红壤生长良好，抗病性较强，适合进行绿色栽培。南酸枣口感独特，营养丰富...

草莓发酵饮料巧制作

关键词: 发酵饮料  制作  草莓  工艺流程  二氧化碳  后发酵  前发酵  果胶酶  

一、工艺流程 选择原料→洗涤→摘果柄除萼片→淋洗→破碎→加二氧化碳→加果胶酶→加活化酵母→前发酵→分离→加糖后发酵→倒罐→净化→调配→过滤包装→杀菌→成品。

仙人掌保健饮料

关键词: 仙人掌科  保健饮料  免疫调节  植物多糖  干旱地区  微量元素  保健功效  清热解毒  

仙人掌为仙人掌科所有种类的统称，主要分布在南美、非洲、我国南方及东南亚等热带、亚热带干旱地区。我国关于仙人掌的食用及医用早就有过记载．我国人民对仙人掌的茎、花、果均有饲用、食用和药用的传统，在传统的药膳中也有仙人掌的配方。据报道，仙人掌含有较多蛋白质、矿物质、微量元素及维生素，还具有较高的保健功效，如清热解毒、消炎、...

早稻新组合--红优2155

关键词: 杂交早稻  农作物品种审定委员会  农业科学研究所  明恢2155  高产栽培技术  种植表现  低海拔地区  高产稳产  

红优2155是三明市农业科学研究所用红矮A与明恢2155配组育成的杂交早稻新组合．2012年通过福建省农作物品种审定委员会审定（闽审稻2012001）。2011年，在永定县抚市镇五联村、协兴村试种：2012年，抚市镇早稻种植红优2155面积100亩，该品种具有高产稳产、米质一般、分蘖力强、群体整齐、穗大粒多、后期转色好、适应性广、抗逆性强等特点，适宜...

福鼎四季柚需肥特性及施肥技术

关键词: 需肥特性  四季柚  福鼎  技术  施肥  四季开花结果  营养元素  生长周期  

一、需肥特性 福鼎四季柚主干粗壮，枝叶稠密，树型高大，根系发达，以一年四季开花结果得名，周年抽梢次数和开花次数多，挂果期长，必需的营养元素达16种以上，其中对氮、磷、钾的需求量最大，钙、镁、硫次之，同时还需硼、铁、铜、锌、锰、钼等微量元素。上述营养元素只有维持在适量范围内，才能使四季柚生长和结果趋向平衡，从而获得高产和...

长乐市耕地土壤养分变化原因及改善措施

关键词: 土壤养分变化  耕地面积  长乐市  原因  测土配方施肥  土壤养分状况  播种面积  粮食作物  

营前街道位于长乐市城郊，与福州市马尾区毗邻，辖12个行政村（居）。据统计，2009年末耕地面积8956亩，其中，水田4698亩，水浇地2143亩，早地2115亩，农作物播种面积2．43万亩，其中，粮食作物1．24万亩，油料作物129亩。长乐市2009年列入国家测土配方施肥新建项目单位，按照规划，本街道组织采集了300个代表性耕地土壤样品，进行土壤养分调查...

马铃薯春季田间管理技术

关键词: 田间管理技术  马铃薯  出苗  全苗  壮苗  丰产  

每年春季是马铃薯出苗前后管理的重要阶段，也是确保马铃薯早出苗、出全苗、促壮苗，奠定丰产基础的关键时期。在田管技术上必须狠抓以下几项措施：

南安市早稻高产创建做法与经验

关键词: 南安市  早稻  集成技术  农民增收  粮食生产  粮食安全  农业增效  农村经济  

为了稳定发展南安市粮食生产，促进水稻“五新”成果进村入户，提高农民科学种田水平。我市按照农业部及福建省粮油高产创建工作方案的要求，集约资源、集成技术、集中力量组织开展2012年早稻高产创建活动，提高“五新”普及率和技术到位率，为确保粮食安全、农业增效、农民增收和农村经济持续快速健康发展起了示范、引导和推动作用。

五谷园

优质稻佳辐占作再生稻高产栽培技术

关键词: 高产栽培技术  再生稻  农作物品种审定委员会  佳辐占  优质稻  生命科学学院  厦门大学  再生能力  

佳辐占是厦门大学生命科学学院选育的优质旱籼稻品种。该品种2002年通过福建省农作物品种审定委员会审定。2005年开始引入福清市试种，至今已种植8年，累计推广面积8万亩以上。近年来，由于该品种再生能力较强，作为老品种的新应用，目前在闽南、闽北及福州地区作再生稻种植起到了非常好的作用，深受当地农民喜爱。自2009年起，作再生稻栽培，一...

紫薯高产栽培技术

关键词: 高产栽培技术  紫薯  高产高效栽培技术  营养成分  保健功能  保健食品  种植面积  花青素  

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，具有抗癌症、降血脂、健脾胃、强肾阴等特殊保健功能，是一种理想的减肥益寿的保健食品。建瓯市川石乡自2008年引种以来，去年种植面积扩大至50亩。几年来，我们通过试验、示范及推广，总结出紫薯高产高效栽培技术，现介绍如下：

农博会、花博会在漳州举行

关键词: 福建漳州  农博会  福建省人民政府  海峡两岸  国家林业局  花卉博览会  农业博览会  食品工业  

由农业部、国台办、国家林业局、中囡贸促会、中国食品工业协会和福建省人民政府共同主办的第叫届海峡两岸现代农业博览会·第十四届海峡两岸花卉博览会2012年11月在福建漳州举行。

农业产业化成“三农”发展突出亮点

关键词: 农业产业化发展  突出  农村经济发展  农业发展  农民增收  城乡关系  社会化  

近年来，我国农业产业化发展水平全面提升，已成为对接分散小生产与社会化大市场的重要途径．成为促进农业发展、农民增收和农村繁荣的重要依靠，在为转变农业发展方式和构建新型工农城乡关系的重要力量，是农业农村经济发展的一大突出亮点，为农业农村经济持续较快发展作出了突出贡献。

18亿亩耕地红线没有失守

关键词: 耕地面积  红线  土地变更调查  数据显示  保有量  国土  

国土部的2011年度全国土地变更调查数据显示．2011年度全国耕地面积净减少49万亩，耕地净减少势头得到控制，截至2011年12月31日，全国耕地保有量为18．2476亿亩，这是继2009和2010年后．全国耕地面积连续第3年保持在18．24亿亩以上。

漳平和顺渔业、九鹏溪渔业获“农业部水产健康养殖示范场”

关键词: 水产健康养殖  漳平市  农业部  示范场  渔业  水产品质量安全  健康养殖技术  安全管理制度  

农业部办公室公布了农业部水产健康养殖示范场（第七批）名单，漳平市畜牧兽医水产局推荐的漳平和顺渔业专业合作社、漳平市九鹏溪水乡渔村养殖场榜上有名。漳平市畜牧兽医水产局积极推进水产健康养殖，普及健康养殖技术，指导和督促养殖企业建立健康质量安全管理制度，建立生产、用药记录，同时加大了养殖生产中违禁药物的查处力度，确保了水产...

我省两村镇入选全国一村一品示范村镇

关键词: 一村一品  村镇  农业部  黄花梨  建宁县  大田县  三明市  

农业部认定了第二批326个村镇为全国一村一品示范村镇。我省有12个村人选，三明市大田县吴山乡（仙顶茶叶）和建宁县溪口镇枧头村（建绿黄花梨）名列其中。

两部委发出通知稳菜价

关键词: 蔬菜供应  国家发改委  保障  商务部  稳定  价格  受灾  储备  

近日，国家发改委和商务部联合下发《关于及时投放储备蔬菜保障受灾地区蔬菜供应和价格基本稳定的通知》（以下简称《通知》），要求及时投放储备蔬菜保障受灾地区蔬菜供应和价格基本稳定．为应对物价反弹时期的蔬菜供应提供保障。

上杭五措并举确保年度畜产品质量安全

关键词: 产品质量安全  畜  专题会议  人参  

（一）加强领导，狠抓落实。年初成立畜产品质量安全领导小组，并专门召开乡镇负责人参加的专题会议，认真落实“一状、二信、三承诺”，作出周密部署，制定计划，层层抓落实。

“栝楼-竹荪”立体套种高效栽培

关键词: 高效栽培模式  立体套种  栝楼籽  竹荪  生态良性循环  生态环境  闽西北山区  总产值  

“枯楼-竹荪”立体套种是一生态、高效栽培模式。栝楼生长需要充足的阳光，而竹荪需要的是散射光，栝楼棚架下套种竹荪，藤蔓为竹荪创造遮荫保湿的生态环境，竹荪的菌渣可疏松土壤、培肥地力。该模式既节约用地，又能实现生态良性循环，双获丰收。2012年宁化县泉上镇发展“栝楼一竹荪”立体栽培5亩，每亩可收栝楼籽80--100公斤，产值约0．4万元...

提高南美白对虾亲虾产卵量的技术措施

关键词: 南美白对虾  产卵量  养殖规模  技术  亲虾  凡纳滨对虾  市场需求量  蛋白含量  

南美白对虾又称凡纳滨对虾，俗称白虾、白对虾、白肢虾。它具有适应性广、抗病力强、生长快、对饲料蛋白含量要求低、出肉率高、离水存活时间长、价格低等优点，市场需求量持续上升，由此推动养殖规模不断扩大，是当今全球养殖产量最高的三大虾类之一。我国从南北沿海到内陆各地都在开展各种模式的养殖．而苗种是养殖的基础，为了满足需求，育苗...

美洲黑石斑与对虾、花蛤生态混养技术

关键词: 生态混养技术  美洲  海水养殖鱼类  对虾  花蛤  石斑鱼属  抗逆性强  优良特性  

美洲黑石斑隶属鲐科、石斑鱼业科、石斑鱼属，主要分布于美国水深100米内的海水中。美洲黑石斑是一种名贵的海水养殖鱼类．具有病害少、生长快、抗逆性强等优点。其优良特性非常适于在我国温带、亚热带海域养殖。

提高水库养鱼回捕率六措施

关键词: 水库养鱼  回捕率  养鱼生产  经济效益  小型水库  

水库养鱼，效益喜人。但据调查，在小型水库养鱼生产中由于技术、管理等原因，常会出现养鱼回捕率低的现象，导致经济效益下降。因此，要提高小型水库养鱼回捕率，生产中应采取以下六项措施。

如何巧用增氧机

关键词: 增氧机  巧用  鱼类浮头  垂直循环  均匀分布  有毒气体  水质  鱼产量  

增氧机的作用是能够增加池塘溶氧、防止和解救鱼类浮头、改善水质、提高池塘养鱼产量。目前采用较多的是叶轮增氧机，其主要作用：一是增氧：一般叶轮增氧机每千瓦小时能向水中增氧1公斤左右。二是搅水：搅动池水垂直循环流转。使上下层水中氧气趋于均匀分布。三是曝气：夜间和清晨开机，能加速水中有毒气体如硫化氢、氨气等的选散。

海洋生物有机肥在青岛试验推广

关键词: 生物有机肥  试验推广  青岛市  海洋  研究人员  田间试验  比例平衡  果实品质  

最近，青岛市海洋生物有机肥项目在长达3年的试验推广中取得显著效果。研究人员通过在青岛、临沂和烟台等地区500余亩的田间试验，结果显示，海洋生物有机肥的施用，可以使苹果树均衡生长，结果枝和营养枝比例平衡，提高苹果的抗逆性和抗病性，腐烂病、轮纹病发生明显减少，果实品质明显提高。

微生物肥料：固氮供养

关键词: 微生物肥料  化肥施用量  固氮  单位面积产量  化肥利用率  有机质含量  结构破坏  土壤  

我国是农业大国，化肥施用量居世界首位，当前因追求单位面积产量，过度使用化肥，化肥利用率呈逐年下降的趋势，还造成了土壤结构破坏、有机质含量下降等一系列问题。因此，逐渐减少农药和化肥的用量，大力发展生物肥料具有重要的意义。

南安大力推广沼气发电设备，促进农机节能减排

关键词: 农机购置补贴政策  沼气发电  发电设备  节能减排  专业合作社  燃气发动机  污染环境  农业机械  

沼气发电是用燃气发动机以沼气作为燃料产生动力来驱动发电机产生电能，沼气发电具有创效、节能、安全和环保等特点。南安市生猪存栏数达40多万头，年出栏数达60多万头，排放了大量的粪便，严重污染环境。南安市农业机械管理站因势利导，深入到养猪专业合作社宣传农机购置补贴政策。引导养猪专业合作社购置沼气发电设备。

食品农残限量新国际出台

关键词: 食品安全  强制性国家标准  最大残留限量  国际  农残  标准制定  农产品  卫生部  

农业部与卫生部于2012年12月6日联合了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。作为我国监管药残留的唯一强制性国家标准，新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量，基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品。

桃子套袋有了新技术

关键词: 果实套袋技术  桃子  农药残留量  商品附加值  病虫危害  病虫果率  粉尘污染  生产效率  

桃果实套袋技术可有效防止病虫危害，减少病虫果率，降低农药残留量和有害粉尘污染：提高果实档次和商品率，使果面光洁美观，同时还可增加果品的商品附加值。以前使用的果袋基本都是用废旧报纸人工糊制的。袋子规格标准很难统一，生产效率低下。透光、透气性较差，阻碍果实光合作用。怕水、怕风，遇风雨淋湿易烂。怕旱、怕热，气温高时因透气性...

美国科学家开发出全新天然除草剂

关键词: 美国科学家  除草剂  天然  开发  链霉菌属  世界范围  化学生物学  商业化生产  

世界农化网中文网报道：美国佛罗里达州立大学的科学家成功开发出一种可以用于传统和有机农业的天然除草剂thaxtomin。这一物质由链霉菌属细菌自然产生，而链霉菌属细菌是引起世界范围内马铃薯作物主要病害之一马铃薯痂病的罪魁祸首。近期，《自然化学生物学》杂志上发表了这项制备天然除草剂thaxtornin关键步骤的研究，此项研究将有助于thaxtom...

美国发现防治作物害虫的新武器

关键词: 美国农业部  作物害虫  武器  防治  农业研究所  马铃薯甲虫  色素杆菌  科罗拉多  

虫害每年给美国农民造成30亿美元的损失。最近美国农业部农业研究所的科学家们发现一种名叫色素杆菌的细菌，能够有效对抗科罗拉多马铃薯甲虫、地老虎、菜蛾、银叶粉虱和麦蚜（俗名腻虫）等重点害虫。

花生粕中提取抗癌多糖

关键词: 花生粕  多糖  提取  抗癌  山东省农科院  综合利用率  花生加工  花生资源  

花生榨油产生的副产品花生粕，原本只能作为饲料。近日，山东省农科院研发的一项从花生粕中提取多糖的新技术，此举对延长花生加工产业链、提高花生资源综合利用率意义重大。