关键词：地理标志保护 西班牙 欧盟 全球市场 小镇 

摘要：坐落于西班牙阿利坎特的希约纳小镇,因风靡全球的牛轧糖而闻名于世。事实上,牛轧糖的诞生地并不是希约纳小镇,但由于希约纳人民不断对牛轧糖生产工艺进行创新,才使得牛轧糖走向世界。牛轧糖风靡全球的同时,如何加强知识产权保护成为希约纳人考虑的问题。在此背景下,希约纳成立了牛轧糖监管委员会,其针对牛轧糖申请注册了“Turron deAlicante”和“TurrondeJijona”等地理标志和商标。凡是具有上述地理标志和商标的牛轧糖,必须符合该委员会制定的产品质量标准。比如,该委员会通常会使用红外线谱等检测手段对牛轧糖进行检测,以确保牛轧糖的杏仁含量超过60%。此外,牛轧糖监管委员会非常注重商标保护,使产品的商标和包装不断与时俱进,不仅申请注册了希约纳(Jijona)商标,还申请注册了一系列防御商标,以防止商标侵权事件的发生。如今在欧盟地理标志相关法律法规的保护下,欧盟各国的特色产品都得到了有效保护,从而将其打造成品牌推广到世界。

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