关键词：食品安全问题 食品添加剂 身体健康 国民经济 食品生产 

摘要：随着我国国民经济的快速发展，食品生产也得到了蓬勃发展，市场上充满着各种各样丰富多彩、档次不一的食品。但是，在满足生活需求的同时，人们却发现有些食品存在着严重的安全隐患，这些食品大多都含有食品添加剂成份。在生活水平不断提高的同时，人们对健康也越加关注，尤其是事关人们生存和身体健康的食品安全问题更是日益深受重视。在琳琅满目的食品中，发现某些添加了苏丹红、日落黄、对位红、吊白块等等危害消费者身体健康的非法添加物后，这些添加物所带来的食品安全问题一直让消费者忧心忡忡，引起了社会越来越多的关注。于是，社会上有些人就把食品添加剂与食品安全对立起来，似乎食品中一旦添加了食品添加剂就会存在安全问题。本文对食品添加剂与食品安全关系进行探讨分析。

福建水产杂志要求:

{1}图表每幅图、表应有简明的题目，题目需双语呈现。合理安排表的纵、横标目，清楚表达数据的含义；表内数据同一指标保留的小数位数相同。

{2}本刊只接受中文稿件，但需包括中英文题目、摘要、关键词，题文相符，论点明确，论据可靠，数据准确，文字简明规范。

{3}来稿请提供作者筒介，注明姓名，出生年份，性别，籍贯，学位（或在读学历），技术职称，联系电话及通讯地址、邮编。

{4}正文包括题目、摘要（中英文）、关键词（中英文）、引言、方法、结果、讨论、结论和参考文献等部分内容。

{5}本刊一律采用脚注，注释方式为用阿拉伯数字置于文字右上角。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社