关键词：鲜食甘薯 无公害 栽培技术 种植业结构调整 膳食纤维 

摘要：甘薯含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质,具有良好的保健和药用功能.随着人们生活水平的提高和对食品多样化的要求,鲜食甘薯越来越受青睐.改善甘薯品质,提高产量和增加无公害鲜食甘薯的上市率,是促进种植业结构调整和农民增收的有效途径.根据甘薯的生长特点,提出无公害甘薯生产的主要措施.

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